فطائر باللحم والبطاطس مقلية بالزيت

الفئة: منتجات المخبز

طريقة طهو

أريد أن أشارك الوصفة. صادفته على الإنترنت ووقعت في حب إمكانياته.
نقوم بتسخين الحليب بحيث يكون دافئًا (وليس ساخنًا) ونسكب فيه الخميرة والسكر. دع الخميرة تنبض بالحياة.
في هذا الوقت ، نخل الدقيق في وعاء وصب الحليب مع الخميرة فيه. نبدأ في عجن العجين. عندما تصبح كريمة حامضة رقيقة في تناسق ، أضف الزيت النباتي واعجن حتى النهاية. تحتاج إلى إعطائها مسافة (يمكنك استخدام طباخ متعدد ، إذا كانت هناك مثل هذه الوظيفة ، فأنا لم أجربها في multico حتى الآن).
ثم نقوم بتقطيعها ونحت الفطائر (إذا كان العجين عالقًا ، يمكنك رش الطاولة بالدقيق أو الشحم بالزيت النباتي). فعلت ذلك باللحم المفروم والبصل والبطاطا المهروسة.
بالنسبة لي ، أصبحت هذه الوصفة منقذة ؛ لم يسبق أن أصبحت عجينة الخميرة ناعمة ورقيقة. وبالمناسبة ، لا أستخدمه إلا: أخبز في الفرن وأقلي بالزيت - إنه مناسب لكل شيء.
زيادة السكر للمخبوزات الحلوة.
جربها!