كعكة الشوكولاتة في الميكروويف

[أولينكا ،]

فاليا والفتيات اللواتي وقعن في حب وصفة الطبخ السريع هذه! أريد أن أشارككم كيف صنعت هذا "البسكويت" بالشوكولاتة والأبيض!
لقد قمت بالفعل بخبز الشوكولاتة ، لكن نصف جزء (لم يكن هناك قالب) ، لكنني الآن أخبزتها ، بارتفاع 7 سم ، وبدا لي أنها سقطت بسبب حقيقة أنني فتحت MV (ارتفعت إلى 10 سم). لكن ...... الآن عن تجربتي. قررت أن أحاول صنع كعكة ، سيكون قطعها رقعة شطرنج. قبل ذلك ، قمت بالفعل بخبز واحدة من الشوكولاتة ، فالتشكا تنحني لك! بعد التفكير قليلاً ، ما الفرق بين الشوكولاتة والعادي وقررت استبدال الكاكاو بالدقيق ولكن أضف الفانيليا ... وعن السعادة ... لقد فعلتها ولكن ... خرجت أعلى من 9 سم (أعتقد بسبب التي حددت في الأصل الوقت المناسب). بالوزن 1000 + - 50 غرام.
قص غدا

أولينكا ، نتطلع إلى صورة الغد

أوليا كم الساعة؟ وبدلاً من الكاكاو ، هل أضفت شيئًا أو أزلت الكاكاو من الوصفة؟
وكيف تحب المذاق ، إذا كان بدون شوكولاتة ، ولكن فقط الفانيليا؟

عيد الحب ، وشكرا مني. نتيجة ممتازة وتجاوز الوقت. يصنع نصف الكمية ويطهى البانشو. شكر
}

فاليا والفتيات اللواتي وقعن في حب وصفة الطبخ السريع هذه! أريد أن أشارككم كيف صنعت هذا "البسكويت" بالشوكولاتة والأبيض!
لقد قمت بالفعل بخبز الشوكولاتة ، لكن نصف جزء (لم يكن هناك قالب) ، لكنني الآن أخبزتها ، بارتفاع 7 سم ، وبدا لي أنها سقطت بسبب حقيقة أنني فتحت MV (ارتفعت إلى 10 سم). لكن ...... الآن عن تجربتي. قررت أن أحاول صنع كعكة ، سيكون قطعها رقعة شطرنج. قبل ذلك ، قمت بالفعل بخبز واحدة من الشوكولاتة ، فالتشكا تنحني لك! بعد التفكير قليلاً ، ما الفرق بين الشوكولاتة والعادي وقررت استبدال الكاكاو بالدقيق ولكن أضف الفانيليا ... وعن السعادة ... لقد فعلتها ولكن ... خرجت أعلى من 9 سم (أعتقد بسبب التي حددت في الأصل الوقت المناسب). بالوزن 1000 + - 50 غرام.
قص غدا

هل تطبخ في طباخ بطيء؟

هل تطبخ في طباخ بطيء؟

لا ، في الميكروويف

ها هي كعكتي

أوليا كم الساعة؟ وبدلاً من الكاكاو ، هل أضفت شيئًا أو أزلت الكاكاو من الوصفة؟
وكيف تحب المذاق ، إذا كان بدون شوكولاتة ، ولكن فقط الفانيليا؟

الميكروويف الخاص بي قديم ، 7 دقائق لم تكن كافية بالنسبة لي ، أضفت 1 لكل منهما ولم يتبق سوى 12 دقيقة. ضعه الأبيض على الفور لمدة 12 دقيقة. بدلا من الكاكاو أضفت الدقيق. لذيذ

حسنًا ، لم أستطع المرور بهذه الوصفة المعجزة ، الآسرة بخفتها ومراجعاتها الممتازة. يخبز حسب نسب المؤلف حيث يشار إليه بالجرام. لم يكن لدي سوى 50 جرامًا من الكاكاو ، لكنني كنت بحاجة إلى 70 جرامًا ، لكن لا يزال اللون شوكولاتة للغاية! يخبز في قدر بلاستيك ، قطر 18 سم ، يبلغ ارتفاع العجين الخام 4.5 سم ، ويبلغ ارتفاع البسكويت الجاهز 10 سم. قوة ٨٥٠ ، ٨ دقائق. لم يسقط البسكويت ، فقط قليلاً من الأعلى وقف في المنتصف ، قلبته وخفف كل شيء. لقد وضعت الجزء السفلي من القدر بالرق ، ونسيت أن أقوم بدهن الجوانب ، واضطررت إلى قطعه بسكين - قالت ابنتي إنها أكلت كل شيء عالق بالجدران ، قالت إنه لذيذ جدًا ، لم أحصل على فتات - بالكاد تمكنت من الحصول على بسكويت عندما كانت على وشك أن تقضم منه مباشرة ، تبين أن الوزن عند المخرج كان 900 جرام ... هنا ظهر مثل هذا الرجل الوسيم بالنسبة لي. فالنتينا - شكرا جزيلا مقدما !!!
حسنًا ، بعد يوم وجاءت قطعي في الوقت المناسب ، فعل كريم نفس طريقة فالنتينا ، ولكن في الميكروويف ، كما اقترح فيتالينكا.استطرادية واحدة - لم يكن هناك كريم ، أضفت 42٪ كريم فاليو الحامض ، الكريم كان رقيقًا بعض الشيء ، لكن كل شيء معًا كان متناغمًا ، شوكولاتة جدًا - حقًا لخبراء معجنات الشوكولاتة الحقيقيين. لقد وضعته أيضًا مع الكرز ، ويبدو أنه يتناسب مع كعك الشوكولاتة. قامت بتقطيع الكعك بشكل كثيف بشكل خاص بحيث يكون هناك المزيد من مذاق البسكويت ، وبالتالي قد يحتاج الكريم إلى حصة ونصف ، على الأقل ، على الرغم من أنه قد لا يكون مع الكريمة. كل شيء ، الآن الوصفة موجودة في الإشارات المرجعية ، شكرًا جزيلاً !!! سهل وسريع ولذيذ!

[ناتوسيك ،]

ناتوسيك ، حسنًا ، لقد أعددت كعكة ، بطول مائة نقطة!

ناتاشا ، حسنًا ، فقط "العم ستيوبا" ظهر! هل قمت بخبزه فورًا لمدة 8 دقائق أم أضفت الوقت تدريجيًا؟

[غريغوريفنا]

غريغوريفنا سعيد مع القاطع! جميل!

NataST حسنًا ، أنت ، ناتاشا ، قتلت للتو بكعكة. رائع! هذا هو الحجم! آه نعم أيها الوسيم !!!!

أوه ، شكرًا جزيلاً يا فتيات ، لكنني قمت بكل شيء وفقًا للوصفة الرائعة وكان القطر 18 سم فقط ، وهذا هو الارتفاع ، لكنها هي نفسها سعيدة أيضًا ، حيث لم تكن هناك صداقة مع الشوكولاتة ، ولكن هنا بالتأكيد ستكون أول من وضعها 7 دقائق ، ثم طعنتها بعصا - بدا أنها جافة بالفعل ، لكن الجزء العلوي نفسه بدا رطبًا بعض الشيء - أضفت دقيقة أخرى. الآن قمت بجمعها بالفعل ، وقطعتها إلى 5 كعكات ، وواحدة ، لم أستطع أنا وابنتي المقاومة وأكلتها - لذيذة !!!

سيكون من الممتع محاولة خبز كعكة في الميكرا ، للأسف لا يوجد شكل مناسب

يبدو لي أنها ستعمل في مخبز زجاجي لكن كملاذ أخير في وعاء بلاستيك بحجم مناسب مع العلامات المناسبة

[ألبينا]

ألبينا أنا أيضًا لم أتمكن من العثور على نموذج مناسب لفترة طويلة انظر إلى المنشور رقم 5 في الصفحة 1 ، لقد كتبت هناك كيف خرجت من هذا الموقف

عيد الحب ، أنت تكتب عن دلاء الحليب البلاستيكية. هل نتحدث عن حاويات بلاستيكية يمكن التخلص منها؟ كثيفة طبعا وليست للسلطات بالوزن. كما أنني أنظر إليهم عن كثب ، كان الأمر مخيفًا. نبيعها للكافيار ، سواء في شكل دلاء أو مستديرة أو مستطيلة.
ويمكنك الحصول على معلومات حول الجرامات ، ونسبة وقت قطر قالب القوة تحت الوصفة. اضطررت إلى إعادة قراءة كل شيء بنفسي في الملاعق ، لكن الكثير سيكون في متناول يدي.
لا أفهم هل تضيفون الكاكاو إلى الكريمة بالإضافة إلى الشوكولاتة أم بدلها؟ استبدلي الكريم بنفس كمية الحليب أم يمكنك تناوله قليل الدسم وغليه مع الحليب أيضًا؟
سأذهب للتحقق من الكاكاو على هذه الكعكة الإسفنجية ؛ سعره منخفض بشكل مثير للريبة (اشتراه زوجي).

لقد خبزت في شكل زجاج وعمل كل شيء بشكل رائع

تمتص Ohohoyushki-hoho الكاكاو حقًا. سحق على الأسنان ، ليس معطر ، أو بالأحرى مع بعض الذوق غير المفهوم ، تبين أن العجين لسبب ما كان سميكًا ، أضفت القليل من الحليب والزبدة ، لكنها لم تدخر. لم يصبح سائلا كما في الصورة. لذلك ، ارتفع بشكل غير متساوٍ ، وضعيف الانحياز مع ملعقة. الارتفاع بعد الخبز 3.5 سم في الأماكن ، 4 سم في الأماكن بالإضافة إلى كومة صغيرة في المنتصف. إذا كان كل شيء سلسًا ، فسيظهر cm 4+. يبلغ قطر القالب من 19 إلى 20 سم (حسب المسطرة التي يجب قياسها). ومع ذلك ، فإن البسكويت لا يجف. سأعيدها بالكاكاو العادي ، أنا متأكد من أنها ستكون لذيذة.
شيء بالنسبة لي هو هذا البسكويت مسحور من نوع ما. هناك وصفة لكب كيك من دفتر أمي القديم ، لذا فهو واحد لواحد في المكونات ، فقط النسب مختلفة قليلاً. لذا فقد تناولته بالفعل مع الكاكاو السيئ ، وأقسمت أن لا أتناوله. شكرا لك زوجي

[فيكتوريا كام]

فيكتوريا كام فيكتوريا ، لا تقلق ، لقد بدأت المشاكل. ثم كل شيء سوف يسير بسلاسة. أخذت الدلاء غير القابل للتصرف ، ولكن من مادة كثيفة واستخدمت بالفعل أشكالًا منها عدة مرات. ولكن نظرًا للاختلاف في موقعنا الجغرافي ، يجب أن نعتقد أنه قد لا يكون لدينا نفس المنتجات أو الدلاء.
لا أستطيع كتابة الوقت والقوة. إذا كنت قد قرأت معظم المنشورات ، فسنكتب جميعًا عن حقيقة أن كل شخص يفعل ذلك بشكل مختلف. يعتمد ذلك على جودة الميكروويف (القديم والجديد) وعلى الجهد في الشبكة. هذه مجرد طريقة اختيار. لكل خاصته.سأسأل الوسطاء عن الجرام ، وكيف يمكن عمل ذلك في الوصفة. إذا طُلب منك ذلك ، سأضيف جدول غرام.
بناءً على وصف المعجنات ، فقد صنعت عجينة سميكة. أرق قليلا. يجب أن تُصرف بسهولة من وعاء العجن. إذا كان الارتفاع صغيرًا ، فإن العجينة تكون سميكة.

تمتص Ohohoyushki-hoho الكاكاو حقًا. سحق على الأسنان ، ليس معطر ، أو بالأحرى مع بعض الذوق غير المفهوم ، تبين أن العجين لسبب ما كان سميكًا ، أضفت القليل من الحليب والزبدة ، لكنها لم تدخر. لم يصبح سائلا كما في الصورة. لذلك ، ارتفع بشكل غير متساوٍ ، وضعيف الانحياز مع ملعقة. الارتفاع بعد الخبز 3.5 سم في الأماكن ، 4 سم في الأماكن بالإضافة إلى كومة صغيرة في المنتصف. إذا كان كل شيء سلسًا ، فسيظهر cm 4+. يبلغ قطر القالب من 19 إلى 20 سم (حسب المسطرة التي يجب قياسها). ومع ذلك ، فإن البسكويت لا يجف. سأعيدها بالكاكاو العادي ، أنا متأكد من أنها ستكون لذيذة.
شيء بالنسبة لي هو هذا البسكويت مسحور من نوع ما. هناك وصفة لكب كيك من دفتر أمي القديم ، لذا فهو واحد لواحد في المكونات ، فقط النسب مختلفة قليلاً. لذا فقد تناولته بالفعل مع الكاكاو السيئ ، وأقسمت أن لا أتناوله. شكرا لك زوجي

كما تناولت مسحوق الكاكاو الذي تشقق في أسناني ، تمامًا مثل الرمل !!! بررررر! اشتريت مؤخرًا واحدة إيطالية قلوية. يا لها من اغنية! فقط لا تعتاد على ذلك ، فكم أقل من المعتاد يجب سكبه ؟؟؟

كما تناولت مسحوق الكاكاو الذي تشقق في أسناني ، تمامًا مثل الرمل !!! بررررر! اشتريت مؤخرًا واحدة إيطالية قلوية. يا لها من اغنية! فقط لا تعتاد على ذلك ، فكم أقل من المعتاد يجب سكبه ؟؟؟

يجب سكبها مرتين أقل.

أقول ، المسحور يعجن جزءًا في بيضة واحدة. سكبت الدقيق تدريجيًا ، ومع ذلك تمكنت من التقليب نحوي ، مرة أخرى اتضح أنه سميك بعض الشيء ، وإن لم يكن مثل المرة الأخيرة. وضعته لمدة 5 دقائق ، ولم أفتح الموقد على الفور - ونتيجة لذلك ، خبز محمص. فعلا لذيذة. على أي حال ، قمت بتلطيخ قشرة رقيقة بالقشدة الحامضة ، ووضعت كرز الكومبوت ، ووضعت القطع فوقها ، والتي غمستها في القشدة الحامضة. كيف ينقع الخيط

الصيحة! حدث! شكرا على الوصفة. يخبز 900 نصف حصة لمدة 5.5 دقيقة. مجرد كنز الطهي. (ذ) فالنتينا ، هل هناك أي كاربولين طازج أو مجمّد في صورتك؟ لدي واحد مقطوع إلى نجوم في الخلية. أتساءل عما إذا كنت تذوب ما يحدث.
الآن أنا بحاجة إلى نموذج MV مع جوانب عمودية.

[أرينا]

أرينا لدي كارامبولا طازج. لا أعرف حتى كيف ستتصرف بعد إزالة الجليد. لا يمكن التنبؤ بالفواكه الغريبة. ولم تكن هناك حاجة للمحاولة. Carambola متوفر دائمًا في محلات السوبر ماركت.

اضطررت إلى التجميد حتى لا أرميها بعيدًا. أحضرت فواكه من المناطق الاستوائية ، ولم يقم أحد بفحصها. سيكون هناك وقت ، جرب الهلام ، أو أي شيء آخر لتزيين الكعكة.

واليوم قمت مرة أخرى بخبز البسكويت في فرن الميكروويف. للجزء كله. أوه ، واتضح طويل القامة ، الجمال!
يا لها من وصفة سهلة وسريعة ، بدون مشاكل.
فاليا ، لا أستطيع التوقف عن الشكر لك.

سأقوم بإعداد كعكة النشوة.

شكرا على الوصفة!
اليوم قمت بخبز كعكة إسفنجية شوكولاتة في الميكروويف ، وكنت راضيًا بنسبة 100٪ عن النتيجة. سريع ولذيذ!
اعجن نصف مقدار ، قلل من مسحوق الخبز ، ضعي 1.5 ملعقة صغيرة.



في سياق

جوليا ، بسكويت جميل جدا! بأي قوة خبزت وكم دقيقة؟

خبزت لمدة 7 دقائق. بقوة 800. بدلاً من القالب ، استخدمت وعاء طعام بلاستيكي د = 18 سم (لا يمكن التخلص منه) ، مشحم بقليل من البقسماط. نفط. بعد الخبز ، لا تفتح الفرن على الفور ، دقيقة. بعد 10-15 أخرجته وقلبته على الرف السلكي ، وضغط عليه برفق على الشكل براحة يدي وخرج البسكويت بشكل مثالي.

جوليا ، شكرا لك!

جوليا! نتيجة ممتازة !!!!

شكر!
سأحاول البرتقال غدا.

وإذا استبدلت الحليب بالقشدة الحامضة (حسنًا ، لا يوجد حليب ، لكنني أريد حقًا خبزه) بكمية أقل؟ تفسد القضية؟ ما رأيك يا مضيفات؟

أفضل مع الماء ...

شكرا لك فالنتينا! سوف احاول )))))

فاليوشا ، أنا كذلك ...كما هو الحال دائمًا ، فقط (عندما جربها الجميع بالفعل) وجدت الوصفة الخاصة بك ، ثم ليس m = نفسها ، لكن Luda دفعتني !!! وصفة رائعة !!! بسكويت لذيذ !!! فقط جيد التهوية ولطيف !!! شكرا جزيلا !!!

أنا سعيد من أجلك ، إيلونا! أن يحدث لاحقا أفضل من ألا يحدث على الإطلاق!!

يا فتيات ، كنت أخبز البسكويت مرة أخرى. ربما ظهرت التجربة ، البسكويت يتحسن كل مرة. بدلا من ذلك ، أنا أحب ذلك أكثر وأكثر ، وخاصة الطعم. صحيح أنني أضع الكاكاو في نصفين.

[حقبة]

حقبة، لذيذ !!! وبدأت أواجه مشاكل معه: في المنتصف تم تفجير الشريحة !!! ربما لأنني أخبز في قالب سيليكون؟ لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في الزجاج ...

أنا فقط في قالب سيليكون وأخبز ، لكنني دائمًا ألويها بحدة ثلاث مرات حول محورها قبل إرسالها. ربما يكون هذا مفيدًا ، فهذه الطريقة كانت مخصصة في الأصل للخبز في الفرن ، وأنا أستخدمها هنا أيضًا.

مرة أخرى ، خبزت هذه الكعكة لابنتي في عيد ميلادها ، عيد ميلادها في الأول من يناير. هو المفضل لديها الآن.

[حقبة]

حقبة، لذيذ !!! وبدأت أواجه مشاكل معه: في المنتصف تم تفجير الشريحة !!! ربما لأنني أخبز في قالب سيليكون؟ لم يكن هناك شيء من هذا القبيل في الزجاج ...

تانيا ، أحب الفرن في السيليكون أكثر من الزجاج. قبل أيام قليلة خبزت في قدر زجاجي ، ثلاث مرات على التوالي. قسمت العجين إلى 3 أجزاء ، كنا بحاجة إلى كعكات صغيرة. كان أحدهما بغطاء قبة ، مقطوع ، وهذا كل شيء.
لكن بشكل عام ، ربما يكون لكل شخص طرق مختلفة ، لدينا طحين مختلف ، أفران ميكروويف مختلفة.
أمي تانيا ، إذا كانت الشريحة صغيرة ، اقطعها ولا تقلق.

تانيا ، أحب الفرن في السيليكون أكثر من الزجاج. قبل أيام قليلة خبزت في قدر زجاجي ، ثلاث مرات على التوالي. قسمت العجين إلى 3 أجزاء ، كنا بحاجة إلى كعكات صغيرة. كان أحدهما بغطاء قبة ، مقطوع ، وهذا كل شيء.
لكن بشكل عام ، ربما يكون لكل شخص طرق مختلفة ، لدينا طحين مختلف ، أفران ميكروويف مختلفة.
أمي تانيا ، إذا كانت الشريحة صغيرة ، اقطعها ولا تقلق.

شكرا على الدعم! هذا ما افعله. ولا شيء يتألم! لكن في وقت سابق لم يكن كذلك. هذا ما يقلق ... البارحة وفي جحيم الزجاج ، فيه من قبل. وتفجير بفخر!

يتم تجميع الفرن ، ويخرج مسحوق الخبز. كم من الصودا لوضع - من يدري؟

يتم تجميع الفرن ، ويخرج مسحوق الخبز. كم من الصودا لوضع - من يدري؟

أصغر بمرتين.
مسحوق الخبز - اخلطي 5 جم من الصودا ، 3 جم من حامض الستريك ، 12 جم من الدقيق (دقيق + نشا ، يمكن استخدام 1: 1). سيصنع هذا حصة واحدة 20 جرامًا ، وهي مخصصة لـ 500 جرام من الدقيق. يمكنك تحضير هذا الخليط للمستقبل ، مع الحفاظ على النسب وتخزينه في وعاء محكم.

تشي ، هنا النسب مختلفة:

وهنا توزيعي للمنتجات
بيض - 4 قطع
دقيق 230 غرام
سكر -230 غرام
الكاكاو 70 غرام
حليب -160 غرام
زيت نباتي -130 غرام
مسحوق الخبز -2 كيس

في كيس من البيكينغ باودر 10 غرام. أي 230 جرام من الدقيق - 20 جرام من مسحوق الخبز؟ اتضح أن الصودا أكثر بمرتين مما هي عليه حسب حساباتك. أنا محتار

أصغر بمرتين.
مسحوق الخبز - اخلطي 5 جم من الصودا ، 3 جم من حامض الستريك ، 12 جم من الدقيق (يمكنك استخدام الدقيق + النشا ، 1: 1). سيصنع هذا حصة واحدة 20 جرامًا ، وهي مخصصة لـ 500 جرام من الدقيق. يمكنك تحضير هذا الخليط للاستخدام المستقبلي مع الاحتفاظ بالنسب وتخزينه في وعاء محكم الغلق.

هذا هو بالضبط نوع مسحوق الخبز محلي الصنع الذي استخدمته عندما خبزت هذه الكعكة لأول مرة! اتضح أن كل شيء رائع ، فقط من الأفضل خفق الليمون في مطحنة أو مطحنة قهوة ، وإلا فإن بلوراته كبيرة وتبقى في المنخل عند الغربلة ، وفي المنتج النهائي قد لا تذوب وتتلف الأسنان.
على الرغم من أنني لم أكن أعرف عنها بعد ذلك ، إلا أنها لا تزال تعمل جيدًا.

هذا صحيح ، في هذه الوصفة تحتاج إلى إضافة 20 جرامًا من مسحوق الخبز.

[img] [img] [img] شكراً للمؤلف! يخبز حسب الوصفة لكن يحسب لـ 3 بيضات. خرج بسكويت ممتاز بقطر 23 سم ، ارتفاع 6 سم. لقد بالغت قليلاً ، قوة ميكرا 800 الخاصة بي ، مخبوزة لمدة 8 دقائق ، خرجت جافة إلى حد ما ، لكن لا شيء لذيذ!
بشكل عام ، يبلغ وزن البسكويت 860 جم ​​، قشدة + كريمة حامضة + حليب مسلوق ، تشريب - مربى عنب عنب سائل. صقيل الشوكولاتة.
اتضح أنه لذيذ جدا!