فطائر الزبدة مع حوصلة الطائر في القشدة الحامضة ؛ مع الملفوف المقشر مع البيض ، وما إلى ذلك ، في صانعي بيتزا Princess و Travola

[لوكسا]

لوكسا، أوكسانا وأنا قطعة ...: girl_red: يمكنك!

[أناتوليفنا]

طرية جدًا - لذيذة مع حشوة الملفوف (وإلا اعتدت طهيها كلها من قبل) ، في الصباح أكلت أنا وأمي نصفها تقريبًا لتناول الإفطار سأكررها أكثر من مرة (مع حوصلة الطائر بعد ذلك في الصف)

أوه ، يا لها من فرحة يا لينوس ، لا يمكنك قول ذلك حقًا!
لذلك أخبرتك أنه سيتحول إلى مناقصة! كان واضحًا بالفعل من الصورة - خفيف ، وليس مخبوزًا ، وهذا ضمان مائة بالمائة أن الكعكة ستكون طرية!
تناول الطعام لصحتك!
جربه مع الحشوتين الأخيرتين - يمكنك أن تسقط أخيرًا!

بالأمس كان من المفترض أن يأتي الضيوف ويخبزون فطيرتين. كلا الكعكات كانت ذكية.

يا له من شعب قذر ، هؤلاء الضيوف ، ابحثوا عنه يا مارينك ؟! إلى الأبد شائكة ، سوف يلتهمون كل شيء مثل الجراد! لا تستعد يا الله! لا يطعمونها في المنزل ...
دحرجة لهم ، شوبك!
ماريش ، يسعدني جدًا أنك أحببت الفطائر! أنا مجرد نذل جالس من مثل هذه التقييمات الرائعة بالنسبة لي! شكرا جزيلا!
بنات عزيزتي أناتوليفنا, فوفوتشكا, كيت 66، شكرا جزيلا لك!!!

[لوكسا]

لوكسا
Ksankaaaa ، أنت ديي؟
حسنًا ، التقط صورة للقاطع ، ساديوغا! حسنًا ، من الصباح الباكر (من الساعة الثالثة بعد الظهر) لم أنم ، وأتوقع ما فعلته في الداخل.
نعم ، أنا بخير ، أنا آسف لإيركا! كما ترى ، إنه يرقد مثل كلب في حالة إغماء جائع - يتوسل للحصول على قطعة.

أوكسانا ولدي قطعة ... يمكنك!

[لينوشكا]

لينوشكا... وسأحفظ هذه الوصفة في المفضلة. هذا الجمال واللذة !!!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، هل انت تنتظر؟ !!!! قبض على كيف عرفت أنني التقطت للتو صورة؟

إيرا ، كل ، كل ، لدي قطعة واحدة. أنا أحب الكثير من الكرز والعجين رقيق. وهذا ما حدث ، لكن كان من الصعب مد الكعكة وسحقها. لذيذ ولن اظهر ما بقي لانه: السر: أكلت وحدي.
جاهد كل الكرز لصنع البطيخ. عجينتي ليست حلوة على الإطلاق ، أي من الواضح أن السكر لا يشعر به. احببت ذلك ايضا كيف يجب أن يكون؟

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، هل انت تنتظر؟ !!!! قبض على كيف عرفت أنني التقطت للتو صورة؟

و! هل أذهلت ؟! نظف على الفور - غيرت رأيي! حسنًا ، هذا نوع من القتل!
Otpaaad!
لا أعرف كيف فعلت ذلك؟

ايرا ، كل و كل

إيركا لا تستطيع فعل ذلك ، إنها تتبع حمية! أعطني ، أنت تستطيع ، أنا جميلة بأي شكل من الأشكال!
ألوشكا، وشكرا مرة أخرى!

[لوكسا]

لوكسا, أوكسانايا له من جمال !!!
لينك ، هذا انتقامها ، انظر كيف التقطت صورة ، إيه؟
كدت أن أقضم الجهاز اللوحي في مشاعر أشعث ...

الأمر بسيط: كرز منزوع النوى من أجل دروشلاج + نشا + سكر.
وعادة ما أقوم بصنع الكرز للفطائر والزلابية مثل هذا: أغطيها بالسكر ، وسوف تنقع ، وسوف يذوب بعض السكر أو كله ، وأرميه مرة أخرى على دروشلاج. ثم يمكن أن يكون الكرز في الفطائر بدون سكر ، ولكن فقط مسحوق قليل مع النشا. يمكنك أيضًا مسحوق الكيك.
انتقمت كانيش ، وأجبرتني أيضًا على الخبز الليلة الماضية ، وكان لابد أيضًا من تناول الشريط المقطوع ، فقد كانت وحيدة جدًا. لكنها وعدت نفسها: بعد العشاء لا معجنات!

[أوكسانا]

أوكسانا، ثم اسكبي السكر على الكرز المجمد ، ثم صفي العصير ، أضيفي النشا إلى الكعكة ، أليس كذلك؟
لا تحتاج للاحماء؟

هذا ممكن وهكذا ، لكن من الأفضل تذويب الجليد ، ثم تغطيته بالسكر وتركه بين عشية وضحاها. والدتي تطبخ المربى هكذا ، تصب السكر على الكرز ، في انتظار ذلك العصير. بمجرد سحب بعض الكرز من الحوض ، قبل طهي المربى ووضع الزلابية ، لم يضيفوا السكر ، لقد أحببته. يمكنك أن تضغط قليلاً دون تعصب.

أوه ، لينكا! أنا أكذب هنا بالتسمم (وهناك ثقب في المرأة العجوز!) ، لا أستطيع أكل أي شيء على الإطلاق ، لكن هنا مثل هذا الجمال! وهي لا تريد أي شيء! لا توجد روائح مغرية ، لكنها بدت بعد ذلك واختنقت تقريبًا! حسنًا ، هير ، انتظر معي! سأعود للمنزل! سأخبز وأكل كل الأيام!

لينا ، ما هي الفطائر الرائعة !!! مجرد مشهد جميل !!!! حسننا، لا،؟ بينما ننتقل عبر البحار ، نحن هنا نوزع مثل هذا الطعام اللذيذ !!! هنا كيف نعيش بعد ذلك ؟؟؟ يجب على الجميع تناول الفطائر على وجه السرعة !!! شكرا Lenochka على وصفة لذيذة أخرى !!!

لينوك! قبول!

مخبوزة في الفرن. لم يكن لدي ما يكفي من الملح في العجين. لكن هذه تفضيلات شخصية! شكرا لك ، لذيذ جدا وبسيط. سوف أكرر.

كرز منزوع النوى للدروشلاج + نشا + سكر.

أنا عاجل! أمي معلقة على الهاتف ، تنتظر إجابتك!
عصير الكرز بالجرام (لكل 1 بيروك) والسكر وعصير النشا؟ إنها بالفعل ذاهبة إلى الفرن.

[آنج كاي]

آنج كاي,

مخبوزة في الفرن.

كعكة رائعة !!!!!!!!!!

[هيلين 3097]

هيلين 3097، شكر!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيم، لعنة kapets ، Lenchik ، بالعين ، هذا هو مقدار الملفوف الذي لديك مع طبق بيض ، الكثير من الكرز. لقد استلقيت بشكل كثيف. قمت برش الكرز بسخاء في وعاء بالنشا ، ليس أكثر من ملعقة كبيرة ، أخرج الكرز ، بقي النشا! ثم تُطحن الكعكة بالبودرة ، لكنني لست من محبي الحلوى. رش السكر قليلا ، كيفية سكر الجبن للطعام مع القشدة الحامضة. ربما يكون الكرز حلوًا (بالشراب ، كما كتبت) ، ثم أخيرًا لا أضيف السكر. اللعنة ، لم أعد ...

نعم ، نعم ... حصلت عليه! شكر!
البنات ، سأعود ... سأتعامل مع والدتي ...

[لوكسا]

لوكسا, أوكسانا، شكرا لك!

[لوكسا]

لوكسا، الجمال! !!

[كيت 66]

كيت 66, ايلينا, تريشكا, كسيوشا، شكر! لذا ، حاولت ... ... التقاط صورة. جي!

[لوكسا]

لوكسا,
من الضروري شراء الكرز وأيضًا هذه الكعكة للعب! فطيرة باردة !!!

Oksanochka ، فطيرتك هي مجرد معجزة! سأحاول خبزها.

يا له من شعب قذر ، هؤلاء الضيوف ، ابحثوا عنه يا مارينك ؟! إلى الأبد شائكة ، سوف يلتهمون كل شيء مثل الجراد! لا تستعد يا الله! لا يطعمونها في المنزل ...
دحرجة لهم ، شوبك!

آها ، لين ، أوافق !!! لذلك لا تحتاج فقط إلى إطعام ، ولكن لذيذ جدا !!!
حسنًا ، مع فتيات مثلك ، لا يوجد ضيوف مخيفون ، سنطعم ونطعم !!! دعهم يحاولون فقط ترك الجوع !!! شكرا لك ، لقد تعلمت الكثير من الوصفات.

[ليتوهكا ttt]

لعنة ، بمجرد أن تتعب ، يجب عليك رسم بعض الأمور العاجلة.

أوه ، لينكا! أنا أكذب هنا بالتسمم

يا hospadya! Vikusik ، تعافى قريبًا وانضم إلى صفوفنا! ازدهار الكهنة معا لينمو. انظر ماذا تفعل الفتيات ؟! من المخيف الدخول في الموضوع!
ليتوهكا tttناتوسيك شكرا لك دروه!
آنج كاي، أنجيلكا ، فطيرة رائعة! ببساطة رائع!
حسنًا ، sobsno ، لم أشك فيك!

بالعين ، هذا هو مقدار الكرنب الذي لديك مع طبق البيض ، الكثير من الكرز.

Ksun ، برزت بالفعل ، لا تقلق. حسنا أمي خبزت هذه الفطائر مائة مرة بأي شيء. لكن في الفرن! والآن هي ذاهبة إلى الفرن في Princess ، لذلك كانت مرتبكة. ثم صفير ما فعلته.

نعم ، أحاول! ثم هناك مثل هذا المنشط! : girl_love: سوف اتعافى .. والفتيات .. نعم ... هيا! أحسنت!

أنا هنا مع الفطائر! عذراء ، هذه ليست فطائر ، لا .... هذه هي القنبلة! يتم صنعها بسرعة ، وتؤكل بشكل أسرع. حشيتي هي اللحم والبطاطس والبصل. خبزت واحدة كبيرة وفي الفرن. في نهاية الخبز ، كانت هذه الرائحة في الشقة ، حسنًا ، فقط أبلدة. ركض منجم ، غير مدعو ، إلى المطبخ ، وهو يقطع أسنانهم. بالطبع ، أخبرتهم أنه بعد الخبز ، يجب أن تقف الكعكة لمدة أربعين دقيقة على الأقل حتى لا يقطر العصير من القطع ، وما إلى ذلك ، حسنًا ، كل شيء كما علمته لينا في الملاحظة. نظروا إليّ كما لو كنت مجنونًا وقالوا إن الحماقة لا ينبغي أن تتعب ، وقطعوا الكعكة على وجه السرعة ، كما ترى ، كانت بطونهم مكتظة بالروائح. حسنًا على الأقل سُمح لهم بالتقاط الصور. أخذت الكاميرا وخرجت. في شكله الأصلي ، قمت بتصويره على جهاز iPad ، مقطوعًا إلى كاميرا (أخفيت القطع الأخيرة أثناء شحن الكاميرا). يا لها من فطيرة لذيذة - طرية ، طرية ، تغرق فيها أسنانك ...ولا يمكنك المضغ ، فقط تبتلع ، العجين مثل الزغب. ذكرني هذا العجين كثيرًا بـ Rublevskoe من Omelka ، فهو متشابه في التكوين والتكنولوجيا. الآن أريد صنع كعكة حلوة بهذه العجين. لينا ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى العجينة ، ألن أفسدها بذلك؟ وبالطبع ، شكراً جزيلاً لك على وصفة هذه الكعكة اللذيذة بشكل مذهل ، فأنا دائمًا متحيز لكل ما تبذلونه من المأكولات. حقيقي حقيقي

بالين! كان يجب أن تنظر هنا في منتصف الليل!
Oteta pyrooog!
وهذه الحشوة ، في فطائر الفرن ، هي ألذ! يطلب زوجي دائمًا إضافة البطاطس إلى اللحم.
Elvirochka ، شكرًا لتقرير الصور الرائع والمراجعة الممتعة! أنا مسرور جدًا لأن عائلتك أحبها!
وكم اتضح أنه جميل - جميل!

ذكر Rublevskoe من Omelka ،

حسنا دوك وآخرون علمتها! Hospad ، كم وضعت فيه ، كدت أفسد صحتي ، بينما كنت أدرس ، taksyazyat ، الأساسيات ... هذا ... مثلها ... طهي عالي ، هنا ...

ستأتي Shcha راكضة لمثل هذه الكذبة الصارخة!

لينا ، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى العجينة ، ألن أفسدها بذلك؟

نعم بالطبع أضف! لن تصب كوبًا من السكر فيه. صحيح أنني لن أضيف أكثر من ملعقة واحدة. أخبرتني أمي للتو أن السكر يجعل العجين أثقل ويفقد سمعتها قليلاً. عندما كانت تُخبز الكرز ، قررت سكب السكر في العجين ، لذلك تقول إنه على الرغم من أنه كان باردًا ، لكن ليس مثل هذا العجين الطري تمامًا. لذلك لا تطرف. من الأفضل إزالة نصف الملح (وليس كله!) ، فهذا سيساهم أيضًا في زيادة الحلاوة.
Elvirochka ، شكرًا لك مرة أخرى على هذه المراجعة الممتعة!

[إلفين]

إلفين، الجمال.

[لوكسا]

لوكسا,
Ksyuyuyu ، karoch ، أمي صنعت الفطائر. تركت الكرز (1 كجم لفطرتين) في السكر (1.5 كوب) بين عشية وضحاها ، ثم صفت العصير (ذهبت إلى الهلام). وقمت بخلط الكرز قليلاً ، حسناً ، فقط حتى يكونوا قطعًا ، وكان عرض الكعكة أسهل. كان النشا يسكب تحت الحشوة وعلى الحشوة. أوه ، الحبيبات ، اتضح أنه رائع جدًا!
صحيح ، لم يكن لديها ما يكفي من الحلاوة. يقول إنه في المرة القادمة سيضيف المزيد من السكر ، صبه مباشرة على الحشوة.

[ايلينا تيم]

الفتيات فطائر رائعة !!!
ايلينا تيم1.5 كوب نعم ، ربما ليس حلوًا جدًا. نضيف السكر مثل المربى 1 ك 1 ، يمكنك رشه على الحشوة. هل رشتم الكيكة بالسكر البودرة؟ لا تزال غير كافية؟ أنا أحب الكرز الحلو والحامض في الفطائر ، حتى في اتجاه الحموضة.
وبالأمس خبزت فطيرة بالكرنب من باقي العجين. لمدة يوم تقريبًا (20 ساعة) ، بقي الباقي في الثلاجة. لقد ارتفع بشكل جيد ، ولم يتغير الطعم للأسوأ ، لقد ذهب قليلاً ، ما الذي يجب أن أسميه ظل طعم المارجرين. تناولت اليوم قضمة من فطيرتين ، في الأولى شعرت "بالزيت" - وهذه أيضًا ليست الكلمة الصحيحة. ربما كان المارجرين الخاص بي سيئًا أو داكنًا ، في الفطيرة الأولى تم صيده قليلاً ، لكن في الثانية (التي كانت في الثلاجة) ، لم أشعر بذلك. جربها ، وأتساءل كيف تفعل ذلك؟

هل رشتم الكيكة بالسكر البودرة؟

لا ، لم ترش. لقد نسيت أن أخبرها بذلك. لكنني الآن لا أعترف بذلك ، وإلا فسأصابه في الرقبة!

ربما كان المارجرين الخاص بي سيئًا أو شبحيًا

سهل! في بعض الأحيان يأتي عبر غير سارة بشكل مباشر ، وأنا لا أستخدمه ولا أشتريه بعد الآن.

لقد تناولت فطيرتين اليوم

اللعنة ، shislivayayaya. وجدولي الزمني كسول اليوم. لا أريد أن أفعل أي شيء ، لكن زوجي لن يسمح لي بالخمول - لقد طلبت kuksi!
اسمع ، والحموضة الزائدة لم تظهر في العجين بعد يوم من الاستقرار؟

لا يوجد حمض على الإطلاق ، ولا حتى قوام. وهذا بالنظر إلى حقيقة أن العجين ليس حلوًا ، فقد لاحظت فقط الاختلاف في المارجرين. وعندي سكر حسب الوصفة !!!!!

صف دراسي! هذا يعني أنه في حالة القوة القاهرة ، يمكنك تركها بين عشية وضحاها. ولكن بعد ذلك تحتاج الحاوية إلى المزيد. لم يكن لديك سوى نصفها ، ومن المؤكد أنه سيتم غسلها بالكامل ، ليس فقط من الوعاء ، ولكن أيضًا من شقة nafik!

هذا نعم! لقد بدأت بالفعل في الغسل عندما أخرجته. وبعد ذلك لم يعد يزيد.

دفعتني هذه الفطائر أخيرًا إلى شراء الأميرة.
يوم الجمعة ، سيجلب ابني جمالًا أحمر إلى البرية.عد بالفعل ساعات
سؤالي هو من استخدم الخميرة المضغوطة بدلاً من الجافة؟ وكم غرام سيكون.
اريد بيروجوف !!!

أورا! لقد وصل فوجنا! أولغا ، مبروك!
عادةً ما تكون نسبة الخميرة الجافة إلى الخميرة المضغوطة 1: 3 ، أي من الناحية النظرية ، يجب أن تصل الخميرة المضغوطة إلى 33 جرامًا. لكن خميرة Saf-Moment سريعة المفعول التي استخدمتها تساوي 60 جرامًا طازجة. على الرغم من أنني أعلم أن 50 جرامًا ستكون كافية.
لذا ضع 50 في - لا يمكنك أن تخطئ!

[ايلينا]

بالطبع جاء بعد هذه الوصفات.
بعد الكعكة ، استيقظت قائمة أمنياتي ، وفقط بعد هذه الفطائر ، وحتى مع الملفوف ... ضغطت قائمة الرغبات على العلجوم والآن لدي أيضًا موقد معجزة.
صحيح أنني لم أرها بعد ، لكني أتطلع إلى مقابلتها
نعم ، فهمت مع الخميرة.
شكر، ايلينا

لصحتك!
أتمنى لك حظًا سعيدًا مع الفطائر وصداقة قوية مع الأميرة!

[ايلينا تيم]

ايلينا تيملينشيك قل لي pzhl. حصيرة سيليكون في أي جانب تضعين في الأعلى ، الجانب الذي به نقوش أم الآخر؟
لم يكن لدي عمل معهم ، لذلك أجلس ، فأنا ممل ...

لكن خميرة Saf-Moment سريعة المفعول التي استخدمتها تساوي 60 جرامًا طازجة. على الرغم من أنني أعلم أن 50 جرامًا ستكون كافية.

عندما عدت الجاف إلى الرطب وأحصيت أنني بحاجة إلى 33 جرامًا مقابل رطل من الدقيق فقط .. كلا ، وضعت 20 جرامًا. ماذا؟
مع 50 جرامًا من الخميرة ، ستنفجر الثلاجة من العجين الهارب ، أليس كذلك؟

لذا ضع 50 في - لا يمكنك أن تخطئ!

الكتان ، كثير. أضع 8 جرام جافة ، وليس 11. يمكنك حتى 6 جرام.

[ايلينا تيم]

ايلينا تيملينشيك قل لي pzhl. حصيرة سيليكون في أي جانب تضعين في الأعلى ، الجانب الذي به نقوش أم الآخر؟
لم يكن لدي عمل معهم ، لذلك أجلس ، فأنا ممل ...

أؤكد الترميز!

[كاليوسيا]

كاليوسيا, آنج كاييا فتيات ، أنا لست من محبي الخميرة كثيرًا ، وأضع الكثير في هذه العجينة. لكن عندما أخبرتني ألفيرا عن ... لعنة ... كيف الحال ... فسيو ، تبا ، لا أتذكر! حسنًا ، حول العجين! قالت أيضًا إنه كان Omelkino ، لكنه لم يكن Omelkino ... Karoch ، لا يهم! إذن ، هناك 50 جرامًا من الخميرة المضغوطة لنفس الكمية من الدقيق ، والناس يصرخون بالفعل من هذه العجين. لذلك ، كتبت بهدوء إلى 50 معبدًا.

في المرة القادمة سأضع نصف كمية الخميرة ، وبعد ذلك سأقول بالتأكيد - طبيعية أو غير كافية.
ولكن إذا لم يكن كافيًا ... كلاهما بالوشتي!

اللعنة ، Rublevskoe !!! كان علي أن أعيد قراءة المنشور ...

[ايلينا تيم]

ايلينا تيملينشيك شكرا دروخ !!!!

ولكن إذا لم يكن كافيًا ... كلاهما بالوشتي!

أعتقد أنه سيفعل. : girl_haha: زفيك أيضا به الكثير من الخميرة. لقد وضعت ما يقرب من نصف القاعدة. هناك السبعينات. ربما لم تكن الخميرة نشطة للغاية؟ الآن يُنظر إليهم على أنهم مدعومون بشيء آخر.

ولكن إذا لم يكن كافيًا ... كلاهما بالوشتي!

متفق عليه! فوق الفطيرة.

فيجو سأشارك!
سأقول إنه لم ينجح ، أصرخ في وجهك و ... في خبيث سأأكل كل شيء في وجه واحد!