نحن نطبخ الحبوب في طباخ بطيء. أسئلة وأجوبة. (باناسونيك SR-TMH 18)

[تاشونيا]

تاشونيا، نسبة الحنطة السوداء: ماء - 1: 1.5 ، نسبة الأرز: ماء - 1: 2. لا شيء يحترق. لذلك أنا دائمًا أطبخ في قدر بسيط وفي رسم كاريكاتوري.

لا ، مع ذلك ، أفهم أن كارتون تاشوني كان من الممكن أن ينكسر ، لأنني أعتقد أنها لم تكن المرة الأولى التي تطبخ فيها ، ويبدو أن كل شيء كان على ما يرام في وقت سابق - سواء بالنسبة للنسب أو مع وقت الطهي و الآن فقط بدأت الأعطال تحدث وحرق الطعام.

حسنًا ، نعم ، كان كل شيء على ما يرام من قبل ، وسكب أيضًا المزيد من الماء عن قصد ، بحيث أطحنه لاحقًا في الخلاط من أجل الطفل. والأمس واليوم هي تطبخ وتطبخ كل شيء ، مشينا بالأمس ، واليوم كان الطفل نائمًا ، أغلقت الباب (الإشارة عالية جدًا ، وحتى 6 مرات للصم ، على الأرجح) وأجلس بهدوء لنفسي ، ثم أذهب إلى المطبخ لإطعام الطفل ، و إنها تطبخ كل شيء ، ولم تفكر في التبديل إلى وضع التسخين ، ولكن بعد مرور ساعتين ، وبطبيعة الحال احترق كل شيء.

انتظر ، هل هذا مثل 1 في 1.5؟ 1 كوب قياسهم من الحنطة السوداء و 1.5 ماء فقط؟ أسكب حوالي 500 مل من الماء في نصف كوب قياسهم من الحنطة السوداء ، وإذا كنت أريد ماءًا سائلًا لطفل ، فقم بسكب لتر ونصف لتر من الماء. وبالنسبة لجميع الحبوب ، هذا صحيح ، فأنا دائمًا أطبخ كوبًا بحجم نصف ، وإلا فلن نأكل معًا أكثر ، ما زلنا صغارًا

[مبرمج]

انتظر ، هل هذا مثل 1 في 1.5؟ 1 كوب قياسهم من الحنطة السوداء و 1.5 ماء فقط؟ أسكب حوالي 500 مل من الماء في نصف كوب قياسهم من الحنطة السوداء ،

تاشونيا ، برنامج الحنطة السوداء مبرمج تطبخ حتى هؤلاء بينما هناك سائل. ربما قمت بإيقاف التشغيل يدويًا من قبل ، لكنك الآن ذهبت في نزهة على الأقدام ، لذلك تم طهيه على النحو المبرمج؟
وربما قمت بطهي عصيدة سائلة أخرى (ليس الحنطة السوداء) على عصيدة الحليب؟ إنها تطبخ على أي حال لمدة لا تزيد عن ساعة (أو نحو ذلك) ، على الأقل صب ثلاثة لترات.

لا ، لقد غادرت دائمًا في نزهة ، وجاءت ، ووقفت الكارتون في وضع التسخين وتم احتساب الوقت ح 1 أو حدث 2 س

العد التنازلي في وضع التدفئة؟ لذلك هذا ليس وضع التدفئة ، ولكنه وضع مختلف. وفي الحنطة السوداء ، يتم تشغيل العد التنازلي لمدة 9 دقائق فقط ، في رأيي ..

1H و 2 H هو العد التنازلي لوضع التسخين. مرت ساعة واحدة على التسخين ، تظهر 1 س ، مرت ساعتان - 2 ح.

الفتيات ، أعتذر عن اللبس. منذ الصباح لا أرى أي شيء على الشاشة)

انتظر ، هل هذا مثل 1 في 1.5؟ 1 كوب قياسهم من الحنطة السوداء و 1.5 ماء فقط؟ أسكب حوالي 500 مل من الماء في نصف كوب قياسهم من الحنطة السوداء ، وإذا كنت أريد ماءًا سائلًا لطفل ، فقم بسكب لتر ونصف لتر من الماء. وبالنسبة لجميع الحبوب ، هذا صحيح ، فأنا دائمًا أطبخ كوبًا بحجم نصف ، وإلا فلن نأكل معًا أكثر ، ما زلنا صغارًا

هل قرأت التعليمات الخاصة ببرنامج الحنطة السوداء؟ في هذا البرنامج ، يتم تبخير الماء وبعد أن يتبخر كل الماء ، يتم إلغاء تنشيط البرنامج.
أنت تطبخ شيئًا مثل الحساء ، الحنطة السوداء. وعلى الطبخ ، لم يحاولوا الطهي بهذه الطريقة ، مع تحديد الوقت - حاول ، ربما تكون الرسوم المتحركة تعمل. إنه ببساطة لا يستطيع فهمك.

انتظر ، هل هذا مثل 1 في 1.5؟ 1 كوب قياسهم من الحنطة السوداء و 1.5 ماء فقط؟ أسكب حوالي 500 مل من الماء في نصف كوب القياس الخاص بهم من الحنطة السوداء ، وإذا كنت أريد ماءًا سائلًا لطفل ، فقم بسكب لتر ونصف من الماء. وبالنسبة لجميع الحبوب ، هذا صحيح ، فأنا دائمًا أطهو فنجانًا بحجم نصف ، وإلا فلن نأكل معًا أكثر ، ما زلنا صغارًا

نعم يا تاشونيا ، لقد فهمت كل شيء بشكل صحيح. إذا كنت تطبخ الحنطة السوداء في طبق جانبي (برنامج الحنطة السوداء) ، خذ 1.5 كوب من الماء لكوب واحد من الحنطة السوداء. إذا كنت بحاجة إلى الماء المغلي ، ثم كوبين من الماء.هل لديك رسوم متحركة كبيرة أو 2.5 لتر؟ إنه فقط إذا كان حجمه كبيرًا ، فلا ينصح بطهي أقل من كوبين من الحنطة السوداء ، لقد طهيت حقًا من كوب واحد ، كل شيء على ما يرام ، ولكن من الواضح أن 1/2 كوب لا يكفي. على سبيل المثال ، تحب حفيدتي عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة في الماء (كما كتبت أعلاه) ، ثم تُخفف بالحليب المسلوق والقليل من السكر هناك.

على سبيل المثال ، تحب حفيدتي عصيدة الحنطة السوداء المطبوخة في الماء (كما كتبت أعلاه) ، ثم تُخفف بالحليب المسلوق والقليل من السكر هناك.

وأطفالي (وأنا أيضًا) يحبونها كثيرًا - دائمًا ما أطهو الحنطة السوداء العادية في الماء بدون ملح ، ومن يريد تناولها مثل العصيدة "المالحة" ، ويضيف صلصة الصويا إلى طبقهم ، ومن يريد العصيدة الحلوة والسائلة - سخني الحليب (مع السكر) وخففي الحنطة السوداء على الطبق مباشرة. بسيط جدا ولذيذ. علاوة على ذلك ، يمكن طهي العصيدة في الصباح وهي رائعة طوال اليوم ، وتسخين الحليب لمدة 1-2 جزء في غضون دقائق. وكل شيء يصبح جديدًا وبسرعة.

اليوم قمت بطهي الحنطة السوداء مرة أخرى (كوب قياس واحد لعلب 1.5 لتر من الماء) ، كل شيء على ما يرام ، الرسوم المتحركة دخلت في وضع التدفئة (عندما ، لا أعرف ، كانوا يسيرون) ، على الرغم من أن الحنطة السوداء كانت لا تزال محترقة. لا أستطيع أن أفهم ، إذا صببت المزيد من الماء أكثر من التعليمات وتم برمجة الرسوم المتحركة للطهي حتى نفاد الماء ، فلماذا تحترق ؟؟؟ لدي قدر 4 لتر ، لكن لا يمكنني طهي أكثر من نصف كوب قياس واحد كحد أقصى ، ولا أرميها في وقت لاحق. وقمت أيضًا بوضع فرن الباذنجان في برنامج Pilaf ، بعد 15 دقيقة من انتهاء البرنامج ، أعد تشغيله مرة أخرى - بنفس الطريقة. ثم سكبت القليل من الماء وضغطت على المؤقت ، الذي أظهر 1.5 نيوتن ثم طهي هكذا. من لديه سقف - أنا أم متعدد؟

اليوم قمت بطهي الحنطة السوداء مرة أخرى (كوب قياس واحد لعلب 1.5 لتر من الماء) ، كل شيء على ما يرام ، الرسوم المتحركة دخلت في وضع التدفئة (عندما ، لا أعرف ، كانوا يسيرون) ، على الرغم من أن الحنطة السوداء كانت لا تزال محترقة. لا أستطيع أن أفهم ، إذا صببت المزيد من الماء أكثر من التعليمات وتم برمجة الرسوم المتحركة للطهي حتى نفاد الماء ، فلماذا تحترق ؟؟؟ لدي قدر 4 لتر ، لكن لا يمكنني طهي أكثر من نصف كوب قياس واحد كحد أقصى ، ولا أرميها في وقت لاحق. وقمت أيضًا بوضع فرن الباذنجان في برنامج بلوف ، بعد 15 دقيقة من انتهاء البرنامج ، أعد تشغيله مرة أخرى - بنفس الطريقة. ثم سكبت القليل من الماء وضغطت على المؤقت ، الذي أظهر 1.5 نيوتن ثم طهي هكذا. من لديه سقف - أنا أم متعدد؟

بالنسبة لي ، على سبيل المثال ، يمكنني أن أجد تفسيرًا منطقيًا لسلوك الكارتون الخاص بك.
من الاستخدام غير السليم لجهاز الطهي المتعدد ، يضيع البرنامج. إنها تفعل الشيء الصحيح عندما يتم إيقاف تشغيله مع الباذنجان في Plov بعد 15 دقيقة - برنامج Plov ليس مخصصًا لخبز الباذنجان. وبطبيعة الحال ، فإنه ينطفئ بمجرد نفاد الرطوبة في الباذنجان. اخبزها في برنامج Bake. وفي حالة وجود كمية كبيرة من الماء والالتصاق بها لسبب آخر ، يتحرك السقف - تم تصميم البرنامج لفترة معينة ، وخلال هذا الوقت يجب أن يتبخر كل الماء حسب البرنامج ، ولكن ليس لديه وقت لتبخر كمية الماء - ويبدأ في التبخر بشدة. للوفاء بالموعد النهائي ، مما يؤدي على ما يبدو إلى ارتفاع درجة الحرارة وتعطل البرنامج والالتصاق. إذا كنت تستخدم كمية كبيرة من الماء لكمية صغيرة من الحبوب ، فأنت بحاجة إلى ضبط برنامج عصيدة الحليب - هناك البرنامج غير مهيأ لتبخر السائل ولن يضل البرنامج المتعدد. من المؤكد أن جهاز الطهي المتعدد هو قدر ذكي للغاية ، لكنك لا تزال تريد منه أكثر مما هو مدرج في البرامج.

لذلك قرأت أن الفتيات يخبزن البطاطس في وضع PLOV واتضح أنه جيد ، أم أنه من الجيد البطاطس ، ولكن ليس الباذنجان؟ اليوم سأحاول طهي الحنطة السوداء تمامًا وفقًا للتعليمات ، وسوف نأكل لمدة أسبوع ، ماذا يمكنك أن تفعل :-)

لا أفهم بأي شكل من الأشكال سبب عدم رغبتك في طهي دهن العصيدة على وضع عصيدة الحليب ، والذي تم تصميمه فقط لطهي مثل هذه الحبوب (هناك ، وفقًا للوصفات ، نسبة مماثلة من الحبوب والسائل)
ووضع الحنطة السوداء مخصص لطهي العصيدة الهشة ، وليس بالضرورة الحنطة السوداء فقط ، وهو جيد للأرز والشعير.بالمناسبة ، وفقًا لتعليمات جهاز الطهي متعدد الطهي ، فإن الحد الأدنى لجزء العصيدة في وضع الحنطة السوداء هو 2 كوب (طباخ متعدد) من الحبوب. هذا من أجل طباخ كبير متعدد الوظائف. أنا ، حتى الثانية الصغيرة ، أطبخ كوبًا واحدًا ، ولكن بعد ذلك من الأفضل إيقاف تشغيله مبكرًا (أنا شخصياً أحب ذلك أكثر).

اليوم قمت بطهي الحنطة السوداء مرة أخرى (كوب قياس واحد لعلب 1.5 لتر من الماء) ، كل شيء على ما يرام ، الرسوم المتحركة دخلت في وضع التدفئة (عندما ، لا أعرف ، كانوا يسيرون) ، على الرغم من أن الحنطة السوداء كانت لا تزال محترقة. لا أستطيع أن أفهم ، إذا صببت المزيد من الماء أكثر من التعليمات وتم برمجة الرسوم المتحركة للطهي حتى نفاد الماء ، فلماذا تحترق ؟؟؟ لدي قدر 4 لتر ، لكن لا يمكنني طهي أكثر من نصف كوب قياس واحد كحد أقصى ، ولا أرميها في وقت لاحق. وقمت أيضًا بوضع فرن الباذنجان في برنامج بلوف ، بعد 15 دقيقة من انتهاء البرنامج ، أعد تشغيله مرة أخرى - بنفس الطريقة. ثم سكبت القليل من الماء وضغطت على المؤقت ، الذي أظهر 1.5 نيوتن ثم طهي هكذا. من لديه سقف - أنا أم متعدد؟

تاشونيا ،
IMHO ، جهاز الطهي المتعدد لا يزال يتطلب قواعد معينة يجب اتباعها ، لأن الجهاز ، دعنا نقول ، ليس بسيطًا تمامًا.
أنت تتجاهل اثنين منهم على الأقل.
في وضع "الحنطة السوداء" لك
1.خذ كوبًا واحدًا من الحبوب (في التعليمات ، الصفحة 7 ، الحد الأدنى من الحنطة السوداء هو 2 كوب لرسوم متحركة كبير)
2. تناول الماء عدة مرات أكثر من الموصى به في التعليمات.
أي أنك تنتهك نقطتين مهمتين وفي نفس الوقت تسأل ما هو الخطأ؟ هناك أيضًا إلكترونيات ، وأعتقد أنها تبتعد عن عروض الهواة الخاصة بك.

والأهم من ذلك ، لماذا تعذيب جهاز ثمين مع خطر كسره ، إذا كان هناك وضعان مناسبان لمهام المؤلف - عصيدة الحليب والخياطة؟!

بالأمس قمت بطهي الحنطة السوداء وفقًا لنسبة معينة. 53 دقيقة وكل شيء على ما يرام. شكرا يا فتيات !!! كم هو جميل أن أسمع أن السقف قد انقطع مني ، وليس من متعدد ، ما كنت لأنجو إذا كان مغطى. بدونها وبدون يد. وبدأت تعذبني شكوك غامضة أنني اعتدت طهي الحنطة السوداء والأرز في برنامج عصيدة الحليب ، كان كل شيء على ما يرام

مرحباً بالجميع!
أطبخ في الرسوم المتحركة منذ يوم الخميس ، كل شيء لذيذ جدًا ، وأقل استهلاكًا للوقت. لكن بالأمس (أو بالأحرى ، هذا الصباح) حدث حادثة - وضعت عصيدة الذرة في المساء بحيث تكون جاهزة بحلول الصباح ، وعندما استيقظنا - كانت المائدة مليئة بالحليب ، وحدث "انفجار" كامل في القدر. الحبوب قبل ذلك ، كانت عصيدة الحليب جيدة ، وكانوا يدللون أنفسهم كل صباح. ماذا حدث هذه المرة ، هل هناك أي اقتراحات؟ حتى الآن ، من الغباء بعض الشيء وضعه على الطهي طوال الليل

كانت هناك حادثة - وضعت عصيدة الذرة في المساء بحيث تكون جاهزة بحلول الصباح ، وعندما نهضنا - كانت المائدة مليئة بالحليب ، وكان هناك "انفجار" كامل في القدر. دللوا أنفسهم. ماذا حدث هذه المرة ، هل هناك أي اقتراحات؟ حتى الآن ، من الغباء أن نضعها في الطهي بين عشية وضحاها ...

ألا يمكنك تشغيل البرنامج الخاطئ؟ لا يهرب الحليب على "عصيدة الحليب" ، لم أر مثل هذه الأمثلة. يمكن أن تلتف ، ولكن "الانفجار"

ألا يمكنك تشغيل البرنامج الخاطئ؟ لا يهرب الحليب على "عصيدة الحليب" ، لم أر مثل هذه الأمثلة. يمكن أن تلتف ، ولكن "الانفجار"

لا ، لم أخلطها ، لقد كانت على عصيدة الحليب ووضعتها ... هي نفسها في حيرة من سبب حدوث ذلك ، لأنها طهيت لبضع حصص. عندما فتحته ، كان هناك شعور بأن الحليب يغلي كثيرًا ، ونتيجة لذلك ، ارتفع إلى الغطاء ، وانسداد الصمام بالعصيدة ، ونتيجة لذلك ، بدأ الحليب ينفد أكثر ، كما هو الحال عند الطهي على الموقد.

كانت هناك تقارير عن رغوة دقيق الشوفان ، ولكن ليس دائمًا. اكتشفنا أن ذلك يعتمد على الحبوب نفسها (يمكن معالجتها بشيء ما). أعتقد أن نفس الشيء حدث مع فريك الذرة.

[ميلكا 80]

ميلكا 80، وتقوم بإخراج القابس من الشبكة في كل مرة؟ ربما كانت أدمغتها معلقة وحدث خطأ ما؟

نعم ، أنا دائما أخرجها. بالإضافة إلى أنه جديد تمامًا ...

كانت هناك تقارير عن رغوة دقيق الشوفان ، ولكن ليس دائمًا.اكتشفنا أن ذلك يعتمد على الحبوب نفسها (يمكن معالجتها بشيء ما). أعتقد أن نفس الشيء حدث مع فريك الذرة.

أنا أميل إلى نسختك ، ربما يكون الأمر في الخناق - لا يمكنني العثور على تفسيرات أخرى ... اعتدت على طهيه في غلاية مزدوجة ، ولكن كان هناك وصول مجاني إلى منفذ البخار ، لذلك لم أكن رغوة كثيرة. وهنا ... أتساءل ما إذا كان من الممكن التحكم في تحضير العصيدة؟ حسنًا ، في مكان ما في منتصف الطهي ، يفتح ويقلب؟

وهنا ... أتساءل ما إذا كان من الممكن التحكم في تحضير العصيدة؟ حسنًا ، في مكان ما في منتصف الطهي ، يفتح ويقلب؟

وفقًا للتعليمات الموجودة على البرامج الأوتوماتيكية الثلاثة الموجودة على يسار لوحة النتائج ، فهذا مستحيل. من تجربة الاستخدام ، هذا ممكن ، لكنه غير مرغوب فيه! في البرامج الأخرى يمكنك ذلك.

أتساءل عما إذا كان من الممكن التحكم في تحضير العصيدة؟ حسنًا ، في مكان ما في منتصف الطهي ، يفتح ويقلب؟

بالنسبة للعصيدة ، من الأفضل استخدام دقيق الشوفان المسلوق لفترة طويلة ، فهو لا يزحف.

أثناء طهي العصيدة ، أفتح الغطاء لفترة قصيرة مرة واحدة لمنع ذلك. لا شيء رهيب يحدث مع هذا. أنا فقط لا أحب حقيقة أنه يحترق قليلاً.

من أجل معرفة الوقت المتبقي حتى نهاية البرنامج التلقائي ، في هذه الحالة MILK PORSE ، بعد تحديد البرنامج ، اضغط على زر TIMER مرة واحدة. ستظهر الشاشة ساعة واحدة وسيتم العد التنازلي للوقت على الفور بعد الضغط على START. لا يوجد تأخير في هذه الحالة. ستفهم هذا ، لأنه فور بدء البرنامج ، سيخرج زر TIMER وسيضيء زر START. T. حول. مدة البرنامج 1 ساعة كما هو مكتوب في التعليمات.

ما زلت أعشق الكارتون الخاص بي ، فهو ليس خاملاً بالنسبة لي ، لكنني توقفت عن طهي الأرز فيه. طعمها أفضل على الموقد. على الرغم من أنني أتابع مناقشتكم باهتمام كبير ، إلا أنني لا أعتقد أنه يمكن تحقيق أي شيء هنا. لكن لا يزال النجاح!

عندما أحتاج إلى طهي أرز سائب على الموقد ، أقوم بشطفه جيدًا حتى يصبح الماء شفافًا تمامًا ، واملأه بـ 2 إلى 1 من الماء المغلي ، وعندما يغلي الماء ، أطفئه ، وأغطيه بإحكام وألفه بمنشفة. يأتي الأرز من تلقاء نفسه ، ويتم امتصاص الماء ويكون دائمًا متفتتًا.
ربما على هذا المبدأ ومحاولة في الرسوم المتحركة؟ يُسكب الماء المغلي فوقها ، ويُغلى لبضع دقائق فقط في وضع البخار أو الخبز ، ثم يُنقل إلى التسخين وينتظر.

يضاف الملح في هذه الوصفة إلى الأرز الجاهز.
وإذا كان الأرز مخصصًا لطبق جانبي ، فيمكنك قليه برفق في أداة متعددة الأغراض قبل الطهي ، ويمكنك وضعه بجانبه مع البصل (حسب الرغبة + الجزر). ثم يمكنك إضافة الملح ورش البهارات قبل صب الماء المغلي. يساعد قلي حتى الأرز الأكثر تغذية في الزيت على جعله ممتلئًا أكثر.

أضع العصيدة على جهاز ضبط الوقت. في الصباح ، يكون الصمام والغطاء بالكامل في العصيدة. عليك أن تحمل القدر كله إلى الحوض لغسل الغطاء. هل واجه أحد هذا؟ ماذا يمكن أن يكون الخطأ؟

بعد كل العذاب مع طبخ الأرز ، عدت للكتابة في هذا الموضوع أن الأرز هو الأفضل حسب الوصفة ، حيث يتعين عليك إيقاف تشغيله بعد 20 دقيقة.
نسختى النهائية: 300 مل. أرز دائري (ليس كراسنودار ، عادي) ، 450 مل. الماء ، وضع الحنطة السوداء 20 دقيقة ، أطفئ ، قلّب ، تناول الطعام على الفور.

لمدة نصف عام الآن ، ربما أكون سعيدًا بالطهي المتعدد. ذهب على الفور ليهتف عصيدة الحليب لتناول الإفطار (مع بداية متأخرة). ثم ، في أحد الأيام ، عندما استيقظت في الصباح ، اكتشفت أن الأرز لم يتم طهيه على الإطلاق. حسنًا ، لقد تخليت عن هذا العمل ، على الرغم من أنني أستخدم وضع "عصيدة الحليب" بشكل دوري ويعمل كل شيء. لكن الآن فاتني العصيدة وقررت طهيها مرة أخرى لتناول الإفطار. وماذا في ذلك؟ أرز غير مطبوخ مرة أخرى ما المشكلة؟ من واجه هذا؟ ماذا قد يكون السبب؟

إذا لم تنس بالتأكيد الضغط على زر START بعد ضبط الوقت على المؤقت ، فيمكننا أن نفترض أن الرسوم المتحركة يمكن أن تنكسر ببساطة. عندما يكون العنصر تحت الضمان ، فربما يستحق التحقق منه في ورشة العمل؟

هل الأرز غير مطبوخ على الإطلاق أم أنه قليل النضج؟

إذا لم تنس بالتأكيد الضغط على زر START بعد ضبط الوقت على المؤقت ، فيمكننا أن نفترض أن الرسوم المتحركة يمكن أن تنكسر ببساطة.عندما يكون العنصر تحت الضمان ، فربما يستحق التحقق منه في ورشة العمل؟

الكارتون يعمل ويطبخ الحبوب الأخرى بشكل طبيعي.

هل الأرز غير مطبوخ على الإطلاق أم أنه قليل النضج؟

لقد كان نصف مخبوز. يفترض زوجي أن كل شيء متشابه بسبب الأرز ، مثل نوع آخر ، تحتاج إلى شرائه وتجربته. على الرغم من أنني كنت أستعد بشكل طبيعي. في بيلاف أيضًا ، اتضح ، وفي وضع "عصيدة الحنطة السوداء" كل شيء على ما يرام. سأحاول جولة حول الأرز في أحد هذه الأيام ، ثم ألغي الاشتراك

[ميلكا 80]

ميلكا 80 ، وما هو جزء من عصيدة الحليب تطبخ؟

[ميلكا 80]

ميلكا 80الأنواع المستديرة مناسبة تمامًا لعصيدة الأرز. عادة ما أطبخ جابونيكا أو أربوريو من ميسترال.

[ميلكا 80]

ميلكا 80الأنواع المستديرة مناسبة تمامًا لعصيدة الأرز. عادة ما أطبخ جابونيكا أو أربوريو من ميسترال.

+1 آخذ جولة كراسنودار ، لا مشكلة على الإطلاق!

لكني لا أحب الجولة ، فقط طويلة وعلى البخار - فهي مسلوقة تمامًا ، حتى يتم هضمها ، يحدث ذلك

يغلي الأرز المستدير حقًا جيدًا ولهذا يوصى باستخدامه لعصيدة الحليب. إذا كان لا يزال يتعين عليك طهي أرز طويل الحبة ، فيمكنك الغش قليلاً ، بشرط أن تضع العصيدة على المؤقت. إذا كنت ستأكل العصيدة في الساعة 8 صباحًا ، فأنت بحاجة إلى ضبط المؤقت بحيث يكون جاهزًا عند الساعة 7 ويقف على التدفئة لمدة ساعة أخرى. حتى الأرز الأكثر ضررًا لديه وقت للانتهاء.

أتفق مع مامز ، أجد أيضًا عصيدة الحليب ألذ مع الأرز المستدير. وليس لديك أي أرز ذهبي بأي فرصة ، هذا أيضًا ، بغض النظر عن مقدار طهيه ، فإنه لا يزال غير مطبوخ.

أخبرني من فضلك - ماذا سيحدث إذا لم تضع عصيدة الشعير اللؤلؤي في وضع الحنطة السوداء ، ولكن في وضع Stewing ، إلى متى يجب الكشف وما هو المذاق الذي ستتحول إليه؟
ونفس السؤال - إذا وضعت عصيدة الحليب للطبخ؟
شارك خبرتك

لأنني صنعت الشعير - في رسم كاريكاتوري صغير ، نصف كوب كارتون من 80 جرامًا من العصيدة سكب 300 جرام من الماء ، ونام الجميع ، بعد 4 أو 5 ساعات فتحوها ، كان الطعم رائعًا جدًا ، تحول الشعير إلى المقلي والمخبوز ، لقد أحببته ، لكن طرق الحصول على المزيد مثيرة للاهتمام عصيدة رطبة.

في رسم كاريكاتوري كبير ، صنعت ضعف الكمية - 160 جم ​​من الشعير اللؤلؤي + 600 جم من الماء
اتضح أنه أكثر رطوبة

[جوليفيرا]

جوليفيرا
لقد صنعت مؤخرًا عصيدة الشعير اللؤلؤي في رسم كاريكاتوري صغير ، حسنًا ، لقد أحببته حقًا. هنا: 🔗

[أندريفنا]

أندريفناشكرا ، وصف لذيذ ، نسب الماء هي نفسها تقريبا
بالأمس ، بعد الساعة الأولى من التسخين ، أردت أن أرمي جوليان الجاهزة بالفطر والدجاج إلى الشعير ، لذلك لم يعطها ابني ، أريد أن أقول عصيدة نقية ، لذلك سأطبخ اليوم بنفسي في رسم كاريكاتوري منفصل ، لأن لدي اثنين

الكوشة كل شيء فتح لي

أخبرني من فضلك - ماذا سيحدث إذا لم تضع عصيدة الشعير اللؤلؤي في وضع الحنطة السوداء ، ولكن في وضع Stewing ، إلى متى يجب الكشف وما هو المذاق الذي ستتحول إليه؟
ونفس السؤال - إذا وضعت عصيدة الحليب للطبخ؟
شارك خبرتك

7. عصيدة الحنطة السوداء والشعير اللؤلؤي (طبق جانبي) من قبل المشرف
https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=983.0

نعم ، لقد قمت أيضًا بطهي الأرز في قدر بطيء وفقًا للتعليمات ("عصيدة الحليب"). مطبوخ بشكل مثالي ، لكن لماذا استغرق كل هذا الوقت؟ شيء ما حوالي ساعة ... على الموقد في 20 دقيقة نفس الشيء ، فقط يحترق قليلاً ، وتحتاج إلى مشاهدته حتى يغلي ...

وعادة ما أنقع الأرز ، أي أغسله أولاً بالماء الساخن (حتى يصبح شفافًا) ، ثم بالماء الدافئ ، ثم في الماء البارد (طالما يسمح الوقت ، حسنًا ، ليس أكثر من ساعة أو ساعتين إذا نسيت)
عادةً ما أقوم بذلك في مقلاة عميقة (أرز مسلوق أو نوع "بيلاف") ، لكن في الرسوم المتحركة أعتقد أنه في وضع "بيلاف" سيكون أسرع من "عصيدة الحليب" والشيء الرئيسي هو عدم الفتح مباشرة بعد الذروة وعدم التدخل ، عادةً ما أفتح غطاء الأرز 15-30 دقيقة بعد إيقاف أي تسخين. ثم عادة ما يكون أي أرز مفتت.

متفتت جدا! وأنا أطبخ دائريًا مثل السوشي.

متفتت جدا! وأنا أطبخ دائريًا مثل السوشي.

لكنني دائمًا أتعرض للانهيار من جولة! ، هذا للسوشي فقط لإحداث فوضى
أنا لا أحب المذاق الهندي الطويل فقط إذا قطعوا بحر البهارات والصفعة

مرحبا جميعا.
اختراعي هو عصيدة الأرز (بيلاف) مع الكوسة.
في الجزء السفلي من multicooker ينمو قليلا. الزبدة ، البصل المقطّع ، الجزر المبشور ، وضع الخبز ، بحيث يمسك. اخلطي الأرز المغسول بالزيت والخضروات وضعي الكوسا المجمدة المقطعة إلى مكعبات فوقها. وضع الإطفاء. عندما تذوب الكوسة ، اخلطي كل شيء وأضيفي التوابل (ورق الغار ، الملح ، إلخ) واتركيها على وضع "بيلاف".
في الصيف ، نمت الكثير من الكوسا - نحن ببساطة لا نستطيع أن نأكل كثيرًا ، وفي الشتاء نريد ذلك - ولكن بلا طريقة. لقد قمت بتنظيفها وتقطيعها وتجميدها ، والآن أقوم بإضافتها كلما أمكن ذلك. هم كثير العصير ويطهى لهم - سيكون هناك حساء. والأرز يمتص السائل جيدا. لذلك توصلت إلى مثل هذا التعايش الغذائي.

يمكن صنع العصيدة المصنوعة من الأرز والكوسا حلوة وفي الحليب. الكوسة بهذا المعنى هي منتج بلاستيكي للغاية.