فواكه حلوة "بيتزا" على معجنات قصيرة

[تجهيز]

فواكه حلوة "بيتزا" على معجنات قصيرة

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
زبدة	110 جرام
السكر	175 جرام
بيضة	حاسب شخصي 1.
ليمون	2 قطعة
الفانيليا السكر	1 ملعقة صغيرة
طحين	300 غرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
ملح	قرصة
لملء:
جبنة مسكربون	130 جرام
القشدة الحامضة 15٪	130 جرام
سكر ناعم	50 غ
قشر الليمون	0.5 ملعقة صغيرة
فراولة ، بلاك بيري ، كيوي ، خوخ (حسب المتاح)
نعناع

طريقة طهو

• فطيرة صيفية خفيفة لذيذة على عجينة صغيرة مفتتة ، مزينة على شكل بيتزا فواكه.
• 
• تجهيز
• - تحضير العجين. تذوب الزبدة في حمام مائي. أضف بيضة وملعقة صغيرة من سكر الفانيليا وقشر الليمون و 100 جرام من السكر المحبب إلى معالج المطبخ. اخفقي ثم أضيفي 50 جرامًا أخرى من السكر. نستمر في ضرب وإضافة الزبدة المبردة المذابة.
• - اخلطي الدقيق المنخل والملح والبيكنج باودر في وعاء عميق. تخلط جيدا. نضيف خليط البيض من المعالج. اعجن العجين ، لا تعجنه كثيرًا للحفاظ على هشاشته.
• - يرش الدقيق على سطح الطاولة. افردي العجين بواسطة شوبك. دهن الشكل الدائري بالزيت النباتي. نقوم بتحريك العجين وتوزيعه بالتساوي في الشكل ، مما يجعل جانبًا متساويًا. نضع الفرن 175 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة.
• 
• - تحضير الكريم. ضعي جبنة الماسكاربوني في وعاء وأضيفي الكريمة الحامضة. أضف السكر أو السكر البودرة والقشر. نحن نمزج. فاز بالخلاط. إذا لم تكن القشدة الحامضة شديدة الحموضة ، فيمكنك إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• - أخرجي قاعدة البيتزا من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
• - نضع الكريمة على القاعدة ونزينها بالفواكه وأوراق النعناع.
• 
• كانت الفطيرة لذيذة ، لكن من الأفضل البحث عن ماسكاربوني الإيطالي الصنع. أو ربما لديك منزل؟

ملحوظة

وصفة معدلة قليلاً من برنامج تلفزيوني من Nastya Latova

[رادا- dms]

رادا- dms، جميل جدا! كل هذا؟ شاهد فقط!

[رادا- dms]

رادا- dms، جميل جدا! كل هذا؟ شاهد فقط!

تونيا! شكرا لك على كلماتك الرقيقة! ولكن ما الذي يجب النظر إليه ، سنظل نخبز كثيرًا ، ودلل نفسك بصحتك وفوائدك!