تارت الكمثرى مع كريم بروليه (مخصص لهسكي والرقص)

نعم ، مع مواهبهم ، بدأت أشعر بالقلق من أنهم سيصلون إلي قريبًا ...

لا تقلق - لقد ذهب الشباب الأذكياء ، وهم يعرفون على وجه اليقين أنهم بحاجة إليك - وليس للعض - إنه ضروري أكثر ، ما مدى روعتك في المنزل

حسنًا ، شكرًا لك ، لقد عزيتك: أمنا ، نحتاج إلى مثل هذا الحصان!
بالمناسبة كعكة العسل لا تصل لمرحلة "وضعها في الفرن"! ونصف البسكويت ... يمكننا شراء قفل للمطبخ ، هاه؟

بالداااا (إن وجدت - أنا أيضا أحبه) - هم يحبونك (لكن لا يمكنك حسم الفوائد أيضا)

حسنًا ، حب كانيشنا - التهام

[كنجليت]

كنجليت، لكن من فضلك قل لي ، هل من الممكن استبدال الكمثرى بأنتونوفكا في الوصفة؟
ملاحظة. كم هي جميلة الوصفة مكتوبة ، مدمن مخدرات ، مرجعية.

[ili00]

ili00بالطبع ممكن ثم سيبدو هكذا

أكرر ، لقد خبزنا هذه التورتة بأي شيء: مع التفاح والخوخ والفراولة والخوخ - إنه دائمًا لذيذ جدًا :))) لا تتردد في الخبز مع أنتونوفكا - كل شيء سينجح

[فيكا]

فيكا، لقد اختنقت بالفعل باللعاب أثناء القراءة. في الواقع ، أنا لا أحب حقًا عجينة البيزوني والفطائر بحشواتها من كريمة البيض ، لكنك وصفت الوصفة بطريقة تجعلني بالتأكيد سأخبزها. أنا متأكد من أنه يجب أن يكون لذيذًا جدًا. ومن مثل هذا الشكل المستطيل تحصل على مثل لاذع؟ شيء ما يخبرني أن العملاء سوف يمزقون مثل هذه الفطيرة بأيديهم ، ألم تخبزها عند الطلب؟

[فاي]

فاييا ليزا ، كم أنا سعيد لك

ومن مثل هذا الشكل المستطيل تحصل على مثل لاذع؟

لا ، لقد قمت دائمًا بقص هذا النموذج بشكل صحيح ، وذهبنا لزيارته - مباشرة في الشكل وارتدناه ، وقم بقصه هناك ثم أخذ الشكل بعيدًا ، لذلك تحولت الآن إلى نموذج قابل للفصل: بضع تمرينات - وأنا أتقن إخراج الفطائر. مربع - أعتقد أنه يمكنك تطبيق الطريقة التي تم اختراعها للطهي المتعدد: ضع شرائح واسعة من الرق بالعرض في الجزء السفلي من النموذج بحيث تتجاوز نهايات الورقة حواف النموذج ، ثم التورتة ، ثم الخبز ، ثم (يفضل في أربعة أيادي) وراء حواف هذا خذ الأوراق ، هل تفهم؟

شيء ما يخبرني أن العملاء سوف يمزقون مثل هذه الفطيرة بأيديهم ، ألم تخبزها عند الطلب؟

Lizonka ، أنا لا أخبز لأطلب على الإطلاق ، أين لي ... لكنني أعتقد أن هذا خيار جيد حقًا وأن أطلبه - كنت محاطًا بأولئك الذين كانوا غير مبالين به ، جربه ، سأكون سعيدًا جدًا إذا نجح الأمر

فيشكا ، وسأحاول أن أجعل منى في متجري ، إيه؟
نعم ، لكن يمكنهم التهامها .... تحتاج إلى التفكير في كيفية القيام بذلك

تانيا ، لماذا لا تستطيع أنت - بشكل عام ، كل شيء منى :)))

اوه شكرا لك! أوه ، أنت تفسدني ...

مرحبا فيكتوريا! كنت ذاهبًا لأخبز "براغ" لتناول الشاي اليوم ، لكنك وصفت الفطيرة بطريقة كنت أجري فيها بالفعل للحصول على الكمثرى ، أردت فقط التوضيح ، اكتب هذا النموذج 22 ، ليس لدي هذا الحجم ، لدي 20.26.28 إذا قمت بعمل مزدوج جزء ثم ما هو الشكل الذي يجب أن أتخذه (أطلب هراء ، أليس كذلك؟)

أخبرني فيكتوريا ، هل يعد تحضير فطائر أنتونوفكا مناسبًا؟ أو مجرد فاكهة طازجة؟

[سفيتلانا]

سفيتلاناخبزت العجين على هذه الوصفة (معدل واحد) على شكل 24 سم. اتضح أنني ممتلئ الجسم. بالمناسبة ، قام بقوة.

[سفيتلانا)))]

سفيتلانا)))، لا شيء غبي ، كل شيء على ما أعتقد: إذا أخذت قالبًا مقاس 28 سم ، فستحصل على أجزاء كافية من العجين ، لكن يجب زيادة الحشو والتفاح أيضًا. أفترض أن مرتين ستكون على ما يرام ، لكنك ترى بنفسك: يعتمد ذلك عليك على مدى الارتفاع الذي تريده لصب التورتة - عن طريق الكورولا أو أقل قليلاً.

هل تحضير الفطائر من أنتونوفكا مناسب؟

بصراحة ، لا أعرف أي نوع من التحضير ، لكنني أظن أنه سيكون على ما يرام ، هذه عجينة رائعة لدرجة أن كل شيء يذهب إليها. حظًا سعيدًا لك ، أتمنى بصدق أن أخبز لذيذًا ممتاز

[سفيتلانا)))]

سفيتلانا)))، لا شيء غبي ، كل شيء على ما أعتقد: إذا أخذت قالبًا مقاس 28 سم ، فستحصل على أجزاء كافية من العجين ، لكن يجب زيادة الحشو والتفاح أيضًا. أفترض أن مرتين ستكون على ما يرام ، لكنك ترى بنفسك: يعتمد ذلك عليك على مدى الارتفاع الذي تريده لصب التورتة - عن طريق الكورولا أو أقل قليلاً. بصراحة ، لا أعرف أي نوع من التحضير ، لكنني أظن أنه سيكون على ما يرام ، هذه عجينة رائعة لدرجة أن كل شيء يذهب إليها ، حظًا سعيدًا لك ، أتمنى بصدق أن أخبز لذيذًا ممتازًا.

فيكتوريا ، شكرًا على النصيحة ، لكنني بالتأكيد سأكتب الوصفة للتحضير ، هذا ليس مربى أو مربى ، طعم التفاح الطازج حلو قليلاً.

فيكتوريا ، عندما تخرج الفطيرة ، هل يبقى الحشو مائيًا؟ ثم يثخن عندما يبرد؟ لونك أبيض ، وجدي أصفر ، ربما لا يزال عليك الخفق باستخدام خلاط؟ او امسكها في الفرن؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يبقى الحشو مائيًا فقط في المنتصف - في مكان ما بقطر 3-4 سم ، نعم ، يتكاثف عندما يبرد. لدي أيضًا لون مصفر ، وهو العسل والصفار الذي يعطي لونًا. إذا كنت تخبز في شكل 28 سم ، فأنت بحاجة بالطبع إلى الاحتفاظ بها لفترة أطول مما لدي في الوصفة :))) حظ سعيد !!!

[سفيتلانا)))]

سفيتلانا)))، لا شيء غبي ، كل شيء على ما أعتقد: إذا أخذت قالبًا مقاس 28 سم ، فستحصل على أجزاء كافية من العجين ، لكن يجب زيادة الحشو والتفاح أيضًا. أفترض أن مرتين ستكون على ما يرام ، لكنك ترى بنفسك: يعتمد ذلك عليك على مدى الارتفاع الذي تريده لصب التورتة - عن طريق الكورولا أو أقل قليلاً. بصراحة ، لا أعرف ما هو نوع التحضير ، لكني أظن أنه سيكون على ما يرام. هذه عجينة رائعة لدرجة أن كل شيء يذهب إليها ، حظًا سعيدًا لك ، أتمنى بصدق أن أخبز لذيذًا ممتاز

خبز! إنها تبرد ، العجين مصنوع من جزأين ، لكن الكريمة تبين أنها لسكب واحدة ، مصنوعة في قالب لـ 26 ، من بقية ملفات تعريف الارتباط. العجين رائع ، طري ، مفتت ، في يوم من هذه الأيام سأصنع سلالًا. شكر!!!

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438495.0
الفتيات ، يرجى الذهاب إلى هذا الموضوع والمساعدة في ما يمكنك ، من فضلك.

[كنجليت]

كنجليتكاتب حقيقي و وصفة خارقة !!!

[كوكوشكا]

كوكوشكايا ليلتشكا شكرا جزيلا :))))