آيس كريم شوكولاتة منخفض الكربوهيدرات على مُحلي (لفقدان الوزن في Atkins ، Kremlevka ، إلخ)

آيس كريم شوكولاتة منخفض الكربوهيدرات مع مُحلي (لفقدان الوزن على Atkins ، Kremlevka ، إلخ)
التصنيف: أطباق الألبان والبيض
مكونات
كريم 10٪ دسم 500 مل
استنزاف. زيت 82.9٪ دهن 40 جم
شوكولاتة المرة 72.5٪ 135 غرام
بيض دجاج 2 قطعة
كونياك 2 ح ل.
فانيلين حسب الرغبة
محلي 10 اقراص
طريقة طهو

اشتريت آلة لصنع الآيس كريم - واتضح أن التجربة الأولى كانت رائعة ، لذا لا يسعني إلا مشاركتها !!!
ستكون هذه الوصفة ذات قيمة خاصة لأولئك الذين يفقدون الوزن عند اتباع نظام Atkins أو Kremlevka الغذائي ، ومرضى السكر ، وأولئك الذين لا يأكلون السكر. بالمناسبة ، طعم التحلية لا يشعر به على الإطلاق.
لذلك ، نأخذ نصف كيس من الكريمة والزبدة ونحمر على نار خفيفة ونقلب باستمرار ونذوب الشوكولاتة الداكنة. لا نقوم بغليها ، بمجرد أن تبدأ بالغليان ، نرفعها عن النار ، ونقلبها ، ونشعلها على النار مرة أخرى ، وهكذا حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ارفعي خليط الشوكولاتة عن النار ، أضيفي الفانيلين والكونياك واتركيها لتبرد. حرك الخليط بشكل دوري حتى لا يتشكل فيلم في الأعلى. عندما لا يكون المزيج ساخناً جداً ، أضيفي مسحوق التحلية و 2 من صفار البيض. يستمر الخليط في البرودة ، ونأخذ البروتينات المتبقية ، ونخفق حتى الذروة ، ثم نسكب النصف المتبقي من الكريمة هناك ، ونخفق ، ونسكب هذا المزيج في الشوكولاتة المبردة بالفعل ، ونقلب بملعقة ونصب في صانع الآيس كريم. قسمته إلى دفعتين ، تجمدت الأولى لمدة 20 دقيقة ، واستغرقت الثانية وقتًا أطول ، 30-35 دقيقة.
عند المخرج ، وزنت ، اتضح أن 730 غرامًا.
لكل 100 غرام من الآيس كريم الجاهز: البروتينات - 5.46 جم ؛ دهون - 20.9 جم ؛ الكربوهيدرات - 9.8 غرام.
أضفت الزبدة فقط لأن الكريمة كانت 10٪ إذا لم تضيف 20 أو 30٪ زبدة!


آيس كريم "آيس كريم كراميل" (آنج كاي)