أدوات خبز Nordic Ware: شراء ، ميزات ، مراجعات ، وصفات

[فرانكي]

فرانكي، بشكل عام ، أعتقد أن الفريزر كبير ، والأكثر ضرورة في المنزل VESCH!

تقوم 373 صفحة من المناقشة بعملهم القذر - قرأت وقرأت وأدركت أن النموذج الثالث الخاص بي قد نضج (من العار حتى الاعتراف بأنه من المحتمل طردهم من الجناح :-)). ولكن بعد ذلك كبير على الفور - عموم البلاتين الذكرى السنوية البلاتينية ، 10-15 كوب (2.4-3.5 لتر)
هنا بالمقارنة مع بافاريا. لم أكن أتوقع أكثر من ذلك بكثير. واللون مختلف أيضًا:

واو ، كم هي ضخمة! لم أنظر في اتجاهها ، لكنني الآن أريد ذلك

وما زلت أخبز في شكل واحد فقط ، لذلك أفكر ، بأي وصفة أبدأ من تلك المقدمة في الموضوع؟

أول ، يوجد في الصفحة الأولى - وصفة أفضل من الأخرى!

اليوم كنت في Noffe في Avtozavodskaya. هناك خلية مقابل 1700 روبل ، وشفرات كتف كبيرة من الشمال (لا أتذكر السعر) ربما يحتاجها شخص ما.

أين يوجد هذا المتجر؟

[أوكسان]

الكتان ، والكب كيك يندفع ، ثم انظر فوق سوف يذهب!

نعم، أوكسان، المقاس مضبوط. هناك أيضا الصودا ، والبيكنج بودر ، والكفير ...
في بداية الاختبار كان لدي أكثر من النصف بقليل في بافارز ، نمت الكب كيك النهائي إلى كامل. أوكسان ، هل تنقع في مقلاة؟ كيف يتم نقع القاع هناك ، هل هو مسطح؟

[ايرينا]

أين يوجد هذا المتجر؟

ايرينا، لسبب ما أعتقد أن هذا هو هوف - هوف - في Avtozavodskaya.
🔗

الفتيات ، بالأمس خبزت كعكة بودابست إلى قهوة Maida Heatter في شكل بوفار ، وكان الجزء السفلي عالقًا بشدة.

كنت منزعجًا ، وكأنني افتقدت كل شيء جيدًا بشحوم خاصة ، كل الجمال

Aaaa أنا فرامل أعتقد ما هو جديد ...

[فرانكي]

فرانكيهذا حجم !!!!)))

الفتيات ، بالأمس خبزت كعكة بودابست إلى قهوة Maida Heatter في شكل بوفار ، وكان الجزء السفلي عالقًا بشدة.

في الداخل. تقريبا حالة مماثلة ، نفس الكب كيك ، نفس الشكل. لا يعني ذلك أنها عالقة على الإطلاق وفي كل مكان ، ولكن الحشوة زحفت إلى الخارج وخرجت الكعكة "مشدودة" تمامًا في العديد من الأماكن (لم يؤثر ذلك على الطعم :-))
التفسير الوحيد لذلك هو أنني وضعت القليل من العجين في الطبقة الأولى. لم أجد أسباب أخرى.

فرانكي هذا حجم !!!!)))

بالتأكيد. بصحة جيدة ، يحتاج الآن إلى البحث عن مرآب منفصل :-) لكنه رائع ، لأنه يمتلك نمطًا يستمر على طول الارتفاع بالكامل ، مما يسمح بصنع الكعك بأحجام مختلفة ولا تبدو "غير مكتملة" إذا لم ترتفع إلى مستوى معين.
ويبدو لي أيضًا أن الخبز يجب أن يكون جيدًا فيه (لكنني لست مميزًا في هذا).
من المقرر إجراء التجارب الأولى غدًا (كعكة Maida Marbleized Spice Cake) إذا أمكن ، سأقدم تقريرًا بكل التفاصيل

طوال فترة وجودي في الحمام ، لا يوجد شيء! مشربة بالشكل الصحيح! اعتقدت أنه يمكنني قصها بملعقة في قالب ، لكنها لم تلتصق كثيرًا ، فقط الفاكهة المسكرة في مكانين! نجح كل شيء ، لكن يجب أن أعترف أن مذاق بودابست أفضل بالنسبة لي ، فأنا غير مبال بالفواكه الحمضية في المخبوزات.

فتيات اليوم يخبزن القلوب ، والورود مرتين ، ورباعية ، وزهور ، وزهرة أخرى. استغرق الأمر 6 عبوات من الجبن. أجزاء مضاعفة من العجين يعجن مرتين الرائب. حسنًا ، لقد أكلوا كل شيء. 9 الناس للشعب. لم يكن لدي وقت حتى للتصوير.
دهنت القوالب بالزيت. قفز الجميع بسهولة.

[سفيتلانا--]

سفيتلانا--، عجن العجين حسب الوصفة بالضبط ، لكن بعد ذلك أضفت الكفير إلى القوام المطلوب. كم منها لا أستطيع الجزم ، لأنني سكبته مباشرة من الكيس أسفل شفرات الخلاط.

[sola19 ، ناتوس!]

sola19 ، ناتوس! ومن أي خثارة خبزت عقارك ؟؟؟ !!! رمي في المنفى ، pliiizochki! أنا ، حتى ، مملة بالفعل في الوصفات. أريد أيضًا أن أجرب كوختي!

[Dinochka!]

Dinochka! لديك أقلام ... من المكان الصحيح ، باختصار ، تنمو الأقلام ، ماذا يمكنك أن تقول! وموهبة للاختبار! دائما المعجنات الجميلة! ما هو في الأشكال البدائية ، ما هو الطنانة!

[إيرجيك!]

إيرجيك! إيروس ، قلب جميل وجذاب! مشاركة الرابط ، صديقة!

البنات وأنا ، من فضلك ، رابط إلى عجينة الخثارة ، وإلا فإن الخثارة بحاجة ماسة إلى إرفاقها

جيري وإيرين والقلوب نفسها ليست كبيرة جدًا ، على سبيل المثال ، إذا لم تكن كعكة الرمل كبيرة جدًا لتخبز فيها؟

لينا ، لم أخبزها بعد ، لكن الآن سأقيسها باستخدام المسطرة ، ستقدر بنفسك ماذا وكيف. عمق القلب 4 سم ، العرض في اوسع جزء -7 سم ، الطول -6.5 سم

البنات وأنا ، من فضلك ، رابط إلى عجينة الخثارة ، وإلا فإن الخثارة بحاجة ماسة إلى إرفاقها

لينا ، ربما وصفتي ستعمل؟
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Mikhaska ، Irisha ، ما أجمل الكعك لديك ، رائع القرن ، محكم للغاية!

سيتعين علينا أن نبدأ في الرغبة به أيضًا[لون =] الابن ذاهب في رحلة عمل إلى كوريا الجنوبية ، سأطلب منك أن تبحث هناك ، حتى تصبح أرخص [/ اللون]

[سفيتلانا--]

سفيتلانا--، وفراشات الاسكواش شهية للغاية!

سمورودينكا ، دينا ،، خبز الكثير من الجمال !!!

[ماسينين]

ماسينين، ماشا ، أحسنت ، فكرة الخبز رائعة! أصلي جدا وأنيق!

جيري، قلب رائع!

بالأمس تناولت كعكة مع الزبيب والفواكه المسكرة في زنبق

... كبير - عموم الذكرى السنوية البلاتينية ، 10-15 كوب (2.4-3.5 لتر)
هنا بالمقارنة مع بافاريا.
لم أكن أتوقع أكثر من ذلك بكثير. واللون مختلف أيضًا:

فرانكي ، وأنا أيضًا في انتظار هذا النموذج ، الذي طلبته منذ بضعة أيام. نظرت إلى كب كيك كبير في Maida ، يُدعى "Big Daddy's Cupcake" ، يدي تحكّان ، أريد أن أخبز. تجولت حول الزي الرسمي لمدة شهر ، ولعقت شفتي ، وقررت أخيرًا أن أطلب

[جيري]

جيري, ايريناشكرا ، الحجم جيد ، ذهبت لطلب ، في نفس الوقت سأستهلك النقاط.

[سفيتلانكا سفيتلانكا!]

سفيتلانكا سفيتلانكا! هو رائع! كنت خائفًا جدًا من أن أصاب بخيبة أمل من حيث الخبز ... أوه ، لقد أحسنت! ربما كان خائفًا أيضًا من الطيران من النافذة! وبالمناسبة ، فإن الكب كيك نفسه أصغر بكثير من الشكل. لا يزال هناك شريط غير ضيق من المعدن حول المحيط ، بدلاً من المقابض.
طاجن بارد! أنت هنا - تخمين! وأنا بلادة طبيعية! لم افكر به ابدا!

لا يمكنني تقديم الشكر لك بعد ، فقط خلال ساعة. لكن بالتأكيد!

[سفيتال]

سفيتال، سفيتا ، طبق خزفي عظيم! ومدى احتفاظها بشكلها الجيد ، بالنظر إلى هذا الجمال ، الآن لا أعتقد أنني لست بحاجة إلى de lis حقًا. أحتاج إلى FSE هنا ..

الفتيات ، شكرًا لك ، إزالة التحلل جيدة جدًا لمثل هذا الخبز ، يتم خبز الكسرولة بشكل أسرع بواسطة الأنبوب.

Irinka ، وإليك ما فكرت به عند النظر إلى HORN الخاص بك ، ولكن ماذا لو وضعت حشوات مختلفة في كل جزء من حجرة الفاكهة في العجين: المكسرات ، والزبيب ، والفواكه المجففة ، والليمون ، وما إلى ذلك ، ستحصل على مجموعة متنوعة

[سفيتلانكا!]

تفكير جيد سفيتلانكا! آه ، أريد أيضًا أن أصرح عندي ... الآن ، إذا قسمت العجين ورسمته بأصباغ مختلفة وصبته بألوان مختلفة في الانتفاخ ، وصبته بدقة فوق الجزء غير المصبوغ .. سيكون من الرائع الحصول على قرن به فاكهة متعددة الألوان - التوت!
حتى الآن ، ليس لدي صبغات ، لكن بمجرد ظهورها ، ربما سأحاول إحياء الفكرة ...

[ميكاسكا]

ميكاسكا، إيرا وأنت تحاول صنع أصباغ طبيعية. البنجر والجزر والكرز والسبانخ.

أوكسانا ، أعطني وصفة لعجينة الكاسترد من فضلك.
بالأمس كنت أرقص مع الدفوف وتعاويذ بالسلال ، بينما أخرجتها من الشكل. لقد صنعت كب كيك بالشوكولاتة والكرز من يوتان ، تاتيانا. قفزت من الهدايا بقوة ، واضطررت إلى استحضار السلال ، لكنني تمكنت من الحصول على 5 دون خسارة.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، قرأت كعكة الخثارة في مكان ما وكتبتها. 200 غ من الجبن 200 طحين 200 سكر 150 غ خوخ. الزبدة ، تذوب 3 بيضات ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز. حسنا ثم الفانيلين .. القرفة .. جوز الهند ..

[لينا!]

حاول صنع أصباغ طبيعية. البنجر والجزر والكرز والسبانخ.

شكر، لينا! لكن ربما لم تسمع بعد عن كسلي البارز ؟! يمكنك بالفعل تكوين أساطير عنها! لذلك ، لن أقوم حتى بهذه المهمة الناقدة للجميل! سمعت الكثير عن ضجة معه ، ولون العادم أكثر من متواضع ... وأنا في الأربعين! أحتاج ، فائق السطوع بحيث يكون كل شيء!

[ميكاسكا]

ميكاسكاإيرين شراء الأصباغ من المتجر. للبيع في قسم الخبز))

[آل 2]

آل 2، علاء ، الآن سأبحث! رميتني الفتيات.

[ايلينا بو]

بنات ، لمواصلة الحديث عن التزجيج.

هنا وصفة لعروض الصقيل ايلينا بو إلى زبدة كوليتش.

الصقيل - السكر المثلج + الحليب الدافئ شيئًا فشيئًا (حرفياً في قطرات) ، مع التحريك بنشاط حتى تحصل على خليط كثيف. ضعيه على كعكة دافئة.

نفس وصفة البودرة (السكر البودرة + الحليب الساخن) تعطي مايدا لكعكة بودابست. التزجيج بارد ، لكن ليس أبيض وأبيض ، بل لؤلؤي. لكنها لا تتدفق.

هناك ، لدى Elena Bo أيضًا قائمة كاملة من الزجاجات المختلفة.
كعكة الزبدة
الرد رقم 32 أبريل 24. 2008، 17:41

[معجنات ألا ، شو]

معجنات ألا ، شو: اغلي 300 مل من الماء ، أضيفي 100 غرام من الزبدة أو السمن (لدي زبدة) ، انتظري حتى تذوب الزبدة ، أخرجيها من الموقد وأضيفي 190 جم من الدقيق ، قلبيها جيدًا ، أضيفي 4 بيضات واحدة تلو الأخرى ، مع تحريك الكتلة جيدًا في كل مرة. صنعت حسب هذه الوصفة بيض وسط 60 جرام. أردت أيضًا مع الجبن ، لكنني لم أقم بتطبيقه بعد.

[ميكاسكا]

ميكاسكا، قرأت كعكة الخثارة في مكان ما وكتبتها. 200 غ من الجبن 200 طحين 200 سكر 150 غ خوخ. الزبدة ، تذوب 3 بيضات ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو مسحوق الخبز. حسنا ثم الفانيلين .. القرفة .. جوز الهند ..

هذا أيضًا واجبي ، أسهل وصفة. أنا فقط في أغلب الأحيان أضيف قطعة شوكولاتة داكنة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة. نعم ، ولا أقوم بتسخين الزيت ، بل أرمي كل شيء في الخلاط بدوره.

[مهر]

مهر، الزنبق و الحوذان ليسوا بأي حال من الأحوال أدنى من XE الصغير! كب كيك جميل.

[مهر]

مهر، الكعك لطيف جدا ALL !!!

يتم وضع هذا الجزء من العجين (من 200 جرام من الجبن) في أنبوب بهذين الشكلين. ولدينا جميعًا كعكات جميلة ، فتيات ، باتاموشتا لدينا أشكال جميلة!

[مهر]

مهروأنا أحب ذلك. أنيق وراقى!

[سفيتال]

سفيتال, سفيتلانا، الكسرولة جميلة جدًا ، أنا حقًا أحب DeLiz ، فهي متعددة الاستخدامات ومناسبة لأي مناسبة.

مهر, تاتيانا، هيريكي والزهور جيد. أنا أحب طاجن الخثارة الصغيرة.

أحضرت لك المزيد من ملفات تعريف الارتباط ، وسأعد الوصفة في المساء. لكن الصورة لم تنجح بالنسبة لي ، فهي أغمق بكثير في الألوان الزاهية ، لكن في الصورة تبدو بيضاء.
ملفات تعريف الارتباط "بينا كولادا"

هيلين ، يا لها من كعكة لذيذة ، سأتطلع إلى المساء!

[أنا كسول!]

الألوان الزاهية أغمق بكثير ، لكنها تبدو بيضاء في الصورة.

اذا لماذا، أنا كسول! بينا كولادا بيضاء تقريبا في كوب - هذا ... كل شيء طبيعي ، لذلك! في انتظار وصفة الجمال!

[ماسينين ، ماشا!]

ماسينين ، ماشا! تقصد تلك المعروضة للبيع لعيد الفصح؟ هل هي مناسبة للخبز ايضا ؟؟ !! لم أستخدمهم أبدًا ...

حسنًا ، لقد سخروا للتو من بلدان الشمال.
لقد اشتريت قوالب سيليكون إضافية وقوالب صغيرة أيضًا ، على الرغم من أنني لا أحب العبث بالتفاهات وحمل وصفاتك.
شكر!