الصفحة الرئيسية وصفات الطهي أطباق الطهي وصفات الشاي Ivan-tea "Fluffy" (من لوز البذور غير الناضجة)

Ivan-tea "Fluffy" (من لوز البذور غير الناضجة) (صفحة ٨)

فيليسلوغ
شكرا لكم جميعا على ترحيبكم الحار. ليس لديك أي فكرة عن مدى سعادتي بالحديث عن Ivan-tea ، وإلا على الإنترنت ، بشكل عام ، تم وضع مخطط الوصفات العامة فقط ، وها أنت تشارك أسرارك. أردت أيضًا المشاركة ، لكني قرأت الموضوع ، ما زلت طفلة هنا ، ما هي التجربة؟ كل شيء معروف بالفعل ، وليس من السهل إعادة اختراع العجلة.
ايلينا كاديوا
فيليسلوغ، ندرس هنا جميعًا ، لكننا لا نخفي الأسرار أيضًا.
مرة أخرى ، أوصي بشدة بالقراءة عن الشاي "الريفي" من أوراق الحديقة ، بعد Ivanushka إنه أروع!
الفتيات ، أعطني الرابط!
francevna
فيليسلوغ، انظر إلى الصفحة أدناه ، حيث توجد أرقام الصفحات ، سيتم كتابة "قبو المنزل" ، والصحافة وستظهر جميع موضوعات الشاي. لا أعرف كيف أعطي الروابط ، فمن المحتمل ألا يعمل من الهاتف.
فيليسلوغ
شكرًا لك ، لقد رأيت كل الموضوعات ، لا يمكنك قراءتها هنا ، سأستمتع بأمسيات الشتاء الطويلة وفي الربيع ، أنت فقط رأيت ذيلتي في التايغا)))
لونا نورد
اقتباس: Veleslog
في الربيع ، أنت فقط رأيت ذيلتي في التايغا)))
kubanochka
اقتباس: Veleslog
أنت فقط رأيت ذيلتي في التايغا)))
بعد هذه الكلمات ، تم تشكيل Veleslog على الفور من أجلي. هل قرأت كتب جورجي سيدوروف؟ الآن بالنسبة لي يسمى بطله Veleslog.
ايلينا كاديوا
ما هي آراء حول "Fuzzy" هناك ، من يخمر بعد التخمير الجاف؟
بوريسيونوك
ايلينا كاديواهيلين! جلست للتو الذواقة أمس.
لم أفتح الجرة منذ أكثر من شهر ، فتحتها بالأمس ... تغيرت الرائحة ، وأصبحت "أعمق" إلى حد ما ، تنبعث منها ... حسب مشاعري ، أزهار المرج في نهاية الصيف الحار ... بالإضافة إلى العسل. لقد قمت بتخمير الماء من الحرارة ، فقد استنتجت بنفسي أنك لا تزال بحاجة إلى التحضير كما قال ليودوتشكا - بالماء المغلي والإصرار على لفه. لقد صنعته عدة مرات - وكل مشروب جيد بطريقته الخاصة!
واستنتاجي الرئيسي حول شاي هذا العام هو بالتأكيد Fuzzy and Maisky (حسنًا ، Derevensky ، بالطبع).
ايلينا كاديوا
نداعي وصفته بلذيذ جدا يا هيلين القطة!
لكن بالنسبة لي ، فإن المفضلة هي ببساطة شاي إيفان!
بوريسيونوك
حسنًا ، يبدو لي أن كل نوع من أنواع الشاي لدينا مكان "ليكون" فيه ، وهذا بطبيعة الحال له طعم فانيا أيضًا ، ولكن نوعًا ما مميزًا!
لقد صنعت اللون الأخضر ، لذلك هناك أيضًا طعم شاي إيفان.
لذا فإن موسم صنع الشاي لدينا هو من مايو إلى أكتوبر لجمع ... حسنًا ، إذن من لديه كيفية التطور من حيث المواد الخام!
توفي
lappl1وكيف فاتني هذه المعجزة في الصيف؟ المرجعية - بالتأكيد !!!!
إيرينا م
مرحبا عزيزي صانعي الشاي! وهذا العام لا أحد يصنع فرو بعد؟ ثم قمت بذلك بالفعل عدة مرات ، ربما مبكرًا: girl_wink: ربما سيكون أفضل لاحقًا؟
lappl1
إيرينا م، لا ، كلما أسرعت في ذلك ، كان ذلك أفضل. من الصناديق اللاحقة ، ستشتم رائحة الشاي مثل الخبز. افعل ذلك بينما هم صغار وعطاء.
ميرونيرينا
مرحبا عزيزي صانعي الشاي! قررت الانضمام إلى رتبك!
بالأمس كنت أحضر بعض شاي إيفان. حاولت أن أفعل ذلك وفقًا للتوصيات. نشأت أسئلة كثيرة على الفور. أهمها ، هل طغت على الأوراق؟ عندما يتم ضغطها في كتلة ، فإنها لا تنهار ولا ينكسر الوريد ، ولكن! ملتف إلى "السيجار" على مضض. كان هناك القليل من العصير ، أو بالأحرى لم يكن هناك عصير على الإطلاق ، فقط شعرت ببعض الرطوبة. لدينا طقس حار وجاف جدًا ، فربما كان يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند التجفيف ، لأن الأوراق منخفضة المياه في حد ذاتها؟ السؤال الثاني هو ، ما هو الحجم الذي يجب أن يكون عليه السيجار ، وقطره ، وسمكه ، أي؟ السؤال الثالث ، وزن الحمولة؟ كيف نحددها حتى لا تتسطح الكتلة؟
سأكون ممتنا للغاية إذا وجد شخص ما فرصة للإجابة.
ايلينا كاديوا
ميرونيرينا, ايرينا، أهلا بك!
حسنًا ، أنا لا أصنع أوراق الشاي السائبة ، لذا لا يمكنني أن أنصح بأي شيء.الاستثناء هو مفتول العضلات ، ولكن هناك أوراق صغيرة وتعجن جيدًا.
الآن سوف يستيقظون (الوقت مختلف بالنسبة لنا جميعًا!) وسريع. في غضون ذلك ، انتقل إلى موضوع شاي إيفان وانظر إلى الروابط الموجودة في الصفحة 1.
ميرونيرينا
ايلينا كاديوايا لينا ، لقد أدركت بالفعل أنني وضعت الرسالة في الموضوع الخطأ ، لكني لا أعرف كيف أنقلها (أمل واحد للمشرفين ، إيه ...
ما هو مفتول العضلات؟
lappl1
ميرونيريناايرينا مرحبا!
اقتباس: mironirina
نشأت أسئلة كثيرة على الفور. أهمها ، هل طغت على الأوراق؟ عندما يتم ضغطها في كرة ، فإنها لا تنهار ولا ينكسر الوريد ، ولكن! ملتف إلى "السيجار" على مضض.
ايرينا، من الصعب إعادة أسلاك الأوراق ، إلا إذا لم تكن ساخنة على الإطلاق ... لكن لف اللفائف صعب للغاية. لذلك ، فإن معظم الناس يصنعون الشاي المحبب.
يمكنني أن أنصحك بعمل روبل - جهاز لطحن الأوراق (يوجد رابط له في الملاحظات) أو اعجن الأوراق مثل العجين (الوصف موجود في الوصفة). أنا شخصياً لا أستطيع تحريف اللفائف (لا توجد قوة كافية في يدي) ، لكن العجن أو المعالجة بالروبل أمر سهل. جربها.
اقتباس: mironirina
كان هناك القليل من العصير ، أو بالأحرى لم يكن هناك عصير على الإطلاق ، فقط شعرت ببعض الرطوبة.
ولا ينبغي أن يقطر العصير. يجب أن تكون هناك رطوبة ، كما كتبت ، ويجب أن تصبح الأوراق داكنة.
اقتباس: mironirina
لدينا طقس حار وجاف جدًا ، فربما كان يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند التجفيف ، لأن الأوراق منخفضة المياه في حد ذاتها؟
بالطبع ، يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار. لكن جربي تجفيف الأقمشة كما تقول الوصفة. ثم بالتأكيد لن يلتفوا ...
اقتباس: mironirina
ما هو الحجم الذي يجب أن يكون السيجار ، وقطره ، وبئر ، وسمك أي؟
لا يهم. سميكة وطويلة ، من غير المحتمل أن تلوي يديك. لكن مع الروبل اتضح بشكل جيد للغاية. الشيء الرئيسي هو أن الأوراق مبللة تمامًا ومظلمة من العصير. الأيدي التي من غير المرجح أن تجعل الدهون. لذا افعلها كما تبين - لن تؤثر على النتيجة
اقتباس: mironirina
السؤال الثالث ، وزن الحمولة؟ كيف نحددها حتى لا تتسطح الكتلة؟
كلما كان ذلك أفضل - لا تفرط في التحميل ، لا تقلق ... بغض النظر عن كيفية حدوث العكس ... نحتاج إلى إنشاء طبقة كثيفة جدًا بحيث تكون البكتيريا اللاهوائية مريحة هناك. وإذا كانت اللفائف مفكوكة ، فإنها (البكتيريا) تموت ، لأنها تقوم بنشاطها (التخمير) فقط في حالة عدم وجود الهواء. حاول تقطيع اللفائف قبل التخمير - سيكون أفضل بهذه الطريقة ...
اقتباس: mironirina
ما هو مفتول العضلات؟
إيرينا ، هذا الشاي من هذا القبيل ... اقرأ بعناية الروابط الموجودة في الملاحظات الخاصة بوصفة شاي إيفان. ليس من الصعب بالنسبة لي أن أعطيك رابطًا لـ "Italian Macho Hair Tea" ، لكني أرى أنك لست على دراية كبيرة بالوصفة حتى الآن. لذا تحقق من قائمة الروابط. هناك إجابات للعديد من الأسئلة ، بما في ذلك سأل الآن.
اقتباس: mironirina
لقد أدركت بالفعل أنني وضعت الرسالة في الموضوع الخطأ ، لكنني لا أعرف كيف أنقلها (أمل واحد للمشرفين ، إيه ...
ايرينالا بأس ... لن أجّل رسالتك وإلا ستكون باسمي. وأولئك الذين يصنعون شاي إيفان يسقطون في هذا الموضوع. لكنني سأكرر ما لدي في موضوع Ivan-tea ، حتى تتمكن من مواصلة الحوار هناك.
ميرونيرينا
lappl1، مرحبا! وشكرا جزيلا لك! المعلومات - البحر ، كما تعلم ، يتشكل!) سأقرأ كل شيء ، بالطبع. كان علي أن أطرح السؤال ، لأنهم جمعوا الورقة ، لكنهم لم يدرسوا العتاد. والوقت ينفد ، تجف الورقة. بالإضافة إلى ذلك ، الحرارة مروعة ، أقل من +40.
ايلينا كاديوا
:ايرينالا بأس ، سيجيب شخص ما دائمًا.
لكن!
تعلم الوصفة عن ظهر قلب ، 4 قواعد أساسية: جاف ، ملفوف ، تخمر ، جاف. (وإلا لن يضعها مؤلف الوصفة ، إنها صارمة معنا!)
ناتالو 4 كا
يوم الأحد ذهبنا إلى chenika berry ، أربعة منا. في الطريق رأيت إيفانوشكا من بعيد على حافة الغابة. قمنا بجمع العنب البري. في طريق العودة ، توقفت عند إيفانوشكا (كنت أقود سيارتي ، فمن سيمنعني؟))) أخبر رفاقي: سأذهب بسرعة لاختيار شاي إيفان. حسنًا ، بشكل عام ، عرضوا مساعدتي. أربع دقائق ولدي أربعة أذرع ضخمة من شاي إيفان ، 60-70 سم لكل منها ، جنبًا إلى جنب مع الصناديق والزهور والقمم.ماماداراجايا !!! أصرخ: توقف !!! قف!!! كافية !!! حسنًا ، ماذا تفعل به؟ انفصلت بالفعل ، مليان ... جرّت كل شيء إلى المنزل.
والآن 3.3 كجم من المواد الخام المجففة

Ivan-tea Fluffy (من لوز البذور غير الناضجة)

هذه مجرد مربعات ، بالأمس كنت مشغولاً باللونين الأبيض والوردي ، واليوم قام Fuzzy بلف الدفعة الأولى وتخميرها ، وغدًا سأعتني بالدفعة الثانية ، ثم الأوراق بشكل منفصل ... Ndya ...
أخلاقي: لا تذهب البنات تزوج مع مساعدين خلف قبرص
ايلينا كاديوا
نداعا ... كل شئ على ما يرام لكن كيف أتخيل المعالجة! ...
سيلوشكي لك يا ناتوس!
ناتالو 4 كا
شكرا لك Lenochka.
أنا سعيد. ذبلت كل شيء ووضعته في الثلاجة في ملاءات وأكياس. الآن أخرجها وأعيد تدويرها
ووجدت أيضًا الزعتر في الغابة ، وقمت بجمعه ، لكن هذه المرة ببساطة لا يوجد وقت للتخمير ، هنا يجب أن أتعامل مع إيفان. مجففة في التوابل.
الفراغ
اقتباس: Natalo4-ka
والآن 3.3 كجم من المواد الخام المجففة
هل هذا كثير للقط؟
وحاولت جمع هذه العصي ، لكنني لم أحبها حقًا. يمكن أيضًا اختيار السيقان والتفكيك في المنزل ، وماذا وأين
نحن نتفتح بشكل غير متساو ، من المستحيل شمها
اقتباس: Natalo4-ka
لا تذهب الفتيات للزواج مع مساعدين لقبرص
هل من الممكن جذب هؤلاء المساعدين في المنزل؟
ناتالو 4 كا
اقتباس: الفضاء
هل هذا كثير للقط؟
نعم ، ليدا ، هذه مجرد صناديق ومجففة بالفعل ، أفعل 1: 1 مع ورقة ، وستبقى ورقة أخرى 2 كيلوغرام مع ذيل ، ومجفف أيضًا. وكم كان هناك مرة واحدة ولا أعرف ، لم يكن هناك وقت للوزن)))
اقتباس: الفضاء
هل من الممكن جذب هؤلاء المساعدين في المنزل؟
كلا ، اثنان في العمل وواحد في مدينة أخرى



أضيف بتاريخ الثلاثاء 05 Jul 2016 07:16 PM

هنا تحول الأبيض والوردي هذه المرة أقل ، ومع الزهور. جفت بالفعل ، رائحة مممم ..
الفراغ
اقتباس: Natalo4-ka
هذه مجرد صناديق ومجففة بالفعل ، أفعل 1: 1 مع ورقة ، وستبقى ورقة أخرى 2 كيلوغرام مع الذيل ، المجففة أيضًا.
- كل الرفاق الصالحين
اقتباس: Natalo4-ka
كلا ، اثنان في العمل وواحد في مدينة أخرى
ولدي مساعد واحد بجواري ، لكنه يقول ، اصنع "العشب" الخاص بك
أنا أفعل ذلك ، فقط إذا لم يتدخل أحد
ناتاشا ، هل تنصحون بالتحصيل بالطريقة التي فعلتموها؟ وأخشى أن يفوتني وقت الجمع أيضًا.
حاولت ، كما علمت لودا ، بمجموعة ، لكنها لم تنجح بشكل جيد
اقتباس: Natalo4-ka
هنا تحول الأبيض والوردي هذه المرة أقل ، ومع الزهور. جفت بالفعل ، رائحة مممم ..
موافق ، نكهة رائعة ، خاصة عند التجفيف والتخمير
ناتالو 4 كا
اقتباس: الفضاء
ناتاشا ، هل تنصحون بالتحصيل بالطريقة التي فعلتموها؟
الطريقة السريعة.
مخرب بعض الشيء في رأيي ، لكنه يوفر الوقت في الميدان. عادةً ما آخذ وقتي وأجمع العشب بإحساس وإدراك وترتيب ، لكن لم يكن هناك وقت للاسترخاء. عشية رحلتنا إلى حقول الغابات ، توقفت عاصفة ممطرة وعادت إلى داشا ، نظرت بعين حزينة إلى غابة إيفانوشكا المارة. كان بإمكاني الذهاب إلى القرية عاطلاً تمامًا ، ولم يكن علي الاختيار.
ولكن استنادًا إلى حقيقة أن كل شيء دخل حيز التنفيذ باستثناء السيقان (صعبة للغاية) ، فمن الأفضل أن تمزق هكذا بدلاً من البقاء تمامًا بدون إيفانوشكا.
ايلينا كاديوا
لدي شك (أو أمل؟) في أن اللون الأبيض الزهري سيكون قويًا مثل الزغب ولن يترك الكثير منه ، نظرًا لأن الشاي الزغبي أثناء التخمير أضاف قليلاً من القوة والقابضة ، لا يزال لدي العام الماضي.
lappl1
إنهم يضايقون هنا ، كما تعلمون - غامض ... أبيض-وردي ... ... على الأقل لا تدخل في موضوعات شاي إيفان ...
ناتالو 4 كا، تهانينا على مطاردتك الناجحة لفانيشكا! أستطيع أن أتخيل ما هي الروائح التي لديك في منزلك ...
الفراغ، ليدا ، ربما تختار الباقة الخطأ؟ يبدو لي أنه أسهل من الصناديق ، لا شيء يحدث - انطلق من الأسفل إلى الأعلى ، والحزمة في متناول اليد. ولسحب حفنة من السيقان إلى منزلك - هذا يحتاج إلى مساعدين ، مثل Natalochka.
اقتباس: Natalo4-ka
مخرب بعض الشيء في رأيي ، لكنه يوفر الوقت في الميدان.
Natalochka ، وليس التخريب على الإطلاق. في هذه المرحلة ، سينمو الكثير من السيقان. ثم انتقل إلى هذا المقاصة في نهاية أغسطس - سبتمبر. لا يزال فانيشكا شابًا تقوم بجمع + قمم للأبيض والوردي.
الفراغ
اقتباس: lappl1
ربما انت تختار الباقة الخطأ؟
فعلت كل شيء كما علمت أنت ، لودا ،
يبدو أن هذا ليس خياري للتجميع ، فلدي باقة بها كل "مخلفاتها" العلوية ، وهناك الكثير من الزحف
لكن سأحاول مرة أخرى
ناتالو 4 كا
شكرًا لك يا Lyudochka ، نعم ، هناك عطور في جميع أنحاء الشارع ، وليس حول المنزل فقط. لكن لا تقلق ، سوف تطلق فانيوشا وبعد عام أو نحو ذلك ستبتكر وصفات جديدة لنا
اقتباس: lappl1
Natalochka ، وليس التخريب على الإطلاق. في هذه المرحلة ، سينمو الكثير من السيقان. ثم انتقل إلى هذا المقاصة في نهاية أغسطس - سبتمبر. لا يزال فانيشكا شابًا تقوم بجمع + قمم للأبيض والوردي.
Lyudochka ، لقد لاحظت هذا بالفعل في العام الماضي ، تم قص الموقع مع Ivashka ، ثم في سبتمبر ، استخدمت النمو الصغير للغرض المقصود منه. وفي هذا العام ، وخاصة في شهر مايو ، قمت بقطع كل شجيرات إيفان في أحد المواقع ، والتي ، بالمناسبة ، لدي شعر مفتول العضلات إيطالي وقد خرجت إيفانشا فقط. والآن أنظر هناك في الطريق ، مثل مهندس زراعي ، أتحقق من نمو الشباب
lappl1
اقتباس: الفضاء
لدي باقة زهور بها كل "الشجاعة" العليا ، وهناك الكثير من الزحف
الفراغ، ليدا ، وأي نوع من "الحوصلة" الموجودة أعلاه ، باستثناء الأزهار ، إن وجدت؟ أنا ، مع الزهور والخندق ، إن وجدت. الغريب ، لم يكن لدي أي مزارع زاحفة - مزارع شاي الصفصاف النقية. في بعض الأحيان تم العثور على القواقع على الأوراق. لكن أثناء الذبول ، أمسكت بهم جميعًا. وكانت الصناديق دائما نظيفة. حتى عندما بدأوا في الدفع.
اقتباس: Natalo4-ka
وفي هذا العام ، وتحديداً في مايو ، قطعت كل شجيرات إيفان في أحد المواقع
ناتالوتشكا، لكنك فعلت ذلك بشكل صحيح. في بلدنا العام السابق ، في يوليو ، قام أحد الجيران بقص مرج كامل بجرار. لذلك في سبتمبر ابتهج Anyuta73 ، الذي جاء إلى القرية من موسكو ، مثل طفل. لم يكن لديها الوقت لتحضير شاي إيفان في الوقت المحدد. وهنا حصلت على مثل هذه الهدية - شاي إيفان الشاب المتفتح.
ميلا 1
lappl1، ليودوتشكا. أخبرنى. مرحبا بك. هل من الأفضل أن تتخمر "شاي إيفان" "المنفوش" من أوراقها أم أطول؟ أضعه على التخمير في الساعة 17 ، الآن أعتقد أن أجف في المساء الليلة أو غدًا في الصباح
lappl1
ميلا 1، Lyudochka ، أنا أخمر أي شاي لمدة لا تزيد عن 6-8 ساعات. ومؤخرا بدأ يتخمر بشكل عام لمدة 3-5 ساعات. أنا أحب هذا الشاي أكثر. كما هو الحال دائمًا ، تحتاج إلى استهداف أقوى نكهة. يتبع Fuzzy أيضًا هذه القاعدة. سوف أجف اليوم. وأنت تقرر ما هو أكثر ملاءمة لك.
katyaspb
لقد صنعت جميع أنواع الشاي الثلاثة ، من أوراق الشجر ، ومن الصناديق ومن فوقها ، والاستفادة من المواد الخام بكميات كبيرة. لست سعيدًا بكل الثلاثة حتى الآن. لم يكن من الممكن التركيز على أقوى رائحة ، لأنه كان هناك رائحة قوية وممتعة (البرقوق) فقط قبل التخمر. بعد التخمير ، تختفي الرائحة تقريبًا ، وبعد التجفيف ، تنبعث رائحة جميع أنواع الشاي الثلاثة مثل الأعشاب المجففة فقط. لم تظهر "روائح" لطيفة
باركوينتين
البنات ، إذا كان هناك العديد من الزهور في رقيق ، فلن تذوق المر. ظهرت صناديق العائلة للتو وتم تجميعها مع الزهور
lappl1
اقتباس: باركنتينا
البنات ، إذا كان هناك العديد من الزهور في رقيق ، فلن تذوق المر. ظهرت حبات البذور للتو وتجمع مع الأزهار
باركوينتين، لذلك فهو رائع! اصنع من الزهور - الشاي سيكون أفضل. في الصورة ، لدي أيضًا ما يكفي من الزهور.
اقتباس: katyaspb
بعد التخمير ، تختفي الرائحة تقريبًا ، وبعد التجفيف ، تنبعث رائحة جميع أنواع الشاي الثلاثة مثل الأعشاب المجففة فقط. لم تظهر "روائح" لطيفة
katyaspbكاتيا ، قبل كل شيء ، من السابق لأوانه الحكم على الشاي. يجب أن يعطى التخمير الجاف له. ثانيًا ، لا أستطيع أن أقول سبب ظهور هذا الشاي. لقد أعطتنا القليل من المعلومات. لا يمكنك قول أي شيء على الإطلاق. يرجى اتباع الرابط والإجابة على الأسئلة المكتوبة هناك. فقط لجميع الأسئلة ... الجميع مهم جدا.
مشاكل الشاي. ما الذي يجب عمله للعثور على الخطأ؟
ومن المستحسن قراءة هذا.
للمبتدئين. الطريقة الصحيحة لعمل الشاي الأول (* Anyuta *)
ميرونيرينا
بنات ماذا لو فتحت بعض الصناديق أثناء التجفيف؟ هل يجب علي اختيارها؟
lappl1
ميرونيرينا، إيرينا ، كيف يمكنهم الانفتاح؟ ألم تلف الصناديق في مفرمة اللحم وتجفف هكذا؟
أم تقصد الذبول؟ في حالة الذبول ، يمكنك الاختيار. ولكن إذا لم تختر ، فلن يحدث شيء سيء - سوف يمضغون مع الآخرين.

ايريناشيء مشوش مع المصطلحات أو التكنولوجيا؟

ميرونيرينا
lappl1، لودا ، قررت أن أجعلها مورقة ، هناك نسبة 1: 2 مع الأوراق. لقد عجنته جيدًا وخمرته لمدة 10 ساعات ، لكن لم أشم رائحة مثل الرائحة المكسرة. عندما بدأت في التجفيف ، أدركت خطئي. ومع ذلك ، كان من الضروري قطعه على الأقل بعد التخمير. اتضح أنها كومة ضخمة ممزقة. لكن لون أوراق الشاي أسود. ومن بينهم أبيض نصف منفوش. لن يكون من الصعب اختيارهم ، لكن هل هو ضروري؟
لودا ، هل يمكنك الآن سحق هذا الشاي قليلاً لتفقد الحجم؟ أنا فقط في حيرة ، لا أعرف أين أضعها.
lappl1
ميرونيرينا, ايرينابعد كل شيء ، لم يكن يجب أن تعالج الصناديق في مفرمة اللحم. من غير المحتمل أن تحصل على النتيجة التي تعتمد عليها. وهذا الزغب أيضًا ... الآن سيكون لديك في جميع أنحاء المنزل ... الصناديق ليست أوراقًا ... لا أحد يصنع مثل هذا الشاي أبدًا باستثناء Grachev ... لم يعمل أحد على تطوير التكنولوجيا. لكني أظن أن الصناديق ليست للشاي السائب ، وذلك أساسًا بسبب الزغب ... لا أعتقد أنه يمكنك بسهولة إزالة الزغب من الشاي الجاهز ... حاول صنع حبيبات Fuzzy 1: 1 بالأوراق. العملية بسيطة للغاية ، وستكون النتيجة مرضية. وسيكون الحجم ضئيلاً. وبالطبع يمكنك سحقها ... أنا أيضًا لا أعرف مكان وضعها ... يمكنك وضعها في برطمانات سعة 3 لترات ، إن وجدت ..
ايلينا كاديوا
ميرونيرينا، فقط مفرمة اللحم تحتاج إلى القيام بها ، هناك ، حتى لو خرج الزغب ، فعند الالتواء سوف تتصل بكل شيء آخر ولن يكون هناك زغب. وليس عليك أن تفعل الكثير منه ، فقد اتضح أنه لاذع وغني جدًا ، حتى بالنسبة لي ، محب للشاي القوي الذي كان يخمر مرة واحدة. حسنًا ، في الواقع ، لدى كل شخص مفاهيم مختلفة عن "الكثير ، القليل" ، لدي من العام الماضي.
ميرونيرينا
الفتيات ، شكرا جزيلا لك على إجاباتك! التجربة السلبية هي أيضًا تجربة! لكن النصف الذي كان على الأرض جيد. مجرد نورس عظيم! يخمر ورقة كاملة. الصناديق غير المفتوحة سليمة في الشاي. سأختار الزغب!)
في الربيع ، قمت بتنظيف عام ، وأعطيت زوجي بضع علب من الشاي في المرآب تحت البراغي. طالبت بالعودة!
فلك
اقتباس: lappl1
سيكون الشاي خبز رائحة
هل رائحة خبز الذرة الطازج للأعشاب النارية طبيعية على الإطلاق؟ بعد كل شيء ، لديه واحد من العديد من الأسماء - سلة الخبز. إنني أرشدني بهذه الرائحة عند التجفيف ، فهي لا تدخل في أوراق الشاي ، على أي حال ، لم ألاحظ ذلك.
lappl1
فلكنعم ، يتم الحصول على شاي برائحة الخبز من الصناديق الأكثر نضجًا. لم يكن لدي مثل هذه الرائحة من تلك غير الناضجة. ويبدو أن أحد أسماء صندوق الخبز يرجع إلى حقيقة أن الدقيق كان مصنوعًا من جذور شاي إيفان وخبز الخبز.
فلك
اقتباس: lappl1
من جذور إيفان تشاي دأكل الدقيق والخبز المخبوز
لا الدقيق ، جذور الأعشاب النارية كانت مطحونة إلى تناسق مسحوق وكان يستخدم لصنع الخبز كمادة مضافة مثل الشعير. الخبز الأسود مقابل الأبيض ذات مرة يدخل إلى المنطقة العلوية للفرن بدرجة حرارة عالية (بحيث يتم تحميص السطح وتشكيل قشرة) ، بينما تظهر رائحة الذرة "الأثيرية". وبالمثل ، مع الأعشاب النارية ، يوجد محفز معين ، يساعد في تحلل الأحماض الأمينية إلى الألدهيدات والحصول على ، بالإضافة إلى الروائح "الطرفية" الفعلية (يعطي حمض الجلوتاميك الأزهار ، وحمض فينيل ألانيك - الوردي ، وحمض الأسبارتيك - التفاح ..) ، و "الخبز" عندما تي حوالي 100 غرام. ورائحة دقيق الذرة ، كانت تستخدم في المخبوزات.
باركوينتين
الفتيات وشخص آخر يخلطون اللون الأبيض الوردي ورقيق عند الطحن. ويمكن استخدام السيقان. التقطت قمم السيقان والزهور وبذور البذور. السيقان صعبة. قرأت عن شاي إيفان الليفي ، لكن هناك عن السيقان الرقيقة.
تساري
مرحبا أهل الخير! ربما لا يوجد آخرون هنا .. أوه ، وأنت تكتب بلذة عن الشاي! أود أن أركض إلى الغابة الآن! فقط لا يوجد طقس ، مطر! لكن تم اكتشاف هذه الوصفة ، شكراً خاصاً لمشاركتها ، يخفي الكثيرون مثل هذه الأشياء! إذن أنت شخص جيد بحرف كبير!


أضيف يوم الجمعة 15 يوليو 2016 06:08 ص

لم أسجل في المنتديات مطلقًا ، لكن بعد ذلك من الخطيئة المرور!
ايلينا كاديوا
باركوينتين, ناتاليا، - جربها! جرب كل شيء! ثم ستقول.الغموض بعد التخمير الجاف غني جدًا ، تحتاج إلى إضافته بضع حبيبات ، لا نعرف حتى الآن كيف سيكون شكله بعد الشيخوخة (لدي شك في أنه مشبع أيضًا!) ، لكن الخليط ... تجربة ه! والسيقان الصعبة ، لا ، لا تفعل ذلك.
الكسندرا، انضم إلينا! إنها لا تمطر طوال الوقت ، هناك فجوات ، اجمع ، فقط اتركها تجف لفترة أطول. لدينا أيضًا يومان فقط من المطر ، لكنني تمكنت من ذلك.
يانكا
سأغرق اليوم ، ربما ، لإيفانوشكا بالصناديق ...


تمت الإضافة الاثنين 18 Jul 2016 08:27 AM

اقتباس: lappl1
يتم تخمير الإصدار الثالث من الشاي من كبسولات وأوراق بنسبة 1: 1.
السؤال ناضج - النسبة بالوزن أم بالحجم؟ أو أيا كان!

حشيشة ناروال ذات أغصان ... حيث تنمو معنا ، حول العشب ممزوجة بالقراص ، ارتفاع قمة رأسي ، وفي الوسط ستارة ضخمة من الأعشاب النارية ... كان مخيفًا أن أتسلق إلى أعماقها ؛ كيف أعيدها ... ظننت أنني سأبقى هناك ... الجو حار ، لدغة ذباب الخيل ، في يد واحدة سلة ثقيلة ، في اليد الأخرى - كلب البودل القزم داشكا تحت إبطه. ما لا يمكنك فعله من أجل الشاي اللذيذ ، وسيكون هناك شيء لتتذكره في الشتاء. أنا ذاهب إلى راوغها الآن.
ايلينا كاديوا
يانكا، كنت أتسلق الآن داشا التي تم تطهيرها ومهجورة الآن ، حيث تم جرف الأشجار في كومة ضخمة ، بارتفاع عشرة أمتار ومغطاة بإيفانوشكي بجميع أنواع العشب. كنت أجمع القمم. أتساءل ما الذي كان يفكر فيه السائقون المارة؟ منديل أبيض صغير يظهر ، ثم يختفي ... منعني زوجي من الصعود هناك ، في بداية الصيف سقطت في حفرة ، لقد تمزق مثل ... لكن زوجي تحت المراقبة ، والفاكهة المحرمة ... لكن الألماني البالغ من العمر ثلاث سنوات هجر من هناك ، وأنا ...
نحن حقا مجنون!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز