تافوك كباب (دجاج مع طبق جانبي)

[صورة كبيرة:]

تافوك كباب (دجاج مع طبق جانبي)

الفئة: أطباق اللحوم

مطبخ: تتار القرم

مكونات
أرز	500 غرام
الحنطة السوداء	20 غرام
البطاطس	2 قطعة
دجاج (فخذ ، أجنحة)	1 كجم
زبدة الزبدة	50 غرام
بهارات للتتبيلة (اختياري)
ملح للتذوق

طريقة طهو

• تافوك كباب ليس أكثر من كباب دجاج مع الخضار المشوي والأرز. لكن في حالتنا ، هذا دجاج مشوي مع طبق جانبي.
• نحتاج إلى مقلاة عميقة أو صفيحة خبز صغيرة بجوانب. لقد استخدمت المرجل (المرجل بالفعل جزء لا يتجزأ من الحياة ، فقط أنا لا أصنع الشاي فيه بعد) صب الأرز المغسول وأضف الحنطة السوداء على الفور (الحنطة السوداء اختيارية ، فهي ضرورية للجمال وبالتالي لمجموعة متنوعة من الذوق) أضف الماء بحيث يغطي الأرز لدينا على الإصبع ... الملح ويطهى حتى ينضج نصف. نضع البطاطس المقطعة في دوائر في الأعلى. لحم دجاج للبطاطس. سوف نتناول ذلك بمزيد من التفصيل. نظرًا لأن طبقنا عبارة عن كباب دجاج ، فمن المستحسن تتبيل لحم الدجاج حسب ذوقك ورغباتك. شخص ما يحب العسل ، شخص ما المايونيز ، كل شيء في يديك (أستخدم معجون الفلفل الأحمر المملح للتتبيلة. سأقوم بنشر وصفة هذا المعجون في الموسم) يجب أن يكون اللحم دهنيًا ، إذا كان اللحم لا يحتوي على دهون كافية ، فأنت بحاجة إلى إضافة الزبدة. نضع الفرن جميعًا على حرارة 200 درجة لمدة 30-40 دقيقة. يمكن تقديم الوجبات مع الخضار المملحة أو المخللة إذا رغبت في ذلك.
• صورة كبيرة:
• 
• صورة كبيرة:
• 

[زكاري]

زكاري,
زاخر طيب يا له من جمال ... لكن بالنظر إلى الليل ...... شكرا على الوصفة ... ورؤية صورك أريد الذهاب للطبخ فورا ...

[زكاري]

كيف دخلت في الوقت المحدد. زكاري، لقد طهيت مثل هذا لذيذ ، وجئت من الجسم ، جائع. لذا سأتناول الفطور. انت الصديق الحقيقي!

زخار وأنا أقرأ الوصفة حتى النهاية .. بشكل عام أردت أن آكل. على الرغم من تناول الشاي في المساء. سأطبخه بالتأكيد ، بعد عيد الفصح فقط ، لأنني أطبخ الدجاج اليوم فقط. آه ، كان يجب أن تضع لك الوصفة بالأمس ... أو لا يجب أن أطبخ الدجاج اليوم ...
شكرا لك زاخار! الوصفة رائعة!

[لذيذ جدا]

أنا أعددته. شكرا لك!
لن أقول أنه لذيذ. لأنه لذيذ جدا (على الرغم من أنني ما زلت في طعام الأذى. صحيح ، الضرر هو أكل اللحوم)
كريول متبل باللحم من الهدال https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=385814.0... وكان لدي الأجنحة بالضبط - الجزء العلوي منها. نقع بالزبدة ، لذلك كان هناك ما يكفي من الدهون (لقد أخرجت الأجنحة من التتبيلة دون تجفيفها. لكنني لم أضف التتبيلة).
لم يكن لدي ما يكفي من قش الباذنجان في هذا الطبق. والجزر شرائح. وربما بصلة. في المرة القادمة سأضع بالتأكيد كل ما سبق في مقلاة. و myayayasa طبيعي ، وليس هذه "البذور"
سكب الحنطة السوداء أكثر من المعدل المحدد ، حوالي 1/5 - 1/6 جزء (بالحجم) من الأرز.
بشكل عام ، لم أكن أعتقد أن مزيج الحبوب مع البطاطس يمكن أن يعطي مثل هذا الطعم. فجأة كانت البطاطس ممتازة.
الآن قضية التكنولوجيا.
أنا هنا غلي الحبوب. لم يغلي كل الماء. لقد قمت بتعديل البطاطس في الأعلى (بالمناسبة ، ما هي سماكة الشرائح؟ كان لدي سنتيمتر واحد). سقطت نائمة مع اللحم. ونضعها في الفرن.
أخرجها بعد 40 دقيقة - اللحم أحمر اللون ، والبطاطا لا تُخبز ولا تُسلق. صلبة جزئيا. حسنًا ، لقد غمرت البطاطس في الأرز ووضعتها لمدة نصف ساعة أخرى.
كيف هو ضروري؟ هل يجب سلق البطاطس أم خبزها؟ ماذا تفعل بالماء إذا لم يتم غليها بالكامل؟ وما سماكة شرائح البطاطس؟

على العموم ، اتضح بشكل جيد. احترام المؤلف واحترامه كما يقول "جيل البيبسي"

[زكاري]

زكاري، أنا لم أر مثل هذا المزيج من المنتجات! وحتى في الفرن! سوبر ، بالتأكيد سأطبخ في يوم من هذه الأيام! شكر!

أخرجها بعد 40 دقيقة - اللحم أحمر اللون ، والبطاطا لا تُخبز ولا تُسلق. صلبة جزئيا. حسنًا ، لقد غمرت البطاطس في الأرز ووضعتها لمدة نصف ساعة أخرى.

لقد فعلت كل شيء بشكل صحيح ، بحيث يتم خبز كل شيء بالتساوي ، يُنصح بالطهي في مقلاة عريضة أو ورقة خبز ، ثم يتم طهي كل شيء بالتساوي. حسنًا ، نظرًا لأنك فعلت ذلك ، فلا بأس أيضًا

هل يمكن طهي هذا الطبق على شكل زجاج؟