نظرة البطيخ - على حد سواء الزبيب الخبز

نظرة البطيخ - على حد سواء الزبيب الخبز

الفئة: خميرة الخبز

مكونات
طحين	320 غرام
بيضة	1
الخميرة الجافة	3/4 ملعقة صغيرة
زبدة	50 غرام.
ملح	1/2 ملعقة صغيرة
السكر	20-30 غرام
حليب	160 مل
زبيب	3/4 كوب قياس
ملون غذائي	أحمر
ملون غذائي	أخضر

طريقة طهو

• 1. ضع جميع المكونات في وعاء ما عدا الزبدة والزبيب. اعجن حتى تتشكل عجينة. نضيف الزبدة ونعجن العجينة حتى تتماسك وناعمة.
• 2. قسم العجين إلى 3 أجزاء ، 1/2 للأحمر (حوالي 300 جم) ، ¼ أخضر (حوالي 150 جم) ، والباقي 1/4 (حوالي 150 جم) طبيعي (بدون إضافة لون).
• 3. أضيفي ألوان الطعام الحمراء إلى الجزء الأكبر من العجين واعجني حتى تصبح ناعمة. أضيفي 3/4 كوب من الزبيب إلى هذا الخليط ، واعجن حتى يتوزع الزبيب بالتساوي في العجين. انقل الكتلة الناتجة إلى وعاء مدهون بقليل من الزيت النباتي ، وقم بتغطيته بغلاف بلاستيكي وضعه في مكان دافئ حتى يرتفع حتى يتضاعف حجمه (حوالي 45-60 دقيقة).
• 4. أضيفي ألوان الطعام الخضراء إلى النصف الثاني من العجين. يقلب بالتساوي حتى يتلون تمامًا. غطيها بغطاء بلاستيكي واتركي العجين يرتفع حتى يتوسع في الحجم لمدة 45-60 دقيقة على الأقل.
• 5. بعد أن ترتفع قطعتا العجين الملونتان ، قم بإزالة العجينة ذات اللون الأحمر على المنضدة. قوموا بشطفها بالطحين لإزالة فقاعات الهواء. تشكل العجينة المحضرة على شكل اسطوانة. يجب أن يتطابق طول هذه الأسطوانة مع طول صينية الخبز.
• 6. افردي العجينة غير الملونة بواسطة درفلة حتى تصبح هناك طبقة كافية لتغطية قطعة العجين الحمراء بالكامل. ادهني بعضاً من الحليب على العجينة البيضاء ثم لف هذه الطبقة حول القطعة الوسطى. تأكد من تغطية العجينة الحمراء بالكامل. ختم اللحامات عن طريق تدبيسها بإحكام مع الضغط على الحواف.
• 7. افردي قطعة العجين الخضراء المتبقية حتى تصبح كبيرة بما يكفي لتغطية الطبقة السابقة من العجين على قطعة اسطوانة من الخبز المستقبلي. مثل الطبقة السابقة ، ادهنها بالحليب. لف هذه الطبقة تمامًا فوق الطبقة البيضاء لأسطوانة قطعة العمل. كرر العملية لإغلاق الحواف والدرزات. دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضع الرغيف المشكل فيه. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها لترتفع لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ.
• 8. اخبزيها في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 35 إلى 38 دقيقة.
• 9. أخرج الخبز من الفرن والعفن ، وانقله على الفور إلى الطاولة ليبرد.
• 

خبز ملون جدا ومدهش! أخذته إلى الإشارات المرجعية (زوجي لديه عيد ميلاد في الشتاء - سأقتل الضيوف بطيخ ...)

لولا المشاركة في المسابقة ، ربما لم أكن لأبحث عن وصفات مماثلة في الأماكن المفتوحة بخلاف Runet. سأحاول تكرار هذه التحفة الليلة

أتمنى لك تنفيذًا ناجحًا وأتطلع إلى الصورة!

أندريه ، رائع! جميل جدا ، حتى أكثر إشراقا من الأصلي. سوف أقوم بجذر لك. بحيث أنتم الآيس كريم - إلى البطيخ)

أندريه ، رائع! جميل جدا ، حتى أكثر إشراقا من الأصلي. سوف أقوم بجذر لك. بحيث أنتم الآيس كريم - إلى البطيخ)

شكرا لك ، أنا سعيد لأنك أحببت ذلك!

فشل النموذج.
من الصعب تناول IMHO
أصلي جدا.
قد يتم تقديمه في حفلات LSD ..
رد فعل الضيوف سيكون واحد - أوه .. خبز ..
وفي اليوم التالي:
وبالأمس أكلنا خبزًا - بطيخًا!
طبعا طبعا ...

فشل النموذج.
من الصعب تناول IMHO
أصلي جدا.
قد يتم تقديمه في حفلات LSD ..
رد فعل الضيوف سيكون واحد - أوه .. خبز ..
وفي اليوم التالي:
وبالأمس أكلنا خبزًا - بطيخًا!
طبعا طبعا ...

أرى أنه لا يوجد شيء غريب عليك ويسعدني أنك أحببته

سعيد لأنك أحببته أيضًا

جدا!
من تصميم المنشور ، ألاحظ بشكل خاص لوح التقطيع على شكل ذرة حمراء ضخمة.
يعطي هذا التفصيل قدرًا أكبر من السريالية لهذا العمل في الطهي والقارئ يتحكم في نفسه بشكل لا إرادي بالسؤال: هل الذرة ، مثل الخبز ، ليست بطيخًا أيضًا؟
ثم تستيقظ. تصحيح نفسك:
kukruza مجزرة.
الكرة الخضراء خبز.
البطيخ خبز.... والله ما دخنت؟
يدعي المنشور الميدالية الذهبية في الترشيح - ألمع طبق غير متوقع وخلقه في أجواء المقهى الهولندي!

جدا!
من تصميم المنشور ، ألاحظ بشكل خاص لوح التقطيع على شكل ذرة حمراء ضخمة.
يعطي هذا التفصيل قدرًا أكبر من السريالية لعمل الطهي هذا والقارئ يتحكم في نفسه بشكل لا إرادي بالسؤال: هل الذرة ، مثل الخبز ، ليست بطيخة أيضًا؟
ثم تستيقظ. تصحيح نفسك:
kukruza مجزرة.
الكرة الخضراء خبز.
البطيخ خبز.... والله ما دخنت؟
يدعي المنشور الميدالية الذهبية في الترشيح - ألمع طبق غير متوقع وخلقه في أجواء المقهى الهولندي!

لقد رأيت بالفعل في مكان ما معجنات على شكل أجزاء من جسم الإنسان ، واقعية جدًا ... حسنًا ، ... يمكن أن يكون أي شيء ... هذه الفكرة تستحق التفكير فيها

[أندريه]

أندريه-أحسنت!!! جميل جدا! : girl_claping: حظ سعيد في المنافسة !!!!

[أندريه]

أندريه-أحسنت!!! جميل جدا! : girl_claping: حظ سعيد في المنافسة !!!!

شكرا جزيلا لك!

خبز جميل!

عظيم!
أنا فقط لم أفهم ، هل خبزتها في قالب أم لا؟

عظيم!
أنا فقط لم أفهم ، هل خبزتها في قالب أم لا؟

لا ، على صينية خبز عادية

خبز جميل!

شكر! أعتقد أنه من الممكن في المستقبل ، من خلال التجارب ، تحقيق نتائج أفضل. على سبيل المثال ، استبدال الزبيب بشرائح الزيتون. مستوحاة من نتيجة وصفة "وعاء الخبز الإيطالي" ، كنت مصممًا على إعطاء شكل كرة للخبز والبطيخ ، ولكن في اللحظة الأخيرة أوقفتني الرغبة في عدم المخاطرة بمظهري في حالة الفشل وإكمال تنفيذ هذه الوصفة الأصلية في أسرع وقت ممكن :)

ببساطة ، في الوصفة تكتب عن طبق الخبز ، والمظهر يتحدث عن الكثير.

[أندريه]

كنت مصمماً على إعطاء شكل كرة للخبز والبطيخ ، لكن في اللحظة الأخيرة أوقفتني الرغبة في عدم المخاطرة بمظهري في حالة الفشل وإكمال هذه الوصفة الأصلية في أسرع وقت ممكن :)

أندريه، تبين أن الخبز كان لطيفًا جدًا. وهناك بطيخ من هذا الشكل البيضاوي ، وليس دائري. لذلك كل شيء صحيح.

ببساطة ، في الوصفة تكتب عن طبق الخبز ، والمظهر يتحدث عن الكثير.

الوصفة ، وفقًا لشروط المسابقة ، مأخوذة من مصادر باللغة الإنجليزية وترجمتها حرفياً. لقد علقت على بعض التغييرات في الوصفة والعملية التكنولوجية أدناه. في الواقع ، لم أشر إلى أنني استخدمت ورقة خبز بدلاً من قالب. لقد لاحظت ذلك ، والذي يتحدث كثيرًا عن تجربتك. شكرا لك على انتباهك.

وفقًا لشروط المسابقة ، تم أخذ الوصفة من مصادر باللغة الإنجليزية وترجمتها تقريبًا كلمة بكلمة.

لقد فهمت كل شيء ، شكرا جزيلا لك!
سيكون من الضروري عمل مثل هذا الخبز المفاجئ لقضاء بعض العطلات. سوف يتحول إلى شيء عظيم!
كيف طعمها؟ هل هو حلو؟

كيف طعمها؟ هل هو حلو؟

هل أنا مهتم أيضًا بهذا السؤال؟
تبين أن الخبز أصلي للغاية

لقد فهمت كل شيء ، شكرا جزيلا لك!
سيكون من الضروري عمل مثل هذا الخبز المفاجئ لقضاء بعض العطلات. سوف يتحول إلى شيء عظيم!
كيف طعمها؟ هل هو حلو؟

لا أكثر ولا أقل .. حسنًا ، إلا أن كمية الزبيب يمكن أن تغير ذلك.

هل أنا مهتم أيضًا بهذا السؤال؟
تبين أن الخبز أصلي للغاية

يمكننا القول أنه تبين أنه متوسط ​​الخبز. تؤثر جودة وكمية الزبيب أيضًا على طعم المنتج النهائي.

شكر!

فشل النموذج.
من الصعب تناول IMHO
أصلي جدا.
قد يتم تقديمه في حفلات LSD ..
رد فعل الضيوف سيكون واحد - أوه .. خبز ..
وفي اليوم التالي:
وبالأمس أكلنا خبزًا - بطيخًا!
طبعا طبعا ...

لماذا يوجد LSD تحت خبز البطيخ قدمت سوسليا الكعك مع الخضر من مقهى ولد موضوع ممتع للمناقشة

حسنًا ، لقد أحببته كثيرًا ، فمن الجدير رؤية عيون الضيوف.

أندريه!

يا له من جمال! من الواضح أن هذا الخبز سوف يسخن بطعمه وألوانه الزاهية في أمسيات الخريف الباردة.

أوكسانا ، "العلامة التجارية"

أندريه!

يا له من جمال! من الواضح أن هذا الخبز سوف يسخن بطعمه وألوانه الزاهية في أمسيات الخريف الباردة.

أوكسانا ، "العلامة التجارية"

إذا أصبح الجو "ساخنًا" جدًا ، يمكن "تقليل" اللون الساطع عن طريق إدخال كمية أقل من مكونات التلوين

إذا أصبح الجو "ساخنًا" جدًا ، يمكن "تقليل" اللون الساطع عن طريق إدخال كمية أقل من مكونات التلوين

لن!
مع الأخذ في الاعتبار المطر والغيوم ، فإن مستوى السيروتونين قد انخفض بالفعل في أي مكان ، ولا توجد شمس ...
حتى الألوان الزاهية هي مجرد شيء! وإذا كان طعمها جيد أيضًا!

خبز بارد. سآخذ لمحاولة ذلك بطريقة ما.

الآن يمكن تناول البطيخ ليس فقط في الصيف

جميل جدا ومبتكرة!

: واو: حسنًا ، واو ، BREAD-WATERBUZ
سأجرب غدًا ، حتى أنني اكتشفت كيفية إجراء ذلك ... انتظر مع تقرير.
حظا سعيدا في المسابقة

لقد قمت أيضًا بخبز بطيخ ، على الرغم من أنني لم أجد الوصفة الأصلية هنا

لقد بحثت في الإنترنت ، الكثير من هذه الصور مبعثرة واحدًا لواحد!
إذا كنت مؤلف هذه الوصفة ، في هذا الإصدار ، يمكنك إرسال وصفة المؤلف لهذا الخبز معنا. نحن نقبل فقط الوصفات الأصلية

نعم ، أنا شخصياً خبزت هذا الخبز ، لكن مؤلف الوصفة هو عمومًا طباخ إنجليزي ، لقد نشرت عضو الكنيست على الشبكة ، ويبدو أنهم أخذوه بعيدًا ..
اعتقدت أنه من المستحيل نشر وصفات مماثلة ، لذلك قمت للتو بنشر صورة في هذا الموضوع