عجينة البسكويت الخالية من الدهون

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إيرا ، خبز اليوم بسكويت بالفراولة البرية. حسنًا ، لذيذ جدًا! لقد عجن العجين في خلاط العجين لمدة دقيقة واحدة بالضبط ، وتم خبزه في الأميرة في 10-15 دقيقة وكانت الحلوى جاهزة للشاي. لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة مرة أخرى
أشكركم على حد وصفه!

نحن ، أيضا ، مع البرقوق nra. لقد قطعت المجمدة إلى شرائح. لقد فعلت ذلك بالأمس. طردي يغادر.

[مارينا]

واليوم قمت بعجن العجين ، ما يصل إلى حصتين ، ووضعه في الثلاجة ونسيت أمره
مارينا، لصحتك!

يجب عليك أيضًا تجربة البرقوق ، وتناول مساحة مجمدة وخالية في الفريزر.

[متفائل]

متفائل, Lenusyaحسنًا ، vapche ، هناك حاجة إلى حوالي 1.5 كوب من الحشوة لبسكويت واحد

لذلك فقط بعض الزيت ، استبدل بالماء و fse

لا ، حسنا ، nifiga نفسك وأين كنت من قبل؟ )) أنا أتباهى هنا ، لكن اتضح أن كل شيء بسيط)) عطلة نهاية الأسبوع القادمة سأحاول - لدينا الآن هذه النسخة من الموسم)) قمت بخلط العجين اليوم ، لكن يدي لم تصل - غدًا))

لا ، حسنا ، nifiga نفسك وأين كنت من قبل؟ ))

لقد ناقشنا هذه النقطة ، يوجد في مكان ما في الموضوع ، على الرغم من أنه ربما يكون من الصعب بالفعل هنا ، هناك شيء ما للعثور على العجين بالطبع يختلف. هل حاولت استبدال بعض الزيت بالكفير؟

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
لم أفكر في ذلك حتى) سيكون من الضروري القيام بمثل هذا الخيار

ها هو التبريد الخاص بي ، الطيات لم تعمل) فعلت ذلك مع البرقوق والتفاحة.

[متفائل]

متفائل, Lenusyaما طيات؟ سوف تطوى الإسفنج إلى "ثنيات" عند نسج مثل هذا الجمال. لقد صنع Irochka بسكويت جميل جدًا.

ها هو التبريد الخاص بي ، لم تنجح الطيات) فعلت ذلك مع البرقوق والتفاحة.

طيات vapche ثانوية هنا بسكويت رائع ولذيذ! مع البرقوق والتفاح
لدي أيضًا خوخ وتفاح ، التيار منفصل كما أن الطيات لم تنجح أيضًا ، ولكن كانت لذيذة

فطائر صغيرة بالتفاح والموز + فانيليا وقرفة (مقلية بالزبدة مع ملعقة طحين و 2 ملاعق سكر)

ومجرد بسكويت مع البرقوق. كل شيء لذيذ

🔗

🔗
🔗

🔗

🔗

فطائر صغيرة مع تفاح وموز + فانيليا وقرفة (مقلية بالزبدة مع ملعقة طحين و 2 ملاعق سكر)

إيرا ، كيف قمت بتشكيل هذه؟)

[ايروتشكا]

ايروتشكا، سحر الجمال ، كم هو جميل وأنيق كل شيء لا يضاهى بكل بساطة
وكيف قمت بعمل النمط المجعد على الفطائر؟

[فيرنيساج]

فيرنيساج، الأيرلندية ، الجمال ببساطة غير مكتمل!
يمكنك أن تصاب بالجنون مع مثل هذا لذيذ.

(مقلي بالزبدة مع ملعقة طحين و 2 ملاعق سكر)

إيرلندي ، هل يستحق إضافة دقيق وملعقة سكر إلى المقلاة؟

وأتساءل كيف مثل هذه الفطائر!
الأيرلندية ، كل شيء جميل جدا فاتح للشهية!

شكرا لك الفتيات
كيف تم تشكيلها؟ لقد دحرجت العجين بشكل رقيق جدًا على النشا ، على شكل مستطيل طويل (بعرض 20 سم وطول تقريبًا للطاولة بأكملها) ، ثم دحرجتها في لفافة. قمت بتقطيع اللفافة إلى غسالات بحجم 1 سم ولفتها إلى كعكات رقيقة باستخدام دبوس لف. ثم نحتت مثل الفطائر العادية ، لم يتم تشكيل الفطائر عن طيب خاطر من هذه العجين ، تنتشر عند التقاطع ، مغموسة في الدقيق. لقد اتضح أنها 16 قطعة ، لكنها لذيذة ، والعجين سووووو ومقرمش ، وداخلها حشوة موزة ومهروسة وتفاح.

إيرلندي ، هل يستحق إضافة دقيق وملعقة سكر إلى المقلاة؟

نعم ، ريتويل ، ألقى قطعة من الزبدة في المقلاة ، ثم الفاكهة ، وقليها قليلاً ، وصب ملعقتان كبيرتان من السكر وملعقة ممتلئة من الدقيق والفانيليا والقرفة وقليها حتى يصبح كل شيء سميكًا. ضعه على طبق ليبرد. هذه الحشوة لا تتدفق ، كان هناك تفاحة كبيرة وموزة واحدة.

[فيرنيساج]

فيرنيساج، إيرا ، لديك فطائر المعرض. الجمال

[ايروتشكا]

ايروتشكا، هذه الفطائر الجميلة ، حسنًا ، مجرد مشهد جميل!

[سفيتلانا]

سفيتلانا, جوليا، شكرا جزيلا!

إيرلندي ، شكراً لتشكيل الفطائر ، أتساءل كيف ...

[كسيوشا]

نعم الشكل على الصحة كسيوشا

مع الكرز - فقط

مع الكرز - الآن

واو ، كبير ، لذيذ!

هل العجين متغير أم كل شيء حسب الوصفة؟

[أنتونوفكا]

أنتونوفكالينا منظر رائع!
فيرنيساج، إيرا ، فطائر جميلة جدًا! قطع العجين ، كما اتضح لسمسا. يجب أن نحاول القيام بذلك أيضًا! شكر!

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
مع هريس الفاكهة - قمت بخلط العجين صباح أمس)

قطع العجين ، كما اتضح لسمسا.

نعم ، تمامًا مثل samsa أو ملفات تعريف الارتباط لا تزال موجودة

بادامبورا (حلويات أذربيجانية) (فيرنيساج)

مع هريس الفاكهة

عجين رائع على ما يبدو

عجين رائع على ما يبدو

وخرج الطعم المقرمش الصحيح ، وغيّر قليلاً نسب البطاطا المهروسة والزبدة (هذه المرة من الواضح أنني تناولتها إلى النصف ، في المرة الأخيرة كان هناك المزيد من البطاطس المهروسة)

إراء وجدت صورة بسكويت بالفراولة والجبن القريش! ولا يمكنني كبح جماح نفسي ووضع كل نفس الصورة





في نهاية هذا الأسبوع ، سيكون هناك تفاحة وليمون مرة أخرى - جاء أمر من ابني

[أنتونوفكا]

أنتونوفكاوالكتان وماذا يرش فوقها؟

لقد وجدت صورة لبسكويت بالفراولة والجبن!

شكرا يا Lenochka ، صورة رائعة! بسكويت رائع ولذيذ!
نعم ، وماذا رشوا؟ لا يبدو مثل مسحوق السكر

نعم ، مسحوق السكر ، ولكن بكمية صغيرة من النشا - أي مسحوق مقاوم للحرارة) (لا أتذكر النسب ، لقد تعلمت في MK ، ولكن إذا كنت بحاجة إلى العثور عليه ، فربما أجده)

آه ، لقد قمت بخبزها بشكل صحيح باستخدام هذا المسحوق ، فمن الواضح لماذا هذا اللون الذهبي

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
لا ، لقد رشتها للتو أخرجت من الفرن)

[لينا]

السكر البودرة ولكن بكمية قليلة من النشا ... نسب ... إذا احتجت لإيجاده ، سأجده على الأرجح)

بالتأكيد
لينا، بسكويت جميل- si-ven-na-i!

[فيرنيساج]

فيرنيساجشكرًا جزيلاً على وصفة البسكويت ، سأخبز لليوم الثالث على التوالي! لكن لكي أكون صادقًا ، لقد جربته مرة واحدة من قبل ، ويبدو أنني فعلت شيئًا خاطئًا أو شيئًا ما ، لم يكن جيدًا (كانت رائحته مثل الزبدة وكانت نوعًا من الدهون)
لكن مع ذلك ، لا يمكن أن يكون هناك الكثير من التقييمات الرائعة ، قررت الاقتراب منه مرة أخرى .. ثالثًا .. اتضح أنه لذيذ!
أضع القليل من الزيت (60 مل) وتحتاج إلى تناوله وهو بارد بالفعل (رائحة الزيت غير محسوسة على الإطلاق. نفخة رملي ، لذيذ! شكرا جزيلا لك!

[ايرينا]

لم يذهب (كانت رائحته مثل الزيت وكانت مثل الدهنية).

ايرينا، وكنت سأحاول أيضًا استبدال الزبدة بالسمن ، وبشكل عام ، تقليل الكمية ، لكن يدي لم تصل بعد

شكراً جزيلاً لكم على وصفة البسكويت ، سأخبزه لليوم الثالث على التوالي!

صحة إيروتشكا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببتها! العجين نفسه ، نعم ، دهني ، لكن بعد الخبز يصبح قشاريًا وجافًا ويبدو أنه يعتمد على الزيت ، لا أشم رائحة الزبدة أبدًا. على الرغم من أنني دائمًا ما أضيف سكر الفانيليا إلى العجين ، لكنني أضيفه أيضًا إلى الخبز ، أحيانًا لا تكون رائحة الطحين لطيفة جدًا.

[ايريشا]

لم يذهب (تفوح منه رائحة الزيت وكان مثل دهني)

ودائمًا ما أفعل ذلك وفقًا للوصفة الأصلية التي ايريشا المنصوص عليها في موضوع صانعي البيتزا ، ليست دهنية ، هنا
صانعي البيتزا Princess 115000 ، Travola SW302T ، Fagor MG-300 # 2027

ولا أشعر بأي دهون - العجين رائع!

[تاتيانا]

وطوال الوقت الذي أقوم به وفقًا للوصفة الأصلية التي وضعتها إيريشا في موضوع صانعي البيتزا ، فهي ليست دهنية

شكر، تاتيانا، سأجرب هذا الخيار ، يوجد ما يقرب من نصف الزيت

فأين في اثنين؟ لقد كتبت عدة مرات أن بعضها مهم. يمكن استبدال الزيوت بالماء و fse ، يتم حل المشكلة برمتها. يمكنك استبدال 100 مل من الماء و 60 مل من الزيت.

وأنا لا أشعر بأي سمنة

أنا أيضا

فأين في اثنين؟

آسف ، لقد أحببته في منتصف العمل ، لينة ، بلاستيكية ، ولكن الذوق ... حسنًا ، أنا لست صديقًا للزيت النباتي قليلاً في سلطات الخضروات الصيفية ، وتتبيلات الخضار ، وقليل من بذور اللفت في الخبز أفضل من كل شيء ، ولكن ليس للبيع لفترة طويلة جدًا. .. لذلك أفكر في كيفية إخفاء طعم الزبدة

الفتيات ، ربما لأول مرة خبزت في Princess 2 الجديدة ، ويبدو أن العجين هناك يذوب هناك .. بشكل عام ، إما لم تكن الأيدي متماثلة ، أو مع الموقد.في الفرن سيكون الأمر مختلفًا ، ربما في الجرامات الأولية سيكون رائعًا في الفرن .. وربما تصور الزيت الساخن في العجين ، لديّ فكرة قوية. لا أعرف ما هو الشيء الرئيسي ، إنه لذيذ الآن ويأكل ابني بسرور!

كيف تخفي طعم الزبدة

أكل مبرد تماما)

بالمناسبة ، أنا أيضًا ، مؤخرًا فقط ، اعتدت ببطء على الزيت النباتي في السلطات.

آسف نصف

نعم ، لا ، كاتيوشا ، يوجد أقل قليلاً من كوب 250 جرام. هنا كنت أخبز كعكة العسل بزيت عباد الشمس ، هناك ، نعم ، أشعر بالزيت ، لكن في هذا الاختبار لم يكن كذلك ، اتضح أنه جاف ، لا يشعر به على الإطلاق.

سيكون محسوسًا إذا كان الزيت رائحة. أنا دائمًا أتناول زيتًا عديم الرائحة لهذا الاختبار.

[إيرينا ،]

هنا أخبز كعكة العسل بزيت عباد الشمس ، نعم أشعر بالزبدة ، لكن ليس في هذا الاختبار

إيرينا ،ربما كانت لدي حساسية متزايدة تجاه الزيت عندما كنت طفلاً ، لم أستطع تحمل ذلك على الإطلاق ، لكن مع تقدمي في العمر ، اعتدت عليه تدريجياً ، ولكن بكميات صغيرة فقط كان علي ...

وعد شخص ما بإعطائنا فصل دراسي رئيسي في صنع الفطائر من شكل تيسكوم؟ لقد مضى وقت طويل جدًا لدرجة أنني لم أعد أتذكر من كان

[فيرنيساج]

فيرنيساج,
إيرين ، لقد صنعت عجينة في نهاية هذا الأسبوع مع 40 جرامًا من الزبدة و 120 جرامًا من الماء - اتضح أنها رائعة! السؤال هو - ماذا كنت حكيماً مع عصير التفاح والجبن القريش؟

[Podmosvichka ، هيلين]

Podmosvichka ، هيلين، لا عجب! أشكركم على عدم تذكر أنني وعدت بذلك. المواد معلقة غير مكتملة. سأحاول وضع الضغط على هذا الأسبوع. كان هناك العديد من اللحظات والمواقف غير المتوقعة. لن أضع حتى رموز الندم. أعاقب نفسي بالشكر و "التفاخر" لا أذهب إليه ايروتشكا، على الرغم من أنني الآن كثيرًا ما أخبز بسكويتها. بسكويت بلدي في هذا المنصب مع لدغة ليريلوشكين تؤكل الكعك كل يوم. يوم الجمعة ، مرة أخرى ، تحتاج "طن" من الأجسام الغريبة (كما يسمى البسكويت الصغير في العمل) إلى فرن. سأفعل ما وعدت به ، ثم أتفاخر.
لن أرش الرماد على رأسي بعد الآن ، وسأحاول التعبئة في الأعياد القادمة. "وسوف تغفر لي الفتيات ..." ، آمل.

الفتيات ، قولي لأحدهم ، من فضلك ، في الشبكة المحلية أو تحت المفسد ، ما الذي يجب القيام به حتى تكون الصور الموجودة في الوصفة على يسار التعليقات وتكون صغيرة الحجم مع إمكانية الزيادة. وهل يمكن القيام بذلك على الهاتف؟

[ماريسي 27]

هنا ، في الموضوع ، لم أنتظر دروسًا متقدمة. لقد فعلت ذلك لفترة طويلة ، تم العثور على الصور اليوم. اتضح أنه ليس هو نفسه كما في ماريسي 27، ولكن اتضح.

وكل ذلك من عجينة البسكويت. فيرنيساج-إيرلندي ، مرة أخرى شكر... أشكال Teskomovsky ، تلصق في ماريسي 27 , شكر للفكرة.