نودلز لحم الخنزير على الطريقة الصينية

[أتمنى لك وجبة شهية!]

نودلز لحم الخنزير على الطريقة الصينية

الفئة: أطباق من الحبوب ومنتجات الدقيق

مطبخ: صينى

مكونات
لحم الخنزير العجاف	500 غرام.
نودلز نوع فيتوتشيني	300 غرام
شيتاكي أو الفطر	150-200 غرام
براعم الفاصوليا	250 غرام
مرقة دجاج	200-250 مل.
نشا البطاطس)	1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق
صلصة الصويا	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيل. بصلة	5-6 ريش
راست. نفط	3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيت السمسم	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• تحتاج أولاً إلى غلي المعكرونة. من المستحسن ، بالطبع ، محلية الصنع. في المكونات ، أشرت إلى كمية المعكرونة الجافة التي يتم شراؤها من المتجر. سيكون مصنوعًا في المنزل لـ 2-3 بيضات ، حسب حجمها. ضعي المعكرونة الجاهزة في مصفاة ورشيها برفق بالراست. زبدة ، مزيج.
• من الأفضل أن تأخذ شفرة كتف من لحم الخنزير ، فهي ليست دهنية مثل الرقبة ، ولكنها أيضًا ليست جافة مثل لحم الخنزير. رائع باختصار!
• لذلك ، قطع اللحم إلى شرائح رفيعة بحجم 3-4 مم ، بحجم علبة الثقاب أو أصغر قليلاً:
• 
• ضعيها في وعاء وغطيها بالنشا ، واخلطيها جيدًا وأضيفي صلصة الصويا. امزج كل شيء جيدًا وضعه جانبًا.
• 
• اشطف الشيتاكي ، ثم انفضه وقطعه بخشونة.
• 
• سخني المقلاة بإضافة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق النقطية. زيت و 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم. عندما يتم تسخين المقلاة جيدًا ، قم برمي الفطر فيها. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا مع التحريك طوال الوقت.
• 
• عندما يصبح الفطر جاهزًا ، ضعه في طبق وأضف المزيد من النشارة إلى المقلاة. الزبدة وإرسال اللحوم هناك. حرك باستمرار ، وافصل بين القطع عن بعضها البعض. يُقلى اللحم بسرعة كبيرة ، لذا لا يمكنك ترك المقلاة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
• 
• ثم أضف المرق والبراعم والفطر إلى المقلاة.
• 
• بمجرد أن يغلي ، نرمي المعكرونة ونمزجها جيدًا ، ونسخن كل هذا الجمال لعدة دقائق. في النهاية نضيف ريش البصل.
• 
• هذا كل شيء ، المعكرونة جاهزة!
• 
• 
• أنا دائما أطبخ مع هذا الطبق خضروات صينية في مقلاة... هذا يجعل مزيج لذيذ جدا.
• 
• أتمنى لك وجبة شهية!

[الكتان ،]

الكتان ، رائع!!! أنا أحب هذه الخضار مع الأرز والحبار. لكن عدوىنا توقفت عن بيع مثل هذه الخلطات مع الذرة الصغيرة.
اعجبني صورة اللحم بعد الفطر!
هريس ، هل تنبت نفسك؟

شكرا لك يا تانيول! لا ماذا انت! أشتري براعم. على الرغم من أنه في اليوم السابق كان لدينا مثل هذا الجري مع هذه الشتلات ، إلا أنه رعب. ليس في متجر واحد. غطى الزوج كل شيء في دائرة نصف قطرها كيلومترين. وكأنهم غرقوا في الماء. تخيلوا أنهم اشتروا في النهاية تقريبا بالقرب من المنزل !!!
فكرت في أن تنبت بنفسي ، لكن الأمر يستغرق وقتًا ، لكن شيتاكي لم يرغب في الانتظار.

شكرا لك يا تانيول! لا ماذا انت! أشتري براعم. على الرغم من أنه في اليوم السابق كان لدينا مثل هذا الجري مع هذه الشتلات ، إلا أنه رعب. ليس في متجر واحد. غطى الزوج كل شيء في دائرة نصف قطرها كيلومترين. وكأنهم غرقوا في الماء. تخيلوا أنهم اشتروا في النهاية تقريبا بالقرب من المنزل !!!
فكرت في أن تنبت بنفسي ، لكن الأمر يستغرق وقتًا ، لكن شيتاكي لم يرغب في الانتظار.

اللعنة ، لماذا لا يبيعونها هنا. أنبت نفسي .... فتاة من كازاخستان تدرس. حسن الذوق ، لكنه كئيب.

أوه ، لا تخبرني! لا أستطيع تخيل كل شيء. من الأفضل أن أجري حوالي نصف موسكو ، لكنني سأجد واحدة جاهزة!
انتظر ، سوف أنشر الخضار!
سعيد للعمل من أجلك!

ممتاز! سهل بكل معنى الكلمة ، رغم وجود لحم الخنزير.
الإشارات المرجعية بكل الوسائل!

[لنكاي]

لنكاي، يا لها من جميل ، أوافق على كل هذا (تيار بدون لحم خنزير ، لماذا يوجد؟ هناك وبدونه ، كل شيء لذيذ جدًا)

بنات شكرا!
Mannochka ، Duc ، Pazhalsta ، يمكنك الاستغناء عن اللحوم. وهي ، بمعنى لحم الخنزير ، موجودة لأنه في الوصفة الأصلية لم يكن هناك سوى هي ولا عيش الغراب! هذه هي فكرتي بالفعل.أنا فقط أحب شيتاكي حقًا ، لذلك أقوم بدفعه في أي مكان.

الجمال! بهجة! إنه لأمر مؤسف أننا لا نستطيع سوى شراء شيتاكي المجفف. في كل مكان كنت أبحث فيه عن منتجات جديدة - لا. هل يوجد ما يزرع بالقرب من المنزل .. هل زيت السمسم فاتح أم غامق؟

شكرا لك ناتوس!
شيتاكي اختياري تمامًا. لا توجد فطر في الأصل. كنت أطبخ هكذا حتى أضفت شيتاكي. لا مكان بدونهم! إذا كنت تريد حقًا مع الفطر ، جرب الفطر. عندما يتم قليهم ، سوف يمتصون الزيت اللذيذ وسيصبحون أيضًا صحيين للغاية.
بالمناسبة عن الطيور! زيت السمسم الخاص بي غامق.

لينكا لذيذة وجميلة للغاية ، وأنا أعشق مثل هذه التوليفات - بشكل عام ، أحب كل هذا المطبخ الصيني والكوري والياباني. فتاة جيدة.
🔗

لا ... لا أريد الفطر ... أريد شيتاكي. أنا معهم ليو ، و "الهليون" معهم ليو ، وبشكل عام ليوهم (حتى لو جفوا ورائحتهم كريهة عند الغليان ...)
أنا أيضا لدي الظلام فقط. أفعل كل (حسنًا ، كل شيء تقريبًا) مع السلطات.

[لينكا]

لينكا، وهنا لديك لذيذ! أنا فقط بدون لحم خنزير ، لكن فقط مع الفطر

لينكا لذيذة وجميلة للغاية ، وأنا أعشق مثل هذه التوليفات - بشكل عام ، أحب كل هذا المطبخ الصيني والكوري والياباني. فتاة جيدة.

كارينشيك ، شكرا لك! وأين تجد مثل هذه الصور الجميلة فقط!

أنا فقط بدون لحم خنزير ، لكن فقط مع الفطر

Galchonok ، وأنت الأنفاق متطابقة في محطة sidyuchi؟ أم ضد لحم الخنزير بشكل عام؟

لين ، أنا لست في الخدمة. أنا لا آكل الكثير من اللحوم ، لكنني لا آكل لحم الخنزير على الإطلاق ، حسنًا ، لا أريده بشكل قاطع

كارينشيك ، شكرا لك! وأين تجد مثل هذه الصور الجميلة فقط!

لقد أسقطتك في PM

شكرا لك كارينشيك!

لا ، حسنًا ، إنها مجرد استهزاء! هل تطعمين زوجك مثل هذه الفطور؟ في الوقت الحالي ، سيطور معظمنا عقدة نقص!

من كان سيتحدث! مع البيض والنقانق! أوه ، يا رب ، أنا أكتب شيئًا ؟! ليس معك بالطبع!
حسنًا ، أنت تفهمني ، باختصار!

لقد طهته لي ولم أحضر وأخيراً سأقوم بالنشر!

الكتان ، ما هو؟ مرة أخرى الجمال ، اللذيذة ومرة ​​أخرى ووك. سيتعين علينا التخطيط للشراء للشهر القادم. لشهر أبريل ، تم استنفاد الحد بالكامل. : girl_wink: وصفة مرجعية لا لبس فيها))

أولكا ، ووك ، بالتأكيد ، خذ! لن تندم! أشياء رائعة جدا. أنا لا أطبخ السميد فيها.

لقد طهته لي ولم أحضر وأخيراً سأقوم بالنشر!

نعم ، لقد طبخت لك! لكن التيار كان سيحدث بدون لحم ، خاصة بالنسبة لصديقته! إيه ما تضحيات لن تقوم بها ...
بدلاً من اللحم ، كنت سأقلي القليل من البصل ، على سبيل المثال. سيكون حثالة رهيبة!

هيلين ، إنه أمر مثير جدًا بالنسبة لي ، هل من الممكن استبدال براعم الفاصوليا براعم فول الصويا؟ أم أنها في الأساس في الوصفة؟ وأي نوع من الفاصوليا تنبت؟

هل يمكنك استبدال براعم الفاصوليا براعم فول الصويا؟

نعم سهل! قم بتغيير أي شيء ، فقط إذا كنت تحب ذلك بنفسك. وهم ينبتون فاصوليا مونج ، على سبيل المثال.

هنا الهريس https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0
آسف ، Lenok ، للدخول إلى Temko الخاص بك.

هنا الهريس

هو ، هو! يسمونه في رأيي الفاصوليا الذهبية! اسم غريب ، صحيح ، للحبوب الخضراء؟

إلينا ، أحببت الوصفة كثيرًا!
سأقوم بالتأكيد بإعادة إنتاجه في مطبخي!
اللعقات الكبرى!

نعم ، بصحة جيدة ، أولشيك!
وقد انتهينا بالفعل من الأطباق الصينية الشهية ، فقط ماذا! زلقاااا!

شكرا لك ، تانيوليا ولينوشكا على المساعدة.
سأبحث عن براعم الفاصوليا أو فول الصويا (رأيت في مكان ما في السوبر ماركت ، لكني لا أتذكر أين!). على طول الطريق ، سأشاهد شيتاكي. هيلين ، ألن يعمل مخلل فطر شيتاكي؟
الشيء هو أنني اشتريت المعكرونة الصينية قبل الأمس (بطريقة مذهلة!). لقد عدت إلى المنزل ورأيت وصفتك. الآن أعاني ... علي أن أطهوها !!!
نحن جميعًا مغرمون جدًا بالمأكولات الشرقية ، بما في ذلك المطبخ الصيني. أعتقد أننا لسنا أصليين في هذا.أهم شيء أن هناك نودلز .... ولا شيء غير ذلك! لكني أريد أن أطبخ بشكل رهيب!

[الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية]

الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية، بصراحة ، لم أطبخ قط مع المخللات. إذا كنت تريده حقًا معهم ، فقم برميهم في مصفاة أو مصفاة ، أو حتى اشطفهم قليلًا حتى يقل الخل ، وجففهم جيدًا بمنشفة ورقية. خلاف ذلك ، عند القلي ، سوف ينبعث منها الكثير من الماء (فهي طازجة وجافة تمامًا وتقلي على الفور). حسنًا ، استعد ، بالطبع ، لحقيقة أنه سيظل لديهم نكهة مخلل. أنا لا أقول إن هذا سيء ، بل سيكون مختلفًا - وليس جديدًا. لكن أعتقد أنه يجب أن يظل لذيذًا. بشكل عام ، بالنسبة للمستقبل ، إذا لم تجد شيتاكي ، ولا تريد الفطر ، فلا تتردد في تناول فطر المحار. هم ، على عكس الفطر الذي لا طعم له تقريبًا ، هم ببساطة لذيذون بذهول مقلي في مقلاة. ومثالية للطعام الصيني. نفس الشيء ، وكذلك القليل من الفطر الأسود. أستخدم فطر المحار في كثير من الأحيان عندما أقوم بقلي الخضار ، ولا تتوفر مجموعة متنوعة من الخضروات كما هو الحال في الوصفة.
لكن أنا مهتم جدًا بما لديك من أجل المعكرونة الصينية؟ هل هو قمح؟

Lenochka ، عفواً ، من فضلك ، الآن رأيت سؤالك.
أولاً ، أهنئكم بعيد البشارة في والدة الإله الأقدس!
ثانيًا ، أسارع للإجابة على سؤالك - معكرونة أودون ، مصنوعة في الصين. العبوة تحتوي على 300 جرام. كان المتجر يحتوي على القمح ، وكنت مندهشًا جدًا ، الحنطة السوداء. اشتريت حبة قمح.

أجبت على سؤالك حول المعكرونة ونسيت أن أشكرك على إجابتك التفصيلية لسؤالي. شكر خاص لفطر المحار!

كان المتجر يحتوي على القمح ، وكنت مندهشًا جدًا ، الحنطة السوداء. اشتريت حبة قمح.

الحنطة السوداء جيدة جدًا في الأطباق اليابانية. انا احبها كثيرا واشتريها كثيرا سأقوم بطهي كل شيء بنفسي ، حتى أنني حصلت على دقيق الحنطة السوداء ، لكن ... سأقوم بذلك!
هل حاولت صنع مخلل نودلز شيتاكي حتى الآن؟ إذا قمت بذلك ، يرجى الكتابة عن انطباعاتك. ربما تكون هذه المعلومات مفيدة لشخص آخر!

هيلين ، معذرةً ، لكني الآن متفرغة!
لذلك ، أجيب بالترتيب. نظرًا لأنني فتاة مثابرة و "أرى الهدف - لا أرى أي عقبات!" ، ولأول مرة وجدت تمامًا جميع مكونات الوصفة (وحتى فطر شيتاكي الطازج!) عندما قمت بطهي كل شيء بالضبط حسب الوصفة ، فبالنسبة لي ، "لطيف" قليلاً ، وليس مشرق ... كان هناك شيء مفقود ، وليس "آه!" باختصار ، لم يكن لدي ما يكفي من أحاسيس الذوق الأكثر حيوية! لذيذ ، لكني توقعت شيئًا أكثر.
في المرة الثانية والثالثة قمت بطهي الطعام مع انحرافات عن وصفتك ، جربت ... أثناء البحث الإبداعي

[الترنتيلة رقصة شعبية إيطالية]

الترنتيلة رقصة شعبية إيطاليةإذا لم يكن هناك ما يكفي من السطوع في الذوق ، اصنع صلصة لهذه المعكرونة ، كما هو الحال في الخضار الصينية.
بالنسبة لي ، هذان الطبقان لا ينفصلان ومتكاملان للغاية. لذلك ، ليست هناك حاجة إلى إضافات خاصة.
شكرا لملاحظاتك.

Lenochka ، شكرا جزيلا لك على نصيحتك! سأستخدمه بالتأكيد.

لينا ، أنت مجرد مشعوذة ، سآخذ وصفتك إلى الخدمة ، تبدو رائعة

رائع! شكرا لك يا Zhenechka! أنا بالفعل sissyayus!

[تاشينكا]

تاشينكا، هل لديك مترو؟ شيتاكي يسكن هناك.

يوجد مترو. أنا فقط لا أملك تمريرة هناك ... يجب أن أفكر في من يمكنه الجلوس على الذيل.