آذان وأرجل لحم الخنزير (قدر ضغط ماركة 6051)

الفئة: أطباق اللحوم
آذان وأرجل لحم الخنزير (قدر ضغط ماركة 6051)

مكونات

أذن الخنزير 1
الساق لحم الخنزير 1
ملح ، بهارات المذاق

طريقة طهو

  • يتم تنظيف أذني ورجلي جيدًا.
  • قم بربط ساق الخنزير بإحكام بضمادة أو قطعة قماش.
  • نضع كل شيء في وعاء طباخ الضغط ونملأه بالماء البارد ونضيف التوابل.
  • وضعنا برنامج "حساء" ، وزدنا الوقت إلى 40 دقيقة.
  • عند تحرير الضغط ننقله إلى طبق آخر ونتركه ليبرد تماما + 8 ساعات.
  • ثم نقطع الأذن بدقة ، ونفرج عن الساق من الضمادة ، ونقطعها
  • آذان وأرجل لحم الخنزير (قدر ضغط ماركة 6051)
  • وأخذ بعناية جميع العظام وقطعها.
  • الآن يمكن استخدام كل هذا بشكل تعسفي - يمكنك فقط أكله ، يمكنك قليه قليلاً ، ومع أي طبق جانبي ، أو يمكنك صنع سلطة - مع خيار مخلل ، أو فطر مخلل ، أو ، كما في صورتي - مع سلطة جزر مبشورة مع البصل.

ملحوظة


مايو @
لماذا ضمادة الساق ، ماذا تعطيه؟
فيليرينا
أفترض أنك بحاجة إلى تضميد الساق حتى لا تتفتت أثناء الطهي ، لكنها تظل سليمة.
مشرف
اقتباس: May @

لماذا ضمادة الساق ، ماذا تعطيه؟

ضع الساقين في مكان قريب ، ضمادة بإحكام. يعد ذلك ضروريًا حتى تحتفظ الأرجل بشكلها بعد الطهي ، ولا تتفتت مثلما يحدث عند غلي اللحم الهلامي ، عندما يتعذر تقطيعها إلى شرائح. وبعد التضميد ، يجب أن يكون اللحم طريًا ومقطعًا جيدًا إلى شرائح - وهو أمر مهم للسلطة
كتبت عن هذا في وصفتي
ماري في
نضع التالي عندما يكون هناك ساقان. لدي ساق واحدة يا تانيا لكنها وضعت خمسة كوبيك لها!
مشرف
اقتباس: MariV

نضع التالي عندما يكون هناك ساقان. لدي ساق واحدة يا تانيا لكنها وضعت خمسة كوبيك لها!

نعم ، بدون تفكير ثان ... لقد لحست النص من الوصفة ... قال عن كفوف
ماري في
أنا ، كما تعلم ، أشيع وصفاتك ، وأعطي دائمًا رابطًا إذا تجسست عليها ، هل صنعتها في orsyushka الخاص بك؟ وأنا في برانديوشكا المفضل لدي ، آها!
العودة إلى الأذنين والساقين - إذا تركتهم يستلقيون طوال الليل بعد التبريد في مكان بارد ، فإنهم يكتسبون الصلابة - المقرمشة. لذيذ جدا!
مايو @
فهمت ، رئيس! أكلت ساقي من قبل ، ليس لدي أي شيء ، لكن الآن سأحاول بالتأكيد ، شهيتي بدأت بالفعل.
ماري في
لأول مرة ، أعددت الأذنين أيضًا مع الساقين ، لقد أحببته حقًا! بفضل Tanya-Admin ، بفضل وصفتها ، قمت أيضًا بتدوير ساقي ، لقد تم طهيها جيدًا.
أولغا **
شكرًا على الوصفة ، وشكرًا خاصًا لـ Tanya-Admin للتوضيحات المتعلقة بالضمادات ، سيكون مفيدًا عند صنع لفة من ساق ، على ما أعتقد.

وصفات أخرى في قسم "وصفات للعلامة التجارية 6051 قدر ضغط متعدد الطهي"

عصيدة هرقل مطبوخة لفترة طويلة
عصيدة هرقل مطبوخة لفترة طويلة
اجنحة دجاج متبلة
اجنحة دجاج متبلة
دجاج بصلصة الباذنجان
دجاج بصلصة الباذنجان
خنازير البطاطس (كارتوليبورس)
خنازير البطاطس (كارتوليبورس)
فطيرة الجبن (كسول)
فطيرة الجبن (كسول)
لحم الخنزير الحار مع النبيذ والثوم (Carne de vinha d'alhos a moda da Madeira) في قدر الضغط متعدد الطهي 6051
لحم الخنزير الحار مع النبيذ والثوم (Carne de vinha d'alhos a moda da Madeira) في قدر الضغط متعدد الطهي 6051

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز