خبز القمح الجاودار مع العجين المخمر

الفئة: خبز العجين المخمر
خبز القمح الجاودار مع العجين المخمر

مكونات

دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة.
دقيق الجاودار بالنخالة 1 ملعقة كبيرة.
قفز العجين المخمر 3 ملاعق كبيرة. ل. مع شريحة
السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح 1.5 ملعقة صغيرة.
زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء 150 جرام

طريقة طهو

  • نضع جميع المنتجات في المخبز ونضعها في وضع "البيتزا" للخلط.
  • ثم نترك العجينة في الفرن المغلق لترتفع (هذه عملية طويلة نوعًا ما).
  • عندما يتضاعف العجين ، اعجنه (يمكنك تشغيل وضع "البيتزا") واتركه للتدقيق مرة أخرى.
  • بمجرد أن "تخرج" العجينة ، قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة ساعة.

ملحوظة

إذا كنت تستخدم دقيق القمح فقط ، فستحتاج العجينة إلى أن تعجن مرتين.

كوب من ماكينة خبز باناسونيك = 240 مل

لولا
قررت عدم نشرها كمنشور منفصل
خبز القمح المخمر، بقدر ما تكون الوصفة واحدة ، يتم استخدام دقيق القمح فقط.

خبز القمح الجاودار مع العجين المخمر
تشيهوا
السادة الأفاضل! حفظ!
لقد أتقنت ، من حيث المبدأ ، خبز الخبز مع العجين المخمر. الطعم طبيعي ، لكن مظهر القشرة العلوية قبيح جدًا بالفعل: ترهل ولا يغمق ، على الرغم من أنني أضفت 10 دقائق أخرى إلى الساعة المحددة. يمكن لأي شخص أن يقترح ما هي المشكلة؟

Picture2.jpg
خبز القمح الجاودار مع العجين المخمر
الكسندرا
لا أستطيع أن أقول بالضبط عن هذه الوصفة ، فأنا أخبز مع عجين الكفير.
لكن قبل الخبز ، أقوم بدهن جميع الخبز بفرشاة بالحليب أو الشاي أو الكفير. وغالبًا ما أرشه - بمزيج اللياقة أو البذور أو بذور السمسم
عصا الهوكي
أخيرًا ، "قمت بتربية ورعاية" العجين المخمر. وها هو أول خبز لولا. شكرا جزيلا على وصفة الخبز والعجين المخمر. أول 2 (أبدي وكفير) لم ينجح.
على الرغم من أنني كنت أخشى الخبز فقط بالعجين المخمر لأول مرة ، لذا أضفت 0.5 ملعقة صغيرة. خميرة. الآن ثقافة البادئ في الثلاجة وتنتظر دورها
خبز القمح الجاودار مع العجين المخمر
هذا رغيف ، لكنه كذلك في السياق
خبز القمح الجاودار مع العجين المخمر
ناتالا
عفوا لكن السكر هو بالضبط ملعقتان كبيرتان ؟؟؟ والخبز لن يكون حلو جدا ؟؟؟
لولا
ناتالا ، بالضبط 2 ملاعق كبيرة بدون خطأ. لن يصبح الخبز حلوًا ، لأنك تخبز بالعجين المخمر. حظا سعيدا!
ناتالا
آسف!!! سوف احاول! إنه لأمر مؤسف أن أضع 1 ملعقة كبيرة. ل. العسل ولكن يمكن أن يكون أحلى عادة؟!؟! بينما هو لا يزال قادمًا ، سأقدم تقريرًا غدًا
لولا
ناتالا ، لا تعتذر. من الأفضل أن تسأل عن مثل هذه الأشياء بدلاً من التخلص من المنتج الفاشل. حظا سعيدا في تجاربك !!!

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز