مربى الفراولة بالشوكولاتة البيضاء

مربى الفراولة بالشوكولاتة البيضاء

الفئة: الفراغات

مكونات
الفراولة	1 كجم
السكر	500 جرام
شوكولاته بيضاء	100 جرام
خليط التبلور (Confiture أو Zhelfix)	1 كيس
أو
أجار أجار	1 ساعة ل. مع شريحة
حمض الستريك	على طرف السكين

طريقة طهو

• اغسلي الفراولة وجففيها وقطعيها إلى نصفين.
• قطعي الشوكولاتة إلى قطع.
• يغطى بالسكر ومزيج التبلور (أجار) ويقلب ويترك حتى يخرج العصير ويذوب السكر تمامًا (1-2 ساعة). يقلب من حين لآخر.
• يُشعل النار ويُترك ليغلي ويُطهى مع التحريك والقشط لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
• أضف حامض الستريك في نهاية الطهي.
• نخرجها من الموقد ونضيف الشوكولاتة ونحرك برفق ونضعها في برطمانات معقمة ونغلقها ونضعها رأساً على عقب لمدة 5 دقائق. ثم اقلبه واتركه ليبرد تمامًا.
• يخزن في مكان بارد.
• 
• بشكل عام ، أنا أعتبر أنه من التجديف طهي المربى من الفراولة.))) نحن نأكل فقط طازجة أو مجمدة. لكن من أجل الوصفة بودنغ الأرز بالكريمة أردت أن أطبخ شيئًا غير عادي. اتضح ببساطة أن اللذيذ بشكل غير لائق وغير لائق فقط ثلاث عبوات صغيرة (حوالي 1.2 لتر).

ملحوظة

الوصفة من القطار. "طبخ" №7 \ 2015

وصفات مماثلة

مربى الفراولة بالليمون والنعناع (آلة كعكة)

سيلت (مربى التوت السويدية) (نيلا)

مربى الفراولة السريع (MB Steba DD1) (كارا)

ثلاث عبوات صغيرة

نوكاس ، نوكاس ... كيف طبخته؟ تحول الرمادي إلى عينيك!

مثير جدا !!! لقد قمت بطهي الخوخ بالشوكولاتة ، لكن لم يكن لدي فراولة :-) شكرًا على الوصفة ، أخذتها إلى مفضلاتك! :-) :-)

نعم ، لقد انتهيت من صنع شوكولاتة برقوق مرارة ، لكنني لم أسمع قط عن kalubnik-in-white-chocolate! كلاس ، Ksyushenka! أنت مدلل هناك بكل أنواع الشوكولاتة ، واليوم اشترينا نوعًا من الأبيض والأسود ، لكننا لم نجربه بعد ، كيف سيسعدك ذلك وسأقوم بطهي طعامك اللذيذ غير العادي!

[أوميلا]

أنا أيضًا لم أجرؤ على تجربة الشوكولاتة البيضاء - بدا لي أن اللون كان ينفجر نوعًا ما غير واضح.
لا لا! تبين أن اللون هو ما تحتاجه!
شكر، أوميلا، الآن عيناي مفتوحتان!

Ksyusha ، يا له من جمال! لا يمكنك المرور. إذا كان لا يزال هناك توت ، سأحاول.

بنات شكرا! : روز: طبخت مع الشوكولاتة لأول مرة. كان البلاط ملقى منذ فترة طويلة في الثلاجة ، ولكن بعد ذلك لفتت الوصفة انتباهي. يخرج اللون بخطوط بيضاء. تذوب الشوكولاتة في البرطمانات عندما تبرد.

كيف طبخته

كادا كادا ... لفترة طويلة ... في دارشا.

[أوميلا]

ووضعه بالمقلوب لدقائق.

أوميلا، وهذا هو هوب هوب ؟؟
وصفة شيقة بالطبع! والشوكولا ليست جيدة التهوية ، أليس كذلك؟

[تاتيانا]

تاتيانا، مصحح ، اتركيه لمدة 5 دقائق. كان لدي شوكولاتة مسامية ، ولم تحدد الوصفة أيهما.

[أوميلا]

أوميلايا لها من وصفة شيقة! شكرا لك ، بالتأكيد سأحاول الطبخ!

[جالشونوك]

جالشونوك، كنت سأطبخه أيضًا إذا كنت قد اختنقت من قبل.

[اتضح أنها لذيذة بشكل غير لائق]

: girl_wink: حسنًا ، أنا أبلغ. لقد طهيت مربى الفراولة ، أضفت أجارًا ، لكن شوكولاتي لم تكن "هواء" ، بل "روسيا" ، ولذا لم ترغب في الذوبان في المربى ، على الرغم من كسرها إلى قطع صغيرة ، لكن في النهاية فزت ، أي. كان يجب "سحق" كل قطعة على جانب المقلاة. وما زال يعطي لونًا أبيض ... لكن في النهاية ، الطعم ، أوافق-اتضح أنها لذيذة بشكل غير لائق !!!

هذا فقط بدا لي غير كافٍ ، واستطردت ، أي أنني طهيت مربى من المشمش ، تم شراؤه ليؤكل طازجًا ، لكن تبين أنه لا طعم له. تبين أن المربى ، أو بالأحرى المربى ، كان في الذوق والاتساق فقط رائع ، والظل الأبيض غير مرئي

كسيوشاشكرا جزيلا على الوصفة الرائعة!
سأكرر ، وبما أننا لم نغادر الفراولة بعد ، سأصنعها بالتأكيد مع الشوكولاتة جيدة التهوية ، للمقارنة. حسنًا ، في الخطط ، سنجرب هذه الوصفة أيضًا مع الفواكه والتوت الأخرى.

[جالشونوك]

جالشونوك، اتضح أنه رائع !! سعيد حببت. ولا ينبغي أن تذوب الشوكولاتة في قدر. يحتاج فقط إلى الخلط ، ويذوب في البرطمانات عندما يبرد.

هذه هي النقطة فقط ... لقد أدركت للتو أنه يجب أن تذوب عند التبريد في البرطمانات ، لكن لا ، كانت هناك قطع صغيرة في الجزء الأول. لذلك ، في الثانية ، قمت بفركهم واتضح أن الكتلة بأكملها متجانسة

نعم؟؟؟ غريب ، على ما يبدو ، يعتمد على الشوكولاتة. لذلك عليك أن تأخذ مسامية لتذوب.

[كسيوشا]

حسنًا ، أنا بصدد الإبلاغ. لقد صنعت مربى الفراولة ، أضفت أجارًا ، لكن شوكولاتي لم تكن "هواء" ، بل "روسيا" ، ولذا لم ترغب في الذوبان في المربى ، على الرغم من كسرها إلى قطع صغيرة ، ولكن في النهاية فزت ، أي. كان لابد من "سحق" كل قطعة على جانب المقلاة. وما زال يعطي صبغة بيضاء .... لكن في النهاية ، الطعم ، أوافق ، اتضح أنه غير محبوب !!!

كما أنني طبخت هذا المربى بالأجار أمس. كانت الشوكولاتة بيلاروسية ، من مصنع سبارتا ، بيضاء بالفراولة. لقد ذابت أيضًا بشكل سيء للغاية وأعطيت ظلًا أبيض ، لكن النتيجة كانت سعيدة للغاية. اتضح أن أربعة برطمانات سعة نصف لتر ، غير كافية ، لكن المربى غالي الثمن ، لدينا فراولة بسعر 280 ريالًا للكيلو ، وأطبخ المشمش بالكونياك وفقًا لوصفة إينا كروشي ، والخوخ بالشوكولاتة الداكنة أيضًا وفقًا لوصفة صغيرة ، حسنًا ، لذيذ جدًا لدي مربى معتاد جدًا تأكل بشكل سيء ، ولكن مع نوع من الحماس لروح حلوة.
كسيوشا، شكرا على هذا التطور.

ناتاشا ، أنا سعيد لأنني أحببت ذلك!) نعم ، إنها باهظة الثمن. أخذت 190 ، والآن لا أعرف حتى كم تكلفتها.

[Ksyu]

لقد طهيت تفاحًا بالشوكولاتة البيضاء والفراولة - لا ...

Ksyuولكن ماذا لو كان كل شيء على حاله لكن مع الكرز ؟!

ما رأيك ؟

كروشيك ، أعتقد أنه سيكون لذيذًا جدًا !!

[مطبوخ]

الكرز بالشوكولاتة الداكنة مطبوخ ، مع الأبيض حتى الأمس لم يكن من الممكن ...

بالمناسبة ، الشوكولاته المطبوخة ، تباع على ما يرام !!!

أخذت هذا:

شيء واحد محزن ، لم يتبق قطرة لمحاولة ، مجرد أنبوب في أنبوب ، كل شيء ذهب إلى علبتين ...

شكر، Ksyu ، لا أشك للحظة في أنه لذيذ ...

Varenechko مع هذا التكوين حسب وصفتك ، بداهة ، لا يمكن أن تكون بلا طعم !!!

لم تترك قطرة

Kroshik، and sho، ألم يلعقوا الطاجن حتى؟ على الأقل اعرض الجرة !!!