خبز المرأة الخارقة

خبز المرأة الخارقة

الفئة: خبز العجين المخمر

مكونات
ماء	400 جرام
دقيق القمح	720 جرام
دقيق الحبوب الكاملة	200 جرام
عجين الجاودار المخمر (لديّ عجين الجاودار المخمر - منتج شبه نهائي من فيكي)	400 جرام
نبتة كفاس	80 جرام
سكر بني	40 جرام
البرتقال المر (طحن)	6 جرام
الزنجبيل (مبشور ناعم)	4 جرام
الهيل (حبة)	4 جرام
قرنفل (يقطع)	2 جرام
خميرة طازجة	20 جرام
ملح	20 جرام
زبيب	180 جرام

طريقة طهو

• نقع الزبيب في الماء لمدة ساعة.
• اعجن جميع المكونات ما عدا الملح والزبيب في وعاء محضر الطعام لمدة 10 دقائق. ثم نضيف الملح ونعجن لمدة 5 دقائق أخرى.
• يُصفّى الزبيب ويُضاف إلى العجينة. استمري في العجن حتى تتوزع كل الزبيب بالتساوي في العجين.
• دع العجينة ترتاح لمدة ساعتين. في نفس الوقت ، عجينة "قابلة للتمدد" بعد ساعة واحدة.
• ثم نضع العجينة على الطاولة ونقسمها إلى 3 أجزاء. اتركه يرتاح تحت البلاستيك لمدة 15 دقيقة.
• ثم قم بتشكيل كل قطعة على شكل رغيف وضعها في سلة التدقيق ، ثم قم بدرزها. التدقيق في غضون ساعة واحدة (في الأصل ، عدة ساعات ، ولكن بالنسبة لي ، هذا كثير جدًا.)
• في غضون ذلك ، سخني الفرن إلى 260 درجة مئوية.
• اقلب الخبز الجاهز وقم بعمل قطع وضعه في الفرن. خفض درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية. اخبز لمدة 15 دقيقة الأولى بالبخار. ثم أزل البخار واخبز لمدة 25 دقيقة أخرى.
• قم بتبريد الخبز الجاهز.
• 
• 
• المصدر: وصفة س. بكار

الطبق مصمم ل

3 قطع. 640 جرام لكل منهما

برنامج الطبخ:

فرن

ملحوظة

كان من المستحيل ببساطة المرور بهذا الاسم للخبز!

واي ، امسكني! ناتاشا ، يالها من قطعة خبز! رجل وسيم!
كمحب للخبز الداكن ، تفاعلت مع الصورة في العمود الأيسر "وصفات جديدة"
ثم ابتسمت في الاسم ونظرت في المكونات ...
وما زلت أشعر بالفضول - من أين تحصل على البرتقال ؟؟؟

[ايرلندية]

ايرلنديةشكرا على الثناء!

ومن أين تحصل على البرتقال ؟؟؟

اشتعلت لي ساخنة! لم يكن لدي برتقالة مرة ، بل أضع برتقالة مجففة. لكن طعم ورائحة هذا الخبز لا يزالان مجنونين!

[ناتاشا]

نعم آه ، ناتاشامجموعة المكونات والاسم ببساطة مذهل! أحسنت!
أستطيع أن أتخيل كم هو عبق ولذيذ!
القطع عليها أصلية للغاية: هل تعني على ما يبدو يين ويانغ؟
إنه لأمر مؤسف أنه لا يوجد ملفه الشخصي ، ربما يكون إسفنجي ...

ناتاشا ، حسنًا ، أنتِ بالتأكيد امرأة خارقة ، تم قطع مثل هذه المونوغرامات بسبب الوفيات
أحسنت!!!

الجمال!!!!!!!

ناتاشا !!!
ورائحة العام الجديد!

[ماريشكا ، جوليا ، أنجيلا ، آيرشينكا]

الفتيات، ماريشكا ، جوليا ، أنجيلا ، آيرشينكايا أعزائي ، أشكركم جزيل الشكر على هذه الكلمات الرقيقة! ألسنا نحن النساء مستحقين مثل هذا الخبز ؟!

القطع عليها أصلية للغاية: هل تعني على ما يبدو يين ويانغ؟

نعم ، كما قال أحد أعضاء المنتدى ، أسكت في النص الأصلي ، مقطع واحد

تم قطع هذه المونوغرام حسب الوفيات

دوك ، كنت أرغب في تجميل ، لنا ، أحبائنا

ربما إسفنجي ...

الفروق الدقيقة في الزراعة في الفرن ، والرغبة في التغطية ، وما إلى ذلك ، زرعت الخبز قليلاً
لكن العجينة كانت جيدة التهوية.

[ناتوسيك]

ناتوسيكيا له من جمال! ومجموعة من البهارات يمكن أن تحسد منزلك.
ملاحظة. الهاون الصغير غريب.

[وشم]

وشم، شكرا لك! ولبعض الشيء أحب هذا العمل

مجموعة من البهارات

ألا يمكنك تعليم فتياتنا الحصول على مجموعة من البهارات المختلفة؟

[ناتاشا]

ناتاشا، لا يمكنك تمرير خبز بهذا الاسم! تحولت وسيم! حسنًا ، مغري جدًا ، تكوين المكونات رائع!

ناتاشا الخبز وليمة للعيون. تخفيضات ذات جمال لا يمكن تصوره. الآن نادرًا ما ألقي نظرة على الكمبيوتر ، وإذا نظرت ، فأنا أرى بسرعة ما هو جديد. لكن لا يمكنك تمرير قطعة خبز كهذه. أخذته إلى الإشارات المرجعية.

ذهبت لأضع العجين المخمر مرة أخرى ، لا يسعك إلا محاولة خبز هذا الخبز!

ناتاشا ، هذا الخبز يجب أن يؤكل للحلوى ...

[ماريشكا ، ناتول ، لينشيك ، فاسيليسا]

ماريشكا ، ناتول ، لينشيك ، فاسيليسا، شكرا لك، يا عزيزي!

لا يمكنك تمرير خبز بهذا الاسم!

ماريش، توأم الروح! في الداخل ، أنا أيضًا لا أستطيع المرور بأي شكل من الأشكال!

يجب أن يؤكل هذا الخبز للحلوى ...

نعم ، يصبح الأمر صعبًا بعض الشيء مع البرش ولكن مع الشاي أو الحليب ، تمامًا!

تم قطع هذه المونوغرام حسب الوفيات

يا فتيات ، إذا لم تضحكني ، فسوف أريكم المونوجرام
كان لدي خبز واحد سيء

يا ناتاشا ، يا للأسف أنه مزقه ، لكنه كان ليكون رجلاً وسيمًا.
لا ، أنا حتى لا أقوم بمثل هذه التخفيضات. حتى الآن ، لا تعمل الأشياء المعتادة على الرغيف دائمًا بالنسبة لي.

إنه جميل كل نفس! لقد أخذ أنفاسي ، لن أحاول حتى تكرار هذا الجمال.

[الكتان]

لن أحاول حتى تكرار هذا الجمال.

الكتانلماذا ا ؟! لإسعاد المعدة ، فإنه يجلب أيضًا المتعة الجمالية.أشعر وكأنه فنان صغير.

[الكتان]

الكتانلماذا ا ؟! لإسعاد المعدة ، فإنه يجلب أيضًا المتعة الجمالية.أشعر وكأنه فنان صغير.

ناتاشا ، قصدت التخفيضات ، لن أحصل على مثل هذا الجمال أبدًا ، وسأحاول بالتأكيد خبز الخبز.

لن أحصل على مثل هذا الجمال

لكنك توقف! كيف يمكنك أن تفعل ذلك إذا لم تحاول حتى ؟!

وأنا لست مثل الناس. النافذة مليئة بالبرتقال ، لكن لا يوجد نبتة مخمرة. حسنًا ، سأضع طحين الخروب بدلاً من ذلك. والهيل والقرنفل هما كل شيء لدينا (خاصة في القهوة). صحيح أن زوجي لن يقدر مثل هذا الخبز ، إنه محافظ ، يقسم أنني أخبز خبزًا جديدًا في كل مرة ، بدلاً من الاستقرار على وصفة واحدة جيدة. لكن لا شيء ، ستصل حماتي قريبًا ، وعلى استعداد لأكل خبزي 24 ساعة في اليوم ، وعندها سأختبر. بعد كل شيء ، هذا هو الخبز للنساء السوبر ، وليس لأزواجهن وأبنائهن.

[إرهان]

بعد كل شيء ، هذا هو خبز المرأة الخارقة

إرهان,

صحيح أن زوجي لن يقدر مثل هذا الخبز

نعم ، لدي نفس الشيء ، لقد قمت بطهي ثلث الوصفة ، لكن بالفعل 3 مرات ولكن الخبز طري ، يمكنك بدلاً من الكعك.

[ناتالي 06]

ناتالي 06، الخبز جميل ، والفتات ، والتقطيع!
من فضلك ، كن لطيفًا ، اكتب بمزيد من التفاصيل حول المصدر ، أنا مهتم جدًا. إذا كانت هذه صفحة على الإنترنت ، فعندئذٍ رابط كامل ، إن أمكن ، إذا كان من كتاب - ثم المؤلف والعنوان كما هو (إذا كان باللغة الإنجليزية ، فحينئذٍ باللغة الإنجليزية). سأكون ممتنا للمعلومات. شكر!

ناتاشا ، يا لها من فتاة ذكية! أقلامك من الذهب! أنا لا أتوقف عن الإعجاب بخبزك! حان الوقت لإجراء فصول دراسية رئيسية في المنتدى.

[أنيس ، مانيشيك]

أنيس ، مانيشيك، شكرا على الكلمات الرقيقة!

حان الوقت لإجراء فصول دراسية رئيسية في المنتدى.

نعم ، في الإعدادية. بعدك
يانسون، سأحاول العثور على المصدر. لأنني أحفظ جميع الوصفات بشكل منفصل ، وأضعها في مجلدات. سأخبرك بالضبط. أن هذا موقع سويدي. لكن لسبب ما لم يترجمه الكروم ، وكان لدي مترجم. الشيء الوحيد الذي أطلبه هو ألا أشعر بالإهانة إذا تأخرت. الوقت ينفد مني الآن.