الطماطم الخضراء (شرائح)

[سفيتا]

سفيتاشكراً جزيلاً لكم على هذه الطماطم اللذيذة التي أطهوها طوال الوقت. هذه هي ألذ طماطم !!

لقد صنعت الدفعة الثانية ... لذيذ! هنا سأل لودا عما إذا كانت الخضرة تمامًا لذيذة؟ طيب المذاق! للمرة الثانية ، قطعت قطعًا خضراء وصغيرة تمامًا ... لن يضيع الصالح. لذا ... أولاً أكلوا اللونين الوردي والبني ، والآن يأكل الأخضر منهم ... يأخذون وقتًا أطول للمخلل.
شكرا على الوصفة ... هذا العام لم أرمي حبة طماطم متأخرة أمسكت بها.

[سوبر تانيا]

سوبر تانيالذلك تم افتتاح موسم الطماطم الخضراء. شكرا لملاحظاتك. أنا فقط أقطف شجيرات الطماطم الآن ، أحتاج إلى صنع بعض من هذه المخللات اللذيذة!

يا لها من وصفة رائعة! والعديد من التقييمات الجيدة! شكر!

[رادا- dms]

رادا- dmsسأقول شيئًا واحدًا - لن تندم عليه!

فوق! وجلست الطماطم عند قدمي. لذيذ جدا. سفيتا ، شكرا !!!

[nata_shka2003]

nata_shka2003، لصحتك!

بالأمس صنعت جزءًا من هذه الطماطم. اليوم أخذته إلى الشرفة. كم من الوقت يمكن تخزينها؟ تحول شيء منهم كثيرًا ، سأفعل أنا وزوجي أكثر من كافٍ.

[لودميلا]

لودميلا، يقفون جيدًا في البرد ، لكن بمرور الوقت ترتفع درجة حموضةهم قليلاً. جربها في غضون يومين ، أعتقد أنك لن تحصل عليها.

[سفيتا]

سفيتاأول أمس قمت بتحميل دفعة على دلو من المينا. غيرت الحقيقة أذواقها ووضعت خضراوات نقية. اشتريت 20 روبل لكل منهما ، كانت صغيرة وكبيرة. في مكان ما مقطوع إلى النصف ، والبعض إلى أرباع. في البداية كان هناك القليل من العصير ، لكن الطبق اليوم يطفو بالفعل. سآخذ صورة لاحقا. سفيتيك ، شكرًا لك على العام الماضي على هذه الوصفة.

[nata_shka2003]

nata_shka2003حسنًا ، شهيتك ، مجرد دلو! أحسنت! أنا بنفسي أصنع هذه الطماطم باستمرار ، فهذه هي آخر دفعة من الطماطم الخضراء ، وتبين أنها كثيفة ، وزوجي يحب البني والأحمر - إنه يختارها.

[سفيتا]

سفيتازوجك يحب مثلي. لكن في السوق هذه المرة لم أجد أكثر من لون بني. وأولئك الذين اشتريتهم من قبل ، بينما جاء دورهم ، فقد نضجوا بالفعل. التهم صغيرة كما يقولون في جلسة واحدة. لدينا شهية كبيرة ، وهناك دائمًا الكثير من الضيوف ، كما تضاعف عدد الأطفال ثلاث مرات. اليوم لقد قمت بالفعل بتخمير الملفوف وصنع الباذنجان بأسلوب باكو. غدا سأنهي الباذنجان. وبعد ذلك سأفكر فيما يجب فعله أثناء تناول الخضروات. الفلفل في المخزون هذا العام. بينما كنت أدور lecho ، أخذت من 30 إلى 45 ، والآن يمكنك شراء 15 روبل لكل منهما ، إنه لأمر مخز. لا توجد علب إطلاقا. هل يمكنك الحصول على وصفة بدون فلفل بلغاري معلب؟

[nata_shka2003]

nata_shka2003، فلفل معلب مجمد فقط.

[سفيتا]

سفيتا، يختفي. لا يوجد مثل هذا المجمد حتى الآن.

[nata_shka2003]

nata_shka2003، فلفل معلب مجمد فقط.

أو تجفف
انتهزت الفرصة ، وقمت بتعقيم العلب بهذه السلطة وخفضتها في القبو ، فلنرى كيف تقف ... بينما الرحلة طبيعية (أغطية لولبية)
يوجد الكثير من الطماطم هذا العام ، لقد أصبح الجو باردًا مبكرًا ، واضطررت إلى إزالته مبكرًا

[سفيتا]

سفيتا، مرحبا. ذكرني. في المحلول الملحي المتبقي ، هل نعيد قطع الطماطم؟ أكلوا منه ، لكن بقي المخلل ، اشتريت المزيد من الطماطم. أعتقد أن قطع هناك.

لا ، أنا لا أعيد استخدام المخلل ، ليس لدي مثل هذه الخبرة. لقد تم بالفعل سحب الملح وأجزاء أخرى منه ، ولا أحد يعرف مقدار الملح المتبقي لإضافته. أنا دائما أتسكع ، رغم أنه أمر مؤسف.

[سفيتا]

سفيتالذلك أنا فعلت. كان قلبي ينزف لكنه كان ينزف. ((

طماطم لذيذة جدا ، آسف ليس هناك من يأكل.

[لودميلا]

لودميلاأنا وزوجي في 3 أسابيع يلتهمأكل ما يصل إلى 5 كجم من هذه الطماطم.بصراحة ، لم نلاحظ حتى كيف انتهى الأمر تقريبًا! وحتى الآن ، في الطقس البارد ، يمكنهم الوقوف لفترة أطول ، لذا طهي الطعام ، فلن تندم.

آه ، لقد لعبت مباراة في 20 أكتوبر. صحيح ، لذيذ جدا. أخذتهم إلى العمل ، وأعطيتهم البنات ، ورميتهم بزوج ابنتي ... وما زلت. سنأكل أنا وزوجي 2-3 قطع ، وهذا كل شيء ، ليس فقط عشاق الحفظ على الإطلاق. ولكن ، من ناحية أخرى ، فوجئ الجميع بالمطبخ الكوري تقريبًا.

شكرا جزيلا على الوصفة اللذيذة لك!

[آنا]

آنايا له من جمال !!! الطماطم حمراء ، والفلفل جميل أيضًا! : nyam: شكرًا لك على ملاحظاتك.

سفيتا

شكر! كان الفلفل في متناول اليد))) لذيذ جدا.

[سفيتا]

سفيتاكنت مهتمة بالوصفة كل شئ هناك ماعدا الفلفل الحار هل يمكنك الاستغناء عنها؟ أو إضافة الأرض؟

[سفيتلانا]

سفيتلانا، يمكنك إضافة أرضية. صحيح ، لم أجربها ، لكنني أعتقد أنها ستنجح بشكل جيد. لن يكون لذيذًا جدًا بدون الفلفل على الإطلاق.

[سفيتا]

سفيتا، شكرا على الاستجابة السريعة !
سوف احاول.

باستثناء الفلفل الحار هل يمكنك الاستغناء عنه؟

لقد فعلت ذلك بدون فلفل على الإطلاق. لذيذ جدا.

[لوسيليا]

لوسيليا، ليودميلا ، شكرا لك!
اعتقدت أنه يمكن عمل شيء ما بدون الفلفل ، وإذا أضفت شيئًا لاحقًا ، فإن ابني يحب حقًا كل شيء حار.

وإذا أضفت شيئًا لاحقًا

سفيتيك ، هذا بالضبط ما حدث. عندما كنت أصنع الطماطم ، لم يكن هناك فلفل ، وإلى جانب ذلك ، أنا لا أحب التوابل ، وابني يعشقها ، لذلك بعد أسبوع ، في بعض الأحيان ، اشتريت سلاسل من الفلفل وقطعتها في جرة ثانية. كل شيء تحول بشكل رائع ... مع وبدون فلفل.

[لودميلا]

لودميلاحسنًا ، سأفعل ذلك
اشتريت طماطم جميلة بشكل مؤلم اليوم - إنها خطيئة لا تصنعها

🔗

الإبلاغ ، جربه الابن على الفور ، واليوم (بعد يوم واحد) ، قال إنه كان يريد مثل هذه الحيوانات الأليفة منذ فترة طويلة ، وكان هو ، بعد خيار الشيطان ، الذي كان يحلم بالطماطم.
لذا ، فتيات ، أشكركم على الوصفة!

أكلنا الجزء الأول ، اشتريناه بالأمس ، قطعنا كل شيء اليوم ، وخلطناه.

[سفيتلانا]

سفيتلانا، ولم نعد نبيع الطماطم الخضراء ، انتهيت من الكيلوجرام الأخير من الدفعة الخامسة. وأنت فقط أكلت الأول. المعجزات!

[سفيتا]

سفيتاحسنًا ، لقد فعلت ذلك فقط في 18 نوفمبر ، ولم أر الوصفة في الخريف ، ومن الجيد أنه لا تزال هناك طماطم خضراء الآن ، وحتى بسعر مغري - 45 روبل.

لم تعد مصنوعة من 1/4 - 1 كجم من الطماطم المختلفة (من الأخضر جدًا والبني والأحمر تقريبًا) مناسبة. الخضر - جزر وبصل أخضر. الفلفل الحار من كيس "مزيج الفلفل". لقد مرت ثلاثة أيام. لقد تذوقتها اليوم. عصير لذيذ ، ليس كافيًا - أخذت العصائر السفلية للاختبار. طعم مثير للاهتمام. اشتريت كيلو من الطماطم الحمراء (البعض الآخر لا يبيع). افعلها في طبق جديد أم يمكنك إضافة (جميع المكونات) وخلط كل شيء؟

[زنبق]

زنبقلا ، نحن بحاجة لعمل تتبيلة جديدة. في التتبيلة القديمة ، ذهب بعض الطعم بالفعل إلى الطماطم.
لكن الخضر من قمم الجزر ... تبدو غريبة بالنسبة لي ، لأول مرة أسمع أنهم يؤكلون. والبصل الأخضر هنا في ماء مالح ليس في غير محله تمامًا ، فمن الأفضل تقطيعه من الأعلى إلى طماطم جاهزة. أخشى أن هذه المجموعة من الخضر لم تمنح الذوق المطلوب.
وما لا يكفي عصير - هل كان ظلمًا؟

لا. فعلت ذلك في جرة سعة 2 لتر ، ولكن كيف يتم ذلك؟ اعجبتني الوصفة وسأكررها حسب القواعد في عطلة نهاية الاسبوع. كانت التجربة الأولى هي أنها أحضرت طماطم من شجيرات ثانوية نباتية ، وربطتها على وجه السرعة ، حتى تفاقمت العدوى.

[زنبق]

زنبق، في المرة القادمة افعل ذلك في وعاء حيث يمكنك وضع القمع. ثم سيكون هناك المزيد من العصير. حظا سعيدا!

لكن الخضر من قمم الجزر ... تبدو غريبة بالنسبة لي ، لأول مرة أسمع أنهم يؤكلون.

لم أفعل ذلك بنفسي ، لكنني سمعت العديد من الوصفات على الإنترنت ، يقولون طماطم مع جزر ، يقولون أنها لذيذة جدًا.

[فيستا]

فيستا، نعم ، لدي مثل هذه الطماطم ، لكنني لن أضعها في مثل هذه السلطة ، فهي ذات مذاق محدد للغاية.

[سفيتا]

سفيتا، تريد!!! الطماطم ليست خضراء أو حتى بنية اللون. على الأقل للذهاب إلى هناك لك .... لقد بدأوا بالفعل في الحلم بي.

[nata_shka2003]

nata_shka2003، aaaaa ، ونبيع الكثير! بالأمس قمت بوزن 4 كجم!

مساء الخير!
قل لي البنات ، إذا أغلقت هذه الطماطم في الشتاء ، فماذا يجب أن تفعل بعد التخمير؟
أو قم فقط بلف الأغطية وإرسالها للتخزين؟

وصفة سوبر !!! الطماطم لذيذة جدا! بنات ، هل حاول أحد أن يبقيهم في القبو؟ كنت سأفعل ذلك في الشتاء ، فقط حصة واحدة أخرى من الطماطم متبقية

[جوليا ***]

جوليا ***، حاولت التخزين. لكنها لا تعمل. جر بسرعة.

سفيتيك !!! صنع دلو (12 لتر) طماطم. لكنهم جافون وليس كثير العصير. لعنة أنا قلق ، هل سيعطونك بعض العصير؟ لدي جزء مزدوج.

[nata_shka2003]

nata_shka2003طيب هل وضعتم الظلم؟ ولن يقوموا بالعصير على الفور ، لكنهم سيعطونه ، لا تقلق.

بصفتي مؤلف الوصفة ، سأقول - لا ماء!

إثبات. فعل يوم الجمعة. طماطم بدون عصير على الإطلاق. جاف. أنا حقا لا أريد عصير اليوم.

شكرا مرة أخرى على الطماطم ، ناديا. في العام الماضي فعلت ذلك أكثر من مرة ، لذيذ ... اليوم ، كما رأيت آخر طماطم بنية معروضة للبيع ، لم أستطع المقاومة ، اشتريت خمسة كيلوغرامات ، الآن سأذهب للتخمير!