تارت الشوكولاتة

[الأساس:]

تارت الشوكولاتة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
الأساس:
زبدة	100 جرام
دقيق القمح	100 جرام
اللوز	50 غ
مسحوق الكاكاو	20 جرام
صفار	2 قطعة
سكر محبب	60 جرام
مسحوق الخبز	0.5 ملعقة صغيرة
ماء مثلج	1.5-2 ملعقة كبيرة. ل
حشوة:
كريم 33-35٪	300 غرام
سكر محبب	50 غ
الشوكولاته 70-75٪	250 جرام

طريقة طهو

• يُطحن اللوز في مطحنة قهوة مع حبيبات السكر.
• نخلط الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ونخل.
• في وعاء الخلاط ، تُمزج قطع الزبدة الباردة ومزيج الدقيق واللوز المفروم والصفار والماء المثلج. اضرب بالسكاكين في وضع "النبض" ، ثم اعجن العجينة بسرعة.
• ادهني صينية الخبز (26 سم) بقليل من الزبدة. ضعي العجينة ووزعيها حسب الشكل ، مكونين قاع الكيك وجوانب صغيرة بارتفاع 2 سم.
• تُخبز في فرن محمّى على 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة. يجب أن تعود قاعدة الكيك النهائية إلى الخلف عند الضغط عليها ، ويجب أن تظل عود الأسنان جافة. بارد في الشكل.
• للحشوة ، يُغلى الكريم مع حبيبات السكر. يُرفع عن النار ويُضاف قطع الشوكولاتة ويُحرّك. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
• نضع الحشوة على القاعدة ، تتسطح. ضع التورتة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
• يرش التورتة بمسحوق الكاكاو أو السكر البودرة قبل التقديم.
• تناول شاي لطيف!
• 
• اتضح أن قاعدة الفطيرة طرية وهشة للغاية ، لذلك من الأفضل تقطيع التورتة إلى قطع مجزأة في القالب مباشرةً ، بعد إزالة الجوانب.

الطبق مصمم ل

8-10 حصص

وقت الطبخ:

30 دقيقة + 3 ساعات

برنامج الطبخ:

فرن

ممممممممممممممممممممم ... كم أحب هذا على الرغم من حقيقة أن قطعة واحدة ستسحب مليون سعرة حرارية.

[رايتشكا]

رايتشكا، إنه كذلك ... شوكولاتة!

نعم ، رائع !!! :)

[رادا- dms]

رادا- dms، هناك شيء واحد سيء - لن تأكل كثيرًا.

: عفوًا: لا يوجد الكثير من هذا القبيل.

[سفكوشا]

سفكوشا، يمكنك أن ترى على الفور - رجلنا!

حسنًا ، نعم ، أعترف. الهوس الكاشالد.

[سونادورا]

سونادورا، شكر! احفظها! وداعا الخصر!

هناك شيء واحد سيء - لن تأكل كثيرًا.

فقط هذا هو كل أمل!

[ماشا]

ماشا إنها مجرد شوكولاتة مغطاة بالشوكولاتة! أريد فقط أن أسكب مربى التوت المجمد وأتناول قضمة ...

لذيذ جدا. يجب أن يتم ذلك دون فشل.

مانيشكا هي كعكة رائعة! إن حلم أي مدمن شوكولاتة سيخبز بالتأكيد مثل هذه الوصفة ، علاوة على ذلك ، فإن الوصفة سهلة للغاية ، أنا سعيد للغاية

[آنا]

آنا, جوليا, خدد, ساشاشكرا لك الفتيات! سأكون سعيدا جدا إذا كنت ترغب في ذلك.

أريد فقط أن أسكب مربى التوت المجمد وأتناول قضمة ...

لا أعرف كيف مع مربى التوت ، لكن مع كرة من الآيس كريم ...

وصفة غير حقيقية! أنحني لك لإبداعك!