كريوجنيك
لك ليس صحيحا. المقالي الخاصة بي ممتلئة دائمًا بالسعة.
مناع
اقتباس: KRIOGENIK

لك ليس صحيحا.

أندرو، لقد شاركت تجربتي للتو.
لم أستخدم كماشة الإمساك لفترة طويلة.
أستخدم قفازات السيليكون التي تأتي مع الدفعة الأولى من Bran 37501.
البندق
وصفة بودفوروك المدخنة على البارد هي هنا:قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
المهم أنه ليس من الضروري ، على أساس اللعاب ، الانتظار 3 أيام حتى يتبل اللحم ، كل شيء عن كل شيء استغرق 75 دقيقة
تشكراتي ماري في
لويزيا
البندق، يا له من جمال!

إيرينا ، هل طهيت للتو في قدر عادي؟
إكسوكات
اقتباس: المن

الاختبار السابع عشر - فيليه دجاج مدخن بارد
فيليه بارد ، أنا أحسد. لقد قمت أيضًا بنقع السمك والدجاج للتدخين البارد ، لكن هذا الوضع في القدر الخاص بي تعطل
لويزيا
المن ، أريد بعض الثدي أيضًا ... أتفهم أنك بحاجة إلى القليل من الشيبا والتدخين لمدة 40 دقيقة؟
اريتي
اقتباس: لويزيا

اريتي ، ليموزيك ، هل تغلي الحليب على نار هادئة بعد استخدام المدخنة للغرض المقصود؟

هل رائحة الحليب؟ على الرغم من أن المن طبخ عصيدة الحليب ، يبدو أن كل شيء على ما يرام.

قبل ذلك كانت تدخن في مدخن في كل من الذيل والبدة. بالنسبة للحليب المخبوز ، أخذت وعاءًا ثانيًا ، بدون دبوس ، وحلقة O جديدة. تم غسل الغطاء جيدًا ، وكانت رائحته لا تزال تنبعث منه قليلاً ، لكن خرج الحليب بدون روائح غريبة.
البندق
نعم ، في قدر عادي ، هناك القشور والتوابل إلى جانب الملح ، كيف تغلي - خفضت البودفوروك (1.450 وزني) - غليها لمدة 15 دقيقة ، أخرجها ، قطعتها مثل MariV ، مملحة ، فلفل بالثوم واللافروشكا ، لفها ، لفها بخيط وفي المدخن
مناع
اقتباس: لويزيا

المن ، أريد بعض الثدي أيضًا ... أتفهم أنك بحاجة إلى القليل من الشيبا والتدخين لمدة 40 دقيقة؟
نعم ، أنت بحاجة إلى رقائق أقل ... 1 ملعقة كبيرة. ل. اتضح أن الكثير لمثل هذا التدخين. أعتقد أن الوقت هو 40-45 دقيقة. هل لديك صدور دجاج ممتلئة؟ يبنغي أن يكون كافيا
ماري في
اقتباس: الجوز

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
تشكراتي ماري في
تهانينا!

هل مازلت وبالتالي
اريتي
صنع ماكريل بارد مدخن ومملح قليلا ، 15 دقيقة. اتضح أنها مالحة وطعمها مثل المدخن الساخن.
لويزيا
Ariete ، لقد واجهت هذا أيضًا ، تحتاج إلى تقليل الملح ...
اريتي
نعم، لويزيا، لقد قرأت رسالتك ، لكنني لم أعتقد أبدًا أن سمكتي المملحة ستكون مالحة جدًا بعد الطهي. بعد كل شيء ، عندما نأكله "نيئًا" ، يبدو أنه مملح قليلاً جدًا. اعتقدت ، حسنًا ، أنت لا تعرف أبدًا لوسي أفرطت في ملوحة السمك ، الآن سأعرف.
مناع
اقتباس: لويزيا

Ariete ، لقد واجهت هذا أيضًا ، تحتاج إلى تقليل الملح ...
نعم ، لقد كنت "محترقة" للغاية أيضًا

بالمناسبة ، ربما تحتاج إلى الكتابة عن هذا في التعليمات
لويزيا
7. حليب مخبوز

بالأمس قمت بغلي "ماء الليمون" لشطف الغطاء وتبخيره من رائحة السمك والتدخين.

الحشية والوعاء جديدتان. ولكن بعد ذلك ، لم تكن هناك رائحة قوية من الغطاء.

اليوم أقوم بضبط الحليب لمدة 99 دقيقة على وضع الحساء / الحساء. بعد انتهاء البرنامج ، أضفت 30 دقيقة أخرى.

تبين أن الحليب هو حليب مخبوز حقيقي ، مع قشرة بنية. والأهم من ذلك أنها لا تشبه رائحة أي شيء غريب!

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060 قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

اريتي ، ليموزيك ، شكرا على الفكرة ، لم أكن لأفكر فيها بنفسي!
في المذكرة

  • إذا قمت بشطف الغطاء وتبخيره جيدًا عن طريق الغليان واستخدام حشية سيليكون احتياطية (لم تكن تستخدم للتدخين) ومقلاة (بدون سخان) ، فمن الممكن تمامًا طهي الأطباق التي تكون فيها رائحة التدخين غير مقبولة ؛

  • أحببت أن أغرق الحليب في هذا الجهاز ، لأنه اتضح أنه لذيذ مثل الطهي في طباخ متعدد الطهي ، ولكنه أسرع بكثير (4 مرات!).

  • يجب أن تكون حذرًا حتى لا "تفسد" الحلقة النظيفة عن طريق التدخين في المرة القادمة (لا تنس تغييرها!) ، وإلا فلا مزيد من الحليب ...


اريتي
لويزيا، يا لها من قشرة داكنة ، كنت أخف. الآن رأيت أنك أضفت نصف ساعة أخرى. إنه لأمر رائع أن كل شيء نجح ، وبدون روائح غريبة.
فيكي
نعم ... بحلول الوقت الذي وصلت فيه القدر ، تكون قد تراكمت بالفعل كثيرًا بحيث لا يمكنك اللحاق به
اختباري الأول - كانت أرجل الدجاج المدخنة الساخنة بطريقة سلسة للغاية في وقت واحد ... مشبوهة بالفعل.
كانت الأرجل مخللة: ملح + بهارات للدجاج وترسل للثلاجة لمدة 4 ساعات.
ثم تم وضعهم على الشبكة وإرسالهم إلى المدخن ، حيث كانت رقائق المشمش تنتظرهم بالفعل وحوالي 100 مل من الماء (الساخن) في القاع.
الغطاء يغلق بسهولة. قمت بتعيين "التدخين الساخن" ، والوقت على 40 دقيقة.
أول ما فاجأني هو أن العد التنازلي بدأ على الفور. لقد اعتدت عليه بالفعل بدءًا من اللحظة التي يتم فيها ضبط الضغط. بعد خمس دقائق ، كان هناك همسة ودخان. بدلا من ذلك ، دخان. لقد ارتفع بشكل متساوٍ من ثقب في الغطاء (في قدر الضغط على الطراز السوفيتي ، كان يسمى هذا الثقب بصمام التنفس). لم يكن هناك الكثير من الدخان وكانت النافذة المفتوحة كافية لي. بعد خمس دقائق ، اختفى الدخان واستمر الدخان في عمله بصمت تام.
في نهاية العد التنازلي ، سمعت ثلاث أصوات صفير قصيرة ، كما وعدت في التعليمات. لم تساوي الضغط. تساءلت كم من الوقت سيستغرقها. اتضح - 5 دقائق فقط واستقر الضغط. فتح الغطاء بسهولة. اتضح أن الأرجل شديدة العصير ورائحة للغاية.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

أود أن أضيف أنه لم يتم تناول كل الطعام والبعض ذهب إلى الثلاجة. في اليوم التالي ، كان لديهم بالفعل طعم مختلف تمامًا. مقاومة؟ المحتمل. لكن على الرغم من ذلك ، فإن أولئك الذين وقفوا في الثلاجة لديهم طعم ورائحة مدخنة أكثر.
وسأخبرك على الفور لماذا لم نأكل جميعًا لأن دجاجة كاملة كانت لا تزال تنتظر دورها. تم تخليله بنفس الطريقة: ملح + بهارات للدجاج ، لكنه بقي لفترة أطول بقليل تحسبا. حوالي ست ساعات.

لن أخبرك لفترة طويلة ، لأن التدخين الثاني كان ناجحًا للغاية.
سأعرض النتيجة فقط - تدخين ساخن - 45 دقيقة:

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
وسأقول أنه ليس لدي أي شكاوى حول وضع "التدخين الساخن". لكن! هناك سمكة متبلة لاختبار نظام التدخين المشترك. سنواصل التجربة.

ماريشكا
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @
عند الإغلاق بالحلقة الأولى (تم وضعه ولم أخلعه قبل الاستخدام الأول ، لقد تحققت للتو من كيفية وضعه) كان الغطاء محكمًا وانزلق.

ها هو معي (فقط خلعته وصححه ليس بإحكام شديد)

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

لقد وجدت صينية التنقيط حيث أعلقها على الفور ، لكنها لم تعمل على الفور. كما أنها لم تتذكر كيف ارتدى ملابسه في المرة الأولى. أخشى في المرة القادمة أن أقلبها مثل نظارات القرد.

لكن ابني ارتدى هذا الشيء الصغير بينما كنت أنظر إلى الحلبة .. أصعد وأسأل أين .. "نعم ، هناك بالفعل" ولم يكن عليّ النظر
ماريشكا
عند التدخين البارد ، ما زلت أتلقى الدخان من تحت الغطاء
أجش
اقتباس: المن

تلتصق بالوعاء ، وعندما تزيل الغطاء تخرج الحلقة من حلقة التثبيت المعدنية. بشكل عام ، قمت بنشر هذه الصور من أجل إظهار أن الحلقة لا تتمدد في نفس الوقت ، لكنها تتناسب جيدًا في مكانها على الفور (بدون تبريدها) ، ثم يتم تثبيت الغطاء كالمعتاد ، ويتم تجنيد الضغط في المدخن حسب الحاجة.

هنا فهمت بصعوبة. أين العصي؟ من أين يأتي الخاتم؟
أولاً سأطرح سؤالاً ، ثم سأشارك ملاحظاتي.
هل فهمت بشكل صحيح أنه عند الطهي تحت الضغط ، بعد انتهاء الطهي ، عندما يكون الضغط معادلاً بالفعل ، عند إزالة الغطاء ، "تلتصق" العلكة وبالتالي تبقى على المقلاة؟ هل يبقى الغطاء بدون شريط مطاطي؟
إذا كان الأمر كذلك ، فأنا لم أحصل على هذا مطلقًا.
هل حصلت عليه بشكل صحيح؟
البندق
ربما يكون خاطئًا ، تمسك بي ، لكنها لا تؤتي ثمارها عند فتح الغطاء ، وتبقى في مكانها في الحلقة على الغطاء
باسجا
لا ، يجب أن تبقى الحلقة المصنوعة من السيليكون على الغطاء ، ويمكن بالطبع أن تخرج من أسفل المشبك المعدني ، ولكن حتى لا يكون هناك شيء من هذا القبيل على الإطلاق.
مناع
اقتباس: أجش

لماذا يبقى على المقلاة؟ هل يبقى الغطاء بدون شريط مطاطي؟
إذا كان الأمر كذلك ، فأنا لم أحصل على هذا مطلقًا.
هل حصلت عليه بشكل صحيح؟
لا ، العلكة لا تبقى في المقلاة. سوف يخرج الشريط المطاطي قليلاً من الغطاء من جانب واحد ، لكنه يظل في الغطاء في نفس الوقت.
ناركوم
لكنني أمتلكها بصرامة شديدة وأخرجتها بصعوبة ..
لويزيا
وأنا بخير ... دخنت النقانق ...

8- نقانق لحم الخنزير "الأوكرانية" (تدخين بارد + ساخن)

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060 قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060 قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

الوضع المشترك (التدخين البارد 10 دقائق بالإضافة إلى التدخين الساخن 20 دقيقة). رقائق - كمثرى مع إضافة البلوط.
مناع
إما أنني لا أفهم شيئًا ، أو أنهم لا يفهمونني

في وقت سابق كان هناك حديث مفاده أنه بعد انتهاء النظام نزيل الغطاء ، وتبرز الحشية قليلاً بسبب الحلقة المعدنية التي تصلحها. تذكر؟ حتى أنهم نشروا مثل هذه الصور.
وكانت هناك توصيات لتبريد الغطاء والحشية تحت الماء البارد حتى تتمكن من إعادة الحشية إذا أردنا طهي شيء آخر على الفور. تذكر؟
لذلك ، حاولت أن أقول إن الحشية الخاصة بي تقع على الفور في مكانها ، ولا داعي لتبريدها. ويمكنك إغلاق غطاء المدخنة والطهي على الفور.
لا أعرف كيف أشرح
ناركوم
المن أنا هنا حول حقيقة أن الخاتم يثبت بإحكام في مكانه ولا يتحرك.
مناع
لذا ، ربما هذا هو السبب في أنها تسمح بالدخان من خلال الغطاء الذي لا يلتصق بالوعاء؟
ناركوم
اقتباس: المن

لذا ، ربما هذا هو السبب في أنها تسمح بالدخان من خلال الغطاء الذي لا يلتصق بالوعاء؟
حسنًا ، ثم يضغط عليه بالضغط ويعمل الختم ... بالمناسبة ، هذا الخيار ممكن ..
أجش
شكرا ، فهمت. لم ألتزم به حتى اليوم.
مرتب.
حتى الآن ، كنت أستخدم دائمًا حلقة واحدة. لقد دخنت وطهيت معه في وضع الحساء / الحساء. لا أشعر برائحة اللحم المدخن.
قررت اليوم أن أحاول الطهي على حلقة جديدة ، والتي أخذتها أكثر.
هاتان الحلقتان مختلفتان قليلاً بالنسبة لي. الحجم هو نفسه. كلاهما له أربعة شقوق نصف دائرية. ولكن في الحلقة التي تم إدخالها في غطاء المدخن (لقد دخنت عليه) ، توجد أيضًا شقوق شرائط مستطيلة على كلا الجانبين على طول محيط الحلقة بالكامل. حاولت التقاط صورة ، لا أعرف ما إذا كانت ستكون مرئية. هذا هو أول خاتم استخدمته على الإطلاق. لا يوجد رقم عليها.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

هذه هي الحلقة الثانية التي جربتها اليوم للمرة الأولى. يوجد رقم عليها ، لكن لا توجد شقوق مستطيلة. يتم تشكيلها بدقة أكبر بكثير من الحلقة الأولى.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

لقد كتبت بالفعل أنه في مكان واحد لديّ حلقة سيليكون لا تكاد تمر تحت حلقة تثبيت الأسلاك.
بدأت في البحث عن كثب ، أدركت أن حلقة التثبيت موجودة في المكان الذي تكون فيه حلقة السيليكون بالكاد تضغط ، أقل قليلاً من أي مكان آخر. إنه نوع من الانحناء في هذا المكان.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

أقوم بملء حشية السيليكون بقوة في هذا المكان. ولكن يمكن القيام بذلك ، وهو ما أفعله.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060 قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

اليوم كنت أقوم بإعداد kharcho على حلقة سيليكون جديدة.
قبل البدء في الطهي ، كما هو الحال دائمًا ، قمت بفحص ما إذا كان مؤشر الضغط مسدودًا عن طريق تدوير الغطاء عدة مرات هنا وهناك. في الوقت نفسه ، لاحظت أن حلقة السيليكون لسبب ما بدأت في الظهور من تحت التجنيب. بدت أكثر انتباهاً ، اتضح أنني كنت قليلاً منه في المكان الذي كان فيه مقعر قليلاً ، وتم تصحيحه بطريقة ما (غير مثني) وأصبح التجنيب أكثر سلاسة. أصبحت الفجوة أكبر وبدأت الحلقة تتناسب بشكل طبيعي.
أولا قمت بطهي المرق.
ماء 1 لتر + ريش لحم 300 جرام.
وضع الحساء (تحت الضغط) 40 دقيقة.
ليست هذه هي المرة الأولى التي أطبخ فيها بكمية كبيرة من السائل ، لذلك لم ألاحظ على الفور ظهور الماء في خزان تجميع المكثفات. لقد لاحظت تكاثفًا عند 23 دقيقة من بداية طهي المرق. ولم أفهم لماذا هذا اللون. المرق شفاف.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

لاحظت وضع الحساء ، بسائل 1 لتر - 1.5 لتر ، يغلق الصمام في 10 دقائق.
كل شيء كان طبيعيا. تم الانتهاء من التحضير. الضغط معادل.
هنا لأول مرة عند إزالة الغطاء ، شعرت بمقاومة عند الإزالة. لكنها ليست قوية. وخرجت الحلقة على جانب واحد فقط من تحت التجنيب. هذا لم يحدث من قبل. كان الخاتم دائمًا مطويًا بالكامل.
هذه المرة ، ولأول مرة ، عندما تم تحرير الضغط عن طريق إمالة منظم الضغط ، كان البخار والهسهسة نشطين للغاية. لدرجة أن البلاستيك الذي يدور حول وعاء الطهي مملوء بالمرق.

قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

مرتين أكثر ، في وضع الحساء / الطبخ ، حاولت قيادة المدخن باستخدام لتر واحد فقط من الماء ، ولكن باستخدام حشيات سيليكون مختلفة. كما أنني استخدمت برنامج التأجيل مرتين. هنا سار كل شيء حسب التعليمات. لا توجد انحرافات.
لم يعد يتم تجميع التكثيف. عندما يتم تفريغ البخار من خلال منظم الضغط ، بعد انتهاء البرنامج ، لا يتجمع المكثف أيضًا. عند فتح الغطاء ، شعرت ببعض المقاومة.

كان هناك أيضا سؤال.
بعد أن أضع الغطاء ، أدره عكس اتجاه عقارب الساعة ، فلا يتم قفله بشكل صارم. يمكن نقله. لها ضربة أمامية إلى الوراء. صغير ولكن لديه. هل يمتلكها الجميع؟
لويزيا
لقد لاحظت أيضًا أنه عندما أضع الغطاء على الدخان ، يكون الصوت هكذا (ليس عاليًا!) كما لو كان يمتص نفسه ...
أجش
نعم ، أشعر به أيضًا. كما لو أن الهواء يخرج ، والغطاء "يمتص".
لويزيا
أجش، لدي حلقتان (كاملتان وقطعان) مثل حلقتكم في الصورة الأولى ذات الشقوق.

خلعت كلاهما الآن وفحصتهما تحت مصباح طاولة.
أجش
أوه ، والأهم من ذلك نسيت أن أقول.
لقد فوجئ الضيوف بالذوق الخاصرة المدخنة... كان من الممتع للغاية مشاهدة عيون أخي المتسعة وهو يتذوق أول قطعة من اللحم. سأل ، أين يمكن للمرء أن يشتري واحدة لرائحتها بشكل طبيعي مثل الدخان. وفوجئت أكثر عندما اكتشفت أنها صنعت في المنزل.
Ksyushk @ -Plushk @
أجش، الحلقة مصبوبة بشكل أكثر دقة وبدون أخاديد مستطيلة - هذه حلقة من قدر الضغط. أنا أعرف هذا بالتأكيد ، لأنني سبق وأن قارنت الحلقات من المدخن ومن قدر الضغط. حائر لرؤية في المستودع. بقدر ما أفهم ، المدخن يعمل بشكل جيد معه؟

ايرا ، هل تسمع

Ksyushk @ -Plushk @
عدد مرات الرحلة - نقانق لحم الخنزير منزلية ساخنة مدخنة (لست الوحيد الذي لديه نقانق اليوم)
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
تم طهي السجق قبل يومين من التدخين: لحم خنزير ، قليل من لحم الخنزير المقدد ، ملح ، فلفل ، ثوم. مليئة بالأمعاء الطبيعية ومقطعة بالوزن ، حوالي 500 جرام لكل منها. تنضج النقانق في الثلاجة لمدة يومين وتوضع على رف الأسلاك.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
لقد صببت حرفيًا رشة من رقائق ألدر في وعاء السائب وكسرت غصينًا صغيرًا من الكرز (حوالي 20 سم).
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
لقد أغلقت الكأس بغطاء. سكبت 100 مل من الماء الساخن من ثيرموبوت.
لقد قمت بتثبيت الشبكة في وعاء المدخن.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
لقد أغلقت الغطاء ، بحثًا عن الحلقة O. تثبيت منظم ضغط.
قمت بتشغيل وضع "التدخين الساخن" لمدة 20 دقيقة. بدأت بالتدخين بالضغط على زر "ابدأ".
بعد 3 دقائق ، أحدث الدخان ضوضاء وبعد دقيقة أخرى أغلق مؤشر الضغط ، ورفع العوامة. عندما احترقت الشاشة لمدة 14 دقيقة ، أي بعد 6 دقائق من بدء الوضع ، انبعث دخان خفيف من مؤشر الضغط وأصبحت رائحة الدخان ملحوظة في المطبخ. ثم فتحت الغطاء. استمر الدخان بشكل شبه مستمر لمدة ثلاث دقائق. علاوة على ذلك ، حتى نهاية التدخين ، يمكن للمرء أن يمسك أحيانًا بقطرات من الضباب بالكاد ملحوظة. كانت الرائحة محسوسة بدون غطاء المحرك. لذلك ، حتى نهاية الوضع ، لم يتم إيقاف غطاء المحرك على الإطلاق.
بعد الإشارة ، غادرت المدخن لتخفيف الضغط على نفسها. لم يدم التسريح طويلاً ، لكنني لا أعرف بالضبط كم من الوقت ، لم ألاحظ ذلك - لقد كان الأطفال يشتت انتباهي.
عندما هدأ الضغط ، فتحت الغطاء وأخرجت النقانق.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
راجعت كوب رقائق الخشب.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
قال الزوج ، وهو ينظر إلى النقانق الجاهزة: "سيصبح شاحبًا!" ثم قررت تلطيخ السجق في الوعاء بدون عنصر تسخين إضافي (دبوس). لقد غيرت الأوعية. دهن وعاء بدون دبوس بالزيت النباتي. قمت بتشغيل وضع "فراي" لمدة 10 دقائق. تقلى النقانق على كل جانب لمدة 3 دقائق. قم بتعطيل البرنامج بالقوة بالضغط مع الاستمرار على زر "START / STOP".
هذا ما حدث بعد القلي.
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060
قمت بتبريده على المنضدة ووضعته في الثلاجة حتى يبرد تمامًا ، لمدة 3 ساعات تقريبًا.

في سياق:
قدر ضغط دخان كهربائي ماركة 6060

تم طهي النقانق بشكل صحيح في 20 دقيقة + 6 دقائق من القلي. لا يتم تعريضه بشكل مفرط ، لا يتفكك عند التقطيع ، لا يمتد للسكين. هناك رائحة وطعم مدخن خفيف وغير مزعج. للمقارنة ، كم عدد النقانق التي تم قليها في قدر الضغط 6050. النتيجة جيدة جدًا أيضًا ، لكن بدون طعم ورائحة التدخين.
لويزيا
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @


قال الزوج ، وهو ينظر إلى النقانق الجاهزة: "سيصبح شاحبًا!"
لقد لاحظت أنه عند التدخين على بعض رقائق البلوط ، يتم الحصول على طعم مدخن عدواني قليلاً. ولكن إذا أضفت بعض رقائق البلوط إلى رقائق أشجار الفاكهة ، تحصل على لون أجمل "مدبوغ".
Ksyushk @ -Plushk @
لودميلا، لا يوجد بلوط وليس هناك مكان لأخذه. لم أره للبيع. وهم لا يكبرون معنا. لا ، حسنًا ، أعرف بالطبع بضع شجر بلوط ، لكن لا يمكنك الحصول على رقائق خشبية منها. سوف أفكر في كيفية إعطاء اللون. ضلوع لحم خنزير متبلة للحساء ، ملون بالفلفل الحلو. غدا سنرى ما سيأتي منها.
نقطة
البنات ، وأضيف رقائق الزان للون. على خشب الزان ، لون التدخين على جميع المنتجات جميل جدا.
تاتجانكا
نقطة ، حسنا ، حول خشب الزان كنت عازمة جدا! ليس كل شخص لديه بلوط هنا ، أليس كذلك؟
Ksyushk @ -Plushk @
بالضبط. فقط ألدر معروض للبيع. يمكن قرصة القليل من الكرز والتفاح والكمثرى في البلاد. الباقي غير متوفر. يبقى فقط البحث والطلب على الإنترنت. لكن بقدر ما نظرت ، يمكنك أن تدخن الوزن.
نقطة
واشتريت جانبًا أبيض من الاتحاد الروسي في متجر عبر الإنترنت (في هذا الموضوع وجدت رابطًا لهذا المتجر). أرسلوا لي رقائق الزان ورقائق الفاكهة من أوليانوفسك.
تاتجانكا
Ksyushk @ -Plushk @ ، لذا فقد بدأ موسم التدخين للتو ، أعتقد أنني بحاجة لأخذه حتى يصبح عجزًا.
نقطة
اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @
يبقى فقط البحث والطلب على الإنترنت. لكن كما شاهدت - يمكنك أن تدخن الوزن.
رقائق ، بالطبع ، ترسل الكثير ، لفترة طويلة كافية.
أجش
Ksyushk @ -Plushk @، تستخدم هذه الحشية لأول مرة. إما أن هذا يرجع إلى حقيقة أنه تم استخدام حلقة سيليكون مختلفة ، أو أن التجنيب أصبح أكثر سلاسة وبدأت حلقة السيليكون في الدخول والخروج بحرية أكبر. لذلك ، لا أستطيع أن أقول على وجه اليقين ما الذي تغيرت من حيث شفط خفيف للغطاء وفي نفس الوقت إطلاق كبير للمكثفات عند تحرير الضغط.
لا أريد أن أدخن على حلقة نظيفة. سأحاول يوم الإثنين التدخين على الحلقة القديمة ، لنرى ما إذا كان الدخان سيمر الآن.
Ksyushk @ -Plushk @
أنا خائف قليلاً من طلب الرقائق. ماذا سيرسلون ، أي نوع من نشارة الخشب المتعفنة. لا أريد أن أنهي أعصابي لاحقًا. سأفعل مع ما أجده. ربما عندما تكون محظوظًا في مكان ما لتلتقي برقائق الخشب النادرة.
سيمفيرا
نعم ، يمكنك أن تأخذ أي نشارة من خشب البلوط في النجارة ، أو في السوق حيث يبيعون الأعمال الخشبية ، أو الذين لديهم أطفال في المدارس ، لذلك في مكتب العمل يخططون دائمًا لشيء ما. لدي مدرسة قريبة ، لذلك كنت دائمًا أحمل نشارة الخشب للسلحفاة.
دوبلتا
تفرق ضيوفي ، وقرأوا المنشورات الأخيرة ، وأريد أن أكتب مرة أخرى:
1) أربع قواطع مستديرة على طول الحافة الخارجية للختم عبارة عن قواطع تكنولوجية مطلوبة لإزالة الحلقة من القالب أثناء تصنيعها ؛
2) القطع الضحلة الطولية ، الموازية لحافة الدائرة ، بالتناوب على جوانب مختلفة من الحلقة ضرورية لملاءمة أكثر إحكامًا للختم أثناء تشغيلها ؛
3) "شفط" الغطاء إلى المقلاة ، حتى بدون إغلاقها (الدوران) وصوت الهواء المتسرب هو مؤشر على التشغيل الصحيح للختم. ارفع الغطاء (بدون قلب ، قم فقط بتغطية المقلاة بإحكام). إذا ارتفع الوعاء الداخلي مع الغطاء ، فكل شيء على ما يرام!
ليموزيك
دخنت السلمون المرقط اليوم بارد + حار.
كان الدخان يتصاعد من الصمام فقط. مع تشغيل غطاء المحرك ، كانت رائحة الدخان موجودة فقط إذا شممت المقلاة تمامًا. لا يوجد أدنى أثر في الشقة (على الرغم من إزالة باب المطبخ بسبب التصميم الغبي).

الحلقات الاحتياطية أكثر دقة إلى حد ما من الحلقات القياسية ، ولكن جميعها بها أخاديد (لقد أمسكت بالفعل بأربع حلقات احتياطية ، مثل "ستكون جيدة!"
فاديم سولينين
اقتباس: KRIOGENIK

تقدم إلى الشركة المصنعة! في قسم "ملحقات جهاز Airfryer" نقدم "ملاقط Airfryer" ، والتي تعد في الأساس قبضة كلاب أولية. من السهل جدًا إزالة الأواني الساخنة من الجهاز. في بلدي MV و SV أفعل ذلك بإصبع واحد. والاقتراح هو - إكمال كل علامة MB و SV بهذه الملاقط. يكلفون 73 روبل.

شكرا على العرض
لقد فكرنا في هذا السؤال. لكنهم توصلوا إلى استنتاج مفاده أن هذا أمر خطير للغاية ، لأن الوعاء يمكن أن ينزلق من الملقط.

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @


سأخبرك الانطباع العام الآن. كما كتب الكثيرون بالفعل ، تم صنع الدخان بشكل جميل وسليم. ولكن بالمقارنة مع قدر الضغط ، هناك نتوءات صغيرة (تصل إلى ثلاثة) على البلاستيك أعلى لوحة التحكم ، لكن هذا ممكن فقط على نسختي وهذا شيء تافه.
الغطاء مصقول ، وتبقى بصمات الأصابع عليه. هذا جانب جمالي بحت. إذا كانت مثل الحالة ، وليست مصقولة ، فستكون أقل قذارة. حسنًا ، هذه مجرد صراصير بلدي ، لا أحب lapins على لوحات التحكم وما إلى ذلك.
.....

المصنع الذي ينتج المدخن أضعف بلا شك من POVOS مما يجعل قدر الضغط 6050.

اقتباس: Exocat

فيليه بارد ، أنا أحسد. لقد قمت أيضًا بنقع السمك والدجاج للتدخين البارد ، لكن هذا الوضع في القدر الخاص بي تعطل

لا تقلق ، يوم الاثنين اتصل بقسم المبيعات ، المشكلة بالضرورة دعونا نقرر.

اقتباس: فيكي

نعم ... بحلول الوقت الذي وصلت فيه القدر ، تكون قد تراكمت بالفعل كثيرًا بحيث لا يمكنك اللحاق به
اختباري الأول - كانت أرجل الدجاج المدخنة الساخنة بطريقة سلسة للغاية في وقت واحد ... مشبوهة بالفعل.

تهانينا، فيكي... يسعدني أن الأمر يسير بسلاسة ... وإلا سأجلس وأقرأ عن المشاكل وبالكاد أتراجع حتى لا أوقف إنتاج الدفعة التالية من المدخنين ...

اقتباس: Ksyushk @ -Plushk @

...
لقد أغلقت الغطاء ، بحثًا عن الحلقة O. تثبيت منظم ضغط.
قمت بتشغيل وضع "التدخين الساخن" لمدة 20 دقيقة. بدأت بالتدخين بالضغط على زر "ابدأ".
بعد 3 دقائق ، أحدث الدخان ضوضاء وبعد دقيقة أخرى أغلق مؤشر الضغط ، ورفع العوامة. عندما احترقت الشاشة لمدة 14 دقيقة ، أي بعد 6 دقائق من بدء الوضع ، انبعث دخان خفيف من مؤشر الضغط وأصبحت رائحة الدخان ملحوظة في المطبخ. ثم فتحت الغطاء. استمر الدخان بشكل شبه مستمر لمدة ثلاث دقائق. علاوة على ذلك ، حتى نهاية التدخين ، يمكن للمرء أن يمسك أحيانًا بقطرات من الضباب بالكاد ملحوظة. كانت الرائحة محسوسة بدون غطاء المحرك. لذلك ، حتى نهاية الوضع ، لم يتم إيقاف غطاء المحرك على الإطلاق.
...

من الناحية المثالية الوضع الساخن يجب أن يعمل مثل هذا. يتم تشغيل عنصر التسخين السفلي. جاري تسخين المياه ، تشكيل البخار. يرفع البخار العوامة التي تغلق تماما منفذ البخار. لا شيء يجب أن يذهب أبعد من تحت الطفو. بعد فترة ، يتم تشغيل عنصر تسخين رقاقة الخشب. أي يجب أن يظهر الدخان في مكان مغلق تمامًا بالفعل. إذا كان الضغط مفرطًا ، فيجب تحريره من خلال الصمام الذي يتم ارتداء الغطاس عليه. لذلك إذا حدث دخان أو بخار من تحت العوامة ، فمن المحتمل أنه لم يتم إيقافه بشكل صحيح. تحقق من الحشية الخاصة بها لمعرفة ما إذا كان هناك أي شيء. ربما يرجع السبب في ذلك إلى عدم ثني الجوز الموجود داخل الغطاء حتى النهاية.

موضوعات أخرى في "وصفات العلامة التجارية متعددة الطهي"

قدر ضغط كهربائي ماركة 6050 - آراء وآراء
جهاز طهي صغير جديد وجديد
قدر ضغط متعدد الوظائف 6051
متعدد الوظائف ماركة 502
متعدد الوظائف ماركة 37501
أين يتم تثبيت السلك الأصفر في غلاف جهاز الطهي متعدد الوظائف 6051؟

كل الوصفات

© Mcooker: أفضل الوصفات.
CONTACT US

خريطة الموقع

ننصحك بقراءة:

اختيار وتشغيل صانعي الخبز