ناتاليسيل
وفانيا ، فانيا ، فانيا- I-I-I
أنيوتا 73
ناتالي، من مثل هذه الرسالة تنفث طاقة لا نهاية لها وإيجابية. يبدو أن حقلاً ... زهور ... شخص ما سيمر ولن يتأخر ، لكن بالنسبة لنا هذا كنز يجب العثور عليه))) في اليوم السابق ليوم أمس ، جمعت أنا وابنتي الأوراق والصناديق ، ولكن في المساء بدأت عاصفة رعدية رهيبة واستمرت كل يوم أمس لذلك تم تأجيل الارتباط حتى اليوم. لقد أمطرت اليوم تقريبا طوال اليوم مرة أخرى. الاستفادة من هذا ، تركت ابنتي لتراقب الشاي (حركه) ، وقضيت بنفسي نصف يوم في ماستارسكايا ..... نحتت آلة لصنع الشاي السائب. تم إنجاز نصف العمل ، إذا وجدت الوقت غدًا ، أنتهيت منه ولن يكون هناك حد لفرحتي ، لذلك أريد أوراق الشاي ...
lappl1
اقتباس: Anyuta73
وقضت نصف يوم في المسترسكوي ..... نحتت آلة لأوراق الشاي. تم إنجاز نصف العمل ، إذا وجدت الوقت غدًا ، أنتهيت منه ولن يكون هناك حد لفرحتي ، لذلك أريد أوراق الشاي ...
وقد رأيت بالفعل آلة أنيا ... يساعدها ابني على فعل ذلك. قريباً ، سنقوم أنا وآنيا بلف الأوراق بالروبل للزوجين.
lappl1
اقتباس: natalisorel
وفانيا ، فانيا ، فانيا- I-I-I
ناتاليسيل, ناتالي، انت تغنى جيدا! سأغني مع ...
أنيوتا 73
لودميلا, ناتالي، جوقة تسمى "إيفانوشكا"
lappl1
أنيوتاأستطيع أن أتخيل لو حضر جميع صانعي الشاي إلى هذه الجوقة !!!!
62- غوزيل
فتيات فعل "غامض".
تم تجفيفها لمدة 14 ساعة ، ملفوفة في مفرمة لحم: مرة واحدة - أوراق منفصلة ، قمم - منفصلة ، مرتين - معًا. مخمر لمدة 8.5 ساعات. التجفيف يشبه تمامًا Anya (وفقًا لتعليمات الوصفة). ماذا استطيع قوله؟ حبيبات كثيفة بعد التجفيف ليس لون داكن ، مستنقع أبيض ، ليس جميلًا على الإطلاق وليس عاديًا ، مرقط جدًا. هذا لا يزال vidocq. لم تكن هناك رائحة مسكرة في أي مرحلة ، لقد خرجت جافة جدًا من التخمر ، ولكنها جافة (وفقًا لتقنية Anya) - لفترة طويلة. عادة ما يجف الشاي الخاص بي بشكل أسرع. لقد صنعته: اللون غامق جدًا ، والطعم غني ، ولاذع ، بل ويمكنني أن أقول "chifir" (ربما يكون التسريب أكثر من اللازم؟). يبدو الأمر كما لو كنت تشرب شايًا طبيعيًا عالي التخمير ، ولكن بعد أن دفعته في كوب ، يمكنك أن تشعر برائحة الأعشاب النارية اللطيفة (بعيدة جدًا ، وليست قوية ، وممتعة). الآن معلق في كيس ، يستريح. لم أشعر بأي من الأحاسيس التي وصفتها. لكن الشاي "صالح للأكل" للغاية. إنه لأمر مؤسف أن يحدث خطأ ما معي (أردت حقًا تجربة تلك الروائح ، والنشوة من الشاي الرائع ، وتجربة "ساحقة").
آسف إذا أفسدت مراجعتي مزاج شخص ما ، لكنهم طلبوا الإبلاغ ، لقد امتثلت. دعنا ننتظر لمدة شهر (أو نشربه على الفور). ربما أنا أخرق نوعًا ما ، لا يمكنني فعل أي شيء في المرة الأولى.
lappl1
جوزيل، أنت فعلت ذلك! انت تكتب:
اقتباس: Guzel62
لقد صنعته: اللون غامق جدًا ، والطعم غني ، ولاذع ، بل ويمكنني أن أقول "chifir" (ربما يكون التسريب أكثر من اللازم؟). كما لو كنت تشرب شايًا طبيعيًا عالي التخمير ، ولكنك تدفعه في كوب ، يمكنك أن تشعر برائحة الأعشاب النارية اللطيفة (بعيدة جدًا ، وليست قوية ، وممتعة).
بعد كل شيء ، كتبت نفس الشيء تقريبًا ... ماذا تريد؟ هناك لون. تذوق أيضا. هناك رائحة.
وأنت لم تفسد المزاج بل جعلتك سعيدا جدا.
إذا قرأت الموضوع بأكمله ، فربما رأيت أنه وفقًا لتقنية Anya ، فإن لون الحبيبات ليس أسودًا. حسنًا ، إنه لا يعمل ... لكن الشيء الرئيسي ليس لون الحبيبات ، ولكن لون الشاي وطعمه ورائحته. حصلت عليهم. لذلك كل شيء على ما يرام. بالمناسبة ، لا يحتوي Grachev أيضًا على حبيبات سوداء.
62- غوزيل
lappl1، Lyudochka ، شكرًا لك على دعمك. صحيح ، لم أكن مستاءً للغاية ، سنشرب كل شيء بسرور. أنا فقط لم أفهم لماذا ليس لدي تلك الروائح التي كتبتم عنها جميعًا؟ بالمناسبة ، كلما زاد عدد الشاي الذي أصنعه ، قل لسبب مالقد ذاقوا كل شيء ، يسألون عن كل شيء ، أقوم بتوزيعه على الجميع ، لكن معي كل شيء يتناقص ويقل. لا أعرف مدى سرعة صنع الشاي بحيث يكون لدى الجميع ما يكفي؟
lappl1
اقتباس: Guzel62
لم أشعر بأي من الأحاسيس التي وصفتها. لكن الشاي "صالح للأكل" للغاية.
جوزيل، غريب ... طعم ، ورائحة ، وقابضة قابضة ، ولون ، والتشابه مع الشاي الطبيعي المخمر بقوة ، ولكن برائحة الأعشاب النارية ... جوزيل ، اقرأ هذه الكلمات مرة أخرى. كتبته عن الشاي الخاص بك ... اقرأه؟ وماذا في ذلك؟ هل يمكن أن يطلق على الشاي بهذه الخصائص عدم الحصول عليه؟ وأنا لم أختبر الأحاسيس ... إنه ليس شاي لم تنفعه. مع الشاي ، كل شيء على ما يرام. هذا شيء آخر ، شخصي ...
lappl1
اقتباس: Guzel62
أنا فقط لم أفهم لماذا ليس لدي تلك الروائح التي كتبتم عنها جميعًا؟
جوزيل، لكني أفهم ... لقد تخمرتها لفترة طويلة. الآن لدي 2 شاي من دفعة واحدة معلقة في حقيبتي. كل ذلك لم يتناسب مع الفرن - جفف في تمريرين. تم تخمير الأول لمدة 3 ساعات. الثانية - 5. هنا هو 3 ساعات - عطرة أكثر بكثير من 5 ساعات. ولاحظت Anyuta أنها تناولت شايًا ثانيًا - 10 ساعات برائحة أضعف بكثير من أول 6 ساعات لها.
لوكسا
اقتباس: natalisorel

أصرخ لزوج ابنتي: "توقف ، دعني أخرج". خاف ، وتوقف ، وركضت إلى الغابة ،
هذا هو النهج الصحيح ، صُدم على الفور! الصبي ، اكتب أي نوع من الشاي اتضح ، أراهن بالذهول
زرافة
رميت رابطًا لهذا الشاي لأمي ، لكنني نسيت أن أسأل. لذلك اكتشفت اليوم أنها كانت تجمع الصناديق لفترة طويلة. الآن ، حقًا ، قلت لجمع المزيد من الصناديق الناضجة. لكن هناك ، شاي إيفان لا يسحب الأعشاب ، ليس كافيًا.
lappl1
اقتباس: Loksa
اكتب ما تبين الشاي ، أظن مذهول
أوكسانا,
اقتباس: زرافة
لذلك اكتشفت اليوم أنها كانت تجمع الصناديق لفترة طويلة. الآن ، حقًا ، قلت لجمع المزيد من الصناديق الناضجة. لكن هناك ، شاي إيفان لا يسحب الأعشاب ، ليس كافيًا.
تانيا، مرة أخرى مقتنعة بحكمة والدتك!
62- غوزيل
اقتباس: lappl1
تم تخمير الأول لمدة 3 ساعات. الثانية - 5. هنا هو 3 ساعات - عطرة أكثر بكثير من 5 ساعات.
ربما أنت على حق ، ليودوتشكا. كما أنني أضع خاصتي على حافة النافذة بحيث أصبح أكثر دفئًا (كان لدينا حرارة في اليوم الأول أمس ، ما يقرب من 30 درجة). صحيح ، تم شم أنف SUval ، وكانت رائحة السيلاج الحلو. صحيح أنها شممت بعد 5 ساعات ، ولم تنتظر الرائحة "المسكرة" وقررت أن تجف بعد 8.5 ساعة. بالمناسبة ، في أوراق الشاي لم تتفكك الحبيبات وتحولت إلى الأسود والأسود. عندما رميته بعيدًا ، فوجئت كيف تغير اللون وتضخم (أخذوا نصف كوب تقريبًا). يخمر في فنجان. ليس الصحافة.
أنيوتا 73
اقتباس: Guzel62
رائحة أنف SUval ، رائحة السيلاج الحلو.

جوزيلهذه هي خصوصية هذا الشاي ، هذه هي الرائحة التي أشعر بها أيضًا ، خاصة بعد 5 ساعات.
بالأمس كنت أقوم بتجفيف الشاي بعد 7 ساعات من التخمير (بينما كنت أعمل على آلة أوراق الشاي ، انجرفت قليلاً ونسيت الوقت) كانت تلك بالضبط رائحة الحبيبات. هذه المرة صنعت 2: 1 ، جزأين من اللوز وجزء واحد من الأوراق. تبين أن الشاي كان أقل سوادًا ولأول مرة في نهاية التجفيف كانت هناك رائحة خبز. وضعته في كيس لأرتاح ، وشمته في الصباح ، وكانت نكهة الخبز على وشك الانتهاء. اليوم سوف أشربه وأتذوقه.

ناتاليسيل
سوف تكون جوقة صانعي الشاي جيدة ، خاصة وأن النشيد قد تم اختراعه بالفعل لنا. في البداية ، هذه الأغنية عن فانيا ، "دفعتني إلى الجنون" ، جعلتني متحمسًا للغاية. ولكن بمجرد أن قابلت إيفان-تي ، تغير الموقف تجاه الأغنية
ناتاليسيل
فينوكوروفا
مذهول ... اقرأ مثل المحقق ...
ماتيلدا 81
بينما أنا هنا في رحلات عمل ، افتتحت ليودا فصل دراسي رئيسي جديد. لعنة فقط في vyhi كان في داشا ، آسف لم تقرأ في وقت سابق. جمعت الأوراق ، لكن لا يوجد صندوق. الآن سأصل إلى داشا فقط في 6 أغسطس ، فهل سيكون الأوان قد فات؟ بالفعل هذه المرة بدأت بعض الشجيرات في الارتفاع

وفي رحلة عمل كنت في مدينة كيريشي بمنطقة لينينغراد. كم هناك من شاي إيفان! مجالات !!!! وبدا لي أن الزهور أكثر إشراقًا مما نعترف به في الضواحي.
أنيوتا 73
ها هي نورس أمس. فعل 2: 1 (الصناديق: أوراق الشجر)
Ivan-tea Fluffy (من لوز البذور غير الناضجة)

لكن يخمر بالفعل
Ivan-tea Fluffy (من لوز البذور غير الناضجة)
فينوكوروفا
أنيوتا، اسود للغاية ؟. فاجأ ...

في الآونة الأخيرة ، للأسف ، ليس لدي كلمات أخرى (((

lappl1
اقتباس: Anyuta73
2 جزء من اللوز وجزء واحد من الأوراق. تبين أن الشاي كان أقل سوادًا ولأول مرة في نهاية التجفيف كانت هناك رائحة خبز.
أنيوتالقد أدركت بالفعل أنه كلما زاد عدد الصناديق الموجودة في الشاي ، زادت قوة رائحة الخبز في الحبيبات الجافة. لكن هذه الرائحة غائبة في الشاي. لقد صنعتِ أبعادًا مختلفة أمس ، وظهرت هذه الرائحة.
اقتباس: Matilda_81
بينما أنا هنا في رحلات عمل ، افتتحت ليودا فصل دراسي رئيسي جديد. لعنة فقط في vyhi كان في داشا ، آسف لم تقرأ في وقت سابق. جمعت الأوراق ، لكن لا يوجد صندوق. الآن سأصل إلى داشا فقط في 6 أغسطس ، فهل سيكون الأوان قد فات؟ بالفعل هذه المرة بدأت بعض الشجيرات في الارتفاع
ماتيلدا 81شكرا غوليا لزيارتكم. ابحث عن الأعشاب النارية على طول حافة الغابة. لا ينبغي أن تدفع هناك بعد. وإذا حدث ذلك ، فقم بتجميع الصناديق ليس من بداية السويقة ، ولكن ارفعها إلى أعلى. كل التوفيق لك ! لذلك أريد أن يكون لديك وقت لتحضير هذا الشاي مرة واحدة على الأقل.
اقتباس: فينوكوروفا
مذهول ... اقرأ مثل المحقق ...
الينكاشكرا لك على المديح ... وهذه ، إن لم تكن محققًا ، فهي رواية مغامرات بالتأكيد. ستعرف ما هي المشاعر التي أذهب إليها تجاه هذه الصناديق. مع الأوراق ، كل شيء أكثر قابلية للتنبؤ. ومع الصناديق ... قبل 5 أيام لم يكن هناك زغب ، والآن أصبح يزداد أكثر فأكثر ... لذلك تبحث عن الأماكن التي لا يوجد فيها زغب.
اقتباس: فينوكوروفا
اسود للغاية ؟. فاجأ ...
الينكانعم ، هذا الشاي رائع! حتى من حبيبات الشاي ذات اللون الأسود الفاتح يتم الحصول عليها. المعجزات ...
lappl1
اقتباس: natalisorel
سوف تكون جوقة صانعي الشاي جيدة ، خاصة وأن النشيد قد تم اختراعه بالفعل لنا. في البداية ، هذه الأغنية عن فانيا ، "دفعتني إلى الجنون" ، جعلتني متحمسًا للغاية. ولكن بمجرد أن قابلت إيفان-تي ، تغير الموقف تجاه الأغنية
ناتاليسيلناتاشا شكرا على الفيديو. وقد أحببت هذه الأغنية من العرض الأول.
فينوكوروفا
اقتباس: lappl1
ستعرف ما هي المشاعر التي أذهب إليها تجاه هذه الصناديق
كأبناء الكابتن جرانت بحثًا عن والدهم)))
lappl1
اقتباس: فينوكوروفا
كأبناء الكابتن جرانت بحثًا عن والدهم)))
الينكا، تقريبًا ...
فينوكوروفا
لودميلا، أنت و Anyuta رواد حقيقيون ... ولست مغامرًا على الإطلاق .. رغم أنه ، على الأرجح ، في هذه الصناديق في البداية ، كيف انخرطت في مغامرة؟
lappl1
الينكا، لذلك مرضت مع هذا الشاي منذ يونيو. ولم تكن أنيا هناك. تعيش في موسكو. وأحيانًا يأتي إلينا في الصيف. وبعد ذلك ليس لوقت طويل. لقد جمعت بالفعل كل شيء لهذا الشاي وبدأت في صنعه. ثم وصلت أنيا. لذلك أخبرتها ، لقد اشتعلت فيها النيران أيضًا وقالت إنها ستصنع صناديق بأوراق الشجر. لذلك أصبحت أنا وهي مغنيات. وربما القليل من المغامرين. لأنه قبلنا لم يفعل ذلك أحد باستثناء جراشيف. لكنه لم يكشف الأسرار. لقد استغرق الأمر شهرين لأفكر في كيفية صنع هذا الشاي. واقترح إيفان تي نفسه. عندما رأيت الصناديق في مكان الزهور ، وكان هناك زغب فيها ، فهمت على الفور كل شيء وكل شيء وقع في رأسي ... ثم أصبح كل شيء بسيطًا ...
فينوكوروفا
اقتباس: lappl1
لم يفعلها أحد باستثناء جراشيف. لكنه لم يكشف الأسرار
وأنت تشاركها مع الجميع ... لأن اتساع الإنترنت لا ينتهي!. بالطبع ، لن يقول غراتشيف شكراً لك على هذا ، ولكن من آلة الخبز بأكملها ستكون ممتنًا للغاية!
lappl1
شكرا لك يا أليونكا! بالطبع ، شاركت هذه الوصفة مع صانع الخبز بأكمله بكل سرور.
أنيوتا 73
اقتباس: lappl1
أنه كلما زاد عدد الصناديق الموجودة في الشاي ، زادت قوة رائحة الخبز في الحبيبات الجافة. لكن هذه الرائحة غائبة في الشاي.

لهذا السبب صنعت نسبة 2: 1 ولم أشعر بخيبة أمل على الأقل ، فقط مرة أخرى أكدت ما كنت أعرفه بالفعل. ولكن بغض النظر عن لون الحبيبات ، لا يزال الشاي مذهلاً.
لونا نورد
الفتيات ، تهنئة ، فعلت "رقيق". كان الأمر صعبًا للغاية ، وكانت جميع الصناديق تقريبًا ممتلئة ، لكن مع ذلك ، اكتسبنا أنا وزوجي حوالي 2 كجم. (على طول الطريق ، أخذنا التوت الأسود والتوت البري ، لكن هذا موضوع مختلف) ، ذابل ، مخمر واليوم ، في مقلاة الهواء جففته ، ساعة واحدة عند 95 * وساعة واحدة عند 65 * ، كانت الرائحة لدرجة أن زوجي يعاني من صداع. الآن يجف في الخارج. تبين أن الحبيبات قوية جدًا (على غرار النخالة المباعة في المتجر) ، قمت بلفها مرتين.اللون للوهلة الأولى أبيض-وردي ، ربما بسبب كمية الزغب الكبيرة. معلقة ، الروائح. أحاول أن أفهم كل شيء بماذا؟ لذيذ ومألوف ، لكن لا يمكنني تذكر الرائحة. لم يخمر بعد. حتى يذهب رأس الزوج ، لن أتخمّر.
يولياكورو
شكرا على الوصفة الجديدة! فجأة! مثير للإعجاب. لقد أحضرت أمي الصناديق بالفعل ، لذلك نحن نذبل
lappl1
اقتباس: جوليا كورو
شكرا على الوصفة الجديدة! فجأة! مثير للإعجاب. لقد أحضرت أمي الصناديق بالفعل ، لذلك نحن نذبل
يولياكورومرحبا يا يولينكا! لقد أزعجت كل آذان أمك عنه. أحسنت يا أمي ، أنك نقلت كلماتي ، وأنت ، قررت أن تفعل ذلك. سأنتظر الانطباعات.
lappl1
اقتباس: لوسيليا
الفتيات ، تهنئة ، فعلت "رقيق".
لوسيليا، لودا ، أحسنت! تهانينا! بطلة!
اقتباس: لوسيليا
أحاول أن أفهم كل شيء بماذا؟ لذيذ ومألوف ، لكن لا يمكنني تذكر الرائحة.
رائحتها مثل الخبز. لكن هذا شاي جاف في حبيبات. وفي المخمر لا يوجد مثل هذه الرائحة.
اقتباس: لوسيليا
حتى يذهب رأس الزوج ، لن أتخمّر.
الصحة للزوج!
سفيتين
مساء الخير جميعا! صنع الدفعة الثانية. جمعته بعد المطر ، أمطرت لمدة ثلاثة أيام ، كنت منهكًا. بعد كل شيء ، كل الأعشاب النارية سوف تذهب إلى الزغب ، قريد ، قليلاً السماء صافية. يذبل في ورقتين ، يصنع أولاً "لفة" واحدة - جففها ، ثم ضعها في ورقة جافة ، ورقص بعناية على هذا "السجق" وتركه لمدة 8 ساعات. عاد من العمل - "السجق" ساخن بالفعل ، كما هو الحال بعد الحديد! والرائحة !!! الفراولة والبطيخ والكراميل! لويت كل شيء وجففته على الفور بمقدار 60 درجة. غدا سأشرب ، وسوف أحسب. شكرا يا فتيات لتقاسم تجربتك! قوس منفصل للرواد!
lappl1
اقتباس: Anyuta73
لهذا السبب صنعت نسبة 2: 1 ولم أشعر بخيبة أمل على الأقل ، فقط مرة أخرى أكدت ما كنت أعرفه بالفعل. ولكن بغض النظر عن لون الحبيبات ، لا يزال الشاي مذهلاً.
أنيوتا، أنا أشترك في كل كلمة!
يولياكورو
مساء الخير! ركضت اليوم وأحضرته ، والآن نحن نذبل ، وغدًا سنلويها كلها بنفس الطريقة ، ما هي أفضل طريقة - للتخمير أو التجفيف؟ أعتقد أن أفعل ذلك في النصف
lappl1
اقتباس: svetn
صنع الدفعة الثانية.
سفيتينسفيتا! كم هو جميل وصفت الروائح! شكرا لمشاركتك أن الصناديق يمكن تجفيفها في ورقة. وما زلت لا أجرؤ على القيام بذلك. يبدو لي أنهم سوف يزغبون. وأنت أيضا رقصت على "سجق" من الصناديق! الآن ، إذا كنت لا أزال سأصنع هذا الشاي ، فسأجففهم أيضًا في القماش.
lappl1
اقتباس: جوليا كورو
إذن ما هي أفضل طريقة - تخمر أم مجرد تجفيف؟ أعتقد أن أفعل ذلك في النصف
جوليا، أنا الآن أخمر كل شيء. مخمر ليونة قليلا. وليست مخمرة - اتضح أنها قوية. لكني أحب كليهما. افعل كما تقرر.
يولياكورو
عليك أن تجرب كلاهما لتعرف!
lappl1
آها ، جربها! كلاهما جيد!
paramed1
2 كجم من الصناديق المنفوشة - ومنفصلة ، والسمينة - جاهزة. الطابق الثاني بأكمله في زغب طائر كسول ، والطابق الأول بأكمله في الرائحة. لا تزال المواد الخام تتراكم ، والأعشاب النارية تزهر في المزرعة الرئيسية. سنواصل العمل!
سفيتين
اقتباس: lappl1
يبدو لي أنهم سوف يزغبون
جففت الدفعة الأولى بالطريقة "الكلاسيكية" ، مخمرة لمدة 9 ساعات ، تحميصها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 10 دقائق ، وتجفيفها في الفرن ، وعلى الرغم من أنني أحب طعم الشاي ، إلا أنه لم يكن هناك أي رائحة عمليًا (أخف إحساس برائحة الفراولة ، حرفيًا بضع دقائق ، بمجرد أضع الصواني في الفرن). في المرة الثانية قررت أن أفعل كل شيء في الاتجاه المعاكس - تذبل في "نقانق" (نعم ، لقد نفخت قليلاً ، فماذا؟ لا يزعجني ، مطحنة اللحم ستخلط كل شيء) ، استغني عن التخمير "الكلاسيكي" (التخمير ، بالطبع ، كان ، مثل تسخين القرون الكاملة لأنه على حساب شيء ما أعطوه) وجفف في مجفف عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 درجة. سأقارن النتائج. إنه ممتع جدا بالنسبة لي.
أنيوتا 73
حسنًا ، أخيرًا ، انتهيت من آلة الشاي السائبة. عملت لمدة يومين (رغم أنني ساعدت ابني). ليودوتشكاشكرا جزيلا وشكر خاص لزوجك على النصيحة غدا سأحاول
Ivan-tea Fluffy (من لوز البذور غير الناضجة)

Ivan-tea Fluffy (من لوز البذور غير الناضجة)

lappl1
اقتباس: paramed1
2 كجم من الصناديق المنفوشة - ومنفصلة ، والسمينة - جاهزة. الطابق الثاني بأكمله في زغب طائر كسول ، الطابق الأول بأكمله في الرائحة.لا تزال المواد الخام تتراكم ، والأعشاب النارية تزهر في المزرعة الرئيسية. سنواصل العمل!
paramed1، Veronichek ، لدينا الآن مثل هذه الكرمة - لنمشي في الزغب والروائح. أنا سعيد لأنه لا يزال لديك مزارع ليست في زغب. لذلك سوف تكون مع Fuzzy.
اقتباس: svetn
جففت الدفعة الأولى بالطريقة "الكلاسيكية" ، مخمرة لمدة 9 ساعات ، تحميصها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة لمدة 10 دقائق ، وتجفيفها في الفرن ، وعلى الرغم من أنني أحب طعم الشاي ، إلا أنه لم يكن هناك أي رائحة عمليًا (أخف إحساس برائحة الفراولة ، حرفيًا بضع دقائق ، بمجرد أضع الصواني في الفرن). في المرة الثانية قررت أن أفعل كل شيء في الاتجاه المعاكس - تذبل في "نقانق" (نعم ، لقد نفخت قليلاً ، فماذا؟ لا يزعجني ، مطحنة اللحم ستخلط كل شيء) ، استغني عن التخمير "الكلاسيكي" (التخمير ، بالطبع ، كان ، مثل تسخين القرون الكاملة لأنه على حساب شيء ما أعطوه) وجفف في مجفف عند درجة حرارة لا تزيد عن 60 درجة. المزيد من التفاصيل: https://mcooker-arm.tomathouse.com/in..._smf&topic=428503.new#new
سفيتين, سفيتلانا، لذلك كنت أقوم اليوم بتجفيف مجموعة من Fuzzy في 3 تمريرات. تم تخمير الجزء الأول لمدة 1.5 ساعة فقط. الثانية 4 ساعات. الثالث - 7 ساعات. أقوى رائحة كانت من الجزء الثاني. أنا أفهم أن التخمر لأكثر من 6 ساعات لا يظهر لهذا الشاي.
lappl1
اقتباس: Anyuta73
وحدتها الخاصة للشاي السائب. عملت لمدة يومين (رغم أنني ساعدت ابني).
الفتيات ، وشهدت طوال هذه الأيام كيف أن أنوتا وابنها صنعوا VyRuChaika ...
آنه ، أنت رائع! لكنك أحضرت صورتك إلى المكان الخطأ. يرجى الذهاب إلى موضوع Ivan-tea معها ومع شرفة المراقبة. هنا لدينا صناديق حبيبية. لا يمكنك صنعها باليد.
نحن الآن في انتظار نتائج الاختبار.
paramed1
الناس ، نعم ، هذا الشاي أسهل مع التخمير الطويل ، أو شيء من هذا القبيل ، اتضح. لكنني أيضًا أحببت الأولى ، 12 ساعة ، كثيرًا. بالأمس كانت 6-7 ساعات ، اليوم - 4.5-5.5 ساعات. أنا لم أخمرها بعد. بينما لا يزال هناك متسع من الوقت ، سأنتظر يومين على الأقل ، وأدعها تتحدث في أكياس الوسائد ، ثم سأقوم بالتحضير والمقارنة. أخبرت جارتي عن هذا الشاي وكم يكلف بعض العمال - كانت صامتة لبعض الوقت. لكن - كسل ، كسل ... بالتأكيد لن يكون هناك شيء نفعله. من المؤسف!
lappl1
فيرونيكالذلك لاحظت أن التخمير القصير أفضل لهذا الشاي. وبالمناسبة ، لاحظت أنيا هذا أيضًا. يجب أن أكتب هذا في الوصفة ، لكن لم يعد بإمكاني التعديل - لقد انتهى الوقت.
اقتباس: paramed1
أخبرت جارتي عن هذا الشاي وكم يكلف بعض العمال - كانت صامتة لبعض الوقت. لكن - كسل ، كسل ... بالتأكيد لن يكون هناك شيء نفعله. من المؤسف!
نعم ، إنه أمر مؤسف ... وقد أعجب جيراني وفعلا ذلك. أنيوتا ويولينكا كورو. أحسنت البنات ...
يولياكورو
نعم ، فهمت الآن كيف يبدو صانع الشاي هذا !!! لكن عندما جاء ميخائيل لتخطيط اللوحة وشرح لي - حسنًا ، لم أتخيل ذلك لنفسي ، والآن أصبح من الواضح كيفية القيام بذلك على اللوحة. رأيت أيضًا كيف كانت Anyuta وابنها يتجولون هناك

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز