فطيرة "نيفسكي" بالكونياك

[تومانشيك]

تومانشيك، لكنني لا أخبزها كثيرًا ؛ الآن يقف هناك - للمرة الثانية فقط ...

[تومانشيك]

تومانشيك، لكنني لا أخبزها كثيرًا ؛ الآن يقف هناك - للمرة الثانية فقط ...

اللعنة - لم يكن لدي وقت.

لقد خبزت هذه الكعكة مرتين بالفعل - الجميع يحبها كثيرًا. لم يكن علي إضافة أي شيء في المرتين. عذابي قوي. العجين ببساطة مذهل. في المرة الثانية ، اتخذت بحكمة شكلاً بطول 26 سم ، اتضح تمامًا. اتضح أن الارتفاع بقطر الشكل هذا كان حوالي 10 سم ، والآن أعتقد أن صنع كعك عيد الفصح من هذه العجينة. شكرا لك تاتيانا على الوصفة مرة أخرى!

[سيموليا]

ما زلت ابتهج سرا سيمولياأن الفطيرة كبيرة الحجم وفي نفس الوقت ليست باهظة الثمن على الإطلاق: بيضة واحدة ، 50 جرام من المارجرين ، ملعقة واحدة من الزيت النباتي ، وملعقة من القشدة الحامضة ... وفي نفس الوقت فهي لذيذة للغاية!

لقد خبزته بعد كل شيء! خبز الليلة الماضية. استغرق الأمر وقتا طويلا جدا. جلست في الفرن والضوء مضاء ، ولم أستعجل النظر إلي بوجهه المسطح. لم أستطع تحمل ذلك ، ولمدة ساعة قمت بنقله (بالزي الرسمي) إلى البطارية. قرر أن يكبر ، على ما يبدو حتى لا يزعجني. في الفرن ، وصل إلى حجمه الطبيعي ، وأصبح لونه بني. حسنًا ، وكما هو متوقع ، قطع ، مشرب ، ملطخ. أرسلتهم إلى الشرفة طوال الليل. تناول العشاء في الصباح. لذيذ! شكرا على الوصفة! نعم. بدلاً من الكونياك ، أضفت عصير الليمون إلى التشريب والقشدة ومزقت القليل من الحماس.

[تاسيك]

تاسيكتحولت الكعكة وسيم! فتاة جيدة

لذلك وصلت إلى هذه الوصفة ، كم من الوقت جلست في الإشارات المرجعية ، أضع العجين. الفتيات ، هل نجح أحد في هذه الكعكة في MV؟ وإذا كان في شكل قابل للفصل ، قم بدهن قالب الخبز ، ورشه بشيء أو وضعه بورق الخبز؟

وإذا كان في شكل قابل للفصل ، قم بدهن قالب الخبز ، ورشه بشيء أو وضعه بورق الخبز؟

أنا فقط وضعت الورق في القاع. خلعت الكعكة جيدًا.

[ناتاليا]

ناتاليا، شكرا على الاستجابة السريعة

[ناكابوستينا]

ناكابوستينا، في طباخ بطيء أيضًا ، اتضح جيدًا ، لكنه شاحب ، "غير حقيقي". لم أقم حتى بتغطية النموذج القابل للفصل للفرن بأي شيء ، على الرغم من أنه قديم ، بدون طلاء ، لكنني قمت بدهنه قليلاً بدهن غير لاصق.

[تاتيانا]

تاتيانا، شكرًا ، فهمت ، سأخبز في الفرن ، ثم سأقدم تقريرًا.

بيك ، ناتاشا ، لا تقلق ، الكعكة بسيطة وقد اتضح

تاتيانا! فطيرتك هي المفضلة لدي. لذيذ جدا! كما أنني خبزت كعكات عيد الفصح من هذه العجينة. اتضح أنها ليست كلاسيكية تمامًا ، ولكنها لذيذة وعالية جدًا.

[سيموليا]

سيموليا، وكبيرة! لصحتك.

[تاتيانا]

تاتيانا، أنا ممتن لوصفة فطيرة لذيذة وسهلة الاستخدام. طوال حياتي كنت أعيش في منطقة لينينغراد ، ودرست في لينينغراد ، وفي العهد السوفيتي ذهبت للعمل في لينينغراد مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، لكنني لا أتذكر بيع فطيرة لذيذة تسمى "نيفسكي" لقد فعلت كل شيء وفقًا للوصفة ، كان علي فقط أن أضع العجين في وقت مبكر ، لأنني لم أنتظر ارتفاعًا جيدًا في العجين (لقد تأخرت بالفعل ، على الرغم من أنك حذرت من فترة طويلة من التدقيق) واتضح أن الكعكة ثقيلة بعض الشيء (هذا خطأي) ، لكن هذا لم يمنعها من الانتهاء. في المرة القادمة سأفعل ذلك في الصباح. شكرا لك مرة أخرى

حظ موفق لك ولأحبائك ناتاشا.
وتذوقت الفطيرة ليس في لينينغراد ، ولكن في موسكو ...

شكر! في طفولتي ، كان هناك أيضًا مثل هذه الكعكة. ومع ذلك ، لا أتذكر ما كان يسمى (ليس نيفسكي ، بالتأكيد). كل شئ يعمل !!! حصلت عليه من أجل روح حلوة. هذا لذيذ!

[الأنجورا]

الأنجورا,

تانيا تريد رفع فطيرتنا! لقد وضعتني عليه. ومن الجيد أيضًا أن الأمر يستغرق وقتًا طويلاً - تمكنت من إعادة الكثير من الأشياء.أنا أحبه كثيرا. واحد سيء - أنا أتناول وجبة دسمة. ودائما ما يكون هناك نقص في الكريم. لقد قطعتها إلى ثلاثة أجزاء لتشبعها بشكل أفضل.

[ايرشكا]

ايرشكاكعكة رائعة. بالأمس فقط فكرت فيه ، لكنني أضع العجين والفطائر والكعك المخبوز. لقد أكل الجميع بالفعل ويطلبون المزيد. العجين يستحق ذلك.

[ايرشكا]

ايرشكاكعكة رائعة. بالأمس فقط فكرت فيه ، لكنني أضع العجين والفطائر والكعك المخبوز. لقد أكل الجميع بالفعل ويطلبون المزيد. العجين يستحق ذلك.

شكرا ألبينا. معجزة وليست كعكة.

[ألبينا]

ألبينا، على الصحة. أنا سعيد لأنك أحببت كعكي "المختلط". مثل إيريش.

تاتيانا ، تفضل بقبول امتناني للوصفة. : girl_claping: قابلت فطيرة "نيفسكي" منذ شهر واحد فقط. لطالما اشتريت Smetanny من المخبز المحلي. وفي ذلك الوقت رأيت هذا ، جربته ووقعت في الحب. وفي اليوم الآخر ، أثناء البحث في المنتدى والبحث عن شيء جديد ، صادفت هذه الوصفة. كانت جميع المنتجات في المخزون ، أمضيت يومين في تجميع معنوياتي. لكن اتضح أنه ليس بهذه الصعوبة.
لقد بدأت العجين في HP على وضع "العجين على الزلابية". تم تعجنه لمدة 45 دقيقة. ثم وضعته في وعاء الجهد المتوسط ​​وشغّلت وضع "العجين" لمدة 2.5 ساعة لتفكيكه. ثم وضعته في الفرن في نفس الوعاء. يُخبز كما هو مكتوب في الوصفة لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
وصفة كريم كافية بالنسبة لي. في المرة القادمة فقط سأضع القليل من السكر البودرة ، في رأيي أنه حلو.
وآخر شيء. لقد كنت أبحث عن وصفة لعجينة الكعك أو كعكة عيد الفصح لفترة طويلة ، لكنني لم أستطع فعل ذلك. قررت الآن أن أصنعها وفقًا لوصفتك ، لأن طعم الكيك وقوامه يناسب ذوقي فقط. أفهم أن هذا بفضل HP ، لا يمكنني أن أعجنه بنفسي. احفظ "نيفسكي" !!!

وآخر شيء. لقد كنت أبحث عن وصفة لعجينة الكعك أو كعكة عيد الفصح لفترة طويلة ، حسنًا ، لم أستطع فعل ذلك.

لا تتوقف عند هذه الوصفة فقط. هناك العديد من الوصفات الرائعة هنا وهي بسيطة للغاية. سيأتي الوقت لطهي الكعك وستندمج عيناك.
🔗

[طبرها]

طبرهاشكرا على الوصفة تاتيانا!
لقد فعلت كل شيء بالضبط وفقًا للوصفة وكانت النتيجة كما في صورة المؤلف تمامًا. حسنًا ، لذيذ جدًا ، حلو بدرجة كافية ، لكن ليس متخمًا. مخبوزة لعيد ميلاد زوجها - عاشق هذه الكعكة وصبي عيد الميلاد أحبها حقًا. الشيء الوحيد ، بدلاً من الكونياك ، أضفت "الروم" المنكهة في Etker لأن الأطفال كانوا صغارًا (وبقوة رهيبة). وصفة جيدة جدا!