كعكة الزنجبيل (بدون بيض)

كعكة الزنجبيل (بدون بيض)

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح (لدي 1 ج)	350 جرام
سكر ناعم	100 جرام
زبدة مبردة	100 جرام
العسل السائل	60 جرام
الكريمة الحامضة	50 غ
مشروب غازي	1 \ 2 ح. ل.
فانيلين	1 \ 2 ح. ل.
جنزبيل مطحون	1 \ 2 ح. ل.
زنجبيل طازج مبشور	5 جرام
للتشحيم:
شاي مخمر بقوة	50 غ
للرش:
السكر

طريقة طهو

• اخلطي الزبدة والسكر والدقيق في فتات صغيرة.
• امزج الصودا مع القشدة الحامضة.
• أضف جميع المكونات إلى الفتات واخلطها في الفتات الخشنة. ضعي العجين في كرة بيديك ، ضعيها في كيس وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• ثم قسمي العجينة إلى جزئين. لف كل طبقة في طبقة بسمك 5 مم. قطع الأشكال بقالب. توضع على صينية خبز مغطاة بالورق. يُدهن بالشاي ويُرش بالسكر. استخدم عصا خشبية لعمل ثقوب للأوتار. يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه عند الخبز ، سوف تطفو الثقوب قليلاً ، لذلك تحتاج إلى توسيعها بدرجة كافية.
• اخبزيها في فرن محمى على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تحمر. الوقت المحدد يعتمد على فرنك.
• بعد التهدئة ، علق الحبال وقم بتزيين الشجرة. أو بمثابة حلوى مع
• بسكويت متفتت ولذيذ ولذيذ.

الطبق مصمم ل

42 قطعة

وصفات مماثلة

بسكويت الزنجبيل (لينكور)

بسكويت الزنجبيل (اناستاسيا)

بسكويت الشوكولاتة والزنجبيل (فيتالينكا)

الجمال! لذيذ (أنا متأكد من ذلك)! رائحتها على الفور مثل عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة!
الأسئلة على الفور. ما هي نسبة الدهون في القشدة الحامضة؟ هل من الممكن استبدال البيكنج بودر بمسحوق الخبز ودقيق القمح الكامل (جزئيًا على الأقل)؟ إذا تم تناول سكر الفانيليا بدلاً من الفانيلين ، فعندئذٍ أكثر مرتين؟ وإذا كان الجوهر؟
الكثير من الأسئلة لسبب أنني سأخبز بالتأكيد. لقد كنت أبحث عن شيء مشابه واختبرته لفترة طويلة. شكر!

[ناتاليا]

ناتاليا... شكر! القشدة الحامضة سميكة ، على الرغم من 20٪. مسحوق الخبز 1 ح. ل. ضع الحبوب بالطبع. ابحث عن الكمية بحيث تكون العجينة مرنة ويمكن دحرجتها للخارج. سكر الفانيليا حسب الرغبة أو بمعدل 400 جرام. طحين.

شكر!

حظا سعيدا!

والبسكويت عبق لذيذ ، ونحيف ميستلتو للوصفة ، شكرا للبيتزا ، سنطبخ

[سفيتا]

سفيتا، شكرا لك وحظا سعيدا!

أوميلا ، لقد فكرت للتو في مكان تكييف بقايا القشدة الحامضة محلية الصنع ، والوصفة حسب الطلب! شكرا لك ، سأفعل ذلك غدا! العاطفة ، كم أحب كعكات الزنجبيل!

[بابوشكا]

بابوشكا شكرا ، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!

أوميلا ، شكرا على الوصفة اللذيذة! فاتح للشهية جدا ، يجب القيام به. علاوة على ذلك ، لم أتناول كعكات الزنجبيل مطلقًا ، وهناك الكثير من الزنجبيل المطحون.

[ايرينا]

ايرينا، شكر! تأكد من المحاولة. يجب إضافة الزنجبيل الطازج فقط للنكهة.

أوميلا وإذا أضفت مكسرات مع الزبيب إلى العجينة ، هل ما زلت منقوعة من الكيك؟ تتحول أو تحترق؟ تريد حقًا إنشاء ملف تعريف الارتباط هذا. آمل أن أعمل! لقد قمت بذلك بالفعل مرتين وفقًا لوصفة مختلفة ، لسبب ما لم يحدث شيء .... ربما لست صديقًا لملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل ، لكنني أريد ذلك حقًا !!

[Moskvichk @]

Moskvichk @، إذا قمت بإضافة المكسرات والزبيب ، فسوف تتداخل مع القوالب من قطع الأشكال ، والبراز على السطح والحرق. إذا أضيف ، ثم المكسرات المطحونة فقط.

هل يمكنني استخدام السكر بدلا من البودرة؟

[بيشكا]

بيشكا ولكن ليس لديك فرصة لصنع مسحوق بالخلاط؟ إنها ضرورية لمرونة العجين. السطح لن يكون أملس مع السكر.

اليوم نظرت للتو إلى الزنجبيل في المتجر.
لقد كنت أصنع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل للعام الجديد منذ عدة سنوات.
سأحاول هذا العام حسب وصفتك.
وضع إشارة مرجعية عليه.

[فيرا]

فيرا، سأكون سعيدًا إذا كانت الوصفة مفيدة.

اليوم نظرت للتو إلى الزنجبيل في المتجر.
لقد كنت أصنع ملفات تعريف الارتباط بالزنجبيل للعام الجديد منذ عدة سنوات.
سأحاول هذا العام حسب وصفتك.
وضع إشارة مرجعية عليه.

فيرا ، يرجى مشاركة وصفتك المجربة. أريد الكثير من الأشياء المختلفة!

حاولت أن أصنع حسب الوصفات
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170789.0
و https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28442.0
لقد أحببت الوصفات ، فهي جيدة لبضعة أسابيع. لكنك تريد شيئًا جديدًا دائمًا. ووفقًا لوصفة الهدال ، أعتقد أنها ستكون أكثر نعومة بسبب القشدة الحامضة (ومن ثم يصعب على والدي تناول الطعام الصلب).
وفي مكان آخر تجسست على الفكرة - إذا قطعت دائرة (أو أي تمثال) في منتصف ملف تعريف الارتباط قبل الخبز وسكبت مصاصة متفتتة هناك ، فستكون هناك "نافذة" جميلة. أخذت مصاصات متعددة الألوان - أحبها الطفل. علاوة على ذلك ، لا يزال بإمكانك تزيينه بالزجاج والرش - تم تزيين الابن نفسه العام الماضي.

[فيرا]

فيرافكرة ممتعة مع الحلوى !!!

لدي تقرير مصور: وشكرا جزيلا! غدًا يكون لزوجي يوم عمل ، وبالتالي "جاء الأمر" لإضفاء البهجة على إقامته في العمل بشيء لذيذ .... كان لدي حوالي ساعة ... لكن كان لدي رغبة في عمل شيء ما في رأس السنة .. أردت صنع بعض أكاليل كونياك ، لكن هناك يجب أن تستلقي العجينة في البرد لمدة ساعة ... وتذكرت ملف تعريف الارتباط هذا! شكر! وأعياد سعيدة لك!

[آنا]

آنا، لقد فعلت ذلك بشكل جيد للغاية. أتمنى أن يقدر زوجي ذلك !!! لا يزال بإمكانك استخدام ملفات تعريف الارتباط هذه: https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=334800.0... إذا كنت تأخذ الزبدة المجمدة ، فلن تحتاج إلى وضع العجين في الثلاجة. وأنت مع المجيء.

شكرا لنصيحة الزبدة! أحيانًا يكون الوقت محدودًا حقًا ، والأقلام حكة! تم تزيينها "على عجل جدًا" لمدة أسبوعين حتى الآن ، كنت أرسم منازل خبز الزنجبيل والزنجبيل كهدايا ، لذلك دخلت بقايا الجليد إلى العمل! أنا بالفعل أقدر الطعم ... كثيرا جدا !!! معطر ، ناعم! سأعرف رأي زملاء زوجي غدًا وأدعهم يحاولون عدم التحقق منه!

أنا أخبز ملفات تعريف الارتباط ، العام الجديد تفوح منه رائحة مميزة

[كاسانكو]

كاسانكو، الرائحة هي حقا رأس السنة الجديدة!

لقد بحثت في كل مكان هنا بحثًا عن ملفات تعريف الارتباط بدون بيض ، وها هو ، على موقعنا الرئيسي! أريد أن أخبز زملائي وأهنئهم على المجيء. الهدال ، شكرا!
وهل يمكنني عدم دهن أوراق الشاي بل إضافة الكاكاو إلى العجين؟ أريد أن أرسم بالجليد الأبيض على ملفات تعريف الارتباط. كيف تعتقد أنه سينتهي؟

[اناستازيا]

اناستازيا، شكر! بالطبع ستعمل مع الكاكاو والجليد. حاولت أيضًا الاعتماد على هذه: https://mcooker-arm.tomathouse.com/@option=com_smf&topic=334800.0.html

احفظ لهم أيضا!
هنا وجدت وصفة لطلاء الصقيل مثل Royal ، لكن بدون بيض. يكتبون أنها بيضاء للغاية ، وهي جيدة في الرسم - لا يتدفق واللون أبيض-أبيض. سأحاول أن أخبرك. قد يكون مفيدًا ...

[اناستازيا]

اناستازيامفيد جدا. شاركي الوصفة ، من فضلك ، وإلا كنت مرهقًا مع هذا السكر.

شكرا على الوصفة! ملفات تعريف الارتباط اللذيذة!
مخبوز لقضاء عطلة على شكل شجرة عيد الميلاد

[jan4ik-70]

jan4ik-70، لديك شجرة عيد الميلاد الجميلة! انت سوف تحاول. او اتركه للجمال؟

حصلت على شجرتا عيد الميلاد من هذه المجموعة من المكونات وأكلت بعض النجوم بهذه الطريقة. ملفات تعريف الارتباط اللذيذة والعطرة! أحلم بالاحتفاظ بشجرة عيد الميلاد حتى 1 يناير ، وبعد ذلك سنحاول

[jan4ik-70]

jan4ik-70، واو ، الجمال!

أوميلا، بشكل عام ، النتائج حتى الآن هي كما يلي: التزجيج جيد للرسم ، لكنه ليس ذلك الأبيض الناصع ، ولكن ... دسم ... على الأرجح لن تتمكن من لصقها ، لأنها تجف لفترة طويلة. لقد رسمتها على كعكة الشوكولاتة ، وتركتها لتجف ... تبدو رائعة على عجينة الشوكولاتة. بشكل عام ، عندما أردت رؤية النتائج ، لم يكن هناك شيء للنظر إليه ..... الشخص الذي خنق أجمل فطيرة شارك انطباعاته: لم يلتصق التزجيج ، ولم ينهار.
ملخص - يمكنك المحاولة.
الآن الوصفة نفسها:
الكفير 1٪ 44 غرام.
نشاء الذرة 16 غرام.
صحيح. مسحوق. 150 غرام
كريم نباتي 50 غرام.
عصير ليمون 14 غرام.

[اناستازيا]

اناستازياشكرا على الوصفة. وكريم الخضار - ما هو وأين تبحث؟ انا لم اراه للبيع ابدا

حسنًا ، هذا كريم جاف يعتمد على الدهون النباتية. هم في العديد من المتاجر ، أنت فقط لم تنتبه.

آه ، حسنًا ، شكرًا! ولماذا من المستحيل تجفيف كريم الحليب ببساطة ؟؟

الهدال ، ها هو الرابط - 🔗
توجد ملاحظة في الأسفل حيث يشرح المؤلف بالضبط سبب الحاجة إلى كريمة الخضار ...
بصراحة ، صقري ليس أبيض كما في الصور الموجودة أسفل الوصفة. لا أعرف السبب...

[اناستازيا]

اناستازيا، شكر. سأذهب لقراءتها.

ياي ياي! أهل الخير ، مساعدة !! لماذا ينهار عجينتي هكذا؟ ضرر ، كل شيء حسب الوصفة ... لا يمكنني طرحه - إنه يتدفق ... أضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى ، ربما سيساعد؟ ... أنا مستعد لأكل العجين نفسه ...

[لويزة]

لويزة، أولغا ، أضف 1 ملعقة صغيرة. القشدة الحامضة حتى ذلك الحين. حتى يتكتل العجين.)

أوه نعم))) يتم تصحيح الوضع)))) بالإضافة إلى ذلك ، كان من الممكن إدخال الزنجبيل الطازج في العجين مع القشدة الحامضة)))) حسنًا ، نعم ، "كل شيء حسب الوصفة" ، وقد نسيته يا عزيزي))) عجين تقع مني في الثلاجة ، تنظر إلى منتصف الليل وتخبز أفضل ملفات تعريف الارتباط))) تنضج منذ فترة طويلة ، الآن - كانت حكة)))
شكرًا لك على مشورة الإجابة في الوقت المناسب! ولكن لم أكن أتمنى أبدًا أن يتم ملاحظة صراخي)))

[أولغا]

أولغا، أنا في انتظارك!)

حسنًا ، هذا منتصف الليل))) كل شيء جاهز! لقد أضفت القرفة المفضلة لدي إلى ملفات تعريف الارتباط ، حسنًا ، جوزة الطيب والهيل ، كل شيء يصل إلى كومة))) المعرفة نظرية حصرية ، تُستخدم في الممارسة ، إنه لأمر رائع أن "فطيرة" الأولى ليست متكتلة))) شكرًا مرة أخرى! ملفات تعريف الارتباط رائعة !! انتظر رجلي بصبر الشاي مع ملفات تعريف الارتباط))) يشيد kazyayka كثيرا)))

يشيد kazyayka كثيرا)))

URAYYYAYAYAYAYAYA !!!!! 🔗 🔗 🔗

أنا سعيد لأن كل شيء انتهى بشكل جيد!

كان "اختبار القلم" ناجحًا))) عليك أن تتعلم كيف تشعر بنسبة المكونات الجافة والرطبة ... بصراحة ، كنت مستعدًا لإضافة بعض الزبدة إلى العجين مع نوع من الزبدة))) أفهم أنه قد يبدو مضحكًا .... لكن لا أفهم العجين جيدًا ... صانع الخبز الخاص بي أذكى مني))) أحاول دائمًا "التعليق بالجرام": girl_red: أنا ... متخصص جيد في الأقمشة ، أشعر بها)))) أنا أجهد بالدقيق) )) من مميزات هذه الوصفة عدم وجود طحين في جميع أنحاء المطبخ)))

في حفل الشركات للعام الجديد ، تطوعت لخبز كب كيك الموز - هنا في المنتدى أخذت الوصفة ، جربتها عدة مرات ، لكني أريد أن أحاول جعل ملف تعريف الارتباط هذا ذكيًا ... الهدف التالي هو التزجيج!))) أقوم بتخزين المكونات))) والتصميم))

الهدف التالي هو الصقيل!)))

آسف!!!!! يمكنك أن تبدأ التدريب الآن. بالنسبة لي ، هذا هو أسوأ شيء يمكن أن يحدث في المطبخ. أنا لا آخذ الكعك ، أنا فقط لا أخبزها. هنا رسمت طفلي للصفوف .. كادت أن تموت.


كعكات عيد الميلاد "Yolka" و "Kolokolchik" (أوميلا)

بحاجة إلى تعلم الشعور

تعلم .. كل شيء يأتي مع الخبرة. الشيء الرئيسي هو عدم الخوف.

؛ - محذر ، يعني - مسلح))))