Thermomix - أطبخ بطريقتي!

آسف ، لا يمكنني فتح صفحة Facebook (لست مسجلاً). هل يمكنني كتابة وصفات هنا بطريقة ما؟
لقد قرأت رسالتك ووقعت في رأسي على الفور (لم تأت لي على الفور) أن الأحجام الصغيرة أكثر ملاءمة لنفسي للطهي في tm ، وفي mv للآخرين

[كوسمار]

كوسمار,
مارين ، يمكنك طهي أي وصفات لـ KP Orson أو Proficuka في TM. ماذا تريد لطهي الطعام؟

اعتقدت أن هناك قائمة محددة. أو الوجبات ليست عالية السعرات الحرارية.
أطبخ الحساء بشكل أساسي ، أو أصنع اللحم المفروم + الكوكتيلات. لم أعد أطبخ (لم تنجح الصداقة).

أطبخ الفطائر ، والسميد ، ولكن المزيد من كريمات الكاسترد ، والجيلي ، ومعجنات الشو والعجين للنودلز والزلابية.

واضح.
كنت أرغب في اتباع نظام غذائي.
كما قمت بطهي كعك الكاسترد (عجين وكريمة) - بارد وسريع

الفتيات ، لقد تخلينا تمامًا عن Temko. يجب أن نرتبها. هناك الكثير من المعلومات المفيدة والعديد من الوصفات. بعد كل شيء ، توصل الكثيرون إلى شيء آخر. لقد بدأت نظامًا غذائيًا وهناك أيضًا وصفات جديدة. لكن ما إذا كانوا هنا غير مرئي.

[جوليا]

جوليامن حيث المبدأ ، لا توجد صفحات كثيرة هنا. إذا كان لديك الوقت والرغبة. ثم يمكنك عمل جدول محتويات. وتبادل الوصفات الخاصة بك في نفس الوقت.

الفتيات! أو ربما قام شخص ما بطهي التفاح أو مربى البرقوق في خلاط حراري؟ لذلك لا تطارد في قدر للطهي!

Sveta ، في كتاب الاستعدادات محلية الصنع هناك وصفة - ضع 1 كجم من التفاح في وعاء ، وقطع 15 ثانية / متر مربع .5. يضاف عصير 1 ليمونة و 100 جرام ماء مغلي ويطهى لمدة 20 دقيقة / فاروما / سكر .2. أضف 500-600 جم سكر إلى الوعاء واطبخ لمدة 10 دقائق / 100 درجة / سم مكعب .2. لأول مرة قمت بتقشير التفاح من القشر ، وبعد ذلك فقط من القلب ، كان الناتج 2 علب من 0.5 لتر لكل منهما. ثم اشتريت كتابًا - واحدًا لكل شيء ، الكل في واحد - لقد صنعت مربى التفاح وفقًا لوصفة من كتاب - ضع 1 كجم من التفاح مع إزالة اللب في وعاء وقطعت 1 دقيقة / قطعة .8 باستخدام ملعقة. يضاف 200-250 جم سكر ويطهى لمدة 20 دقيقة / 100 درجة / ساعة .3. أستخدم هذه الوصفة خاصة في فصل الشتاء عندما يبدأ التفاح في التلف ، ومن المؤسف التخلص منه. أثناء طهي المربى ، أضع البرطمانات في فارومو ، وأصب الماء المغلي فوق الأغطية ، ثم أسكبها وألفها.

قولي لي البنات هل ممكن تحميل كتاب تحضيرات منزلية؟ الحقيقة أنني أعيش في أوديسا ، لكننا لا نبيع مثل هذا الكتاب.

[سكليفانيا]

سكليفانيا، مثل أنه لم ينشره أحد على الإنترنت حتى الآن. حاول كتابة البحث ، لكن من غير المحتمل أن تجد. يمكنني تنزيل كل شيء ، لكنه ليس كثيرًا. نعم ، ولا أستخدم الكتب بشكل خاص ، لكنني نظرت في البداية بالطبع

بنات كيف نعيش؟ هل رأيت ذلك من قبل؟

[بولكيريا]

بولكيرياأوه ، ما العسل معروض للبيع بالفعل؟ وما هو رقمه؟ كان هناك 21 ، 31 ، وهذا؟ كم يكلف؟ بعض الأسئلة! ذهبت إلى جوجل.

[سيلينا]

سيلينا, سيلينا، هذا هو TM5 ، لا أعرف الأسعار أو التوفر. في روسيا ، في رأيي ، ليس بعد. فقط في أوروبا بدأت في البيع

[بولكيريا]

بولكيريانعم ، نظرت إليه نصف الليل على موقع ألماني ، هناك العديد من مقاطع الفيديو ، هذا النموذج له غطاء مناسب للغاية ، وبالتالي لا توجد اختلافات خاصة ، على الرغم من أنه لا يزال هناك شريحة بها وصفات مثبتة. أنا من محبي Thermomix.

[سيلينا]

سيلينا، لقد سررت بالعرض. وما زلت لا أفهم تمامًا ، هل "يصرخ" بعد انتهاء العمل ، مثل الإخوة الصغار؟ أم أنها تنطفئ؟

[بولكيريا]

بولكيريامن الناحية النظرية ، "الصرير" وظيفة مهمة جدًا ، لا تستحق الاستسلام ، بمجرد أن صرخ من أجلي لمدة 1.5 ساعة عندما أغلقت الباب وانتظرت ابني بالمفاتيح.

[بولكيريا]

بولكيريا، كم هو جميل!
هذا يعني أن TM31 يجب أن تنخفض في السعر.

[سيلينا]

سيلينا، لا ، حسنًا ، دعها تتدخل ، لكن هذا الصوت المقرف يدفعني إلى الجنون. حسنًا ، لقد رأيته عدة مرات وهذا يكفي

أستطيع أن أقول على الفور أن الرقاقة شيء عديم الفائدة.
لا أعرف عن شاشة اللمس.هل سيكون من الممكن تغيير السرعة في العملية دون إيقاف ذاكرة الترجمة نفسها. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فهذا أمر سيء وغير مريح أيضًا.
لقد أحببت المزالج على الغطاء وأعجبني الجسم الانسيابي نفسه.

[بولكيريا]

بولكيريا، أنا عمليا لا أحمل أنه سيصرخ. لقد حددت وقت الطهي الساخن فقط ، ونادراً ما أحضره إلى نهاية الوقت ، لقد جربته ، انتهى ، أوقفته. لكن إذا وضعت الطباخ وذهبت إلى الكمبيوتر ، فإنه يتصل بي

[ماسينين]

ماسينين، لذلك فكرت بالفعل في الشريحة ، سيكون من الجيد أن يكون لديك محرك أقراص محمول بحيث يكون من المألوف تحميل وصفات جديدة هناك ، ولكن ...

سيلينالا أستطيع الوقوف بالقرب منه ، في الآونة الأخيرة أستخدم فقط الحساء والحبوب

[بولكيريا]

بولكيريا، يقومون فقط بترجمة الكتب إلى شرائح وهذا كل شيء ، وستتكلف مثل TM نفسها))
لا ، لا رقائق

[ماسينين]

ماسينينالآن ذهبت خارج الموقع ومن خلال مترجم أدركت أن الرقائق يجب أن تكون مسجلة وبعد ذلك من خلال الكمبيوتر اللوحي أو الكمبيوتر المحمول أو حتى الهاتف ستتلقى وصفات جديدة + دفتر ملاحظات موسع. فقط كيفية مزامنة كل شيء

نعم ، إن TM الجديد جميل بالتأكيد ، لكن الميكانيكا كانت دائمًا الأكثر موثوقية. لذا فليس حقيقة أنه أفضل من المقدمين. أنا أحب صديقي.

تحياتي لجميع مستخدمي TM!
أريد أن أشارككم وصفة لحساء الدجاج الهندي. موجود على الإنترنت ، ومُكيف لـ TM. أكلت الأسرة بكل سرور ، حتى الابنة البالغة من العمر سنة واحدة.

شوربة دجاج هندية

400 جرام فيليه دجاج
1 لتر مرق دجاج
2 قطعة بصلة
300 غرام بروكلي
100 مل كريم 10٪
2 أسنان ثوم
40 غرام زيت عباد الشمس
2 ملعقة كبيرة. ل. طحين
1/4 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
3 ملاعق كبيرة. ل. رقائق جوز الهند (مقلية)
1 ملعقة صغيرة كاري
حسب الرغبة ملح ، فلفل ، كركم

1. اسلقي شرائح الدجاج. من الأسهل بالنسبة لي أن أغلي في قدر.
2. يقطع الفيليه المسلوق 4 ثوانى 5. أخرجه.
3. يقطع البصل والثوم 6 ثوانى 5.
4. يضاف الزيت ويقلى لمدة 5 دقائق / Varoma / sc 1
5. يضاف الزنجبيل والكاري والدقيق. طبخ 1 دقيقة / فاروما / سك 1
6. صب في مرق ، إضافة البروكلي ، مقسمة إلى النورات. طهي 12 دقيقة / 100 جم / عكسي / سك 1
7. أضف الكريمة. 3 دقائق / 90 غرام / عكس / sk 1
8. يضاف فيليه الدجاج المفروم والملح والفلفل والكركم وجوز الهند. 1 دقيقة / 90 جرام / عكس / sk 1

بالنسبة لأولئك الذين يحبون أكثر مالحة ، في المرحلة الأخيرة ، يمكنك إضافة المزيد من الثوم المفروم و 1 ملعقة صغيرة. عصير ليمون

[كلوفيك]

كلوفيك، إيلينا ، شكرا على الوصفة! مثير جدا!

بالأمس قمت بطهي الإسكالوب مع الكراث من كتاب "أنا أطبخ طريقي". مربى حقيقي !! لقد أجريت تعديلات على الوصفة. بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم هذا الكتاب ، سأكتب الوصفة في الأصل. سأضع علامة على التغييرات بين قوسين.

اسقلوب مع الكراث

3 بصل كراث (صغير)
20 جرام زبدة
400 غ من الكراث المقطع إلى 3 مم (كان لدي 200 جم فقط)
250 غ من النبيذ الأبيض الجاف (استبدال 200 مل ماء)
20 جرام ماء
1 ساعة ل. ملح أو 1 ملعقة صغيرة. معجون السمك (يستخدم الملح فقط)
1 رشة فلفل
12 اسقلوب بقطر 4 سم
100 غ كريم يحتوي على نسبة دهون 30٪ (يؤخذ 80 جم من 20٪ كريمة حامضة)
2 ملعقة صغيرة نشا الذرة (تم استبعاده بسبب عدم توفره)

يقطع الكراث 5sec / 5sk. استخدم ملعقة للتخلص من القاع.
يُضاف الزيت ويُقلى لمدة دقيقتين / فاروما / ك 1. في نفس الوقت ضع الكراث في سلة Varoma.
أضف النبيذ والماء (لدي 220 جم من الماء بدون نبيذ) والملح والفلفل في وعاء الخلط ، وقم بتثبيت ملحق Varoma واطهيه لمدة 14 دقيقة / Varoma / ck1.
ضع الإسكالوب على رف السلك Varoma واتركه جانبًا.
ضع رف السلك Varoma في سلة Varoma واطهيه لمدة 7 دقائق / Varoma / ck1.
اضبط الفاروما على جانب واحد. أضيفي الكريمة ونشا الذرة إلى وعاء الخلط. طهي لمدة 5 دقائق / 100 جم / مك 3 مع كوب قياس مدرج. ثم فاز لمدة 30 ثانية / سم مكعب 8.
نضع الكراث في طبق ، ثم نضع الإسكالوب ونصب الصلصة فوقها.

حسنًا ، لقد اتضح أنه لذيذ جدًا ، ولكنه مكلف بعض الشيء. 12 اسقلوب مجمد تكلف 400 روبل (أوشان ، يكاترينبرج). أعتقد أنه يمكن استبدال الأسقلوب بشرائح السمك الأبيض.

تحياتي لجميع سكان المنتدى! الفتيات ، خذ الوافد الجديد إلى رتبك. لقد كنت أستخدم TM31 لليوم الثالث ، ولا أشعر بسعادة غامرة ... قرأت وصفاتك ، ونسخها - وإلى والدي ، شكرًا لك!
لكي لا تبدو جاحدًا ، إليك وصفة لفطيرة سمك رائعة. يطلق عليه "ذهبية".
لذلك ، نعد المايونيز أولاً. أنا فقط كسرت 2 بيضة في وعاء ، أضف 1 ملعقة صغيرة. ملح ، 1 ملعقة صغيرة. سكر ، 1 ملعقة صغيرة. خردل و 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير الليمون (يمكن استخدام الخل).
أرتدي "فراشة" ، قم بتشغيل TM بسرعة 4. أدخل MCh في الحفرة ، واسكب 200 مل من الزيت النباتي على غطاء الوعاء.
بمجرد أن يصبح الزيت كله في الوعاء ، يصبح المايونيز جاهزًا.
الآن نكسر 3 بيضات في وعاء ونضيف 4 ملاعق كبيرة من الدقيق مع شريحة كبيرة.
يبقى الخلط مرة أخرى لمدة 20 ثانية ، sk. 4 - فويلا ، العجين جاهز!
مع الحشوة ، يمكنك أن تحلم. تأكد من قطع رأس البصل إلى أرباع حلقات. لكن يمكنك أن تأخذ أي سمكة: أسماك البحر النيئة (بدون عظام) ، أو مملحة قليلاً (على سبيل المثال ، السلمون) ، أو يمكنك فقط تناول علبة من الأطعمة المعلبة الطبيعية (على سبيل المثال ، السلمون الوردي في عصيرها الخاص)
نأخذ شكلاً ذو جوانب عالية ، نسكب نصف العجينة في الأسفل ، نوزع البصل بالتساوي ، السمك عليه. تُسكب العجينة المتبقية على الوجه.
يُنصح بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ، يُخبز لمدة 30-40 دقيقة (حسب خصائص الفرن). باختصار ، بمجرد أن ترى أن الكعكة ارتفعت بقبعة كبيرة ، وتحمر جيدًا ، يمكنك الحصول عليها.
أتمنى لك وجبة شهية!
ملاحظة. لا تنسى تأجيل قطعة لنفسك ، وإلا فلن تحصل عليها)))))))

الفتيات ، هل تعرفين هذه المعجزة؟
سوبر كوك SC110
خلق. إعداد. استمتع
جديد تمامًا: إن SUPERCOOK SC110 هي أكثر بكثير من مجرد آلة مطبخ متعددة الوظائف. يخدم 13 وظيفة ويوفر الكثير من الوقت ويوفر راحة إضافية بفضل وحدة التحكم Yumi جنبًا إلى جنب مع مجموعة الوصفات الخاصة بها.
يمكنك الآن الحصول على الكثير من الأفكار من مجتمع عشاق الوصفات: اختر الوصفات التي تهتم بها أو قم بإنشاء وصفات خاصة بك باستخدام تطبيق Yumi. قم بتنزيل الوصفات على الفور واتبع الإرشادات خطوة بخطوة على شاشة Yumi الملونة. أصبحت مشاركة الوصفات في مجتمع محبي الوصفات حول العالم أمرًا بسيطًا وشائعًا تمامًا ، وأصبح طهي أطباق جديدة متعة ممتعة ولذيذة.
وحدة التحكم YUMI لـ SC110
محدث. التليفون المحمول. شاشة ملونة 4.3 بوصة
وحدة التحكم Yumi هي قلب SC110 وتدمج تطبيق Yumi مع SC110. يتيح لك Yumi التحكم في ماكينة المطبخ SC110 يدويًا باستخدام عدة أزرار تحكم ، ويمكنك ضبط درجة الحرارة والسرعة ووقت الطهي بنفسك. شاشة ملونة عالية التوسيع تجعل الجهاز سهل الاستخدام ومريحًا ، حتى بالنسبة لكبار السن.

ستعرض وحدة Yumi أفضل صفاتها عند طهي الوصفات المخزنة في ذاكرتها. خطوة بخطوة ، سترشدك وحدة Yumi خلال عملية الطهي وتمنحك الحرية الكافية لإجراء التغييرات التي يمكنك إجراؤها بنفسك ، حيث أن أي منتج له خصائصه واختلافاته حسب الموسم والمنطقة الأصلية. تُعلمك الرسائل التفاعلية على الشاشة الملونة ، جنبًا إلى جنب مع الإشارات الصوتية ، بمرحلة الطهي الحالية وتذكرك بخطوات الطهي الضرورية من جانبك. إذا كنت ترغب في طهي وجبتك المفضلة أثناء زيارة أصدقائك ، حيث يوجد أيضًا SUPERCOOK SC110 ، فأنت تحتاج فقط إلى أن تأخذ معك وحدة Yumi فقط ، وهي مناسبة لكل معالج طعام SC110.

[ماريانا 55555]

ماريانا 55555، وهو شيء مثير للاهتمام له شيء مشترك مع جميع الأجهزة المماثلة. makuka الهجين المستقيم و TM. ما أعجبني: يتم إخراج الموازين بشكل منفصل ، IMHO أكثر ملاءمة من التعليق في وعاء ، كما أنني أحببت وحدة التحكم. أنا فقط لم أجد أي مراجعات.

[بولكيريا]

بولكيريا، Yul ، والأكثر ملاءمة ، حتى أنني أعلق على TM الطهي ، وأضع أي حاوية على الغطاء ووزنها فيه ، فهي تشغل مساحة أكبر حقًا.

[سيلينا]

سيلينا، ناجي ، لكن استخدام موازين Thermomix أمر غير مريح حقًا. اولا خطوتهم غبية 10 جرام وثانيا يكذبون علي بشاعة ... ما زلت استخدم اوزان اخرى

[بولكيريا]

بولكيريا، Yulechka ، في 31 خطوة 5 غرام. ونعم ، غالبًا ما يكذبون ، ثم الحبل لا يكذب هكذا ، ثم سقطت الفتات تحت الساق ، في 21 الميزان أكثر موثوقية ، لكن 21 خطوة في 10 جرام. إذا كنت أخبز البسكويت حيث أحتاج 15 غرام. دقيق و 15 غرام. الكاكاو ، كما في الأمس ، أزن على ميزان مطبخ إلكتروني فيه خطوة 1 غرام.

[سيلينا]

سيليناحسنًا ، ربما 5 غرامات ، لكني أقول أنني لا أستخدمها. أنا أفضل الإلكترونية الفردية. أنا أفكر ، ولكن في TM الجديد ، كيف تسير الأمور مع المقاييس ، من الناحية النظرية ، يجب أن تكون مثل تلك الإلكترونية بخطوة 1 جرام

يول ، أوافق على أن 1 جرام هو الحد الأقصى ، والعديد من الوصفات تتطلب دقة كبيرة ، خاصة في الخبز. أنا أتأمل في واحدة جديدة ، وآمل أن يكونوا قد تحسنوا كثيرًا هناك ، وليس فقط الشريحة.

ناجي ، وتخيلوا أن زوجي على الأخر كان مستعدًا لتقديمه وأنا ، أيها الوغد ، رفضت ..... أنا أنتظر صانع شطائر تيفالك بألواح قابلة للاستبدال

يا!!! إذا رأيت وجهي ، عندما قرأت حتى النهاية ، خجلت بالفعل من "السخط" ، يا له من tefaaalku. يوليا ، بالطبع أنت تعرف بشكل أفضل ما تفتقر إليه لتحقيق السعادة الكاملة ، ولكن لا يوجد الكثير من الخلطات الحرارية عيد ميلاد سعيد قادم أو قادم

لا ، لقد قررت بنفسي أنني سأشتري علامة تجارية جديدة لنفسي في شقة جديدة. وشعرت بالحماسة تجاه تيفال طوال الصيف وقررت أنها هدية جيدة لنفسي)))) شكرًا لك على تهنئتك

[لا مينستروني]

حسنًا ، لقد تخلوا تمامًا عن Temka وتوقفوا عن نشر الوصفات. ربما سأشارك الحساء الغذائي.

حساء لا مينستروني


بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
الثوم - 2-3 فصوص
زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طماطم - 1-2 قطعة
كرفس - ساق صغير
كوسة (مهما كانت بسيطة أو كوسة) - 1/2
علبة الباذنجان - 1/2
قرنبيط
فاصوليا خضراء
فلفل بلغاري - 1 قطعة.

يقطع البصل والجزر والثوم بسرعة 9-10 لمدة 20 ثانية ، حسب الدرجة التي تريدها. نضيف زيت الزيتون والطماطم المفرومة والكرفس ، ونضيف زيت الزيتون. 1 عند درجة حرارة 100 نمر لمدة 5 دقائق مع إغلاق الغطاء. أضف مكعبات الباذنجان والكوسا والفلفل ولمدة 7 دقائق أخرى بسرعة 1 ودرجة حرارة 100. بمجرد أن نبدأ بروبيليك ، نبدأ الملفوف والفاصوليا ، يمكنك أيضًا الذرة هناك ، ولكن كل شيء آخر ، بما في ذلك الملفوف الأبيض ، الشيء الرئيسي هو الاعتدال ، وإلا لن تكون حساء ، ولكن يخرج حساء الخضار. املأ بالماء المغلي ، والملح ، وتبليها واطبخي بسرعة 1 ، عند درجة حرارة 90 ، 20 دقيقة مع فتح الغطاء. يقدم مع الأعشاب الطازجة.
الحساء خفيف جدًا ، لذا عليك التفكير في الثانية. في هذه الحالة ، لدي صدر دجاج مشوي في مقلاة جافة وسلطة من الملفوف والجزر والفجل متبلة بعصير الليمون.

[حساء الفطر المهروس]

حساء الفطر المهروس



الفطر (لدي فطر) - 500 جم
بطاطس - قطعة واحدة
بصل - قطعة واحدة
جزر - 1 جهاز كمبيوتر
الثوم - 1-2 فصوص
كريم - عبوة واحدة (200 مل) ،
إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الطعام ، فبدلاً من الكريمة نضيف 1 MC من الحليب وللكثافة أضفت 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق الشوفان ، وهذا هو 1-1.5 لتر من الحساء

يقطع البصل والجزر والثوم لمدة 10 ثوانٍ. أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون ، أو بدون زيت ، أو في مرق أو ماء ، حرفياً بضع ملاعق كبيرة ، ويقلى لمدة 5 دقائق بسرعة 1 عند 100 مع إغلاق الغطاء. أضف الفطر. ثم اكتشفت خدعة. الحقيقة هي أنه في أغلب الأحيان يتم تجميد عيش الغراب الخاص بي ومن الصعب جدًا حساب الكمية المطلوبة من الماء على الفور. أطبخ لثلاثة أشخاص كحد أقصى ، أي أن حجم الحساء الجاهز لا يزيد عن 1-1.5 لتر. لذلك ، قبل صب الماء المغلي ، أترك التجميد في الوعاء لمدة 5 دقائق عند درجة حرارة 100 ، السرعة 1. فقط السائل سوف يبرز ويمكنني أن أرى بالضبط مقدار الماء المطلوب إضافته. السرعة 2 درجة الحرارة 90 دقيقة 20 دقيقة. قبل دقيقتين من النهاية أضيف إما الكريمة أو الحليب + دقيق الشوفان. بعد نهاية البرنامج ، اضرب على سرعة 5 لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.

[جوليا]

جوليايا له من حساء جميل (a la minestrone) ، وأنا أيضًا على حساء كريم اليقطين الآن (أصدقاء من داشا يملأون اليقطين) ، لذيذ

[شوربة الخضار المهروسة]

شوربة الخضار المهروسة




بصلة
جزرة
ثم هناك ما يكفي من الخيال والمال في الصناديق. غالبًا ما أستخدم الصقيع النباتي ، فهي جيدة جدًا في مثل هذه الحساء.يعطي البروكلي اللون الأخضر ، يمكنك حتى أن تصنع حبة بازلاء مجمدة وستكون لذيذة أيضًا.

كل شيء مُعد بنفس الطريقة. اولا يقطع البصل والجزر 5 دقائق لمدة 10-20 ثانية ، ثم يمر عند 1 ، 100 درجة لمدة 5 دقائق. أضف الخضار وصب الماء المغلي فوقها. في السرعة 1 ، اطبخي لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 90 درجة. وفي النهاية ، اخفقي بسرعة 5.

وأقوم بهرس الحساء بسرعة 10 سرعات ، يتم الحصول على منها طرية - مممممممم ....... ثم هناك الخضار والمفرقعات - سوبر!

[بولكيريا]

بولكيريا,

حسنًا ، لقد تخلوا تمامًا عن Temka

جوليا ، حتى لا يهدأ الموضوع ، يحتاج إلى وصفات جديدة وعندها سيتواصل الناس)))

شكرا على التنفس المنعش في الموضوع!

[حساء البطاطس المهروسة]

حسنًا ، سأنتهي اليوم ، ربما حساء البطاطس المهروسة



2-3 بطاطس كبيرة
1 القوس
2-3 فصوص ثوم
1 جزرة
قشطة 20٪ 200 مل
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون

حسنًا ، وفقًا لنفس الخوارزمية: يقطع البصل والجزر والثوم لمدة 10-20 ثانية. قلي بزيت الزيتون لمدة 5 دقائق بسرعة 1 عند 100 مع إغلاق الغطاء. أضيفي البطاطس المقطعة والماء المغلي. 20-25 دقيقة بسرعة 1 عند 90 درجة. أضف الكريمة والبهارات قبل دقيقتين من النهاية. بعد البروبيليكال ​​، اخفقي بسرعة 5 ثوانٍ. 20 قدمي هذا الحساء مع الفلفل الطازج المطحون وقطع الخبز المحمص !!!

[ماسينين]

ماسينين، حسنًا ، لهذا السبب قررت المجيء وصب تيار من الهواء النقي في Temko غير العادي. آه ، يجب أن أجد الوقت وأفرز الوصفات ... لكن الآن سأبذل قصارى جهدي لتجديد الوصفات. من الضروري بالفعل تناول الخبز ، وإلا فات أطفالي القوائم

حتى لا يهدأ الموضوع يحتاج إلى وصفات جديدة ثم يتواصل الناس معه)))

يا بنات ، لا أعرف ما إذا كانت هذه الوصفة موجودة في هذا المنتدى ، ولكن إذا كانت هناك أي شيء - فستكون "قديمة جدًا".
لذا .. فواكه مثلجة كريم - موس (ممكن للنباتيين الخام)

سوف تحتاج :
السكر - 60 جم
فواكه / توت مجمدة - 300 جم (كيس)
بروتين البيض / الموز - 1 قطعة.

1. طحن السكر 10 ثوانى / س 10
2. يضاف التوت المجمد 10 ثوانى / Sk.8
3. أضف البروتين (للنباتيين ، خبراء الطعام الخام - الموز) واضرب 45 ثانية / سك .5

للموس:
4. تثبيت الفراشة واضرب 1 دقيقة / Sk.4

الخيارات: يمكن تجميد الموس - رائع للآيس كريم جيد التهوية. يمكنك تجميد التفاح المفروم والكمثرى - واستخدامها ، اتضح أنها لذيذة للغاية وغير مكلفة.

الحلويات المفضلة لدينا. استعدت عند وصول الضيوف بالفعل. في 2.5 دقيقة فقط !!!

بسرعة. مجرد. طعم ومذاق غير عادي. مثل الجميع ، ليس فقط الأطفال. خاصة في الحرارة))) منخفض السعرات الحرارية.

اتضح حجمًا كبيرًا لأربعة أجزاء جيدة من 150-200 جم.
لا أنصح أن تصنع من توت العليق وبلاك بيري ، لأنها تحتوي على بذور محببة غير ملائمة للمضغ)))

في صباح اليوم ، قمت بتملح كافيار التراوت من صيد الأحد. صب 1 لتر من الماء في وعاء Thermomix ، صب 1.5 ملعقة كبيرة من الملح الصخري مع شريحة جيدة و 1 ملعقة صغيرة من حبيبات السكر. نضبط درجة الحرارة على 100 درجة ، السرعة 1 ، الوقت 20 دقيقة ، حتى يذوب الملح والسكر تمامًا.
بعد الإشارة ، ننتظر التبريد إلى درجة حرارة 50-60 درجة. ربما كان من الممكن محاولة القيام بكل شيء في الوعاء نفسه ، ووضع الكافيار هناك وتدويره على ظهره بسرعة "الملعقة" لمدة 10 دقائق. لكني كنت أخشى أن يطحن الكافيار ويتحول إلى عصيدة. لذلك ، تم سكب المحلول الملحي المبرد الناتج في قدر ووضع الكافيار الخاص بها هناك. ثم بدأت في الضرب بمضرب (يمكنك أيضًا استخدام خلاط به خطاف بأدنى سرعة). بمجرد انفصال المحار (الأفلام) ، تذوقت الكافيار وقمت بتصفيته من خلال سيتيشكو.
اتضح أنه لذيذ جدًا ، سيستيقظ زوجي الآن وسيأخذ عينة

[جوليا]

جوليا، يمكنك محاولة وضع سلة بخار ، صب الماء. للتغطية ، سرعة أكبر - 4-5-6- ، الكافيار ليس على السكاكين ، ولكن في الماء الدوار