فطيرة التفاح الغريبة

الفئة: منتجات المخبز

مطبخ: اليابانية

مكونات
عجينة
زبدة	150 جرام
السكر	40 جرام
رم	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
حليب	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
طحين	350 جرام
مسحوق الخبز	1 ملعقة صغيرة
بيضة	حاسب شخصي 1
حشوة	4 أشياء
السكر	45 جرام
قرفة	1 ملعقة صغيرة
قليل من الملح / لم أستعمله	قرصة
طحين	1 ملعقة كبيرة. الملعقة
زبدة	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
عصير ليمون	2 ملعقة كبيرة. ملاعق
تفاح كبير	4 أشياء
للرش
قرفة	1 ملعقة صغيرة
السكر	2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

قطع التفاح المقشر إلى مكعبات 1.5 سم. نضع التفاح والسكر والقرفة في قدر ونقلب ونشعل النار. يحفظ على النار ، من لحظة غليان العصير ، لمدة 5-7 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أطفئي النار وأضيفي الزبدة والدقيق إلى التفاح وقلبي واسكبي عصير الليمون.
أثناء تبريد التفاح ، اصنع عجينًا. للقيام بذلك ، قم بتقليب الزبدة الطرية والسكر والروم في وعاء. ثم تضاف البيضة في أجزاء. قلّب الزبدة بعد كل إضافة. ثم يضاف الحليب ويقلب. نضع الطحين والبيكنج باودر على الزبدة ونعجن العجين بيديك. يعجن العجين بإتقان. قسّمي عجينة خبز الزنجبيل إلى جزأين غير متساويين ، أولاً ، افردي معظم العجينة برقائق رقيقة باستخدام غلاف بلاستيكي ووضعي طبق خبز (28 × 28 سم) مغطى مسبقًا بورق الألمونيوم. لقد خبزت في سيليكون ، فعلت ذلك بدون رقائق. ثم نضع التفاح على العجينة ونغلق فوقه طبقة ثانية من العجين. اقرص العجين جيدًا على طول الحافة. يرش سكر القرفة على الوجه. اخبز لمدة 40 دقيقة على 170-180 درجة. كعكتي كانت تبرد في القالب.
للرش