القرنبيط "شهية"

القرنبيط "شهية"

الفئة: الفراغات

مكونات
قرنبيط	2 كجم
طماطم حمراء	1.2 كجم
زيت نباتي	200 جرام
السكر	100 جرام
ملح	60 جرام
ثوم	80 جرام
فلفل حلو	200 جرام
بقدونس	200 جرام
الخل 9٪	120 جرام

طريقة طهو

• يُفكك الملفوف إلى أزهار ويُغلى لمدة 5 دقائق في ماء مملح. ترطيب.
• مرري الطماطم عبر مفرمة اللحم ، أضيفي الخل والزيت والملح والسكر والثوم المفروم والبقدونس والفلفل واتركي كل شيء حتى يغلي. اغمس القرنبيط برفق هناك. يغلي لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.
• رتب الكتلة الساخنة في مرطبانات معقمة ، ولفي الأغطية على الفور

ملحوظة

لذيذ! (أي شهية طيبة!)

لا يمكنني تعقيمه؟

نعم ، أنا لا أعقم!