اللحوم الآسيوية "ماذا يوجد في المنزل؟"

اللحوم الآسيوية "ماذا يوجد في المنزل؟"

الفئة: أطباق اللحوم

مكونات
اللحوم (لحم الخنزير ولحم البقر والدجاج)	500 غرام
جزر طازج	1.5 قطعة
بصلة	1 في المتوسط مصباح
فاصوليا خضراء	1 حفنة
ثوم طازج	2 فصوص
توابل آسيوية جاهزة	انظر الوصفة
الفلفل ، إضافة. توابل حسب الرغبة	قرصة
طبق جانبي ، أفضل أرز	المذاق

طريقة طهو

• يوم جيد أعضاء المنتدى!
• مكرسة لعشاق الفلفل والمأكولات الآسيوية ، مثل عائلتنا. في أمسية بحر البلطيق الباردة ، تريد شيئًا يدفئ معدتك وروحك ويعيد الذكريات. لذلك ، أردت أن أطهو شيئًا يعتمد على المطبخ التايلاندي ، الذي كنت أنا وزوجي معجبين به لفترة طويلة وبكل ثقة.
• أطلقت على الوصفة اسم "ماذا يوجد في المنزل؟" ، لأنني لم أشتري شيئًا عن قصد ، فوجدته ووضعته فيه.
• 1. نفرم البصل والثوم ناعما. نرسل إلى القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع قطرة من الزيت ، لأنه أكثر ملاءمة لأي شخص - لدي قلاية الوقواق في فراي.
• 2. قطع الجزر إلى مكعبات ، وإرسالها هناك. تقلى لمدة 3-4 دقائق. نختار سمك وطول الكتل حسب الرغبة ، وأنا أحب ذلك بهذه الطريقة:
• 
• 3. سكب الفول. لقد جمدت ، حفنة أو اثنين.
• 3. نقطع اللحم أيضًا إلى مكعبات ونرسله إلى الخضار ونخلطه ونطفئه. ملاحظة للمكونات - نأخذ اللحوم من نفس النوع الموجود في المنزل. سيكون لذيذ مع أي فكرة.
• 
• 4. سكب في القليل من الماء المغلي ، بحيث لا يصل الماء إلى حافة قطعة العمل لدينا قليلاً. سوف يتبخر ماء الطبخ قليلًا ويجب أن يكون كافيًا للصوص ، في هذا الحساب نملأه.
• 4. ضبط على الحساء ، يضعف. انظر إلى قوة المساعدين ، يجب أن يكون اللحم جاهزًا بحيث يمكن طهيه لمدة 5-10 دقائق أخرى بعد ذلك ، دون تحويل اللحم إلى عصيدة. في وقواقتي ، كانت 20 دقيقة من الطبخ المتعدد مع الضغط كافية بالنسبة لي.
• 5. بينما كان اللحم ينضج بالخضار - نضع الماء للطبق الجانبي (والله أريد رسم كاريكاتوري ثان) ونسلق الأرز. عندما تبدو الإشارة المتعددة ، أضف التوابل. لطالما كان للعديد من محلات السوبر ماركت زوايا التوابل الآسيوية. هناك عادة ما أتناول الخلطات الجاهزة. وللحساء والكاري وغيرها.
• إذا لم يكن هذا شيئًا ، فيمكنك الحصول على التوابل المفضلة لديك ، جرب نفس الشيء لاحقًا. اليوم لدي فقط معكرونة توم يام في حاوياتي ، لكن لماذا لا أستخدمها. رميت 2 ملاعق كبيرة من المعكرونة. مثال:
• 
• 6. تركت الكارتون على Multi Cook مع الغطاء مفتوحًا أثناء طهي الأرز. حوالي 5-10 دقائق حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض.
• 7. ينضج الأرز - يُزين كما يحلو لك. استمتع بها!
• 

الطبق مصمم ل

2-3 حصص

وقت الطبخ:

40 دقيقة

برنامج الطبخ:

طباخ متعددة

ملحوظة

الوصفة ، بالطبع ، سوف تروق لعشاق المطبخ الآسيوي حقًا ، لأنها ستكون مختلفة قليلاً مع التوابل العادية.
بالنسبة للأشخاص مثلنا ، يتنفس النار - أي معجون توابل جاهز (Tom Yam ، Green Curry ، إلخ) سيفي بالغرض ، وستكون الملاحظات مختلفة في كل مرة - سيكون هناك مجموعة متنوعة

[ناتاليا]

ناتاليا، ولطهي اللحوم حسب هذه الوصفة ، هل تناسب الصلصة الجاهزة التي تباع لصنع سلطة الفانشوزا؟ أحب إضافته إلى سلطة الخضار بجرعات صغيرة.

[فيلي]

فيليبصراحة ، لم أجربها.
إذا قمت بإضافته إلى سلطة الخضار ، فحاول نقل هذا الطعم عقليًا إلى اللحم وما إذا كنت ترغب في ذلك في هذا الأداء.
كقاعدة عامة ، إذا أحببت المذاق ، فيمكنني تناوله مع كل شيء
وهكذا ، فإن المطبخ الآسيوي متعدد الأوجه في الذوق ، ولكن في أطباق اللحوم المبدأ الأساسي هو: اللحوم ، والتوابل ، والخضروات.
حاول إضافة القليل إلى الصلصة المتكونة أثناء العملية ، واخلطها واخلطها بملعقة لعينة)

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرا على النصيحة! سأفعل ذلك.كنت مهتمًا بطباخك البطيء. هل يمكنك التعبير عن رأيك حول هذا الموضوع ، فأنا الآن أبحث عن جهاز طهي متعدد. أريد أن أشتري مع طباخ متعدد ، لكني لم أقرر النموذج. أعلم أن الوقواق غالي الثمن بعض الشيء ، لكن هل يستحق المال أم أنه أسهل في الشراء؟

[ناتاليا]

ناتاليا، فقط في الوقت المناسب لتذويب لحم العجل وصفتك! صحيح ، لا يوجد خليط توابل جاهز ، سأحاول جمعه بنفسي.
فيلي، فالنتين، تحقق من براند 6051، هذا رسم كرتوني لطباخ الضغط اليدوي. أرخص بكثير من الوقواق.

فيرونيتشكا! شكرا لمشاركتكم في مشكلتي ونصائح جيدة!

[ناتاليا]

ناتاليابعد إذنك ، سأضيف إلى الفاصوليا حفنة من البازلاء المحلاة بالسكر المجمدة بشفرات الكتف ، ظهرت بشكل غير متوقع في الفريزر عندما نتناول الغداء ، سأقوم بالتأكيد بإلغاء الاشتراك. إنه لأمر مؤسف أنه لا يمكنني إدراج صورة - في داشا توجد إشارة خلوية ضعيفة للغاية ، ولا يتم إرسال الصور.

[فيلي ، فالنتينا]

يوم جيد عزيزي
(لي ، من فضلك ، لك)

فيلي ، فالنتينا، لدي وقواق مختلف قليلاً عن التوقيع - كوري تمامًا ، الوظائف متشابهة تمامًا. لقد طلبت ذلك منذ حوالي 3.5 سنوات ، ثم لم يكن هناك مثل هذا التنوع ، وبعد أن انغمست في دراستهم ، قررت أن أطلب سيارة مرسيدس من بين جهاز الطهي المتعدد. ولكن الآن ، التقنيات لا تقف مكتوفة الأيدي ، العديد من الشركات المصنعة تتبنى وظائف جديدة من بعضها البعض ، وما إلى ذلك. Multipovar ، إذا كانت ذاكرتي تخدمني ، فهي موجودة في جميع الرسوم المتحركة تقريبًا ، لذا حدد معايير إضافية لنفسك. عادة ما يكون هذا هو حجم الطعام الجاهز ، وغالبًا ما يكون الحجم مهمًا ، وبالطبع البرامج. سأشتري قريبًا مساعدًا لي ، وأريد بالتأكيد مع برنامج "عصيدة الحليب أو العصيدة فقط" ، مشكلتي معهم. أوصي أيضًا بأخذ النموذج باستخدام قدر ضغط (الطهي بضغط البخار) ، فهو يسرع العملية بشكل كبير. ألق نظرة فاحصة على نصيحة فيرونيكا ، الجميع يشيد بالعلامة التجارية.
لتلخيص النص على الحائط الخاص بي - إذا لم يكن لديك جهاز طهي متعدد حتى الآن ، فأنت في رأيي بحاجة إلى تحديد المعايير اللازمة لنفسك ، وإلقاء نظرة فاحصة على الإخوة الصغار في الوقواق. بعد أن استخدمته بالفعل ، ستعرف بالضبط الوظائف التي تفتقدها ، وأي برنامج لا يعمل تمامًا كما تريد. وبالفعل بوعي بعد ذلك ، اختر بهدوء الوقواق (إذا كانت هناك رغبة في ذلك الوقت)

[paramed1 ، فيرونيكا]

paramed1 ، فيرونيكا، ما الحل الآخر ، ماذا)
الوصفة تسمى ذلك - ما هو في المنزل ، ما هو في متناول اليد. والفلفل الأحمر جيد ، والباذنجان.
من فضلك قل لي ، كثيف ، كيف سيكون الإنترنت أفضل ، عن البازلاء السكر - أين تستخدمه أيضًا؟
سأذهب أقرأ أي نوع من الوحش ..

[ناتاليا]

ناتالياو لي على "أنت" من فضلك!
أزرع البازلاء بالسكر خصيصًا لجمعها على كتف كتف ، لأنه لا توجد طبقة من الرق. أستخدم الآيس كريم بنفس طريقة الفاصوليا - أقطع القرون إلى قطع وأكياس. أضيفي إلى يخنات الخضار ، لذيذ جدًا مع الفاصوليا الخضراء ، اقلي نصفين واسكبي البيض. من حيث المبدأ ، يتم استخدام كل من الفاصوليا الخضراء والفاصوليا. القرون لذيذة وحلوة قليلاً. وهو مثمر جدا.
والعلامة التجارية - هي سنتي الثانية ، تحرث كالحصان في ثلم ، وفي الغالب الثانية ، فيليبس. واللبن والقشدة الحامضة والشوربات واللحوم الهلامية والمعجنات والخبز ... اخترت أيضًا نموذجًا لفترة طويلة جدًا ، مع Philips الموجودة بالفعل كنت بحاجة إلى قدر ضغط. وأنماط معينة ، يدويًا دائمًا. لقد وجدت هذا ولا أشعر بأي ندم. لكن يجب على الجميع البحث عن ما هو مناسب له - حسب الوضع والسعر.

[ناتاليا]

ناتاليا, فيرونيكابناتي العزيزات شكرا على نصيحتك! أنا الآن أستخدم وعاء دخان الضغط من الوحدة 1210 ، فأنا أدخن فيه فقط ولا أطهو باقي الطعام فيه ، فهناك طباخ متعدد لاكوسينا- F47 ، إنه العمود الفقري الخاص بي ، لكن منذ أن أطبخ النقانق والنقانق والنقانق في المنزل أحتاج إلى جهاز طهي متعدد الوظائف مزود بوظيفة Multipovar حيث يتم ضبط t * يدويًا. يناسبني قدر الضغط متعدد الطهي Brand 6051 وربما سأختاره إذا لم أجد نظيرًا له.

أوه ، الآن أعرف من سيكون من الممكن مضايقته عندما تصل يدي إلى المنزل لصنع السجق
كما أفهمها ، حتى كخيار لاحتياجاتك ، شتيبة ، https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0
صحيح ، يبدو لي أنه سيكون أغلى من العلامة التجارية. تسوق سعيد على أي حال ، صديقة جديدة في المطبخ مثيرة للغاية