قدر الضغط متعدد الطهي البطيء Steba DD2 / DD2 XL

[فاي]

فايليز ربما كان علي أن أضع 115 جرامًا؟
تلك خفض درجة الحرارة للقيام به.
هل كان هناك بخار أم لا؟

لا ، لم يكن هناك بخار ، لكن لماذا هناك حاجة إليه؟ وكأس ريدموند هذه "نحلة" ، تمسك بها ، لم يحدث أبدًا
ماش ، هناك قفزت درجة الحرارة على لوحة النتائج كثيرًا ، ولكن بشكل عام كانت حوالي 115 درجة مئوية. بصراحة ، لولا تجاربك ، كنت سأضع كل 125-130 درجة مئوية.

مرحبا بنات انا جديد. اشترى لي زوجي بالأمس Shtebochka في Comfort-Maximum ، وأنا سعيد للغاية. هذا هو أول طباخ بطيء ، لقد كنت أرغب فيه لفترة طويلة ، كنت أفكر في شراء dd1 ، لكن عندما وصلت من القرية بعد إجازة صيفية مع طفل ، ظهر dd2 للتو)))) طلبت ذلك على الفور. هذا الصباح ، لقد طهيت عصيدة الأرز ، واتضح أنها فائقة المخادع ، كما أحبها ابني كثيرًا ، وطلبت مرتين إضافيتين))) اليوم أريد طهي بيلاف مع لحم الخنزير ، أخبرني أنها اهتزت. ما الوقت لفضح؟ كل الوصفات التي وجدتها تستخدم الديك الرومي والدجاج.

ببساطة ، فيما يتعلق بالبخار ، فهذا يعني أنه إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة ، فسوف ترتفع. لذلك سكب البخار من الصمام مقابل 120 جرامًا ، واعتقدت أن البسكويت كان يغلي))
لكن في 115 كان كل شيء هادئًا وهادئًا.

يبدو أنهم يمدحون أطباق ريدموند. أتذكر أنه كان هناك أشياء سيئة للغاية ولزجة.

[نينوليك]

نينوليكبالنسبة للبيلاف ، يجب أولاً قلي الخضار باللحم على الشواء لمدة 15 دقيقة.
ثم نضيف الأرز والتوابل والماء ، ونضبط وضع Porridge على 0.7 لمدة 13 دقيقة.

aaaaa !!!!! تم إحضارها ، أو بالأحرى ، لأن هناك اثنان في آن واحد: أنا وزينيا.
جميله !!!!
أنا فقط لا أفهم كيف أفتحه ... هل يوجد قفل أم ماذا؟ حتى وجدته ... لا يمكن إزالة الغطاء ...

[جالينا]

جالينا، تحتاج إلى لف الغطاء ورفع الجزء العلوي!

يا فتيات ، على حساب الغلاف ، عندما أعدت dd1 مرة أخرى ، أمرت أختي dd1 من الأوزون. أحضروها وأخذتها أختها وفي اليوم التالي كتبت لي أنه من الصعب جدًا فتح الغطاء وإغلاقه ، وبالكاد يمكنهم مع زوجها إغلاقه وفتحه. أعتقد ، حسنًا ، ما هو ، حقًا مرة أخرى نوع من الهراء ، حسنًا ، سأشتريه لنفسي ، وإلا سيقولون نصح القمامة. نأتي لزيارتهم ، ونجربها ، بالتأكيد ، بالكاد فتحتها ، ثم نظرت ، وسحبوا الحلقة الاحتياطية الثانية في الوعاء نفسه حتى الحافة ، وهذا ما يعنيه عدم قراءة التعليمات.

كل شيء ، يا فتيات ، اكتشفوا الغطاء. Zhenechka ، ملقاة على الشاطئ في سوتشي ، تستشير.

لا توجد رائحة على الإطلاق ، ولكن للتدريب الآن سأقوم بغلي الماء بالليمون. فقط لفهم ما هو.
شكرا لتهنئتك! إنه لأمر رائع أن تعرف أن الكثير من الناس يتعاطفون معي!

غال ، مبروك!
صديقتي الثانية ستذهب أيضًا إلى مدينتنا ، وآمل أن نلتقي قريبًا.
ماذا أكذب على زوجي ، لا أعرف ...

[فاسيليكا]

فاسيليكا، تغطيتي ليست daikin ((

[بطانة الوعاء - غير لاصقة]

يا فتيات ، أشاهد الخصائص التفصيلية على الأوزون الآن وهذا ما أراه بطانة الوعاء - غير لاصقة... ماذا يعني؟

[ماريناستوم]

ماريناستوم، إنه مثل التفلون

[ريك]

ريك, حفل 10,
Galyun ، انتظر بعد. مبروك على التحديث! وقد قمت بالفعل بطهي عصيدة مثل AkAruz ، وتبين أنها فائقة المخادع. بفضل Mashune-Masinen على عملها ، وقد استخدمتها. لبضع دقائق أثناء البرمجة ، كان هناك ذهول. مكتوب أنه عند الضعف ، سيظهر + 80 * ، لكن كان لدي 82 *. قرر الهراء واستمر

لقد غلى الليمون ، والآن يخفف الضغط. البنات ، بصراحة ، لن أفهم شيئًا على الإطلاق من التعليمات وحدها. شكرا لكل من شاركوا وشاركوا تجربتهم !!!

[أومليت مع لحم مقدد في أواني فخارية]

أومليت مع لحم مقدد في أواني فخارية
أنا أيضا وضعت الوصفة بشكل منفصل
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=393746.new#new
مكونات

بيض 3 قطع
1 شريحة لحم مقدد (نيئة ، إن لم تكن جاهزة بعد ذلك)
قشدة حامضة 20٪ 2.5 ملاعق كبيرة
كريم 10٪ 100 مل
ملح
توابل اختيارية

يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ويُشوى حتى يصبح طريًا.
تحضير الخليط للعجة.
نضع جميع المكونات في وعاء ونخلطها بمضرب.
لا تخفقي!
قم بتشغيل وضع Simmering + ، واضبط درجة الحرارة على 95 جرامًا والوقت على 30 دقيقة. ننتظر حتى تصل درجة الحرارة على الشاشة إلى 95 جرامًا ويبدأ العد التنازلي.
دهن الأواني بزيت دوار الشمس.
يُسكب المزيج في قدور ويوضع في المنتصف قطعة أو قطعتان من لحم الخنزير المقدد. يمكنك إضافة الثوم المفروم والأعشاب.
يغلق بالغطاء ويوضع في الماء بعناية.
ننتظر 30 دقيقة والعجة جاهزة !!
تقدم مع الخبز المحمص والخضروات المخبوزة والجبن الرائب!
بالعافية!

[ماسينين]

ماسينينأخبرني ، هل يمكنك عمل مثل هذه الأومليت في المقر الرئيسي DD1؟ جميل جدا!

[يودينيل]

يودينيل، أعتقد أنه ممكن ، باعتدال لـ 88 غرام. فقط في الوقت المناسب ، أعتقد أن الأمر سيستغرق وقتًا أطول.

لقد أتت شتيبة إلي! جميل جدا !
انتظرت. كنت أعرف أنهم سيحضرونهم بعد الساعة 15 ، ما كنت لأبقى في المنزل. حتى زوجي رفض ... الذهاب معه من أجل السياسة.

من المحتمل أن أطهو طعامًا غدًا ، لأنني قريبًا سأركض بعيدًا لحضور حفل توديع العزوبية ، وسيكون لدي وقت للاستحمام فقط.

[فاسيليكا]

فاسيليكاوتهنئتي! انا انتظر ايضا ...
الهريس والعجة تخرج بسهولة من الأواني؟

[ماسينين ،]

ديفولي!
ماسينين ،ماشا ، واو ، يا لها من عجة رائعة! ما هو لذيذ !!!
فاسيليكا ،مبروك على مساعدك! دعها تخدم لفترة طويلة ولا تعرف البلى!
وأنا مع المخبوزات مرة أخرى. فطيرة مع الكشمش الأسود بالداخل والتفاح في الأعلى. أولاً ، قمت بضبطه لمدة 40 دقيقة عند 115 درجة ، ثم أضفت 10 دقائق أخرى عند 117 لسبب ما. بدا لي الأخير غير ضروري ، على الرغم من أنه لم يتم حرق أي شيء.

عذراء شكرا!
هل سبق لأي شخص صنع لحم خنزير في مساعد جديد؟ كيف تدخل آلة التقطيع لدينا هناك؟

[باربرا]

باربرا، تهانينا!
واليوم عندي بطاطس بالدجاج وصلصة الثوم:

كنت أفعل ذلك على الموقد. ثم في طباخ بطيء ، اتضح أن طعمه أفضل من الموقد. وفي Shtebe ، مذاق goraazdo أفضل من طعمه في جهاز طهي متعدد.
سؤال إعادة التعبئة: لماذا ... قاومتُ قدر الضغط لفترة طويلة؟
لا اجابة...

البنات ، عن الفطر. في المرة الأولى التي قمت فيها بطهي الفطر في عصير خاص بي في مساعدنا. فعلت ذلك في وعاء فولاذي ، ولم أضف الماء على الإطلاق ، ولكن أضفت الملح والسكر. كما كتبت بالفعل ، قمت بتعيين 96 * C على Slowing + 1 ساعة ، لكن في الواقع ، كانت 30 دقيقة كافية! لا شيء هرب وحرق في أي مكان! لقد صنعت الكافيار: الكافيار من الفطر الطازج... في نفس الوقت ، بينما كان Shtebochka يعمل ، كنت أقوم بتجفيف الخضار. جئت - كل شيء جاهز ونظيف ولم يحترق.

[كولوباشكا]

كولوباشكا,
مبروك على مساعدتك وعلى شقتك الجديدة ...
أما بالنسبة لآلة التقطيع ، فلدي مثل هذا التصميم لهذا ، فقد وضعته على 80 درجة مئوية لمدة 3 ساعات ، وسحب التيار لحم الخنزير اليوم ، وقمت بالفعل بتفريغه ، وقمت بطهيه بالأمس ...

[فاسيليكا]

فاسيليكاوتهنئتي! انا انتظر ايضا ...
الهريس والعجة تخرج بسهولة من الأواني؟

مارين ، لقد دهنته بزيت عباد الشمس وكل شيء خرج)

[حفل 10]

حفل 10وكم وضعت الدجاجة؟
الفتيات ، هل فهمت بشكل صحيح أنك بحاجة لطهي الدجاج في برنامج "اللحوم" أم لا؟

لقد فعلت ذلك بالفعل ، قلصت "اللحم" إلى 25 دقيقة ، ثم سألت هنا ، على ما أعتقد ، ماذا لو كانت هناك حاجة إلى أقل. باختصار ، لقد حددت بالفعل ما سيحدث هناك ، لا أعرف. الوركين بالبطاطس.

لقد نظرت في التعليمات قطريًا ، ولم أقرأ موضوع DD2 ، لذا سأعذبك الآن بالأسئلة. هل تختار دائمًا بعد نهاية البرنامج؟ وما الذي يجب فعله حتى لا يختار ، ولكن لا توجد طريقة لإيقافه؟

[فاسيليكا]

فاسيليكالقد قمت أولاً بقلي البصل بالدجاج على "روست" ، ثم أضفت البطاطس والصلصة ووضعت على وضع "الخضار" لمدة 15 دقيقة. ثم وقفت على التدفئة لمدة ساعتين.

وبالأمس قمت بطهي لحم الخنزير اللذيذ:

لحم خنزير مقلي مع الفاصوليا الخضراء وصلصة Steba DD2 XL الكريمية (فاي)

[كارا]

كاراماذا بجدية؟

نعم ، هذا يزعجني فقط في الصباح ، عندما أغادر ، أضع بعض العصيدة على الصغير ، وهكذا بعد 20-30 دقيقة (حسب الحبوب) لدي ممرضة وساعة منبه. يبدو أن الصفير لا يتوقف إلا عندما تنخفض درجة الحرارة عن 100 درجة. بشكل عام ، هي صاخبة ، مؤنس!

فتيات ماذا يعني "فك الضغط بالقوة"؟ هل من السهل تحويل المفتاح إلى الوضع "المفتوح"؟ أو شيء مختلف؟

[حفل 10]

حفل 10نعم ، فقط افتح الصمام. إذا كانت درجة الحرارة على الشاشة أعلى من 98 درجة مئوية ، فلا يزال هناك ضغط في الداخل ، مما يسد الغطاء.لفتحه ، تحتاج إلى فتح الصمام ، بسلاسة وليس بيديك ، وإلا فسوف تحرق نفسك !!!

نعم ، فقط أدر الصمام. لكن من الأفضل عدم القيام بذلك مع الأطباق السائلة.

حسنًا ، لقد أجابوا بشكل صحيح في نفس الوقت))

[حفل 10]

حفل 10,
إذا احتجت بشدة إلى فتح الصمام ، أضع منشفة مبللة وافتحها قليلاً ...

[حفل 10]

حفل 10,
إذا احتجت بشدة إلى فتح الصمام ، أضع منشفة مبللة وافتحها قليلاً ...

جاليا
وقد أخطأت بالفعل في المخلل في صندوق صغير

[أندريفنا]

أندريفنا,
وشاح ، كيف تحبها؟ هل وضعت كل شيء في المخلل معًا؟ ما هو البرنامج الذي طهيت فيه وكم من الوقت؟

[حفل 10]

حفل 10,
غال ، لقد ذهبت الفتيات ، لا يمكنك التوقف
مارلانكا,
تقرأ على النحو التالي: لحم مع الماء - حساء لمدة 15 دقيقة (الدجاج كان ، إذا كان لحم البقر ، ثم 30 دقيقة ، أعتقد ذلك). قمت بترشيح المرق وفصل اللحم وقطعه. شطفت القدر والبصل المقلي والجزر والمخللات المقطعة في المقلاة ، وأضفت الجذور الجافة وملعقة من الطماطم هناك. كل شيء مقلي. أضع البطاطس في مكعبات + لحمة وأرز. صب مرق + مخلل من تحت خيار - حساء لمدة 8 دقائق. شوارب. اتضح أنه لذيذ ، خاصة مع القشدة الحامضة.

حسنًا ، لقد فعلتها! كبد البقر هنا وبالتالي وصفة:

تم طهي الحنطة السوداء بالتوازي في Redik صغير.
أصبحت الحياة في المطبخ أفضل!

[حفل 10]

حفل 10,
أحسنت غال ، بينما تعود Zhenya ستكون بالفعل معلمًا في الطبخ في Shteba ...
هل طهيت كما في الوصفة في الوقت المناسب - دقيقتان؟

[جالينا]

جالينالا ، أراهن لمدة دقيقة واحدة ، هذا يكفي. أخبرني Zhenya عن ذلك. على ما هو عليه. اتضح أنه لذيذ جدًا ، على الموقد لم أنجح.
أنا سعيد أكثر فأكثر بهذا قدر الضغط.

[حفل 10]

حفل 10,
والضغط كان ينتظر أو ينزف قسرا ... استقبل ليس مطاط؟ أخشى أن أصنع كبدًا فيه ، إذا أفرطت في تعريضه ، فلن تمضغه لاحقًا ...

لا ، لم ألعب بقوة. والكبد في القشدة الحامضة لم أحصل على المطاط. احتفظت به على الموقد بسرعة منخفضة لفترة طويلة.

البنات وانا اليوم شتبيلة بالليل يوميا شوربة الملفوف !!! هذا شيء غبي! أولا ، مرق على "لحم" 0.7 30 دقيقة من اللحم على العظم. ثم أخرجت اللحم وألقت بالشعير والبطاطا والبصل مع الجزر والملفوف والتفاح والطماطم والفلفل الحلو ، وأعادت اللحم المفروم. وضعت "lagor +" 96 * من الساعة 2 ، نمت مع الأعشاب المفرومة والثوم وتركت الغطاء مغلقًا لمدة 18 ساعة. سوبر !!! مصنوع من السيراميك.

وقد حصل! الصيحة! حساء الليمون يغلي لمدة 30 دقيقة أم 10 يكفي؟

10- يكفي للعين بضغط 0.7.

تحول الحساء رائع. أعتقد كيف أستمر. غدا سوف ينضج لحم الخنزير ، لكنني ناضجة بالفعل.

[لينادوك ،]

لينادوك ،من فضلك قل لي ، ألم تقفز درجة حرارتك هذه المرة في وضع الضيق +؟
بالأمس قمت بطهي لحم الخنزير في أواني عند 95 درجة لمدة 4 ساعات. لذيذ جدا. كل ما عندي أحب ذلك. بالتأكيد سوف أطبخ المزيد.
فقط درجة الحرارة قفزت طوال الفترة. كان هناك وقت عندما أعطت أكثر من 100 درجة ، وفي ذلك الوقت كانت شتيبكه تتغذى بفقاعات غليان.

هذه في الواقع هي درجة حرارة المستشعر ، وليس السائل داخل الوعاء. أي ، أولاً ، يتم تسخين محتويات الوعاء إلى درجة الحرارة المحددة ، ثم يتم الاحتفاظ بها ببساطة - يتم تسخينها ، ويمكن أن تكون درجة حرارة المستشعر أعلى من أجل تسخين محتويات الوعاء ، وتبريدها قليلاً ، إلى درجة الحرارة المطلوبة.

[ريتا]

ألم تقفز درجة حرارتك هذه المرة في وضع Vexation +؟

ريتا، بالطبع ، ركض. يجب أن يقفز ، لأن هذا هو مستشعر T ، وداخل الوعاء أو الوعاء ، يتم الاحتفاظ T عند المستوى المحدد + / _ 1 * C.

جميع الرسوم الكاريكاتورية الأخرى هادئة وخاضعة ، لكن هذا واحد يخترع شيئًا!

يبدو ذلك في البداية. وعندما تصبح قريبًا منها ، فإن أفضل صديق (ستفعل كل شيء بالضبط وفي الوقت المحدد). الأول (DD1) تم حرثه حتى 5 مرات في اليوم ، والآن نحن الثلاثة (مع DD2) بضع مرات في اليوم نتصل ببعضنا البعض: "كيف حالك؟" - "كل شيء جاهز ، شهية طيبة!"