فطائر "خمس دقائق"

[بول]

بول، أعتقد أنه لا أحد ولا الآخر ، يجب أن يكون لينًا ، سيأتي جوزيل للتوضيح.

[62- غوزيل]

62- غوزيل,
جوزيلخبزتهم. انتفخت قليلاً بالوصفة: girl_wink: لقد وضعت 30 جرامًا من الخميرة ، وقررت أن لوكس الحالي أكثر نشاطًا مما كان عليه في شبابي. لقد استبدلت الماء بالحليب (أحب العجين بالحليب أكثر). اعجن في HP. وضعت المارجرين في قطع ناعمة. شكرا جزيل. العجين لطيف للعمل به ، لكن الصودا محسوسة ، على الرغم من أنني أشم رائحتها دائمًا

[بول]

بول، لدي دائمًا السمن في الثلاجة (وليس في المجمد) ، لذا فهو ناعم جدًا. لذلك أفتته على الفور إلى دقيق وسحقه بيدي ، وأضيف كل شيء آخر واعجن العجين. كل شيء بسيط وسريع.
ايرينا على حق. لقد أحسنت ، إنها تعرف كل شيء.
شكر . أنهم نظروا في وصفتي. إذا كنت تريد الخبز ، سأكون سعيدًا جدًا.

[بول]

بول، أعتقد أنه لا أحد ولا الآخر ، يجب أن يكون لينًا ، سيأتي جوزيل للتوضيح.

شكرا ايرا! اعتقدت ذلك أيضا! لكن بما أنني (تناولت الزبدة والقليل من المارجرين) كان لديّ الدهون من الثلاجة ، قمت بتسخينها في MV حتى أصبحت دافئة ، ولم يكن هناك الكثير من السوائل.
لكن هذا لم يفسد الطعم! هذه الفطائر اللذيذة! أنا أيضا طبخ لهم صغيرة! أوه ، ومطبوخ مع الخميرة الجافة! مع الحشوة - هريس!
جزيلنكا شكرا جزيلا! مني ومن بناتي!
أعتقد أن هذه ستصبح أيضًا وصفة عائلتنا! السلبية الوحيدة ، فهي عالية جدا في السعرات الحرارية! لن أطبخها كثيرًا كما أريد!

[62- غوزيل]

62- غوزيل، سأفعل ذلك بالتأكيد ، لكن الآن في نظام غذائي ، يتم تعذيب الضغط ، أخطط لعطلة نهاية الأسبوع القادمة ، عندما يأتي الأطفال لزيارتهم لتدليلهم. سأفعل ذلك في الزبدة ، لأن ابنتي تتغذى ولا تأكل المارجرين الآن ، يبدو لي أن الزبدة ستكون لذيذة بشكل عام.

[أندريفنا]

أندريفناشكرا لك على الكتابة عن النتائج. حتى لو لم تعجبك الفطائر ، على الرغم من ذلك ، شكرًا جزيلاً على المحاولة. أنا سعيد جدًا بذلك.
والخميرة (لدي لوكس أيضًا) ، أضع 50 جرامًا ، حسب الوصفة ، فعلت الأسبوع الماضي. بدا كل شيء وكأنه لا شيء. لكن ربما أنا معتاد بالفعل على هذه الفطائر ، لذلك لا أشعر بأي أذواق غريبة.
مرة أخرى ، شكراً جزيلاً على تجربة الوصفة ، فأنت أول من لم يجادل فقط ، بل طبخ ويقدر بصدق.

[كيل]

كيلالنفط هو حقا أفضل. تحتوي الوصفة الأصلية على زيت (اعتنى الأطباء بصحة الناس) ، ولكن بمرور الوقت (لتوفير المال) ، تحول الزيت إلى مارجرين. لذا جربها ، قد تعجبك.

[بول]

بولأنا أحسد ....

أنا أحسد نفسي! هم حقا ... لذيذ! وهم يستعدون بسرعة! أنا أحب هذه الوصفات!
أعتقد أنه مع اللحوم بشكل عام ، ستظهر السمسا الحقيقية!

[جوزيل]

جوزيل، كما أقدر بصدق!

[62- غوزيل]

62- غوزيل,
لا ، أنا فقط أحببت الفطائر. ودائمًا ما أقوم بتقليل خميرة لوكس في الوصفات القديمة ، لقد اكتشفت ذلك عن طريق التجربة. لذلك إذا كانت الفتيات تخشى وضع 50 جرامًا ، فيمكنك تقليلها بسهولة. ومثل هذه الفطائر غير الملطخة ، غالبًا ما أقوم بصنعها ، فقط قلل من الصودا قليلاً ، هذا كل شيء.

[كيل]

كيلالنفط هو حقا أفضل. تحتوي الوصفة الأصلية على زيت (اعتنى الأطباء بصحة الناس) ، ولكن بمرور الوقت (لتوفير المال) ، تحول الزيت إلى مارجرين. لذا جربها ، قد تعجبك.

أنا هنا لقيط ، واعتقدت أنه من الضروري استخدام المارجرين ، لكني شخصياً أحبها أكثر في الزبدة ، لذلك أضع القليل من المارجرين. لا تستطيع أمي تناول المارجرين على الإطلاق ، لكن بما أنها ليست معي ، فقد قررت ألا تحيد كثيرًا عن الوصفة! الآن سوف أطبخ بالزيت فقط!

[أندريفنا]

أندريفنا, الكسندرا.. أضع البيكنج بودر ، ويقول لمن يشعر بالصودا ، والبيكنج بودر لا!

[بول]

بول,
Yulyash ، نعم ، بالتأكيد ، كنت أفكر ، لكنني تناولت الوصفة بالفعل ، لذلك قررت - الصودا ، ثم الصودا ، ببساطة لا يوجد شيء لإطفاء الصودا ، لذلك يبدو الأمر ، حسنًا ، هكذا هو

[بول]

بول، شكر! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الفطائر. ربما ستكون هذه أيضًا أول الفطائر التي ستتعلم بناتك خبزها بمفردهن (مثلي).

[أندريفنا]

أندريفناالكسندرا. إذا نظرت عن كثب (على الرغم من أن الصورة ليست عالية الجودة) ، فسترى OPENER بدلاً من الصودا (في الصورة). لم يكن لدي أي صودا خبز في ذلك الوقت ووضعت مسحوق الخبز. لكن في الوقت الذي تم فيه إعداد الوصفة ، لم يكن هناك مثل هذا المكون ، لذلك كتبت كيف ينبغي أن يكون.
الفتيات ، أنت فقط ذكية. يمكن استبدال كل شيء بشيء حديث (أو أي شيء في المنزل). أعتقد أن الفطائر لن تصبح أقل طعمًا من هذا. هذا ما يفعله الحرفيون الحقيقيون. و انت.

[جوزيل]

أنا خبزت الفطائر. مع البطاطس والتفاح. لقد أحببته ، أولاً ، بسرعة ، وثانيًا ، تنهار مثل ملفات تعريف الارتباط ، وأخيراً ، فقط لذيذة. لكن يبدو أنها أفرطت في تناول الخميرة الجافة والصودا - أشعر أن الأسرة لم تفهم.
في المرة القادمة ، سأقوم بتقليل كمية الخميرة وإضافة مسحوق الخبز.
جوزيلشكرا على الوصفة. نحن ننتظر جوليان.

جولياكم وضعت الخميرة الجافة؟

[ناتاليا]

جوليا ، ما مقدار الخميرة الجافة التي وضعتها؟

ناتاليا، أضع علبة واحدة حمراء من Saf Mom 11 جرام.

أبلغت .. فعلت .. كان لدي خميرة سيئة (على الرغم من علبة جديدة) ...
لقد فعلت الكثير ، لكن كان علي إضافة دقيق بعيدًا عن "القليل" ، لكن 80 جرامًا تقريبًا نصف كوب ... العجين لطيف في العمل ، لكن الزيتية جدًا ، لم أقم حتى بدهن ورقة الخبز ...
الحشوة ملفوف مطهي ..
جربته بالأمس - لا شيء من هذا القبيل ...
سأحاول الآن فقط مع الخميرة "الجيدة"

وأنا أبلغ عن برنامج "خمس دقائق"
لقد فعلت ذلك وفقًا للوصفة ، ولكن كان هناك القليل من الخميرة ، 40 جرامًا (لكن لوكس) ، لذلك هذا كل ما استخدمته.
تم الحشو بالبطاطس + فطر البحر + فطر المحار + الجبن الصلب + البصل المقلي.
لقد أحببت العجين في العمل ، حتى أنني قمت بلفه على بكرة عجين وشكلت شكل بيضاوي مع قالب.
حسب ذوقي - لا شيء مميز بالنسبة لي ، لكن زوجي أحب ذلك.
لذلك أعتقد أن الوصفة لها الحق في الوجود ، خاصة إذا كنت بحاجة إلى تصوير شيء ما بسرعة.
لم يكن هناك بيض إضافي في المنزل ، لقد دهنته بأوراق الشاي.

يا لها من وصفة فطيرة جيدة!

[جوزيل]

جوزيلقل لي هل سيكونون لذيذين مع المربى؟

أنا أبلغ عن الفطائر. مخبوز بالفرن ، بدون دهن ، 4 ملاعق صغيرة خميرة جافة. نظرًا لأن اليدين عبارة عن خطافات ، فقد نحتت ليست صغيرة ، ولكن 55 جرامًا من العجين لكل منها
Guzelechka ، شكرًا لك ، عجينة مثيرة جدًا ، كعكة الغريبة تقريبًا

لقد صنعتها بالمربى ، إنه لذيذ ، لكن بالنسبة للملح الحلو يمكن أن يكون أقل قليلاً)
شكرا على الوصفة

اتضح 25 قطعة ، لم تشحم بيضة.

اليوم الثاني أخبز الفطائر. طيب المذاق! مثل الرمل ، أو شيء من هذا القبيل ، متفتت. خميرة اللوزيلا وفقًا للوصفة غير محسوسة على الإطلاق. ويمكنك سماع الصودا ، في المرة الثانية التي أضع فيها مسحوق الخبز ، إنها رائعة معها. ارتباطك! لم يكن هناك ما يكفي من حشوة اللحم لعدة قطع ، لذلك وضعت هريس المانجو بدون نشا. رائع ، لم يخرج شيء ، ولم تنفجر العجين!

[62- غوزيل]

62- غوزيليا لها من وصفة شيقة مع التاريخ !!!!
في المستقبل القريب سأحاول أن أفعل



أوكساناكم كنت تستخدم البيكنج بودر؟

نصف الوصفة - 0.5 ملعقة صغيرة

[أوكسانا]

أوكسانا، شكر

يا بنات! لقد فاتني كل شيء هنا مع عطلتي! آسف!
شكرًا لك على البحث عن وصفتي الأولى واستخدامها. إنه بالفعل بسيط وسريع للغاية. العجينة تشبه كعكة الغريبة تقريبًا. يخرج لذيذ.
شكرا جزيلا على ثقتك!

من هذا الاختبار ، قمت بعمل نسخة معجلة من بذور الخشخاش.
لقد قامت بتدويرها ، لطختها ، وقطعها.
طيب المذاق



ملاحظة. لقد فعلت ذلك مع كل من الخميرة الجافة والمضغوطة ، لقد أحببت الخميرة المضغوطة أكثر ، فقد أصبحت أكثر ليونة وأكثر تفتتًا.