فطائر مقلية على عجينة خميرة خالية من choux

فطائر مقلية على عجينة خميرة خالية من choux

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
طحين	3 ملاعق كبيرة. ل
زيت عباد الشمس	3 ملاعق كبيرة. ل
السكر	1 ملعقة كبيرة. ل
ملح	1 ملعقة صغيرة
صفار البيض	3 قطع
الخميرة الجافة	1.5 ملعقة صغيرة
طحين	4 أو 5 ملاعق كبيرة

طريقة طهو

• طحين ، جراب. الزبدة والسكر والملح - يُمزج ويُمزج جيدًا. صب هذا الخليط بالماء المغلي ، يجب ألا يكون هناك كتل. دع الخليط يبرد.
• ثم يضاف 1 كوب من الماء الدافئ وصفار البيض والخميرة الجافة والدقيق. في البداية أضفت 4 أكواب - لم يكن ذلك كافيًا ، كان العجين لزجًا ، وفي المجموع كان لا يزال لدي كوب آخر.
• كنت أعجن العجينة في صانع الخبز (كنت كسولًا تمامًا معها ، إنها مريحة جدًا). اتركه لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
• تقلى بالزيت الساخن على كلا الجانبين.
• العجين خفيف وجيد التهوية.
• هذه المرة فعلت ذلك باللحم ، yummyoooooo !!!!
• الوصفة ليست لي ، لقد وجدتها في زملائي في مجموعات الطهي. يبدو أنني لم أجد مثل هذه الوصفة هنا ، ولكن إذا كانت موجودة بالفعل ، فيمكن حذفها.

الطبق مصمم ل

24

وقت الطبخ:

ساعاتين

برنامج الطبخ:

عجينة

ما مقدار الماء الذي يجب أن تصنعه من الدقيق؟

مصحح ، الشراب مع كوب واحد من الماء المغلي.

شكرا لك الآن فهمت. سأحاول بالتأكيد هذه العجينة بينما أحفظها

جربها ، تم إجراؤها بسرعة واتضح أنها لذيذة جدًا ، لقد أحبها الفلاحون حقًا ، على الرغم من أنهم متضايقون معي ، فقد طلبوها ليوم الجمعة.