كوكتيل "جرين شارد"

كوكتيل "جرين شارد"

الفئة: مشروبات

مكونات
شارد	5 أوراق
أفوكادو	حاسب شخصي 1.
تفاحة	حاسب شخصي 1.
ماء*	2 ش.

طريقة طهو

• قشر الأفوكادو ، قم بإزالة الحفرة.
• تغلب على جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
• * بدلاً من الماء ، يمكنك استخدام ديكوتيون ، على سبيل المثال ، ثمر الورد أو السفرجل.

ملحوظة

شارد



تم استخدام السلق للأغراض الطبية من قبل الأطباء في روما القديمة ، على وجه الخصوص ، استخدموه كملين فعال.

بالمقارنة مع البنجر ، يحتوي السلق على المزيد من الفيتامينات ، لذلك ينصح بتناول الخضر لمنع نقص فيتامين الربيع. يساهم تناوله في الطعام في التخلص من الأملاح غير القابلة للذوبان من الجسم ، ويحسن أداء الكبد والجهاز القلبي الوعائي ، ويحفز نشاط الجهاز اللمفاوي ، ويزيد من مناعة الجسم ومقاومته لنزلات البرد. يحتوي السلق أيضًا على الكثير من مواد البكتين ، مما يجعل النبات منتجًا غذائيًا قيمًا لمرضى أمراض الجهاز الهضمي.

السلق السويسري مفيد للأرق والعصاب والسمنة وفقر الدم والسكري والتهاب الكبد وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وحصى الكلى والسرطان ومرض الإشعاع.

شارد فعال في مكافحة العمليات الالتهابية المختلفة - يتم وضع الأوراق المسلوقة على الخراجات والحروق ، كما أن ضغط الأوراق المسحوقة يخفف التهاب العين يشرب عصير السلق لعلاج وجع الاسنان ويستخدم لازالة البثور والنمش. تستخدم عصيدة جذر السلق كعلاج للصلع.

تكوين

100 غرام من السلق تحتوي على:

ماء - 92.66 جم
البروتينات - 1.8 جم
الدهون - 0.2 جم
الكربوهيدرات - 2.1 جم
الألياف الغذائية (الألياف) - 1.6 جم
الرماد - 1.6 جم
الفيتامينات:

فيتامين أ (بيتا كاروتين) - 3.65 مجم
فيتامين ب 1 (ثيامين) - 0.04 مجم
فيتامين ب 2 (ريبوفلافين) - 0.09 ملغ
النياسين (فيتامين ب 3 أو فيتامين ب) - 0.4 ملغ
فيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) - 0.172 مجم
فيتامين ب 6 (بيريدوكسين) - 0.1 مجم
فيتامين ج (حمض الأسكوربيك) - 30 مجم
حمض الفوليك (فيتامين ب 9) - 14 ميكروغرام
فيتامين هـ (توكوفيرول) - 1.89 مجم
فيتامين ك (فيلوكينون) - 830 ميكروغرام
الكولين (فيتامين ب 4) - 18 مجم
المغذيات الكبيرة المقدار:

بوتاسيوم - 379 مجم
الكالسيوم - 51 ملغ
مغنيسيوم - 81 مجم
صوديوم - 213 ملغ
الفوسفور - 46 مجم
أثر العناصر:

حديد - 1.8 مجم
المنغنيز - 366 ميكروغرام
النحاس - 179 ميكروغرام
السيلينيوم - 0.9 ميكروغرام
الزنك - 0.36 مجم
محتوى السعرات الحرارية

100 غرام من السلق تحتوي في المتوسط ​​على حوالي 19 كيلو كالوري. 🔗

وصفات مماثلة

شجر الشمندر السويسري مع الطماطم المجففة والشمس (كورسيكا)

معلب مانجولد (تتبرها)

سلطة من أوراق السلق والبنجر والجزر النيئ مع الفجل الطازج (مشرف)

أنا أحب السلق السويسري وأزرعه كل عام في دشا. إنه مزخرف للغاية ، مثل الزهور. أقوم بإضافة أوراق صغيرة إلى السلطة ، واستخدام أوراق الدولما ، وهي طرية جدًا ، والآن يتم تخمير المحصول بالكامل (الأوراق) ، ويتم تقطيع السيقان إلى المجمد. وهنا كوكتيل لذيذ ، لاحظ.

[ايرينا]

ايرينا، شكر! أريد أيضًا أن أزرع العام المقبل. هل لديك نوع خاص؟ أو يمكنك أن تأخذ أيًا منها ، أخبرني.

لم أره معروضًا للبيع من قبل ، لكنني أريد حقًا تجربته.

[تاتيانا]

تاتيانا، في سوقنا يبيعون حيث توجد جميع الخضر. يوجد أيضًا ليمون ، زنجبيل ، فجل حار ، إلخ. والطعم محدد للغاية. لكن الكوكتيل لذيذ جدا !!!!

إن فائدة هذا المنتج مهمة جدًا بالنسبة لي الآن. بعد دهن الغرير ، كل شيء آخر مذاقه إلهي! شكر!!!

أزرع أي منها ، لكني أحب الصنف القرمزي ، إنه مزخرف للغاية. المصنع متواضع تمامًا وسيزين أي فراش زهرة في الخريف.تذوق بالفعل المخمر ، لذيذ. يمكن إضافته إلى الحساء من أجل الحموضة ، أو يمكنك لف اللحم المفروم في الأوراق وطبخه مثل الدولما.

[ايرينا]

ايريناشكرا فهمت. ازدهار لتنمو.)