كريمة حامضة محلية الصنع

آلان ، كان الإجراء ... تمكنت أيضًا من الاستيلاء عليه ...
لديك أيضًا بعض الترقيات ...

أنا هنا أحمق ، لم أكن أعرف أن الإجراء سيستغرق أكثر من ذلك ، اعتقدت أنها تكلف دائمًا مثل هذا ، في أوشان مقابل 18 روبل ، تبلغ علامتنا التجارية 10٪ ، وحصلت منها على كريمة حامضة جيدة.

لكن ليس حمض كافي

لذلك لا ينبغي أن تكون القشدة الحامضة الجيدة حامضة ، فهي حلوة مثل الكريمة. ويصبح حامضًا بعد 8-9 إعادة التخمير ، ثم يحتاج إلى التغيير (إعادة التخمير).

في أوشان مقابل 18 روبل ، علامتنا التجارية 10 ٪ ، منها كريمة حامضة جيدة

شكرًا ، نحن بحاجة إلى قيادتها إلى هناك ، لأن القشدة الحامضة تبين أنها جيدة منها

معلومات لمحبي القشدة الحامضة - من اليوم في METRO حول تأثير كريم Parmalat 11٪ (500 غرام) بالنسبة إلى الحدث ، هناك شيء حوالي 56 روبل ، في المساء سأقود سيارتي وسأقول بشكل أكثر دقة ، كما أرسلوا لي خصمًا شخصيًا عليهم بنسبة 10 ٪ .. أوه واستدر

هل يجب أن تجلس على الذيل؟ ليس لدي بطاقة مترو ...

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov، اليوم سأذهب للاستكشاف ، وبعد ذلك يمكننا التفاوض .. خصومات حتى 27 مايو ، أزور مترو على لينينغرادكا ، لا يزال هناك ب. رقائق جوز الهند مقابل 49.98 روبل (180 جم) + شخصياتي. خصم 20٪ (دائمًا ما أصنع حليب جوز الهند في "بقرة الصويا" ، لذا فهو كذلك بالنسبة لي)

أنا أبلغ. القشدة الحامضة ليست سميكة ، لكنها لذيذة
أكل الطفل اللبن الرائب مع الكريمة الحامضة قبل المدرسة. عادة ما تقضم بضع ملاعق وتهرب ، لكني اليوم ألحقت الطبق بعناية))
شكرا لمثل هذه الوصفة الخرخرة !!!
اليوم سأضع نفسي على التخمر. اشتريت 10٪ كريم و 15٪. سوف أتخمر في أوعية مختلفة. سأرى ما يخرج بشكل أفضل. لقد أعددت بالفعل الورق المقوى)

سأقود سيارتي في المساء وسأقول بدقة أكبر ،

الانتظار

اشتريت 10٪ كريم و 15٪. سوف أتخمر في أوعية مختلفة

أحسنت! أنا في انتظار التقرير!

لقد أكلت للتو سلطة مرتدية مع هذه الكريمة الحامضة - لذيذ ، أقول لكم ... تبين أن الكريمة الحامضة سميكة ، في ملعقة تحافظ على شكلها بشكل مثالي ، لكنها تمتزج جيدًا في السلطة.
مصنوع من 10٪ قشدة "بيت في القرية" و 20٪ كريمة حامضة Rostagroexport. لقد صنعت للتو قشدة حامضة لمدة 9 ساعات تقريبًا في طباخ متعدد العلامات التجارية في وضع الزبادي. صحيح ، الكريمة والقشدة الحامضة ، كل شيء كان من الثلاجة.
شكرا لينا على الوصفة الرائعة

واليوم فعلت ذلك مرة أخرى مع 10٪ كريم ، بالنسبة للعجين المخمر ، استخدمت قشدي الحامض. اتضح أنه أكثر سمكًا ، لقد صنعت الزبادي في الوضع ، ووضعت بضع مناديل بسيطة في الأسفل. أعدت في 4 ساعات ، أخذت الطعام من الثلاجة. لكن السائل يترك قليلا مرة أخرى ، ولكن أقل. في المرة القادمة سأحاول وضع ثلاث مناديل. من حيث الكثافة ، اتضح أنه يمكن قطعها بسكين تقريبًا.

وقمت بخلط 150 غرام. 10٪ كريمة و 450 غرام حليب 6٪ مخمر بالقشدة الحامضة. في الرسوم المتحركة على الوضع ، وقف الزبادي لمدة 9 ساعات ، على ورق مقوى. تحولت الكريمة الحامضة الباردة ، من حيث الكثافة مثل متجر 15 ٪ ، وربما أكثر سمكًا قليلاً

الفتيات ، الرجال الأذكياء! كم هو جميل أن الوصفة قد ترسخت وهي ممتعة! دائمًا ما تكون القشدة الحامضة الخاصة بها أكثر نشاطًا من الكريمة المشتراة ، لأنها طازجة ويتم الاحتفاظ بها جيدًا.

بالفعل في الأسبوع لا أستطيع وضع القشدة الحامضة !!! إما أن الزوج نسي وأكل القشدة الحامضة للعجين المخمر ، ثم اشتروا الكريمة الحامضة الخاطئة ، ثم ضرب رأس زوجي لطهي ، بالطبع ، من قشدة حامضة معدة للعجين المخمر!
لكن الضعفاء لا يوجدون في بلادنا ، اليوم ذهبت مرة أخرى لصوف صفوف القشدة الحامضة. إذن هناك 10 أنواع بصلاحية شهرية! اعتقدت أنني سأغادر بلا شيء. لكنني رصدت Piskarevskaya واشتريتها. حسنًا ، إذا لم يسلب الإعصار اليوم القشدة الحامضة ، سأضعها.

Nastya ، كما وعدوا بالطقس الجيد ، لا إعصار!

في الرسوم المتحركة على الوضع ، وقف الزبادي لمدة 9 ساعات ، على ورق مقوى.

ارتديت أيضًا 9 ، وفي الصباح استيقظت ، ونظرت وقررت أن ذلك يكفي .. وقفت على منشفة لمدة 8 ساعات .. عرضت صورة ، كيف اتضح جيدًا .. والأهم من ذلك ، لذيذ!.
وبالمناسبة ، اتضح أنه كان مرضيًا للغاية ... لقد تملأ نفسك بنصف علبة ... كما كان من قبل في المقاصف ، تذكر أن هناك قشدة حامضة في الأكواب)))
لذا فهو ليس لذيذًا جدًا ، ولكن eaaa .. مجرد حلم قطة

[تريشيا]

تريشيا، ناستيا ، لقد تخمرت بالوزن البيلاروسي ، اشتريته خصيصًا للتخمير ، حسنًا ، جربه. لأنهم قالوا إن محتوى الدهون فيه ليس محددًا من 17 إلى 30 ، ولكن في الواقع xs؟ ولكن ، منذ أن كنت أركض إلى دارشا ، وقفت هذه الكريمة الحامضة في الثلاجة ، وتمكنت من الحموضة قليلاً ، لكن تبين أن المنجم جيد جدًا حتى بدون مصل اللبن! أضعه على وسادة سيليكون سميكة ، وقبل ذلك كان هناك دائمًا مصل! أفكر: ما الذي يمكنني التقاط الصور به؟

[أوكسانا]

أوكسانا، وما درجة الحرارة التي حددتها؟ أضعه أيضًا على سيليكون سميك ، لكنني "غمرت" ...

36 درجة في Stebe! Fotnu والسيليكون! في وقت لاحق ، أصبحت قشدي الحامضة حامضة ووضعت 1 ملعقة كبيرة على 1.5 عبوة من الكريمة!

لقد عدت من مترو في لينينغرادكا .. نعم ، وضعت أحمر شفاه .. رأيت فقط سعر كريم بارمالات 11٪ (0.5 لتر) - 55.99 روبل. بحلول المساء تم فرز كل شيء ..

واكتشفت أيضًا أن التخفيضات الشخصية على السلع الترويجية لا تعمل وتم تفكيك رقائق جوز الهند أيضًا ، ووجدت حقيبة واحدة فقط في أعماق الجدار ، خلف صندوق فارغ

اليوم عند مفترق الطرق اشتريت كريم 11٪ "House in the Village" بترويج 25r -200g. ... ولنا محلي بسعر 34 روبل لكل 200 جرام ، 20٪. في عطلة نهاية الأسبوع سأقوم بإعداد القشدة الحامضة. بنات ، هل تحتاجين أيضًا إلى وضع منديل في الأسفل في صانعة الزبادي سعة 1 لتر؟

فهمت - القشدة الحامضة من لينا ستسحق سوق الكريمة!
8) متجر القشدة الحامضة لذيذ أيضًا ، والأهم من ذلك أنه سريع - مضاد للإعلان ، بحيث يكون لدي ما يكفي من الكريمة!
حصلت على هذا الكريم الحامض:

أضعه على هذه السجادة وينبثق من العدوى. وبصفة عامة أنا لا أحب هذه البساط حقًا!

وأضعها بدون ماء ، فقط على حصيرة من قفاز الفرن وطباخ متعدد 40 درجة ...

وانبثقت العدوى

حتى لا تستخدمه جافًا؟

[ايرينا]

ايرينا، كتبت الفتيات أن الماء يحافظ على درجة الحرارة بالتساوي. أنا مع الماء ، لقد نطقت هذه الزنزانات لغسلها ، ولا تشتري مثل هذه الحوامل.
لودا ، يطفو في الماء! علبتان تحملانها ، وواحدة صغيرة تتأرجح. أسكب الماء المتدفق بالقشدة الحامضة ، هذه المرة غيرت العلبة ، وكادت الثانية انقلبت وبدأت البساط في الطفو. لكن هذه ليست مشكلة ، يجب أولاً وضع العلب ثم صب الماء.
كنت أرغب في قطعها بسكين ، مثل لينا ، لكن قشديتي الحامضة كانت ساخنة من الوافل وتفتت إلى قطع

[لوكسا]

لوكسايبدو لي أنه إذا لم يكن الحامل ضروريًا بالماء ، فهناك درجة حرارة متساوية. تضع لينا عمومًا صندوقًا من الورق المقوى ، لذا فهي تفعله بدون ماء.

[أوكسانا]

أوكساناما نوع البساط المثير للاهتمام .. وما هو قطرها وسمكها .. حسنًا ، كم تكلفتها .. أو من المخزونات القديمة؟

لدي رسم كاريكاتوري من شركة باناسونيك ، ولكن لا يوجد به عدة طباخين ، ما هو البرنامج الذي يجب علي استخدامه؟

[ألبينا]

ألبينا، هل الزبادي في البرنامج ، إذا كان هناك واحد.

[فينيرا 007]

فينيرا 007، لا يوجد مثل هذا البرنامج في باناس ...
ألبيناربما جربه على التدفئة؟ ... لكن بطريقة ما لا أحب هذه الفكرة حقًا ... لا أعرف بالضبط درجة الحرارة ...

فينوكوروفا ، عند تسخينها ، تكون درجة الحرارة عادة حوالي 75 درجة ، وسيتم طهي القشدة الحامضة

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، عند التسخين ، تكون درجة الحرارة عادة حوالي 75 درجة ، سيتم طهي القشدة الحامضة

[ناتالي مور]

عادة ما تكون درجة الحرارة الساخنة حوالي 75 درجة

حسنًا ، لم أقيس ... الآن سأعرف ...
ناتالي مور، شكرا للمعلومة!

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، لم أقيسها أيضًا - إنها فقط درجة الحرارة في معظم الرسوم المتحركة

[ناتاليا]

ناتالياوماذا ستكون الاقتراحات؟. لدي صانع زبادي ، إنه أسهل بالنسبة لي ... لكني أفكر ، ماذا لو أردت صنع جرة كبيرة على الفور ... وأين بعد ذلك؟ .. لا أحب الفكرة حقًا باستخدام الترمس ...

عند 70-75 درجة ، ستطهى بالتأكيد. ما هي البرامج الموجودة؟
لا يمكن لجميع أجهزة الطهي البطيئة صنع الزبادي أو القشدة الحامضة.

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا، في باناسونيك ، كخيار ، قم بالتسخين إلى درجة الحرارة المرغوبة ، أطفئه واستخدمه كترمس ، لكن يبدو لي أنه لا يحافظ على درجة الحرارة جيدًا ...
لقد أعطيت حبيبي باناسونيك لوالدي ، وبدلاً من ذلك اشتريت سيارة بولاريس رخيصة مع طباخين متعددين وبرنامج زبادي ...

[تاتيانا]

تاتيانا، عصيدة الحليب ، الأرز ، بيلاف ، المعجنات ، الطبخ والبخار ...
allooooooooooo ... في كل مكان ترتفع فيه درجة الحرارة

أعطت حبيبها باناسونيك لوالديها

ناتاشا ، ليس لدي الكثير من الآباء))) باناسونيك بالفعل ثلاث قطع))))))) واثنان في العمل))))

يبدو لي أن طباخًا متعدد الطهي في حالة القشدة الحامضة يمكن استخدامه كترمس ، أي تسخين الماء إلى 38-40 * ضع البرطمانات في الماء واتركها لتحافظ على درجة الحرارة. أود أولاً التحقق من درجة حرارة الماء حتى لا يفسد الطعام ، سواء كان ساخنًا جدًا مع الحفاظ على درجة الحرارة ، على سبيل المثال. الكريمة الحامضة ثم 36-38 * كل ما تحتاجه.

[فينوكوروفا]

فينوكوروفا,

ليس لدي الكثير من الآباء)

فلماذا نعطي كل شيء - واحد واستبدل ، ودع الباقي يعمل

[مارينا مم]

مارينا ممباناسونيك بعكس طنجرة الضغط لا تحتفظ بالحرارة جيداً للأسف ...

[تاتيانا]

تاتيانا، عصيدة الحليب ، الأرز ، بيلاف ، المعجنات ، الطبخ والبخار ...
allooooooooooo ... في كل مكان ترتفع فيه درجة الحرارة

آسف! هل يمكنني ضبط درجة الحرارة هذه في الفرن؟ كلهم مختلفون. في المنجم ، تتعرض 60 درجة على الأقل.

لماذا نعطي كل شيء - واحد واستبداله

بالتأكيد))). أعيش مع أمي وابني ...
لا بد لي من التفكير وشراء واحدة أخرى ... لدي صانع زبادي ، لذلك لم أفكر في ذلك ...
بالمناسبة ، تومض الفكر ... على صانع الخبز يبدو أن لدي مثل هذا البرنامج ... حسنًا ، سأذهب لإلقاء نظرة ...

الفتيات في الماء بساط سيليكون ممكن ، لا يسمح بتسخين الماء حتى 40 درجة مئوية ، لأن المزدوج الحراري أسفل الحصيرة. فقط يجب أن تناسب بشكل مريح. وفكرة تسخين الماء إلى 40 * ثانية ، ووضع الكريم ، وإغلاقه وإيقاف تشغيله فكرة جيدة! سوف ينزل T ببطء وسيتاح لكل شيء وقت للتخمر ، يمكنك تشغيل التدفئة مرة واحدة لبضع دقائق في منتصف الوقت.

[فينوكوروفا]

فينوكوروفاعندما بدأت للتو في الانخراط في الحليب الرائب محلي الصنع ، لم يكن لدي سوى جهاز واحد متعدد الطهي من Visonte ، مثل برامج Panasonic. انا فعلت هذا:
تحضير الحليب / الكريمة / العلب كالمعتاد ، صب الحليب الدافئ بالعجين المخمر في العلب ،
سجادة / منشفة في الوعاء (حتى لا تخدش الوعاء) ، ضع العلب (كان لدي 3 علب بحجم 0.7 لتر) ،
صب الماء الدافئ 38-40 درجة بين البنوك ،
من الأعلى مغطاة بغشاء / كيس بحيث لا يضاف شيء من الغطاء) ، أغلق الغطاء. لا تقم بتشغيل التدفئة ، أي أننا نستخدمها كترمس.
أضعها كلها في المساء ، في الصباح فتحتها ووضعت الزبادي / القشدة الحامضة في الثلاجة. في المجموع ، تحول الوقت إلى حوالي 10-11 ساعة ، لأن درجة الحرارة انخفضت بشكل طبيعي وكانت أقل في الصباح. لكن النتيجة كانت دائما مرضية. الأهم من ذلك ، افعل كل شيء باستخدام مقياس حرارة ، وليس بالعين / الإصبع.

الفتيات ، شكرًا لكم جميعًا .. لا يهمني ... لديّ صانع زبادي يتكيف جيدًا مع القشدة الحامضة ... لقد فكرت للتو في كميات كبيرة ... لكن بدا ، لدي وضع زبادي في HP ، لذا لا سأتخلص من ...

يبدو لي أن طباخًا متعدد الطهي في حالة القشدة الحامضة يمكن استخدامه كترمس ، أي تسخين الماء إلى 38-40 * ضع البرطمانات في الماء واتركها لتحافظ على درجة الحرارة. أود أولاً التحقق من درجة حرارة الماء حتى لا يفسد الطعام ، سواء كان ساخنًا جدًا مع الحفاظ على درجة الحرارة ، على سبيل المثال. الكريمة الحامضة ثم 36-38 * كل ما تحتاجه.

الفتيات ، لقد فعلت هذا من أجل الليل ، كل شيء سار! قشدة حامضة مصنوعة من 10٪ إيزبنكا كريم!
وقبل ذلك كان الكريم مثل شركة Romashkovo ولم يحدث شيء .......

أضعه على هذه السجادة وينبثق من العدوى

حاول أن تنزل البساط في الماء أولاً ثم اقلبه تحت الماء. IMHO ، هذه فقاعات من الأسفل في خلاياه تطفو.

أحصل على كريمة حامضة جيدة جدًا وسميكة من كريم Petmol و Parmalat بنسبة 11٪ ، ولكن من Bill's 10٪ Clever ، فأنا بطريقة ما لست كذلك

[الفأر]

الفأرشكرا في المرة القادمة سأحاول! فينوكوروفا، ألينا ليست سجادة قديمة ، قبل عامين اشتريتها في "Seven Hills" ، إنها ليست جيدة جدًا - الأوساخ تدخل إلى هذه الخلايا وتلتقطها من هناك - سأتجاوزها بينما أنا! لا أتذكر السعر ، كان جيدًا ، إنه ليس رخيصًا ، لذلك لا أتخلص منه. سمكها اقل بقليل من 1 سم - + 0.8 سم قطر = 18 سم لدي كريم بيتمول و "بيت في القرية".