كعكة العسل من شولا في طباخ متعدد باناسونيك SR-TMH18

[تكوين:]

بالأمس صنعنا كعكة العسل في طباخ بطيء ، بناءً على هذه الوصفة ، مع تغييرات طفيفة:

تكوين:
2 شاي. ل. القهوة السوداء (أخذت فورية)
3/4 كوب ماء مغلي
5 بيضات ، مقسمة إلى بياض وصفار
1.5 كوب سكر
3 طاولة. ل. كثيفة جدًا أو 5 ملاعق كبيرة من العسل السائل (3 ملاعق كبيرة سميكة)
ينمو. زيت 0.5 كوب
ينمو. زيت تشحيم جدران القالب
1 شاي ل. قرفة
2.5 كوب دقيق عادي
1 شاي ل. مشروب غازي
الفانيليا السكر
كوب من المكسرات (مقطعة)

تجهيز:
1. صب الماء المغلي فوق القهوة. نقوم بتبريده.
2. نخفق البياض حتى تتشكل رغوة ثابتة (نخفقهم بالخلاط) ، نضيف نصف كمية السكر تدريجياً إليهم.
3. في وعاء منفصل ، اخلطي الصفار ، وبقية السكر ، والقهوة ، والعسل ، (إذا كان العسل كثيفًا ، ثم أضيفي العسل أولاً ، ثم أضيفي القهوة ، يفضل التدخل) الزيت النباتي ، والتوابل. أضيفي الدقيق والصودا تدريجيًا (إخماد الصودا بالخل).
4. في الخليط الناتج ، مع التحريك اليدوي بعناية ، أضيفي البياض المخفوق ، وبقية السكر وفي النهاية - المكسرات. نمزج كل شيء (نخلطه بملعقة وليس بالخلاط).
5. نضع الخليط في الشكل وفي الوضع: طبق خزفي "50 + 25 دقيقة (ولكن يمكن أن يكون أكثر بقليل ، على الرغم من أن الوسط بدا مخمدًا أكثر من الحواف ، ولكن بعد ذلك جاء كل شيء). اتركه يبرد دون فتح (أوقف التسخين) لمدة 20 دقيقة تقريبًا ثم افتح الغطاء واتركه ليبرد حتى النهاية.

وكانت النتيجة كعكة عسل بارتفاع 7.5 سم. منقوع بالقشدة - كريمة حامضة ، 400 جرام كريمة حامضة + 1.5 كوب سكر وملعقة كاكاو. نخفق الخليط بالخلاط ، ونقطع Medovik إلى نصفين وننشره بالكريمة هناك (أعتقد أنه بدونه ، لكن يمكننا تقطيعه مرات أكثر ونقعه هناك ، سيكون من الأفضل لنا قطعه بسكين بطريقة ما ، لكن الأوتار لم يكن في متناول اليد)). مزينة بالكرز (تبقى مجمدة). لقد تركوها في الثلاجة طوال الليل ، وجربوها في الصباح ، لقد كانت لذيذة! (من الواضح أن المكسرات موجودة في هذا الموضوع!) ، وكانت هذه الكعكة الأولى (فطيرة) (أنا وصديقي) ليس فقط في الرسوم المتحركة ، ولكن أيضًا في الأولى.

🔗 🔗 🔗

أخبرنى. هل يجب أن أطفئ الصودا أم لا؟

ليس من الضروري إطفاء الصودا ، فهي تنطفئ بالعسل أثناء عملية العجن

شكرا جزيلا لك!

ليس من الضروري إطفاء الصودا ، يتم إطفاءها بالعسل أثناء عملية العجن

الجوز ، شكرا ، ساعدت

خبزته بالأمس ، لكن بعد أن تبرد ، ذبل البسكويت. الوسط ثابت والحواف ناعمة وجيدة التهوية. ماذا فعلت غلطا؟ دفع الدقيق بالخلاط ، ربما تحتاج إلى ذلك يدويًا؟ وما مدى سخونة القهوة التي يجب إضافتها؟ ساعدني في ذلك ، لا يمكنني فعل ذلك بالبسكويت.

أريد أن أضع كعكة العسل الآن ، لكن لا توجد قهوة سريعة التحضير في المنزل. السؤال هو - هل يمكنك استبداله بأخرى مسلوقة؟

[آنا ماكل]

آنا ماكل
لذلك مع تخميرها الطازج أفضل ألف مرة !!!

[تات 63]

تات 63 هل فعلت كل شيء بشكل صحيح؟ اقرأ بعناية أول ما بعد القهوة يتم سكبها في المبرد ، باستخدام الخلاط ، أضرب البيض ، وأخلط الدقيق يدويًا. أخبز هذه الكعكة كثيرًا ولم تكن هناك ثقوب - البسكويت جيد التهوية ، بارتفاع 12-14 سم

صنع كعكة العسل! سكبت القهوة الدافئة وحركتها بسرعة بمضرب. لقد خلطت الدقيق بالخلاط - بدا سميكًا ، وأضفت المزيد من القهوة. كان ارتفاع كعكة العسل حوالي 9 سم ، وقطعتها إلى 3 كعكات.
الآن واقفًا في الثلاجة ، في الوقت المناسب تمامًا لطاولة الأعياد ، سيبرد.

لكن ماذا عن وزن الخبز؟ لقد كتبت أنه لا يزيد عن 500 جرام. لقد صنعت بسكويتًا على الماء المغلي ، لذلك اضطررت إلى تقسيم الجزء إلى نصفين ، وكان جزء منه مخبوزًا في الفرن ، ونصفه في MV.
أود أن أجربها بالكامل في CF ، لكنني خائف. حتى يتم خبز كل شيء.
كان النصف جميل فقط!

[ليدي]

ليدي
ما هو MV الخاص بك ، كبير أم صغير؟ أنا أخبز كعكة العسل هذه في مخبز كبير ، كل شيء مخبوز بشكل رائع!

لدي Perfezka55 ، قدر 5 لتر

[ليدي]

ليدي
ثم لا تتردد في عمل جزء كامل! كل شيء سيصبح رائعا! كل التوفيق لك !

أصنعه بدون أي صودا على مسحوق الخبز وكل شيء يعمل بشكل رائع - أحد البسكويت المفضل لدي. كريمة حامضة كريمة + حليب مكثف ، برقوق وفوق كسرة من الجوز المحمص - كعكة سريعة ولذيذة.

بيجل ، كم بودرة الخبيز تضيفين؟

الفتيات ، لقد أغريني هذا البسكويت أيضًا. أريد تشويهها بالقشدة الحامضة ، وطلب الطفل وضع المزيد من الكرز هناك. ارتفاع نصف الطول بطول الحافة 9 سم.
بالمناسبة ، أضع الصودا.


طوال الليل وقفت في المطبخ ، غارقة ، وهنا القاطع.

شكرا على الوصفة ، طرية جدا ولذيذة!

شكر خاص من أكلة بلدي

[تات 63]

خبزته بالأمس ، لكن بعد أن تبرد ، ذبل البسكويت. الوسط ثابت والحواف ناعمة وجيدة التهوية. ماذا فعلت غلطا؟ دفع الدقيق بالخلاط ، ربما تحتاج إلى ذلك يدويًا؟ وما مدى سخونة القهوة التي يجب إضافتها؟ ساعدني في ذلك ، لا يمكنني فعل ذلك بالبسكويت.

يرجى الاطلاع على الوصفة في الصفحة 1. تقول أنك بحاجة إلى دمج البروتينات بعناية مع الملعقة. يمكنك بالطبع باستخدام الخلاط ، ولكن بسرعة منخفضة جدًا وبدون حماسة ، حتى لا تدمر تهوية البروتينات

تات 63 هل فعلت كل شيء بشكل صحيح؟ اقرأ بعناية أول ما بعد القهوة يتم سكبها في المبرد ، باستخدام الخلاط ، أضرب البيض ، وأخلط الدقيق يدويًا. أخبز هذه الكعكة كثيرًا ولم تكن هناك ثقوب - البسكويت جيد التهوية ، بارتفاع 12-14 سم

بالضبط. البندق، شكرا مرة اخرى.

كريمة حامضة كريمة + حليب مكثف ، برقوق وفوق كسرة من الجوز المحمص - كعكة سريعة ولذيذة.

حتى مع الكريمة المخفوقة + الخوخ أو الكرز ، اتضح أنها لذيذة للغاية!

بيجل ، ما مقدار مسحوق الخبيز الذي تضيفه؟

لرسوم كاريكاتورية كبيرة ، الحقيبة بأكملها ، لملعقة صغيرة ، ممتلئة.

طوال الليل وقفت في المطبخ ، غارقة ، وهنا القاطع.

شكرا على الوصفة ، طرية جدا ولذيذة! شكر خاص من أكلة بلدي

حسنًا ، هذا أمر مختلف تمامًا ، لقد تحولت كعكة عسل جيدة جدًا. والأهم من ذلك ، أحبها الجميع ، وخاصة الطفل الذي طلب إضافة الكرز هناك بشكل صحيح!

الوصفة رائعة ... تجربتي الأولى للخبز في طباخ متعدد كانت ناجحة في المرة الأولى ... ارتفاع البسكويت 10-10.5 سم (في الوسط) .. شكرا جزيلا على الوصفة

[metel_007]

كعكة العسل هذه هي المفضلة لدي أيضًا. لكن بالنسبة إلى MV كبير ، أفعل ذلك من حيث الحجم الصغير. حسن جدا. إنه طويل حسب الوصفة الكاملة.

metel_007... كعكة رائعة!

هنا أشارك وصفة أخرى مجربة ومختبرة في Perfezza المتقلب PR-56 ...

لا يوجد وضع للخبز في الكارتون الخاص بي ، لأنني خبزت على CRISPY RICE (إيقافان قبل العد التنازلي).

تخبز لمدة 50-60 دقيقة ولا تفتح الغطاء لمدة 10 دقائق أخرى.

تحفة فنية ، متعددة فقط.
🔗 🔗

الفتيات! ساعدني من فضلك! لا يمكنني العثور على وصفة على الموقع ، لقد كتبت كعكة عسل في MV ، ولا يمكنني العثور على وصفتي التي لم أفعل. ها هي الوصفة: بيض -3 قطع ، سكر -1 كوب ، عسل -3 ملاعق كبيرة. ملاعق الصودا 0.5 ملعقة شاي. ل ، مسحوق الخبز -1 ح. ل ، دقيق 2 كوب. مكتوب أن العجين يجب أن يكون مثل فطيرة ، لكن بهذه النسبة يتحول إلى كعكة الغريبة. هل فاتني شيء في الوصفة؟

ربما هذا
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0

الفتيات! ساعدني من فضلك! لا يمكنني العثور على وصفة على الموقع ، لقد كتبت كعكة عسل في MV ، ولم أكتبها ، الآن لا يمكنني العثور عليها. ها هي الوصفة: بيض -3 قطع ، سكر -1 كوب ، عسل -3 ملاعق كبيرة. ملاعق الصودا 0.5 ملعقة شاي. ل ، مسحوق الخبز -1 ح. ل ، دقيق 2 كوب. مكتوب أن العجين يجب أن يكون مثل فطيرة ، لكن بهذه النسبة يتحول إلى كعكة الغريبة. هل فاتني شيء في الوصفة؟

على ما يبدو هذه هي وصفتي. العجين سميك ، لكن ليس مثل كعكة الغريبة ، ربما بيض صغير جدًا. كانت الفتيات بالفعل يخبزن ولم يواجه أحد أي مشاكل. إلق نظرة وصفة هنا

ربما هذا
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114709.0

لسوء الحظ ليس هذا ، لكن شكرًا ، سأحيط علما.

هل يمكن أن تخبرني من فضلك ، هل سيتناسب الجزء بأكمله مع Dex-60 أم يجب تقليله بمقدار الثلث؟

[تيسيا]

هل يمكن أن تخبرني من فضلك ، هل سيتناسب الجزء بأكمله مع Dex-60 أم يجب تقليله بمقدار الثلث؟

تيسيا، لدي 4.5 لتر باناسونيك ، لكني أخبز نصف حصة. لم تظهر مثل هذه الفطيرة العملاقة ، مرتفعة إلى حد ما. يمكنك بأمان أن تأخذ النصف.

[إلينكا]

إلينكا، شكرا على الاجابة. لقد خبزتها للتو ، الجو بارد. يتم تقليل الوصفة بمقدار 3 بيضات ، ارتفاع الكعكة 6.5 سم.

[كعكة عسل بسيطة جدًا (Aurora multicooker)]

الفتيات! ساعدني من فضلك! لا يمكنني العثور على وصفة على الموقع ، لقد كتبت كعكة عسل في MV ، ولم أكتبها ، الآن لا يمكنني العثور عليها. ها هي الوصفة: بيض -3 قطع ، سكر -1 كوب ، عسل -3 ملاعق كبيرة. ملاعق الصودا 0.5 ملعقة شاي. ل ، مسحوق الخبز -1 ح. ل ، دقيق 2 كوب. مكتوب أن العجين يجب أن يكون مثل فطيرة ، لكن بهذه النسبة يتحول إلى كعكة الغريبة. هل فاتني شيء في الوصفة؟

ها هي هذه الوصفة كعكة عسل بسيطة جدًا (Aurora multicooker) https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=132067.0.html

[تيسيا]

تيسيااتضح أن شهر العسل كان ممتازًا!

[أندريفنا]

أندريفناحسنًا ، لا توجد كلمات فقط! شكرا جزيلا على الوصفة لك. لديّ تليف المثانة مؤخرًا ، لكنني أستخدمه بنشاط. العسل الخاص بك هو السابع. أولاً ، سادت الشوكولاتة على الماء المغلي (4 مرات مخبوزة بالفعل) ، ثم كان هناك بسكويت وكعكة خبز الزنجبيل ، وبالأمس كان دور ميدوفيك الخاص بك. صحيح ، لقد خبزته لأكثر من ساعتين (لدي Polaris 508). لكن اتضح أنها طويلة جدًا. قطعته إلى 4 طبقات ، لطخته بالكريمة ، وغطته بالزجاج ورشته بجوز الهند. مخبوز بأمر جماعي. عادة ما أحضر الكعك في وعاء خاص مع غطاء شفاف طويل. لكن هذه المرة كان غطاء قالب الكيك منخفضًا جدًا ، لذلك كان علي أن أجد قدرًا كبيرًا وأغطي هذا العملاق به. لقد تذوقته بالفعل. لذيذ! لقد أحببته أكثر من غليان الشوكولاتة. في المرة القادمة ، لسهولة النقل ، سأقوم بتقليل الإشارة المرجعية بحيث تكون أقل

[تاتيانا س.]

تاتيانا س.
أوه ، كم هو رائع أن كعكة العسل هذه تحولت! نعم ، في الرسوم المتحركة المختلفة ، عليك أن تتنقل في الوقت بنفسك. حسنًا ، كعكة العسل ليست خائفة إذا نظرت إلى الرسوم المتحركة بعد ساعة ، فهذا ليس بسكويت كلاسيكي.حاول أيضًا خبز كعكة العسل بدون صودا ، وهو خيار رائع للكيك ، وذلك بفضل المؤلف ايرزا كل التوفيق لك!!!!!

[أندريفنا]

أندريفنا، شكرًا لدعمكم ، ولكن من فضلك قل لي رابطًا لكعكة العسل الموصى بها بدون الصودا. أود أن أحاول ، لكنك لا تشعر حتى بالصودا في داخلك ، وبشكل عام ، كل شيء معتدل - لا تضيف ولا تطرح. حتى بدأ الصوم الكبير ، سأظل أخبز ، وأعتقد ، بشكل متكرر

دوك هنا هو https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92949.0 لكن يجب أن أقول على الفور أنك لن تراها طويلة جدًا ، ومذاقها مختلف قليلاً. لكن عليك أن تجرب كل شيء ، أليس كذلك؟ هذا البسكويت لكعكة عادية وليست عملاقة. بشكل عام ، جربها ، إذا لم تنجح ، فيمكنك بسهولة تقليل كمية المنتجات في هذه الوصفة

[أندريفنا]

أندريفنالا ، إنه مجرد بسكويت عادي مع العسل فقط. لم أواجه أي مشاكل مع البسكويت ، لم يعد الأمر ممتعًا. أود إنشاء شيء جديد. بينما لك في الصدارة معي. الأسبوع القادم هو أسبوع مستمر ، لذا أعتقد أنني سأخبز أكثر من مرة ، ولطبق الزبدة أيضًا. يجب معالجة كل شخص و "إصابة" بالرسوم الكرتونية. بناءً على اقتراحي ، اشترينا بالفعل 13 سيارة بولاريس ، ويبدو لي أنها ستستمر. المتجر يمنحنا بالفعل خصمًا. وإلى أحد موظفينا ، وهو صبي جار ، تذوق عصيدة من MV ، في الصباح جاء ومعه وعاء: "أعطني بعض العصيدة!" ... هي تقول - لا أكثر ، وهو - رأيتك تضغط على الأزرار بالأمس. وطالب والده بشراء "وعاء سحري".

[أندريفنا]

مرة أخرى ، خبزت كعكة العسل هذه ، وجعلتها هدية في ذكرى الموظف. عندما أضع العجين في قدر وأضعه على الخبز ، وضبط 1:30 مرة واحدة ، تذكرت أنني نسيت صب الزيت في العجين. تركت كل شيء كما كان ، وقررت أنه في حالة الفشل سأخبز واحدة جديدة ، وأطعم هذا الحيوان. ولكن بعد ساعة ونصف ، تم خبز الكعكة واتضح أنها رائعة جدًا. لم يكن علي أن أخجل. أعطينا اليوبيل نفس الرسوم المتحركة. طبعت كل وصفاتها المفضلة وصفاتك ، أندريفنا، بما في ذلك ، حتى لا أتعب من الشكر

مرحبا جميعا!!!! تأخذ الوافد الجديد إلى رتبك. : girl_cleanglasses: أعطاني زوجي طباخًا بطيئًا وصانع خبز.حاولت اليوم خبز كعكة عسل ، كل شيء على ما يرام ، بارتفاع 11 سم ، على الرغم من أن لدي قدر 5 لترات ، ولم أستقر. الآن فقط تمسكت قليلاً بالقدر نفسه واضطررت إلى المساعدة في ملعقة. الآن سيأتي زوجي وأولادي من المشي ، سأدللهم. سأقوم بإلغاء الاشتراك في رد فعلهم !!!

مطبوخ ، اتضح أنه لذيذ. لطخت الكعك بمربى المشمش. تم تجعد خدي على كلا الخدين. أصاب صديقًا من سانت بطرسبرغ بموقعك على الويب ووصفاتك. كما اجتمعت من أجل رسم كاريكاتوري وصانع خبز !!!!! : الاصدقاء: شكرا لكم جميعا على الموقع الرائع والوصفات الرائعة !!!!!

هذا هو إبداعي وفقًا للوصفة ، فقط قطعة منه قطعت والتهمت بسرعة

هذا هو إبداعي وفقًا للوصفة ، فقط قطعة منه قطعت وأكلت بسرعة

أوه ، حسنًا ، حجم رائع ، رائع! هل دهنتم الكارتون قبل وضع العجين؟ هل رشوه بالسميد؟ هذا لمنع البسكويت من الالتصاق

: عفوا: لا ، اعتقدت أن نصف كوب من الزبدة سيكون كافيا. في المرة القادمة سأفعل ، على الرغم من أنني اضطررت إلى العمل قليلاً مع ملعقة !!!!

فتيات اليوم أخبزت كعكة عسل من شولا ، وهنا أريكم نوع العجين المتناسق

وهذا ما حصلت عليه عندما فتحت الغطاء
عندما قلبتها على غلاية مزدوجة وقمت بقياس ارتفاعها ، اتضح أنها 11 سم

[كروشيه]

يا له من شكر على الوصفة ، لقد وصلت إليها للتو
في الصباح ، كنت أبحث عن شيء سريع جدًا وغير معقد ، لأن الضيوف رسموا أنفسهم عن طريق الخطأ في المساء (نحتفل جميعًا بـ DR ،
اليوم العاشر بالفعل).
حسنًا ، لقد عكرت العجين ، وخبقته في طباخ بطيء (أنا أحبها ، ليس لدي قوة !!).
لسبب ما ، من زاوية عيني في الوصفة ، تومض 3-4 ملاعق كبيرة من القهوة من خلالي ، حسنًا ، أسكب 4. وبعد ذلك أعتقد أنه يمكننا إضافة المزيد ،
انظر إلى الوصفة ، وهناك 3/4 كوب بالفعل ... لدي قهوة مطحونة طازجة وتم تخميرها في برنامج "إسبريسو قوي".
الخبز لمدة 65 دقيقة - ليس جاهزًا تمامًا ، أضفت 25 دقيقة أخرى .. قفزت من القدر بشكل مثالي ، 7 سم ، مقطعة إلى 3 أجزاء ، كان يمكن أن تكون 4.
كريمة حامضة + كريمة سكر مسحوق + كونياك + ملعقة ليم. عصير (مرحبًا كروشيه!)
لسبب ما ، تبين أن الكريم غير كافٍ ، بالنسبة لكعكة العسل هذه ، يجب ألا تدخر الكريمة ، ولكن يجب أن تغلف الكعك بسخاء ،
لقد تناولت 350 غرام من القشدة الحامضة ، وهذا لا يكفي!

ها هي كعكة سريعة حصلت عليها

البنات ، ومن حاول الخبز بدون قرفة ، لا أحبه. طعم كعكة عسل القرفة مثل خبز الزنجبيل ، لكني أريد طعم كعكة العسل مع القهوة

أخبزها كثيرًا ولا أضيف القرفة ، لذلك لا تتردد في الخبز

[أبريليفنا]

أبريليفنا، كعكة الجمال غير عادية! وهذا شيء آخر ، ما هي ملفات تعريف الارتباط هذه؟ يذكرونني بالسافويارد

[أبريليفنا]

أبريليفنا، كعكة الجمال غير عادية! وهذا شيء آخر ، ما هي ملفات تعريف الارتباط هذه؟ يذكرونني بالسافويارد

شكرا جزيلا!!!!
أشتري ملفات تعريف الارتباط هذه لـ tiramisu ، هناك دائمًا عبوات في المخزن ، يطلق عليها هنا اسم البسكويت الجاف ، فهي جيدة جدًا. طيب المذاق،
يرش عليها القليل من السكر.
لتزيين كعكة سريعة فقط حق !!!

[البندق]

البندق شكرا سأحاول

أشتري ملفات تعريف الارتباط هذه لـ tiramisu ،

برالنا ، هذا هو سافوياردي. لدي أيضًا ، لكن أخشى أن يكون تاريخ انتهاء الصلاحية قد انتهى

لقد طهيت وفقًا لوصفاتك ، واتضح أنها لذيذة جدًا ، ولكن لسبب ما لم يتم خبز العجين في الأعلى بدلاً من الصمام ، هل يمكن لأي شخص أن يخبرني كيف أخبزه بشكل صحيح. هل الصمام المراد خلعه أم لا؟ في جميع المنتديات ، يكتبون ما تم خبزه بالفعل. وإذا أزيل الصمام ، ماذا سيحدث؟