كومبوت اليقطين النمساوي والتفاح (Kuerbis-apfel kompott)

الفئة: وصفات الطهي
مطبخ: النمساوي
كومبوت اليقطين النمساوي والتفاح (Kuerbis-apfel kompott)

مكونات

يقطين 300 غرام
التفاحة كثيفة وليست نشوية 300 غرام
السكر 1.5 قطعة
خل النبيذ 100 مل
عصير ليمونة واحدة
قرنفل مطحون أو كامل قرصة أو 1-2 قطعة
البهارات أو الأرض 1-2 قطعة أو قرصة
عصير التفاح / نبيذ التفاح / عصير التفاح 1 قطعة

طريقة طهو

  • قشر وقطعي اليقطين والتفاح وأضيفي خل النبيذ واتركيه لمدة 5-7 ساعات مع التحريك من حين لآخر. ثم استنزف السائل تمامًا ، يمكنك شطفه قليلاً. يُغلى عصير الليمون والسكر ، ويُضاف عصير التفاح واليقطين ، ويُطهى حتى يصبح النعومة المرغوبة لمدة 3-10 دقائق. يؤكل الكومبوت باردًا تمامًا. انها لاذعة جدا لذوقي!

وقت الطبخ:

15 دقيقة

برنامج الطبخ:

طبق

ملحوظة

قالت أمي لقد استخدمت هذا الكبوت في فطيرة ، أن الحشوة بالبرتقال

ميري
حتى في البهارات كومبوت! بالطبع ، سيكون لذيذًا مع اليقطين أيضًا! ما هو الخل فقط ، أتساءل؟
ناتاليار
ايرينا، الخل هو المفضل لدى الألمان)))) يحبون كل شيء حامض) ولكن بشكل عام قام بإزالة رائحة اليقطين جيدًا ، إلا أنها اتضح أنها حامضة ، على الرغم من أنه وفقًا للوصفات الألمانية ، يمكن تتبع الطعم الحامض للغاية بسبب إضافة الخل ، لأني أحتاج إلى القليل منه!
ميري
ربما هم أضعف؟
ناتاليار
ربما يتم بيع خل المائدة العادي بشكل مختلف ، مما يعني أن النبيذ يمكن أن يكون مختلفًا أيضًا ، فأنا لست في المنزل الآن ، لذلك لا أتذكر النسبة المئوية التي أملكها

كل الوصفات

مواضيع جديدة

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز