قوالب سيراميك ، أغطية ، أطباق ، صواني لخبز الخبز

[كيرش]

كيرشلا أعرف كيف سيكون الأمر بخرقة ، لكن بدونها ، إذا فركت الدقيق في سلة ، فلن يلتصق أبدًا ...

فرك مباشرة ، فرك في؟ أي افركي الطحين بيدك هل ينهار؟ بشكل عام ، لا تحتاج إلى طرح الأسئلة ، ولكن حاول. سأفعل ذلك غدا. شكرا لك مرة أخرى

[كيرش]

كيرش، فقط افرك حتى يدخل في جميع فترات الاستراحة ، أفعل هذا

يوم جيد للجميع...
أطلب النصيحة - بين مجموعة الخبز "Le Secrets D'Emile" (بغطاء مقبب) وطبق خبز Bread & Cake DENK بدون قبة:

بالنسبة للسعر نفسه تقريبًا ، لكن في الشكل الثاني ، جذبتني حقيقة أنه لا يوجد غطاء - هناك خطر أقل من التعرض للحروق عند الفتح ... أجلس - أرفف عقلي ...

أخبرنى. من لديه أشكال أو أحجار مثل إميلي هنري. هل هذه المنتجات مغطاة بالزجاج بنسبة 100 في المائة من جميع الجوانب أم توجد أماكن لا يوجد بها طلاء؟

أخبرنى. من لديه أشكال أو أحجار مثل إميلي هنري. هل هذه المنتجات مغطاة بالزجاج بنسبة 100 في المائة من جميع الجوانب أم توجد أماكن لا يوجد بها طلاء؟

لدي طبق خبز Bread & Cake DENK بدون قبة (الصورة في المنشور أعلاه) ... كل شيء مغطى بالزجاج باستثناء الجزء السفلي الخارجي ... هناك سيراميك خشن غير مزجج باللون الرمادي والأبيض (لا يمكنك وضع النار على النار ، فقط في الأفران) ... يوجد أيضًا الطاجين البرازيلي "تيرين" (يمكن وضعه على لهب مكشوف ، أو ساخنًا على سطح مبلل أو بارد) - يوجد طلاء زجاجي من جميع الجهات ...

حسنًا ، نعم .... يخبرونني أيضًا من خلال النماذج أنه حسب نوع إميلي هنري ، يمكن تغطية كل شيء بالزجاج باستثناء القاع الخارجي ولديهم نفس الأشكال ...

أخبرنى. من لديه أشكال أو أحجار مثل إميلي هنري. هل هذه المنتجات مغطاة بالزجاج بنسبة 100 في المائة من جميع الجوانب أم توجد أماكن لا يوجد بها طلاء؟

قبة بدون طلاء بالداخل

[إيفان]

إيفان، نعم ، كل شيء على ما يرام. حول الشكل ذو القبة ، قالوا أيضًا أنه لن يكون هناك طلاء بالداخل

حول هذا النموذج بقبة ...

هل ستصنع قوالب بقبة؟ .. سيكون ذلك رائعًا ...

إنهم لن يفعلوا أي شيء) كنا نرمي صنارة صيد ، كان بإمكانهم فعل ذلك مسبقًا. لكن هذا على المدى القصير. سيتعين على الأحجار إنشاء إصدار غير منقطع ... ليس حتى إميل هنري)

نعم قبة وانا اريد

... كاتب الطباعة الخاص بي يبلغ من العمر عامًا بالفعل) وأنا سعيد جدًا به !!! ..

لقد أحضروا لي مثل هذه المجموعة اليوم - أسود ووصفات بها بلغات Basurman ... أتجول حوله وأفكر: لكن إذا كانت هناك وصفتان باللغة الروسية ، فسوف أبدأ على الفور في الخبز ...

ظهر نموذج لخبز الخبز 24x15x12.5 سم على الأوزون (اللون: الرمان) 345504 - قطعتان ، السعر 6.610 روبل.

لا يوجد وصف ... لقد طلبتها ، ووعدوا بإحضارها في 18 يونيو ... لذلك إذا كان أي شخص مهتمًا: سأحصل عليها - سأكتبها بالتفصيل ...

مرحبا الخبازين!
هل يمكن أن تخبرني من فضلك ما إذا كان من الممكن خبز الخبز في طبق الخبز هذا؟ شكر.

[ليليشكا]

هل يمكنني خبز الخبز في طبق الخبز هذا؟

لما لا ؟!

ليليشكا، يمكنك خبز الخبز بأي شكل ، الشيء الرئيسي هو ، قبل زرع قطعة العجين في قالب ، قم بتشويه الأخير جيدًا أنا أستخدم السمن "مضيفة" لتليين القوالب ، هذا ليس إعلانا ، أو ضعها بورق الخبز ، وهو أيضًا مناسب جدًا ...

هل يمكنك أن تخبرني إذا كان من الممكن خبز الخبز في مثل هذا الطبق؟ شكر.

وتأكد من قراءة التوصيات الموجودة على موقع الويب الخاص بالبائع - البائع ، أو على الملصق الموجود على المقلاة (رمز الإيضاح) ، هل يمكن استخدام هذه المقلاة الخاصة للفرن

الجميع ، الجميع ، الجميع! مرحبا! قبل يومين اشتريت شيئًا رائعًا في أوشان - وعاء خزفي بغطاء خزفي ، 4.5 لتر ، من إخوة صينيين يسمى "Gzhel" (مطلية تحت Gzhel) مقاومة الحرارة - 400 درجة.بالأمس حاولت خبز تشاباتو فيه بدون عجن ، النتيجة فاقت كل التوقعات! الشيء الوحيد ، كان هناك عدد قليل من الثقوب ، لأنني لم أعطي العجين الوقت الكافي للابتعاد. توضع العجينة في إناء مسخن مسبقاً (250 درجة) وتُخبز لمدة 25 دقيقة تحت غطاء و 20 دقيقة بدون غطاء. القشرة مقرمشة ، والقاع أيضًا مقرمش! اسرع واشتري! بديل لحجر الخبز مقابل 600 كوبيل فقط ...

[فلاديمير]

فلاديميرهل يمكنني الحصول على صورة للنموذج؟

يمكنك ، بعد ذلك بقليل ، الآن خبز كب كيك فيه

[فاجابوند]

فاجابوند,

كيفية إدراج صورة في الرسالة

أو حتى أفضل هذا:

لعرض صورة تم التقاطها بيديك

راجعت السعة - اتضح أنها 3 لترات على الحافة ، وربما 4 لترات إلى الحافة. لذلك أخطأت ، فكتبت أن 4.5 لترات ، تخلصت من الملصق والتعليمات ... لكنها ما زالت كبيرة ورائعة! الليلة سأضع العجين على الشاباتو مرة أخرى ، وغدًا سأحاول تحميل صورة.

وهذه صورة خبز من مقلاة خزفية!

[فاجابوند]

فاجابوند، برد الخبز ، لكن ضعه في خبز مسخن مسبقًا ، أو ضعه فيه للتدقيق ، ثم في الفرن

أضعه في وعاء مسخن مسبقًا ، مخبوزًا أولاً تحت غطاء - 25 دقيقة (250 درجة) ، ثم بدون ... بحقن الماء بزجاجة رذاذ.

: girl_mad: أريد شكل طين مثل الناس

لا تبكي :))) أبحث عن شخص سيكون معنا .. إليكم)))
(هناك فارق بسيط ، سيكونون فقط في مارس)



🔗


هذا في المخزون

أنجليكا ، مرحبا! فقط لأرسل لك امتنانًا هزيلًا بضمير شخصي لم يسمح لي ... للارتباط بالشيء enta في متاجرنا. قلبت الإنترنت بالكامل رأسًا على عقب - لا يوجد شيء من هذا القبيل ... ثم صادفت منشورك مع صورة ... بشكل عام ، في غضون يومين ، سيكون لدي نفس الصورة التي أريد أن أفعل شيئًا كهذا - لا أستطيع النوم مباشرة (((((

أخطط لخبز الخبز على شكل romertopf ، كما حاولت بالفعل:

لكن بالكاد أخرجته من هناك.

الآن صنعت مادة تشحيم https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0
أخطط لتليين النموذج

لكن السؤال - متى تفعل ذلك؟ قبل تسخين القالب؟ أو قم بتسخينه أولاً في الفرن (250 درجة؟) ثم افتحه وقم بتشويهه؟ ونضع العجين؟

ودع العجين يأتي أخيرًا بشكل مختلف ، ثم نخبز على الفور؟ لا أستطيع أن أتخيل كيف أفرغ العجين الذي وصل إلى الإناء؟ لو كان طبق مسطح سيكون أسهل. وإذا تركت النموذج ليناسب ، فلن يجدي تسخينه مسبقًا.

وأزل الغطاء بعد 20 دقيقة؟ و 20 أخبز بدونها؟

والمشكلة الثانية. فرن سيمنز الكهربائي لديه وظيفة الخبز بالبخار. لا شيء يعمل على ذلك. ربما في هذا الوضع من الضروري وضع حاوية إضافية بالماء؟ لا يوجد شيء في التعليمات.
الجزء السفلي في الأعلى ، والجزء العلوي أبيض بشكل عام - افتراضيًا 300 غرام 5 دقائق ، ثم 30-40 دقيقة 200 درجة
لقد حاولت بالفعل أن ألعب بالحرارة - نفس القمامة. لا يتم الحصول على خبز التورتيلا ولا الخبز.

[تيلوتاما]

تيلوتاما، دهن النموذج ، وزعه في النموذج.
هل تصب الماء في حجرة الماء ؟!
جرب 240 القياسي بالبخار لمدة 15 دقيقة ثم 200 حتى يصبح طريًا

قم بتشحيم القالب وتوزيعه في القالب.

ولكن ماذا عن جميع المشاركات حول "إحماء النموذج؟"

هل تصب الماء في حجرة الماء ؟!

حجرة الماء - أين؟ لا يوجد شيء من هذا القبيل في الفرن ...
في شكل؟ لقد اعتقدت بالفعل أنه ربما يجب سكب الماء في الغطاء يوجد ثقب حيث توجد المقابض ...

جرب 240 القياسي بالبخار لمدة 15 دقيقة ثم 200 حتى يصبح طريًا

200 حتى تصبح جاهزة - في أي وضع؟ حرارة أعلى القاع؟

أيضًا ، إذا وضعت قالبًا من الطين في فرن مُسخن مسبقًا ، فهل ينفجر؟

إذا كان الفرن يحتوي على بخار ، فيجب أن يكون هناك حجرة يتم فيها سكب الماء ، وغالبًا ما توجد بجوار المقبض وفيه. في حالات أخرى ، من الضروري سكب الماء في وعاء ووضعه في الفرن لمدة 15 دقيقة الأولى.
يُسخن من الأعلى والأسفل حتى يصبح طريًا.

أيضًا ، إذا وضعت قالبًا من الطين في فرن مُسخن مسبقًا ، فهل ينفجر؟

لم أجد أي فرع ... لا يوجد شيء في التعليمات

[صينية خبز "إميل هنري" بغطاء]

صينية خبز "إميل هنري" بغطاء

اللون: العقيق ، 24 سم × 15 سم



🔗

هل انتهى الأمر بأي شخص مع صانع فطائر Spikelet 31 سم لخبز الخبز؟
يبلغ ارتفاعها مع غطاء ، وفقًا للشركة المصنعة ، 24 سم. لقد قمت بالقياس - هذا النموذج سوف يتناسب مع فرني (وفرن قياسي ، وليس صغيرًا) فقط في الجزء السفلي. إذا وضعته على الرف السفلي ، فإن الجزء العلوي من صانع الفطائر سوف يخدش عناصر التسخين.
وأخشى أن أغطية صانعة الفطائر التي يبلغ قطرها 24 سم لن تكون كافية لارتفاع الخبز بشكل طبيعي.

أخبز ما معدله 500 جرام من الدقيق.

فتيات تم طلبه من منطقة الأمازون الفرنسية (amazon.fr) يشكلن إميل هنري. لكل من الخبز والكرواسون. حتى مع التوصيل الباهظ الثمن إلينا ، فهو أرخص من الشراء هنا. مسحات من هو ذي صلة! وهناك أيضًا نموذج تناظري ، غير مكلف ، مع توصيله إلينا أيضًا. أرفق صورة. إنها تسمى Kitchen Craft Cloche en céramique 30 سم ، وتكلف 32 يورو + الشحن حوالي 30. يبدو أن الروابط محظورة ، ابحث عن نفسك. وقد طلبت أيضًا 3 كتب! والآن سأنتظر 3 أسابيع بفارغ الصبر وأتدرب.

مساء الخير!
أخبز الخبز مؤخرًا ، خبرة قليلة
أطلب النصيحة ممن يخبزون الخبز على شكل قبة إميل هنري.
اشتريتها بعد قراءة تقييمات إيجابية للغاية.
شاهدت فيديو فرنسي حول استخدامه واليوم خبز فيه (قمح الجاودار)
اتضح أنه نوع من الهراء. أولاً ، اتضح أنها فطيرة ، على الرغم من أنها كانت مستديرة ورقيقة قبل وضعها في الفرن. وتمسك تمامًا بأسفل النموذج.
ومن هنا جاءت الأسئلة:
1. هل يحتاج النموذج إلى نوع من المعالجة المسبقة؟ تشحيم ، نقع؟ / لقد قمت فقط بغبار قاع القالب بالدقيق.
2. هل أحتاج إلى تدفئة القالب قبل وضع الخبز عليه؟ / لم أسخنه.
3. هل يجب إزالة القبة أثناء الخبز؟ يبدو أنه ضروري ، لأنه لا يوجد ثقب لمخرج البخار على القبة. / أنا لم أطلق النار.
وهذا يعني أنني فعلت كل شيء كما في شريط فيديو فرنسي. والآن ، هذه نتيجة محزنة. على الرغم من أن الخبز لا يزال لذيذًا مع هذه القشرة الأكثر شهرة.
شكر!

النموذج لم يأت لي بعد. لكن في جميع الوصفات يكتبون ما يجب أن يضعوه على شكل ساخن ، ويغطون بقبة فقط لأول 10-15 دقيقة ، ثم يزيلون القبة.

النموذج لم يأت لي بعد. لكن في جميع الوصفات يكتبون ما يجب أن يضعوه على شكل مسخن مسبقًا ، ويغطون بقبة فقط لأول 10-15 دقيقة ، ثم يزيلون القبة.

شكرا جزيلا.
وما هي الوصفات التي تقرأ فيها هذه التوصيات؟

[فولينسكاوا]

فولينسكاوا، تاتيانا ، أنا سخن النموذج ، لا تبلل ، لا ترش بأي شيء ، أضع الخبز في الشكل على بساط تفلون. بعد حوالي 20 دقيقة أخلع الغطاء وأخبز بدون غطاء.

لينا شكرا!
سؤال آخر. عادة ما أصنع الخبز بـ 500 جرام من الدقيق. أليس هذا كثيرًا بالنسبة للشكل؟

[فوتينا]

فوتينا, سفيتلانا، أنا وأنا لدينا مثل هذه الفطائر. أخبز الخبز من 530 جرام من الدقيق ، ارتفاع القبة كافٍ والخبز فاخر. أقوم بتسخين القالب بقبة في الفرن وأضع الخبز مع رش الماء في مقلاة ساخنة. أخبز لمدة 15 دقيقة تحت القبة ، ثم بدونها. هذا النموذج عمره 4 سنوات بالنسبة لي ، وقطر الطبلية 30 سم ، والارتفاع الداخلي للغطاء 23.5 سم وآخر زائد في الخارج هو "قواد" 3 سم.

وما هي الوصفات التي تقرأ فيها هذه التوصيات؟

سوف أتخلص منه بشكل شخصي
لا روابط هنا

شكرا جزيلا.
وما هي الوصفات التي تقرأ فيها هذه التوصيات؟

ليس من الضروري توفير روابط لمواقع الطرف الثالث.
يمكنك أيضًا نقل محتوى التوصيات بكلماتك الخاصة.

ولدينا مواضيع حيث يمكنك قراءة توصيات مختلفة:
قوالب سيراميك ، أغطية ، أطباق ، صواني لخبز الخبز
طقم خبز باجيت من إيميل هنري
أشكال لخبز الخبز

محتويات المكونات وملحقات قسم الخبز

هل اشترى أحد صانعة خبز البان كيك في سيما لاند؟

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365839.0

أتفهم أن هذا إشعال طبيعي للحليب ، لا يوجد طلاء؟

لا يمكنني العثور على صانعات الفطائر للبيع مجانًا في سانت بطرسبرغ ، لكن سعر Emile Henry رائع حقًا ..

إذا كان أي شخص يستخدم صانع الفطائر أعلاه ، سأكون ممتنًا لتعليقاتك.

لا يمكنني العثور على صانعي الفطائر للبيع مجانًا في سانت بطرسبرغ ، وسعر إميل هنري حقًا

لقد طلبت مباشرة من Amazon French
8800 خرج مع التسليم
هنا السعر 12500 أو أقل

[طبريا]

طبرياأجبته هنا
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365839.0

[لوحة]

لوحة، هل لديك من سيما لاند أو "سبيكيليتس"؟ يبلغ ارتفاع سيما 18 سم ، ومكتوب أنني لن أدخل في الفرن فوق 22 سم.

فلوري 80، لقد عدت هناك ، لكنني آسف لإعطاء 9 آلاف للشكل ..

[انطون]

انطون، لدي "سبيكيليتس" من حجمين: واحدة كبيرة مع طبق 30 سم وصغيرة مع طبق 24.5 سم. أخذت الثانية من أجل الفطائر ، ولكن الخبز المخبوز فيها أيضًا. يبلغ الطول الإجمالي للصغير 18 سم.
بشكل عام ، كنت أخبز مؤخرًا في مرجل كبير من كوكمارا. اشتريته من أجل بيلاف ، لكن بمجرد أن خبزت الخبز وأدركت أنه كذلك
السعر غير مكلف للغاية ، يتم تسخينه بشكل مثالي ، "ينفجر" الخبز بضجة كبيرة ونوعية وطعم الخبز في أفضل حالاتها. جربها ، قد لا تحتاج إلى شراء السيراميك.
وإذا كان هناك gosyatnitsa أو فراخ البط مصنوعة من الحديد الزهر ، فهذا هو ما تحتاجه عمومًا!

[لوحة]

لوحةوما هو إزاحة المرجل؟ كم العجين يناسب؟ كم غرام من الدقيق؟

[جوليا]

جوليا، لقد اشتريت مرجلًا سعته 3.5-4 لترات ، لا أعرف على وجه اليقين ، لكنه ضخم جدًا. في فرن بلدي يأتي المؤخرة. فرن قياسي الكترولوكس (72 لتر). المرجل له غطاء نصف كروي (قياسي). من السهل جدًا خبز الخبز المصنوع من 600 جرام من الدقيق. أنا لا أحب ذلك عندما يكون الخبز لفترة طويلة. لدينا ما يكفي لمدة 3 أيام. المرجل الخاص بي ليس مطلي بالمينا من الداخل ، فقط بالخارج.

[الصوت]

الصوتشكرا جزيلا لسوء الحظ ليس هناك فراخ البط. ومرجلك مصنوع من الألمنيوم المصبوب. لدي فقط فرن غير قياسي ، ربما 2/3 من الارتفاع المعتاد ؛ حتى العلي لن يدخل شيء ..
أنحني أكثر ، بعد كل شيء ، لهذا صانع الفطائر من سيما ، يبدو أنه أكثر تملقًا من "السنيبلات".
من أجل الاهتمام ، سألت حول الخزافين في موقع LiveMaster ، 3000-4000 يريدون العمل.