ملفات تعريف الارتباط الخالية من الدهون من اليقطين والزنجبيل

[وصفة إعادة]

وصفة إعادة
لقد عثرت على الوصفة في forum.say7 ، لكنني قمت بخبز ملف تعريف الارتباط عدة مرات لدرجة أنها تشبه بلدي بالفعل))) تم ذلك ببساطة والطعم رائع !!!

المقادير (زجاج - 250 مل):
200 غ من هريس اليقطين (من المؤلف - من أغذية الأطفال ، أو خبز اليقطين المسلوق)
1 ملعقة كبيرة. السكر البني (يمكن أن يكون منتظمًا)
0.5 ملعقة كبيرة. زيت نباتي عديم الرائحة (!)
0.5 ملعقة كبيرة. ليست مكسرات مفرومة ناعماً (البندق مثالي)
2 ملعقة كبيرة. طحين
1 ملعقة صغيرة مشروب غازي
قليل من الملح
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة (استبدلت بقشر البرتقال)
0.5 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

تجهيز:
1. اخلطي الدقيق والملح والبهارات في وعاء واحد.
2. في وعاء آخر ، اخفقي هريس اليقطين والسكر والزبدة حتى تصبح ناعمة. نطفئ الصودا بالخل أو عصير الليمون (العصير بحذر شديد!) ونضيفها إلى خليط اليقطين (يضاف إلى الدقيق).
3. امزج كل شيء وأضف المكسرات.
4. اخبز على درجة حرارة 175 إما مع البسكويت (مثل المخبوزات) لمدة 15-17 دقيقة ، أو مع الكعك (في قوالب السيليكون) لمدة 20-25 دقيقة ، أو يمكنك ببساطة صب العجين على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ثم تقطيعها إلى قطع - هذه هي أسرع طريقة ؛ -)

الآن الخفايا.

1. من الأفضل تناول اليقطين الطازج المسلوق والمخبوز حديثًا ، والشيء الرئيسي هو أنه ليس لديه الوقت لإخراج العصير ، وإلا فلن يكون المذاق كما هو. يُفضل اليقطين البرتقالي اللامع ، لكنه لا يلعب دورًا خاصًا.
2. يبدو أن السكر الموصوف كثير ، لكن عندما تقوم بتقليله ، لا تحصل على قشرة مقلية على البسكويت ، وهو لذيذ جدًا (في الصورة الأخيرة ، الاختلاف في لون اليقطين وكمية السكر واضح).
3. أحببت الزيت المكرر TM هدية سخية.
4. البندق ، بالطبع ، رائع ، لكن إذا قمت بنقع الجوز في الماء المغلي وقمت بإزالة القشرة حتى لا يكون مذاقًا مرًا ، فهو أيضًا جيد جدًا ، على الرغم من أنني أحببته أكثر مع رقائق الشوكولاتة المرة))) وبطريقة ما لم تنجح حلوى اليقطين. أصبح اليقطين المطبوخ أكثر من اللازم مع الليمون كعكات لذيذة ، ولكن بسبب لزوجة ووزن الليمون ، كان علينا أن نأخذ ضعف كمية الهريس تقريبًا ، لكن المذاق كان ممتعًا للغاية)))
5. أخذ الزنجبيل TM Kamis المشتراة ، لم يعجبني الآخر ، مع مبشور طازج أمر طبيعي ، لكنك تحتاج إلى طحنه جيدًا. الكزبرة قاسية جدًا في هذه الوصفة ومن الأفضل عدم وضعها فيها.

تعجبني هذه الوصفة بشكل أكثر دقة في ملفات تعريف الارتباط: فهي أكثر كثافة وجفافًا ، والكب كيك طرية جدًا ، والفطيرة هي الوسط الذهبي. بون أبيتيت الجميع!