Polissya carp من جدة Arkina (طباخ متعدد Redmond RMC M4502)

[سفيتلانا]

سفيتلانا، إذا صنعت مبروكًا واحدًا في الفرن ، فقد يجف. على الرغم من ... مما كتب ، يمكننا أن نستنتج أنك لفته بورق قصدير. وبالتالي؟
إذا احترق الجزء السفلي ، فيجب تغيير المستوى ، أو بعد ساعة من الطهي ، قم بالتبديل فقط إلى عنصر التسخين العلوي.
أصنع ورقة خبز كاملة من سمك الشبوط في الفرن ولا يتركون بعضهم البعض يجف. أفعل ذلك بالحمل الحراري بدون رقائق ولا يحترق الكارب على صفيحة الخبز. لكن الفرن الخاص بي جيد في الغضب ، وأنا لا أشكو منه.

لا تختفي عظام الضلع والنتوءات في أي مكان ، فهي ببساطة تلين لدرجة أنه يمكنك مضغها (تذكر أي طعام معلب). لكنني شخصياً ، أفصلهم ، فأنا مهتم أكثر بكثير بعظام الظهر Y في سمك الشبوط. هذا بالضبط ما استخدموه لطعن حلقي و - مرحبًا ، ENT! وبطريقة الطهي هذه ، فإنها تنعم تمامًا ولا تشعر.

[أركا]

أركا, ناتا، وأنا أفعل ذلك أيضًا في الفرن ، لكن في رقائق معدنية على الحمل الحراري ... لم أفكر حتى في الأمر ، إذا قمت بذلك في الفرن ، فلن تحتاج إلى رقائق معدنية.

[أركا]

أركا، لدي فرن غاز مع موقد سفلي. في اليوم التالي. بمجرد وضعه في المستوى العلوي ، حتى لا يحترق القاع. أطبخ كثيرًا في الفرن ، وستحتاج إلى إيجاد درجة الحرارة المناسبة للكارب.

ربما يمكنك أيضًا تغطيتها بساط سيليكون

ذهبت لأقول شكرا لك على الوصفة. اتضح أنه لذيذ جدا.

لصحتك! انا سعيد جدا

[ناتشارع صغيرأ]

كما أود أن أقول شكرا لك على الوصفة الخاصة بنا ناتشارع صغيرأ أركا.
اليوم قمت بطهي سمكة في باناسا وفقًا لوصفة جدة أركا.
اتضح أنه رائع.
علاوة على ذلك ، كانت السمكة على أية حال نهرًا عظميًا صغيرًا. لم أكن أتوقع عمليا أن مثل هذه اللذة يمكن أن تتحول من دون المستوى المطلوب ، وبدون الكثير من المتاعب. شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة.

تم خبز قاع السمكة على ورق القصدير. هل انت ايضا ام لا

من الضروري دهن الرقاقة بالصدأ. النفط وهذا لن يحدث

[أغنية*]

أغنية*من الرائع أن النتيجة فاقت التوقعات! أنا حقا أحب هذه النسخة من السمك
تومانشيك

[ناتا]

بالأمس ذهب زوجي للصيد وأحضر خمسة أسماك شبوط. سحبت الوصفة من الإشارات المرجعية.
اتضح أن الكارب ، طهي طويل للغاية: 3.5 ساعة على الخبز ، ثم 14 ساعة على التسخين. رائع ، لذيذ ، قال زوجي - الذباب مثل الزبدة ، وبدون جفل ، أكل الكارب كله ، إلى جانب التلال))
ناتا، الوصفة الآن في المفضلة لديك ، شكرا جزيلا!

الكارب تبدو رائعة! حتى لو كنت تبحث عن سمك الشبوط في الليل!
تاتيانا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة!
لدي أسماك الكارب المفضلة ، على الرغم من أنني بشكل عام أحب السمك المقلي أكثر.
حسنًا ، لديك لون جميل مستحيل! لا أستطيع الحصول على ما يكفي من الفرن

والرسوم المتحركة الخاصة بي معطلة ، وأنا في انتظار إصلاحها. وبعد ذلك قرأت أنه في الفرن يمكنك ... ها هي الصور النمطية !! لقد فعلت ذلك فقط في الرسوم المتحركة. كل الأسبوع القادم سيكون سمك الشبوط!

في الفرن الخاص بي ، 5 كارب تناسب ورقة الخبز. فقط لا كلمة لأحد ، وإلا فإن الكارب سوف يتناثر
أعطيت الخوارزمية في الفرن في مكان ما في الصفحات الأولى. من المثالي القيام به من المساء إلى الغد ، حتى لا تفتح الفرن ، وتتركها تبرد هناك (حسنًا ، هذا في يوم عمل - من المساء ، وفي عطلة نهاية الأسبوع - أرجواني)
أنا نسخته مع واحد خاص لك:

بالأمس صنعت صينية خبز كاملة في الفرن بالحمل الحراري لمدة 3.5 ساعة
في البداية ، تم خبزها على 175 درجة ، بعد ساعة انخفضت إلى 150 درجة ، بعد ساعة أخرى - إلى 120 درجة
اتضح أنه رائع!

[أركا]

أركا,
لقد جئت للتو عبر وصفة ، وأين كانت عيني من قبل؟ لقد أفرطنا في صيد الكثير من الأسماك خلال الصيف ... ورشقت كلافا باللعاب. أنا أنتظر معرض الخريف - هناك أسماك الكارب ، كيوبيد ، والصليبيون. وأنا فقط أحب الأسماك بأي شكل من الأشكال.أنا آخذ الوصفة لنفسي.

FSE ، لقد أصبحت الكرة حقيقة - اشترينا بالأمس كاربوشا 2 كجم. قطعه إلى النصف ، من ورق القصدير والكرتون. C لقد بدأت 1.5 ساعة مقابل 160 جرامًا ، و 1.5 ساعة أخرى مقابل 120 جرامًا و 3 ساعات مقابل 90 جرامًا في الطبخ المتعدد. أضعه في الليل ، لذلك كان كسولًا جدًا لتشغيله كل ساعة لتشغيل الفرن. تبين أن الأسماك ممتازة - حتى أن التلال أصبحت ناعمة ، وأنا صامت بشأن العظام الصغيرة. الشيء الوحيد ولكن ... بغض النظر عن كيفية لويته ، لا تزال الدهون تتسرب وتحترق. اضطررت إلى إخراجها مرتين وإزالة الدهون المحترقة. لكن هذا لم يؤثر على طعم السمك. سيتم تضمين هذا الطبق بالتأكيد في نظامنا الغذائي. لذلك بفضل Arka والانحناء العميق للجدة!

[تاتيانوشكا]

تاتيانوشكا، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة! بالطبع سأخبر الجدة ، إنها مندهشة للغاية في كل مرة وهي سعيدة لأن وصفتها ذهبت إلى الناس.))
وزيت السمك .... أقترح إذا كانت السمكة كبيرة ودهنية قطع الجزء الدهني من البطن ما يسمى. سلى.

أقترح ، إذا كانت السمكة كبيرة ودهنية ، قطع الجزء الدهني من البطن ، ما يسمى. سلى.

ناتا ، ماذا تفعلين ، هذا هو اللذيذ)))) من الأسهل غلق القاع بالرقائق ، أو وضع صحن)

نعم أنا أيضاً أمتص كل الأماكن الدهنية: الزعنفة على الظهر ، البطن ... إيه! الآن أود تناول وجبة خفيفة قبل النوم!
ماذا اقترحت؟ إذا كان شخص ما لا يحب الدهون ، لكنه لا يعرف مكانها.

نعم أنا أيضاً أمتص كل الأماكن الدهنية بنفسي: الزعنفة على الظهر ، البطن .. إيه! الآن أود تناول وجبة خفيفة قبل النوم!

كدت أبصق ...

أنت لا تزال في سمين تنزل ، أي في لا لم يعجبني
هناك ، بشكل عام ، يفرط الجميع في الأكل وينامون سعداء.
وأنا وأنت جائعان للغاية وغرقان

الزعنفة على الظهر والبطن ...

وأنا أستمتع بشراء السلمون بشكل دوري)) حسنًا ، نحن نحب هذا العمل.

حتى أنني شربت زيت السمك عندما كنت طفلاً))))

أخت!

[أركا]

أركا,
نعم ، ناتا ، لديك سمكة شبوط جدا. لكن البطن سمين والرأس شيئان نشعر بهما أنا وزوجي: نيام: أمزح ، نقسم كل شيء بالتساوي. اشتريت اليوم رؤوس سمك السلمون المرقط ، لكن هذه قصة أخرى ...

... مع زوجها dermsi

لن أتخلى عنه دماغ لا يمكنك مشاركته

شكرا لمليون!
أستخدم هذه الوصفة كثيرًا.

[ناتاشا]

ناتاشاتحمل الاسم نفسه والصحة! أنا سعيد لأنني أحببت الوصفة

[أركا]

أركاأخبرني ، لكن يمكن أيضًا خبز الكارب. أم أن طعمها مختلف؟

نعم ، مبروك الدوع هو عمومًا الجنة السابعة !!! إنها تشبه المخبوزات ، ولا تزال لذيذة ، على الرغم من أن الكارب أفضل مذاق بالنسبة لي ، آه ...

[أركا]

أركا، بالأمس جئت عبر وصفتك (هل يمكنك ذلك؟). أعشق الكارب المقلي))) ولن أستبدل بأي تحضير آخر. ففكرت حتى مساء أمس)). أطلقت النار للطهي. اليوم اشتريت الكارب. من فضلك قل لي ما إذا كان يمكنك الطبخ فقط على طباخ متعدد. لديّ كهرباء باهظة الثمن أثناء النهار ، ويجب طهي جميع الوصفات الطويلة في الليل (((من الواضح أنه لا يمكن أن يكون أفضل من الأصلي وسأطبخه بالتأكيد بمرور الوقت.

[اوليك]

اوليك، بالطبع ، اطبخ كما تريد. كان لدي نموذج قديم ، وهناك تعرض طباخ متعدد لمدة ساعة فقط. لذلك ، مثل هذه الرقصات مع الدفوف. الشيء الرئيسي هو الطحن جيدًا حتى يصبح اللحم دسمًا وتنعم العظام. إذا كانت لديك إمكانية البرمجة خطوة بخطوة ، فهي رائعة بشكل عام!

لقد طهيت steba dd2 في طباخ متعدد. اتضح أنه لذيذ جدا. قررت مشاركة النظام لمن سيكرره. إطفاء أولاً 150 ساعة ونصف ثم 120 ساعة ونصف و 3 ساعات 90 درجة. كنت أطبخ في الليل ، كما قمت بتشغيل التدفئة لمدة 4 ساعات. في الصباح لم أستطع المقاومة وتناولت الإفطار. لقد استخدمت أعواد الشبت بدلاً من البذور. شكرا على الوصفة لذيذة جدا. انهارت العظام في سلة المهملات.

آه أجل!
كيف أفهمك (على "أنت"؟)!
الكارب المطهي لذيذ جدا ويخرج بدون عظم!

فعلت الشيء نفسه في intebik في ذلك اليوم. وكان هناك سمكة واحدة فقط تزن 2 كجم. بالمناسبة هل نقطع الراس ام لا؟
لقد قطعتها ولحمت أذنًا عليها. قطعت الكارب إلى قطعتين. أضعه على 150 * درجة مئوية لمدة 3 ساعات ، ثم على الكسل طوال الليل عند 85 * درجة مئوية. أكلوا باردا.
ماذا استطيع قوله؟ تحفة ، إنه تحفة كما قال زوجي. أنا لا آكل السمك خاصة بسبب العظام ، وخاصة الماكريل أو الرنجة. وفي هذا الكارب ، حتى عظام الضلع الكبيرة كانت طرية! وليس هناك ما يقال عن السمكة نفسها! رقيق جدا ، مطهي ...
باختصار ، لقد تم بالفعل إدخال الوصفة رسميًا في كتاب طبخ منفصل مع وصفات مختارة مجربة ومختبرة ويوصي زوجي بشدة بتكرارها بشكل متكرر!
فقط الكارب تبين أنه سمين قليلاً بالنسبة لي. ربما تحتاج أن تأخذ سمكة أصغر؟ ...
وأخطط أيضًا للقيام بذلك مع الليمون في المرة القادمة ، هل جرب أحد ذلك؟

[ضوء لانا]

ضوء لانامن اللطيف سماع أن الوصفة عالقة! لقد قطعت رأسي - هذا صحيح. الكارب الكبير ، وهو أيضًا كارب ، سمين جدًا ، نعم ، من الأفضل تدخينه بالدخان البارد بعد التمليح أو الذبول.
يمكنك طهي الأسماك من أي حجم وأي سمكة تقريبًا. لكن كل سمكة تطلب توابلها. حتى تتمكن من الانغماس في الأذواق المختلفة ، يمكنك تجربة الليمون ، وخاصة بعض أنواع الأسماك البيضاء.
أنا شخصياً أحب الكارب كما فعلت جدتي ، لكن هذا مفهوم ، وأنا معتاد عليه منذ الطفولة. والليمون ، خاصة الحماس ، أحب أكثر مع أسماك البحر ، وفقط نوع السلمون الدهني يصب الليمون بسخاء ، ولكنه جاهز بالفعل ، على طبق.

[أركا]

أركا، ملفوفة جثث الجاموس أمس ، فقط لم تضع البصل وأرسلها للطبخ البطيء طوال الليل على الوضع المتوسط
وقليل من الفلفل الأسود مع الملح

ثالثا؟ أين نصيبي ؟!

نظرة

أووووو! أتعرف على هذا اللون!
كيف أراد الكارب حتى الإغماء!

حسنًا ، موسم الكارب على قدم وساق ... أحضر عامل المنجم 4 أسماك مرة أخرى ...
وضعت اثنين لخبز .... ننتظر .. ..

تعال على هذا النحو: سمكتان لك ، و 2 (مخبوزان) لي

[أركا]

أركامهلا ، خذ الجميع بعيدًا ، لا يمكنني رؤيتهم بعد الآن ، نحن فقط لا نطبخ الكانبوت منهم

حتى اللحام! سوف تنادي الأذن.
وأنا لم أتناول الكارب منذ أكثر من عام
ربما يمكنك إحضاره؟

سوف أحضر

نحن فقط لا نطبخ القنب منها

كانبوت؟ هاتشو!

لقد طهيت مؤخرًا سمك كانبوت باس البحر. أوه ، واتضح أنه لذيذ! حتى مانكا لا تطبخ عبثا

صباح الخير! شكرا على الوصفة! كان هناك رجال يصطادون ، أحضروا الكارب والصليب. الفريزر ممتلئ ، كان من الضروري الطهي. لذيذ وسريع. ولا ضجة! شكر!

[عليا]

عليا، لصحتك! سعيد لأن الفريزر والأسماك والأكلين سعداء!

[أركا]

أركا، مرة أخرى ضع الكارب ليطهى في الليل. شكرا لك مرة أخرى! لم يأكل رجالى (ونسائى) قط مثل هذه الأسماك ذات المذاق الجيد.

أنا أؤيد تماما! الجدات ، هم هكذا - يعرفون الكثير عن الأشياء الجيدة

مرحبا!!
أقوم بتحديث الوصفة المفضلة لدي وأقول مرة أخرى شكرا للمؤلف!