كيف تصنع الكريمة الحامضة في صانع الزبادي؟

ظهرت مزارع البادئ الخاصة بالقشدة الحامضة VIVO في أوكرانيا ، وبلغت تكلفتها حوالي 8 غريفنا. لقد طلبت نفسي لإجراء اختبار ، ثم سأكتب النتيجة

لقد صنعت بمساعدة هذه المقبلات من 20٪ كريم Prostokvashino. اتضح فقط سوبر! الآن أريد أن أجرب منتج حليب Savushkin 6٪.

لقد صنعت 35 ٪ من هذه الخميرة والكريمة من Pereyaslovsky ، اتضح أنها لذيذة جدًا ، لأكون صادقًا ، تذكرت طفولتي ، لكنها كانت باهظة الثمن.
بالمناسبة ، تشير التعليمات الخاصة بهذه الخميرة إلى أنك بحاجة إلى استخدام الكريمة وليس الحليب.

يتم إحضار الحليب محلي الصنع إلينا ، فهو دهني جدًا ولكل 3 حليب يتحول إلى 0.5 لتر من الكريمة ، وسيظهر جيدًا ، وبالتالي ، في رأيي ، فإن نصف لتر من القشدة الحامضة محلية الصنع يكلف 28 غريفنا. . لن تكون المنتجات الطبيعية رخيصة أبدًا (((

مساء الخير. قل لي كيف اصنع كريما حامضة باستخدام كريم فيفو حامض العجين. تشير التعليمات إلى أنك بحاجة إلى كريم لعمل القشدة الحامضة وهذا كل شيء. كم العدد؟ ما هي نسبة الدهون؟ بشكل عام ، إذا كانت لديك معلومات - شاركها.

[المحتال]

المحتال - حاول حتى مع 10٪ ، يجب أن تعمل.
لقد صنعت مثل هذا الكريم + أكتيفيا البسيط - خرجت الكريمة الحامضة اللذيذة

لقد قرأت هذا الموضوع "كيف تصنع الكريمة الحامضة في صانع الزبادي" https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3767.0

أنا لا أشتري قشدة حامضة على الإطلاق. هناك ، من الصفحة 6 ، تبدأ الوصفات نفسها ، قبل تلك المناقشات الساخنة والنظرية.

أنا شخصياً أتناول 4-5 عبوات من الكريمة (200 غرام في كل عبوة) 10-15٪ ، لا أكثر ، وأتخمّر إما بالحليب المخمر أو العجين المخمر Yagotinskaya ، لكامل كمية الحليب المخمر لا تزيد عن 3-4 ملاعق كبيرة. من حيث المبدأ ، لذيذ جدا ولا كيمياء

الفتيات ، شكرًا على الإجابات ، سأحاول ، سأقوم بإلغاء الاشتراك في النتائج.

[المحتال]

المحتالأنا أصنع الكريمة الحامضة مثل روسجا، كريم فقط 15-20 في المائة (ولكن من يحب ذلك) ، ولكن كمبتدئين ، أستخدم الزبادي الجاهز ، الستربتوزان ، البيفيفيت ، باختصار ، أي من ثقافات VIVO المبدئية أنا أصنع من عبوتين من الكريمة ، 200 جرام لكل منهما ، بحيث تكون الكريما الحامضة طازجة دائمًا. الزبادي لهذه الكمية من الكريمة - 3 ملاعق كبيرة.

لأوكرانيا:
يحتوي العجين المخمر IMiM على عجين كريمي حامض. حسنًا ، هذا هو الحال ، فجأة يريد شخص ما طهي الكريما الحامضة الصحيحة

بشكل عام ، أضع الكريمة الحامضة على الحليب منزلي الصنع. ثم سأخبرك بما يحدث. لم آخذ الكريم من المتجر ، لقد تخليت عن كل حليب المتجر منذ فترة طويلة. أشتري حليب الريف من امرأة. التي عرفتها منذ سنوات عديدة ، فلا داعي للقلق بشأنها ، ولا أشرب الحليب المجفف من حيث المبدأ. سوف أنشر التقرير في وقت لاحق.

لقد صنعت من حليب السوق والقشدة الحامضة المخمرة VIVA. والنتيجة زبادي ... لا يشبه القشدة الحامضة. سأحاول الآن مع الكريم. لم أبيع خميرة مع التعليمات ، لذلك لم أكن أعرف كيف أفعل ذلك.

[فرونيا 40]

فرونيا 40
حسنا كيف حال القشدة الحامضة؟
حتى أنني أتساءل عما إذا كنت قد أعددت للتو زباديًا سميكًا ، مع حليب محلي الصنع ، وليس قشدة
على الرغم من أنه على أي حال ، يعد هذا بديلاً جيدًا لتخزين القشدة الحامضة (والتي نسيت أيضًا عندما أكلت)

مهلا. نعم. اتضح فقط اللبن ، وليس القشدة الحامضة ... حسنًا. بحاجة لشراء كريم الآن؟ من الضروري قراءة تركيبتها ، ألا يمكن أن يكون هناك مسحوق؟

مهلا. نعم. اتضح فقط اللبن ، وليس القشدة الحامضة ... حسنًا. بحاجة لشراء كريم الآن؟ من الضروري قراءة تركيبتها ، ألا يمكن أن يكون هناك مسحوق؟

لذا قم بشراء كريم محلي الصنع من نفس المرأة التي تتناول الحليب ، ومن جميع الشركات.

لذا قم بشراء كريم محلي الصنع من نفس المرأة التي تتناول الحليب ، ومن جميع الشركات.

لذا فإن الكريمة المصنوعة في المنزل أكثر سمكًا بمرتين من الكريمة الحامضة ... فقط الزبدة يمكن صنعها منها.

لذا فإن الكريمة محلية الصنع أكثر سمكًا بمرتين من الكريمة الحامضة ...فقط الزيت يمكن أن يصنع منها.

ابحث عن الكريم السائل الذي تم جمعه فقط. أو قم بشراء ثلاثة لترات من الحليب واجمعها بنفسك عن طريق الاحتفاظ بالحليب في الثلاجة لمدة 24 ساعة. والقشدة الحامضة هي في الأساس قشدة مخمرة ، وكلما كانت الكريمة أسمك (بدانة) ، زادت نسبة الدهون في القشدة الحامضة.

أو قم بشراء ثلاثة لترات من الحليب واجمعها بنفسك ،

Mom daragaya ، بأسعار مثل أسعارنا (10 UAH لكل لتر) - ستخرج القشدة الحامضة رائعة

Mom daragaya ، بأسعار مثل أسعارنا (10 UAH لكل لتر) - ستخرج القشدة الحامضة رائعة

حسنًا ، نحن نأكل متجر الكريمة الحامضة مقابل 7-8 غريفنا لكل نصف لتر ، وإلا فلا توجد طريقة. وفي الوقت نفسه نفكر في ماهيتها ، إذا كان هناك فرق في السعر. نعم ، أنا نفسي آكل القشدة الحامضة ، حيث ليس لدي والد روكفلر. وتعطيني حماتي الحليب ، ثلاثة لترات مرتين في الأسبوع ، ولكن من علبة واحدة من الكريمة النقية سيكون هناك حوالي 150 مل ، لذلك ليس من المنطقي صنع قشدة حامضة.

ابحث عن الكريم السائل الذي تم جمعه فقط. أو قم بشراء ثلاثة لترات من الحليب واجمعها بنفسك عن طريق الاحتفاظ بالحليب في الثلاجة لمدة 24 ساعة. والقشدة الحامضة هي في الأساس قشدة مخمرة ، وكلما كانت الكريمة أسمك (بدانة) ، زادت نسبة الدهون في القشدة الحامضة.

أنت لم تفهمني ، فهي كثيفة لدرجة أنه يمكنك تلطيخها بالخبز. لن تعمل القشدة الحامضة منهم. تباع معنا بالفعل مثل هذا

أنت لم تفهمني ، فهي كثيفة لدرجة أنه يمكنك تلطيخها بالخبز. لن تعمل القشدة الحامضة منهم. تباع معنا بالفعل مثل هذا

فهمت لماذا لم أفهم. هذا كريم مستقر بالفعل. أو مرت من خلال فاصل. هل سبق لك أن حاولت جمع قشدة الحليب بنفسك؟ تصبح رقيقة في 12-24 ساعة. لكن عندما يقفون لبضعة أيام في الثلاجة ، يزداد سمكهم.

وأنا أعلم ذلك. أعتقد كيف يمكنك وضع العجين المخمر في كريم السوق؟ وحول الكريمة السائلة ، هذا صحيح ، على ما أعتقد ، يمكنك فعل ذلك ، وإزالة الجزء العلوي ، ووضع الحليب على اللبن. شكرا على الفكرة.

بنات مساء الخير! سأقوم غدًا بصنع القشدة الحامضة بالكريمة الحامضة والقشدة الحامضة Vivo. في موقع مزارع البادئ ، قرأت أنه عند تحضير القشدة الحامضة وبعض المنتجات الأخرى ، يتم تخمير الحليب لمدة 4 ساعات عندما يكون صانع الزبادي قيد التشغيل ، ثم يتم إيقاف تشغيله والوقت المتبقي للعملية هو بالفعل في الوحدة المغلقة. me Dex 108) من سيساعد بالمشورة ، لم أصنع قشدة حامضة بعد ، أريد أن أتعلم

وقمت بإعداد الكريمة الحامضة في صانع الزبادي بتقرير بالأمس (DEX DYM 108). أخذ Zlagoda 10 ٪ كريم ، عجين Vivo Smetana المخمر ، وقت الطهي 8 ساعات ، لم يوقف صانع الزبادي لقد فعلت ذلك في وعاء للجبن ، ووضعته في الثلاجة ليوم واحد
اتضح أنها كريمة حامضة حقيقية (ليست زبادي حسب الرغبة ، أي الكريمة الحامضة الحقيقية) ، لذيذة وليست حامضة وسميكة ومتجانسة
ها هي كريمي الحامضة ، ساعد نفسك:




بالنسبة لذوقي - محتوى الدهون بنسبة 10٪ ممتاز ، لا حاجة للمزيد (لكنني أتحدث عن نفسي)

ها هي كريمي الحامضة ، ساعد نفسك:

الصيحة! يبدو وكأنه كريم حامض رائع. إذا كنت تحب الطعم ، فهو رائع بشكل عام. وحساب التكلفة من فضلك. أنا أتساءل - هل هو أرخص من محل القشدة الحامضة وكم؟
وهل يمكنك إعادة تخمير القشدة الحامضة؟ ماذا يكتب منتجو الثقافات البادئة هناك؟

وليس لدينا كريم فيفوفسكايا الحامض بعد ، يقولون أنه يخضع للترخيص ...

وقمت بإعداد الكريمة الحامضة في صانع الزبادي بتقرير بالأمس (DEX DYM 108). أخذ Zlagoda 10 ٪ كريم ، عجين Vivo Smetana المخمر ، وقت الطهي 8 ساعات ، لم يوقف صانع الزبادي لقد فعلت ذلك في وعاء للجبن ، ووضعته في الثلاجة ليوم واحد
اتضح أنها كريمة حامضة حقيقية (ليست زبادي حسب الرغبة ، أي الكريمة الحامضة الحقيقية) ، لذيذة وليست حامضة وسميكة ومتجانسة
ها هي كريمي الحامضة ، ساعد نفسك:




بالنسبة لذوقي - محتوى الدهون بنسبة 10٪ ممتاز ، لا حاجة للمزيد (لكنني أتحدث عن نفسي)

صف دراسي !! شكرا على التقرير !! الآن سأفعل ذلك في عطلة نهاية الأسبوع !!

هربت واشتريت كريم ، سأبلغ يوم السبت!

الصيحة! يبدو وكأنه كريم حامض رائع.إذا كنت تحب الطعم ، فهو رائع بشكل عام. وحساب التكلفة من فضلك. أنا أتساءل - هل هو أرخص من محل القشدة الحامضة وكم؟
وهل يمكنك إعادة تخمير القشدة الحامضة؟ ماذا يكتب منتجو الثقافات البادئة هناك؟

من الأفضل التواصل معي "عليك" وأعجبني الطعم كثيراً - حسناً ، قشدة حامضة ، والتكلفة كالتالي: كريم زلاغودا 10٪ بسعر 8.25 هريفنيا. (في ATB) 2 * 8.25 = 16.50 ، بادئ Vivo Sourdough 8 غريفنا إجمالي UAH 24.50.000 لتر من القشدة الحامضة التي أعجبتني حقًا وعائلتي مقبولة بشكل أو بآخر ، خاصة وأن 10٪ أكثر سمنة وليست ضرورية ، لا أحب الدهن.
وفيما يتعلق بالتخمير المفرط ، لم أفهم من الشركة المصنعة ، الشيء الرئيسي هو أنه غير مكتوب ، وأنه مستحيل (كما هو الحال مع bifivit) أضع 3 ملاعق كبيرة في جرة منفصلة - سأقوم بالفعل بإعداد الجزء التالي على القشدة الحامضة ، سأحاول ، لكنني أعتقد أن نفس الكريمة الحامضة ستظهر ...
ملخص: أنا سعيد بالقشدة الحامضة وسأواصل القيام بذلك

وليس لدينا كريم فيفوفسكايا الحامض بعد ، يقولون أنه يخضع للترخيص ...

هل هذا يعني كريم فيفو حامض العجين؟ هل هناك شيء خاطئ معها أم أنه ضروري؟

أحصيت أيضًا - حقيبتان كل منهما 11 ، 40 غريفنا / كيس من قشدة بورنكا + كريم فيفا حامض 8 غريفنا = -31 غريفنا ، والقشدة الحامضة في السوق 30-35 غريفنا .... ولكن منذ أن بدأت العد بعد ذلك. كيف اشتريت الكريم. سوف أصنع قشدة حامضة بالفعل.

لذلك ليس من حقيقة أن شراء منتج عالي الجودة في السوق! من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك!

هل هذا يعني كريم فيفو حامض العجين؟ هل هناك شيء خاطئ معها أم أنه ضروري؟

حسنًا ، نعم ، لا توجد خميرة ، لكنهم يقولون. أنه لا يوجد حتى الآن. بما أنه يتم إصدار جميع أنواع الشهادات لذلك ، آمل أن يكون ذلك قريبًا

وكنت خائفًا بالفعل من وجود خطأ ما في الخميرة ... لكن اتضح أنه مجرد إجراء شكلي!

أحصيت أيضًا - حقيبتان كل منهما 11 ، 40 غريفنا / كيس من قشدة بورنكا + كريم فيفا حامض 8 غريفنا = -31 غريفنا ، والقشدة الحامضة في السوق 30-35 غريفنا .... ولكن منذ أن بدأت العد بعد ذلك. كيف اشتريت الكريم. سوف أصنع قشدة حامضة بالفعل.

وهنا في Poltava Burenka تكلف ما يصل إلى 10.50 UAH. (في Velmart وفي المترو) ، و Zlagoda أرخص ليس لأنها أسوأ من Burenka (فهي متساوية في الجودة) - فقط Burenka في tetrapak ، و Zlagoda في عبوات ناعمة. انطلاقا من "لكن منذ أن بدأت العد بعد. اشتريت الكريم. سأصنع القشدة الحامضة بالفعل" لم يعد إنتاج القشدة الحامضة مخططًا له بسبب السعر ، أو لم أفهم؟

وهنا في Poltava Burenka تكلف ما يصل إلى 10.50 UAH. (في Velmart وفي المترو) ، و Zlagoda أرخص ليس لأنها أسوأ من Burenka (فهي متساوية في الجودة) - فقط Burenka في tetrapak ، و Zlagoda في عبوات ناعمة. انطلاقا من "لكن منذ أن بدأت العد بعد. اشتريت الكريم. سأصنع القشدة الحامضة بالفعل" لم يعد إنتاج القشدة الحامضة مخططًا له بسبب السعر ، أو لم أفهم؟

حسنا نعم ، بسبب السعر. أضع الكريمة الحامضة - لنرى ما سيحدث. كم ساعة وقفت في صانعة الزبادي؟ لقد سمعت عن Zlagoda - هذا فقط ... مثل هذا المنتج السيئ ، صديق لي عمل هناك - هناك أكياس من زيت النخيل هذا في كل مكان. صواب أو خطأ ، لكن لم يشجع على شرائه على الإطلاق. ربما يكون Burenka هو نفسه ، لكن ما زلت لم أسمع السيئ ، وكذلك الجيد. أضعها ، أتطلع إليها حقًا. وفي MV مع الوظيفة ، زود صانع الزبادي الزبادي من الحليب محلي الصنع. إنني أتطلع إلى نتائج جيدة.

حسنًا ، هذا تقريري. لا تفكر في ذلك. أنا ممل ، نادرًا ما يحدث ذلك ... لقد تحولت إلى كريمة حامضة ، لكن لا يمكنك مقارنتها بالقشدة الحامضة في السوق المحلية! بالمناسبة ، سألت اليوم ، قشدة حامضة تكلف 40 UAH لتر الجرة. بالنسبة للسلع عالية الجودة في السوق ، فأنا أعيش في ضواحي دنيبروبيتروفسك ، بالقرب من مجموعة من القرى الصغيرة. لقد كنت أتناول نفس مرض القلاع لعدة سنوات. الطبيب في السوق هو صديقي. أنا مقتنع بجودة المنتج. اتضح الزبادي - سوف تلعق أصابعك. العيب الوحيد جريء. بالطبع ، لن أقارن القشدة الحامضة بمتجر واحد ، لكنها ليست محلية الصنع أيضًا.

حسنًا ، هذا تقريري. لا تفكر في ذلك. أنا ممل ، نادرًا ما يحدث ذلك ... لقد تحولت إلى كريمة حامضة ، لكن لا يمكنك مقارنتها بالقشدة الحامضة في السوق المحلية! بالمناسبة ، سألت اليوم ، قشدة حامضة تكلف 40 UAH لتر الجرة. بالنسبة للسلع عالية الجودة في السوق ، فأنا أعيش في ضواحي دنيبروبيتروفسك ، بالقرب من مجموعة من القرى الصغيرة. لقد كنت أتناول نفس مرض القلاع لعدة سنوات. الطبيب في السوق هو صديقي. أنا مقتنع بجودة المنتج. اتضح الزبادي - سوف تلعق أصابعك. العيب الوحيد جريء. بالطبع ، لن أقارن القشدة الحامضة بمتجر واحد ، لكنها ليست محلية الصنع أيضًا.

أجرؤ على اقتراح أنه من أجل المقارنة مع الكريمة الحامضة محلية الصنع ، فأنت بحاجة إلى كريم محلي الصنع على الأقل لإنتاج القشدة الحامضة من العجين المخمر ، أو تخزين القشدة ، ولكن بدانة. من 10 ٪ كريم لن تحصل بالتأكيد على ما يشبه الكريما الحامضة محلية الصنع ، حتى تقريبًا.

: روز: بالطبع أنت على حق. أفهم. كريم السوق ببساطة رائع. حسنًا ، حسنًا ، في بعض الأحيان يمكنك الانغماس في هذا.

مرحبا! اصعد إلى الرتب! انصح ، ماذا تفعل بالكريم؟ أنا آخذ الحليب محلي الصنع ، ويستقر بالنسبة لي ، وأقوم بقشط الكريمة. لقد اعتدت على صنع الزبدة منها - لم أعد أشتريها من المتجر. لم أفهم بعد ماذا أفعل باللبن الخاثر الذي يبقى بعد ذلك. لذلك اشتريت كريم التخمر VIVO-Sour ، ونشأ السؤال - كيف يتم تعقيم الكريم منزلي الصنع؟ إنه نوع من الغباء أن يغلي.

مرحبا! اصعد إلى الرتب! انصح ، ماذا تفعل بالكريم؟ أنا آخذ الحليب محلي الصنع ، ويستقر بالنسبة لي ، وأقوم بقشط الكريمة. لقد اعتدت على صنع الزبدة منها - لم أعد أشتريها من المتجر. لم أفهم بعد ماذا أفعل باللبن الخاثر الذي يبقى بعد ذلك. لذلك اشتريت كريم التخمر VIVO-Sour ، ونشأ السؤال - كيف يتم تعقيم الكريم منزلي الصنع؟ إنه نوع من الغباء أن يغلي.

اخبز الخبز على اللبن. إنه شيء!

اخبز الخبز على اللبن. إنه شيء!

نعم ، الفطائر المخبوزة! ومع ذلك ، أحضرت الكريمة حتى تغلي ، أضفت 3 ملاعق صغيرة من الزبادي ولمدة 4 ساعات في صانعة الزبادي. حصلت على كريمة حامضة لذيذة - بيضاء وسميكة. لدي زجاجة بداية من الكريمة الحامضة Vivo في ثلاجتي ، لكنني لا أعرف حتى متى يمكنني استخدامها ، أو بالأحرى كيف أتناول لترًا كاملاً من القشدة الحامضة

نعم ، الفطائر المخبوزة! ومع ذلك ، أحضرت الكريمة حتى تغلي ، أضفت 3 ملاعق صغيرة من الزبادي ولمدة 4 ساعات في صانعة الزبادي. حصلت على كريمة حامضة لذيذة - بيضاء وسميكة. لدي زجاجة بداية من الكريمة الحامضة Vivo في ثلاجتي ، لكنني لا أعرف حتى متى يمكنني استخدامها ، أو بالأحرى كيف أتناول لترًا كاملاً من القشدة الحامضة

لدي عدة خيارات لاستخدام القشدة الحامضة عندما يكون هناك الكثير منها. 1- أصنع جيلي الكريما الحامضة - يم يم ، 2 - أخبز نوعًا من البسكويت وأصنع الكاسترد مع الكريمة الحامضة له - أيضًا يم يم ، 3 - أخبز شيئًا من عجينة القشدة الحامضة (لدي الكثير من الوصفات ، عجينتي المفضلة) ، ولكن هذا الخيار هو عندما تتدهور القشدة الحامضة بالفعل ، فمن المؤسف أن تكون الكريمة الطازجة.

[لوزجا]

أقوم أيضًا بإزالة الكريم من الحليب ، لكنني أحصل على 300 مل على الأقل ، أو حتى 400 مل (مثل البقرة المسؤولة في اللبن) وأتخمّر بالكريم الحامض السلس العادي محلي الصنع ، 2-3 ملاعق كبيرة. ل. 0.5 لتر يكفي. لن يتخمر في المتجر ، لقد جربته. ثم ما كان سيبقى لبضع ساعات على الطاولة وبدأت العملية. هذه القشدة الحامضة في الثلاجة مائي في اليومين الأولين ، ولكن بعد ذلك تتكاثف بشكل طبيعي. تستحق 10 أيام بجرأة.

2 - أخبز بعض البسكويت وصنع الكاسترد بالقشدة الحامضة له - أيضًا يم يم ، 3 - أخبز شيئًا من عجينة الكريمة الحامضة (لدي الكثير من الوصفات ، عجينتي المفضلة) ، لكن هذا الخيار يكون عندما تتدهور القشدة الحامضة بالفعل ، جديد آسف.

لوزجا ، فيما يلي النقطتان 2 و 3 بمزيد من التفصيل ، pzhlsta ، وإلا فإنني غالبًا ما يكون لدي فوائض.

[لوزجا]

لوزجا ، فيما يلي النقطتان 2 و 3 بمزيد من التفصيل ، pzhlsta ، وإلا فإنني غالبًا ما يكون لدي فوائض.

حول كريم - ها هو أول كريمين، اتضح بلطف شديد! مع الشوكولاتة على الماء المغلي - بشكل عام لا
حول الوصفات - في الغالب جميع أنواع الخبز ، هناك العديد من الوصفات (في المنزل ، سأكتب في المساء ، إذا لم أنس) ، وفقًا لأي عجينة كريمة حامضة ، إذا تم إجراؤها بشكل صحيح ، فإنها تبدو كما لو كانت قشارية ومتفتتة.
إحدى الوصفات مأخوذة من هنا - 🔗، أنصح بشدة! هناك ، في الصورة ، يمكنك أن ترى بوضوح كيف يجب أن تكون عجينة القشدة الحامضة - في الواقع ، ليست مختلطة بشكل خاص ، فقط مرصوفة بالحصى معًا في كومة. فقط في هذه الحالة ستكون هناك مثل هذه النتيجة - قشاري ، متفتت وطري للغاية ، سوف تذوب في فمك!
إذا قمت بعجن عجينة القشدة الحامضة جيدًا ، فستكون مجرد عجينة للخبز ، لا شيء مميز! إذا كنت تأخذ الكريمة الحامضة رقيقة جدًا ، فعليك إضافة الدقيق لعملها معًا ، وستكون أيضًا مجرد عجينة عادية.هذه هي التفاصيل الدقيقة التي أوضحتها ليس دفعة واحدة وليس في وصفة واحدة.
الوصفة الثانية للخبز في المساء.

كمرجع ، شكرًا لك ، فهمت العجين ، جربته من شخص ما. سأنتظر الوصفة

أضفت رسالتي في الأعلى.

الرأس مليء بالثقوب. اكتب الوصفة الثانية:

- 150 غ من المارجرين أو البرقوق. زيوت
- 200 غ كريما حامضة
- 3-4 ش. ل. الصحراء
- 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق (أكثر بقليل)

اعجن العجينة ، ولا تعجن كثيرًا ، طرية ، ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة. من هذا العجين الذي أصنعه كالأنابيب ، وليس الخبز ، أقطع العجين إلى مستطيلات وألف الكرز فيها في عصير خاص بي. يُدهن بالصفار ويُرش بالسكر. اخبز لمدة 20 دقيقة عند 180 غرام.

ذهبت لدفتر ملاحظات شكرا لك

حسنًا ، أين تريد نقل مشاركاتك حول العجين والقشدة؟ بعد كل شيء ، سوف يضيعون