خبز عشب فرنسي

خبز عشب فرنسي

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: فرنسي

مكونات
ماء (مصل)	200 مل
زبدة	25 غرام
ملح	1 ملعقة صغيرة
السكر	1 ملعقة صغيرة
دقيق قمح ممتاز	300 غرام
الخميرة الجافة	1 ملعقة صغيرة
ثوم	3 شوكات
أعشاب بروفنسال	1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يقطع الثوم تحت الضغط. نذوب 10 غرامات من الزبدة في مقلاة ونضيف إليها الثوم - هذا هو السر الفرنسي الرئيسي!
• قم بتحميل جميع المكونات في دلو HP بالتسلسل الموضح في الإرشادات الخاصة بـ HP - لدي سائل أولاً. ماء (تناولت مصل اللبن) ، ثوم مسلوق (مبرد لدرجة حرارة الغرفة) ، زبدة متبقية مخففة ، دقيق منخل ، ملح ، سكر ، أعشاب - كل ذلك دفعة واحدة!
• الوضع الأساسي. القشرة خفيفة.
• 

الطبق مصمم ل

500 غرام

وقت الطبخ:

3 ساعات و 20 دقيقة

ملحوظة

أثناء الخبز ، كانت هناك رائحة الثوم ، ولكن عندما أخرجت دلوًا من HP ، ظهرت رائحة رائعة - أعشاب ناعمة ، نوع من الرائحة الكريمية للجبن الفرنسي!
تنعم رائحة الثوم بالزبدة والأعشاب البروفنسالية ...
والنتيجة رائحة فريدة من نوعها!
جربه من أجل صحتك!

وصفات مماثلة

ساره مانسفيلد خبز فرنسي (فرن) (أوميلا)

خبز فرنسي من بورك (صانع خبز أو فرن) (ماريز)

خبز فرنسي على عجينة سميكة في صانع الخبز (سونادورا)

شكرا لك على الوصفة سأجرب نسختك الفرنسية أيضًا

[ايرينا 1607]

ايرينا 1607 ، سأكون سعيدا إذا كنت ترغب في ذلك!
حظا سعيدا!

[مارينا]

ماريناشكرا على الوصفة. خبز فوسني ، مخبوز مرتين. سوف أكرر مرارا وتكرارا

[تانيوشا ،]

تانيوشا ، أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز كثيرًا!
أنا أحبه بنفسي. والجيران لم يأتوا يركضون لزيارتها ، حسناً ، هناك ... للمباريات مثلاً؟

[مارينا]

مارينا، الجيران لم يأتوا يركضون. خبز بالأمس مرة أخرى ، لذيذ مممم شكرا مرة أخرى

[يا تانيوش!]

للصحةيا تانيوش!
ومع ذلك ، فإن مصل اللبن يجعل الخبز أكثر رقة! خبزته على الماء اليوم - ليس متجدد الهواء ...

[ماريش]

ماريش، وكنت أفعل ذلك دائمًا على الجبن ، ولم أجربه أبدًا على الماء. خبز متجدد الهواء ، مقرمش ، عطري

[تانيوشا!]

حسنًا هذا صحيح ،تانيوشا! على الماء ليس نفس الخبز. لقد قررت للتو تجربة ...

يا فتيات ، إسمحوا لي بالموت ، لكن من أين لكم المصل؟

Marunichka ، نحصل على مصل اللبن بأنفسنا - من كيف ولماذا ... أصنع الجبن الرائب ويتبقى الكثير من مصل اللبن. أنا أستخدمه في جميع أنواع الخبز: للخبز ، الفطائر ، إلخ. إنه إنتاج خالٍ من النفايات. مثير جدا - الادمان!

البنات ، وصفة مغرية جدا!
لكن لا يمكنني العثور على مثل هذا التوابل!
أرني الحزمة ، pliz !!!
على الأقل فيما تبحث عنه الشركات المصنعة!

[إيفكا]

إيفكا شكرا لاهتمامك بالوصفة!
لم تنج العبوة - أصب التوابل على الفور في حاويات التوابل.
يمكن استبداله بنجاح بالريحان الجاف و / أو الشبت. هناك العديد من الاختلافات - جربها من أجل الصحة! كل التوفيق لك!

سوف أخبز - سأبلغ بالتأكيد!

حتى ذلك الحين ، خبز منزل ريفي فرنسي!

سوف أخبز - سأبلغ بالتأكيد!

حتى ذلك الحين ، خبز منزل ريفي فرنسي!

سأنتظر كثيرا التقرير! أتمنى ألا تصاب بخيبة أمل.

شكرا على ثقتك في وصفاتي.

[ماريز]

لقد صنعت هذا الخبز بالأمس. تناولنا الحساء مع قضمة نأكلها مع الخبز. هنا في الشركة إلى حساء الملفوف والمخبوزات. بسبب نقص مصل اللبن ، تم استخدام اللبن الرائب. أخذت ملعقتين صغيرتين من السكر كما نحب أحلى. كل شيء آخر هو وصفة طبية. مخبوز في باناسونيك ، أوقف الخبز قبل 10 دقائق ، مع الأخذ في الاعتبار حقيقة أن إشارة باناسونيك صغيرة جدًا. كانت الرائحة تدل على البيت كله. الخبز النهائي لا يعرف حقًا مكان وجود ملاحظات الجبن.لقد طار بعيدًا مع دوي ، بقي الحدب الصغير maaaa. في رأيي ، الخبز المثالي للبورشت. ولست بحاجة إلى نحت أي دونات. لذيذ جدًا ، والوزن الصغير لن يمنح الرغيف أدنى فرصة للاستلقاء. خبز ناجح جدا. ماريز، شكرا جزيلا!

[ماريز]

لقد صنعت هذا الخبز بالأمس. الخبز النهائي لا يعرف حقًا مكان وجود ملاحظات الجبن. لقد طار بعيدًا مع دوي ، بقي الحدب الصغير maaaa. في رأيي ، الخبز المثالي للبورشت. ولست بحاجة إلى نحت أي دونات. لذيذ جدًا ، والوزن الصغير لن يمنح الرغيف أدنى فرصة للاستلقاء. خبز ناجح جدا. ماريز، شكرا جزيلا!

وأنت أيضا،رابونزيل ، شكرا للتقرير والكلمات الرقيقة!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز. نعم ، إنه لأمر مدهش من أين تأتي ملاحظات الجبن ... لكن هذا ما يمنحها سحرًا معينًا!

لذلك قمت بطهيها ... لذيذ ، لكن ليس كافيًا: ((بدلاً من الاسم المستعار أضفت توابل. لقد خبزت في باناسونيك على الوضع الرئيسي ، الحجم M ، قشرة متوسطة. شكرًا على الوصفة!

[ناتاشا!]

مرحبا بكم في صفوفنا ناتاشا!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز! شكرا لك على ملاحظاتك!

لكن يمكنك إضافة الماء وملعقتين كبيرتين. ملاعق من مسحوق الحليب؟

[كمان]

كمان، إذا كان الماء ومسحوق الحليب مضافين إلى المكونات المحددة ، فبدلاً من شيء من الوصفة ، من أجل الحفاظ على التوازن.
وإذا كنت تقصد الماء مع مسحوق الحليب بدلاً من مصل اللبن ، فمن الممكن ، فقط على مصل اللبن يكون الخبز أكثر نعومة ورقيقًا.

أشكركم على حد وصفه !!!! الخبز رائع فقط! لذيذ جدا! فقط لم يكن هناك مصل اللبن وقد جربت قليلاً ، ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة ، 40 مل من النبيذ الأبيض ، 80 مل من الماء ، الثوم المقلي مع البصل ، إضافة الزعتر والشبت ، كانت الرائحة مذهلة ، وكان الطعم كريميًا حلوًا. ناعمة جدًا ورقيقة ، والأهم أنها ليست مطاطية وسهلة المضغ.

[إيلينا ك ،]

أشكركم على حد وصفه !!!! الخبز رائع فقط! لذيذ جدا!

إيلينا ك ، شكرا جزيلا على ردك لك! أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الخبز!
أحسنت لإجراء التجارب - رجلنا !!!
صحة جيدة!

شكرا على الوصفة! مرجعية!
سأخبزه بالتأكيد بمجرد أن نأكل الخبز المتاح! سأقدم تقريرا!

[ضوء]

يا، ضوء - ماذا تكون !!! مجرد جمال روسي! مع تعال!
جربه من أجل صحة جيدة! سأكون سعيدًا جدًا إذا جاء الخبز إلى المائدة.

الفتيات ، لسبب ما لم ينجح الأمر بالنسبة لي. : cray: ربما فعلت شيئًا خاطئًا؟ باينها كده. هذا الطحين لا يكفي. لم تكن الكعكة ضيقة.

الفتيات ، لسبب ما لم ينجح الأمر بالنسبة لي. : cray: ربما فعلت شيئًا خاطئًا؟ باينها كده. هذا الطحين لا يكفي. لم تكن الكعكة ضيقة.

كان لدي kolobok ناعم جدًا ملطخ تقريبًا ، لؤلؤة في الفرن

ربما صورة ، دعونا نرى ما هو الخطأ

هو فقط لم يستيقظ. إذا حاولت مرة أخرى. وماذا يجب أن تكون كعكة؟

إذا لم يرتفع ، فقد تكون هناك مشاكل مع الخميرة ، وتكون الكعكة طرية وناعمة ولزجة قليلاً ، قليلاً ، تمامًا. ربما لم يكن النظام هو نفسه؟

[ليلوشكا]

الفتيات ، لسبب ما لم ينجح الأمر بالنسبة لي. : cray: ربما فعلت شيئًا خاطئًا؟ باينها كده. هذا الطحين لا يكفي. لم تكن الكعكة ضيقة.

إذا لم يرتفع ، فقد تكون هناك مشاكل مع الخميرة ، وتكون الكعكة طرية وناعمة ولزجة قليلاً ، قليلاً ، تمامًا. ربما لم يكن النظام هو نفسه؟

ليلوشكا، خبزي رقيق جدًا - بعد الخبز "يستقر" على الرف السلكي ، ملقى على جانبه.

شكر، إيلينا ك - دفع كل شيء بشكل صحيح. قد لا تكون الخميرة نشطة للغاية. ومع ذلك ، يتضح أن الخبز على مصل اللبن يكون رقيقًا جدًا ، وعلى الماء يكون كثيفًا.

جاء خصوصا ليقول شكرا مرة أخرى!
تم أكل كل الخبز المخبوز سابقًا واليوم قمت بخبز هذا الخبز!
عادة لا أقطع الخبز الساخن ، أتركه يبرد ، لكن الإغراء اليوم كان عظيماً!
ملأت الرائحة الشقة بأكملها ، ولم يكن هناك قوة للانتظار! اللذيذة غير عادية!
سوف اخبز المزيد!

[ضوء،]

جاء خصوصا ليقول شكرا مرة أخرى!
تم أكل كل الخبز المخبوز سابقًا واليوم قمت بخبز هذا الخبز!
عادة لا أقطع الخبز الساخن ، أتركه يبرد ، لكن الإغراء اليوم كان عظيماً!
ملأت الرائحة الشقة بأكملها ، ولم يكن هناك قوة للانتظار! اللذيذة غير عادية!
سوف اخبز المزيد!

ضوء،شكرا لردود الفعل الدافئة - لطيف جدا!
أنا أيضًا ، من مثل هذا الخبز ، رائحة لطيفة ومبهجة للغاية ... أنت مليء بالفخر وفي نفس الوقت تفكر: "آه ، لماذا لم أخبز الخبز من قبل؟!" أصبح المنزل أكثر راحة من هذه الرائحة!

ولماذا الخبز فرنسي والبرنامج الاساسي؟ هل ممكن لبرنامج اللغة الفرنسية؟ (أنا حقا أحب الخبز المخبوز حسب هذا البرنامج)

[يارا]

ولماذا الخبز فرنسي والبرنامج الاساسي؟ هل من الممكن لبرنامج اللغة الفرنسية؟ (أنا حقا أحب الخبز المخبوز حسب هذا البرنامج)

يارا، لقد خبزت هذا الخبز في البرنامج الفرنسي. خرج خبزي وسقف منهار.

[يارا]

ولماذا الخبز فرنسي والبرنامج الاساسي؟ هل ممكن لبرنامج اللغة الفرنسية؟ (أنا حقا أحب الخبز المخبوز حسب هذا البرنامج)

ياراوصفة الخبز مأخوذة من كتاب الوصفات Bork-500 مع إضافاتي الصغيرة. يشار إلى الوضع هناك - "أساسي" ، لذلك أنا أخبز عليه.
لم أجرب حتى كيف natalisha_31، اخبزها في برنامج "فرنسي".
وكما اتضح ، لم يكن عبثًا!
الفتيات ، شكرا لزيارتكم!

مارينا ، حتى مع انخفاض السقف ، تبين أن الخبز لذيذ جدًا. شكرا على الخبز.

ناتاشا ، لصحتك!
سعيد. أنني أحب الخبز مهما حدث!
يلعب المظهر دورًا بالطبع ، ولكن إذا كان لذيذًا ، فيمكنك أن تغمض عينيك عن بعض "الأعطال" في السقف.

[يارا]

يارا، وصفة الخبز مأخوذة من كتاب الوصفات Bork-500 ، مع إضافاتي الصغيرة. يشار إلى الوضع هناك - "أساسي" ، لذلك أنا أخبز عليه.
لم أجرب حتى كيف natalisha_31، اخبزها في برنامج "فرنسي".
وكما اتضح ، لم يكن عبثًا!
الفتيات ، شكرا لزيارتكم!

نعم ، أنا "معجب" بالفرنسية ، لذلك أحببت الاسم ولكن لا شيء ، سأحاول الوضع الرئيسي (أو ربما سأجربه باللغة الفرنسية)

نعم ، أنا "معجب" بالفرنسية ، لذلك أحببت الاسم ولكن لا شيء ، سأحاول الوضع الرئيسي (أو ربما سأجربه باللغة الفرنسية)

لذلك أنا أيضًا ... الآن غالبًا ما أخبز Village fr. الخبز في KhP والخبز الفرنسي وغيره في الفرن ... هناك الكثير من الوصفات اللذيذة على آلة الخبز لدينا!

خبز رائع !!!
حتى زوجي الإيطالي أحب ذلك

[سيسينوزا]

خبز رائع !!!
حتى زوجي الإيطالي أحب ذلك

سيسينوزا، شكرا جزيلا! إذا كان الزوج الإيطالي يحب الخبز ...
لديه مثل هذا الخبز الرائع في وطنه! نحن هنا نحاول إعادة إنتاج التشابه بينهما بطريقة أو بأخرى - فقط الشمس الجنوبية والهواء والماء مفقودة ...
أهلا وسهلا بك في المنتدى وأرغفة طيبة لكم!

لقد أعددته خصيصًا في الماء مع مسحوق الحليب (على الرغم من أنني لم أستطع تحمله ، ومع ذلك أضفت 50 مل من مصل اللبن بدلاً من الماء). نعم ، وانتهت الأعشاب البروفنسية في المنزل - وهنا أمر الله نفسه بإضافة شيء جديد. أخذت الكمون وقليته برفق وطحنه في الهاون. كل شيء آخر هو وصفة طبية.
إليكم نوع الخبز الذي ظهر - أيضًا رقيق وعطر. جرب الإصدار الجديد ، أتمنى ألا تخيب أملك!

وأنا خبزت.
في البرنامج "الفرنسي". لدي 3 ساعات و 50 دقيقة فقط. ولم يفشل شيء ، حسنًا ، ربما قليلاً فقط. لكنني أعتقد ، ليس بسبب البرنامج ، ولكن بسبب kolobok الناعمة بشكل خاص. أردت خبزًا متجدد الهواء.
🔗 🔗

لذيذ جدًا ، لقد أحببته حقًا ، والأهم من ذلك ، أخيرًا حصلت على خبز رقيق ، بالضبط من الكثافة التي أحبها !!
يعجن مع مصل اللبن. بالطبع ، لم يكن لدي أعشاب بروفنسال ، أضفت الريحان.
والحجم هو مجرد "ملكي" ، لم يكن من الضروري سرد ​​أي شيء.
شكرا جزيلا لك!

وأنا خبزت.

لذيذ جدًا ، لقد أحببته حقًا ، والأهم من ذلك ، أخيرًا حصلت على خبز رقيق ، بالضبط من الكثافة التي أحبها !!
يعجن مع مصل اللبن. بالطبع ، لم يكن لدي أعشاب بروفنسال ، أضفت الريحان.
والحجم هو مجرد "ملكي" ، لم يكن من الضروري سرد ​​أي شيء.
شكرا جزيلا لك!

اتضح خبز رائع يا نادية!
أنا سعيد جدًا لأنني أحببت الوصفة. أنا أيضًا أحب الخبز الصغير - يتم تناوله بسرعة ويمكنك في كثير من الأحيان تغيير التشكيلة!
شكرا لملاحظاتك اللطيفة!

وأنا أيضًا أتناول الطعام في البرنامج الفرنسي. لم يكن لدي الكثير من المصل ، لذلك تناولت الماء والمصل 1: 1 ، وبدلاً من أعشاب بروفنسال أضع الريحان. تحول الخبز الناعم جيد التهوية.

[تفاحة خضراء]

أنا سعيد جدا، تفاحة خضراءأن الخبز أسعدني.
الآن أنا مهتم بتجربة الريحان.
اخبز من أجل صحة جيدة!

ماري ، شكرا على الخبز! لقد فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، على الرغم من أنه كان لا يزال من المغري صب الدقيق) وكان لدي أعشاب للبيتزا. ظهر خبز جيد جدا ، لكن بدون سقف. في أمور أخرى ، هذا لا يزعجه على الإطلاق. في المرة القادمة سأحاول تناول المزيد من الدقيق. أم لا يستحق ذلك؟




أوه ، أنا أكذب ، أضفت الحليب المجفف 1.5 ملعقة كبيرة. ل




لم يكن هناك مصل. بحاجة لوضع الزبادي بالمناسبة

[المندرين 73]

المندرين 73, أولغا، لا يهم أن سقف الخبز ليس بهذه الروعة. في السياق ، هو مسامي جدا. على مصل اللبن سيكون أكثر روعة ولذيذًا - ثم سيكون السقف قبعة. بالطبع ، هذا يعتمد أيضًا على الدقيق - تحتاج إلى مشاهدة الكعكة حتى تكون كما ينبغي. حظا سعيدا وشكرا على ردود الفعل والصور!

اعتدت أن آخذ الدقيق الأمريكي ، لكنني الآن أطلب Makfu ، نظرًا لأن لدينا كل شيء في تاوباو في الصين)) شكرًا مرة أخرى في اليونان ، سأخبز بالتأكيد المزيد