صانع الخبز Viconte VC 800

أعزائي أعضاء المنتدى ، إذا كنت أكتب إلى المكان الخطأ ، فادخنه عند الضرورة.
منذ وقت ليس ببعيد ، اشتريت صانع خبز Viconte VC-800 (3 أشهر في مكان ما). كان كل شيء على ما يرام ، كانت تخبز أي خبز ، وبقشرة ، وجيدة التهوية ، وجاودار ، وأبيض ، وما إلى ذلك. وقبل يومين لاحظت أن إحدى اللحامات بداخلها قد انفصلت قليلاً ، وعندما يُخبز الخبز بالبلاستيك تنبعث منه رائحة مثل الآن ، أخشى أن تتدهور تمامًا من التدفئة.
الآن السؤال هو ، هل من الممكن إصلاحه في المنزل ، أو إذا أخذته مباشرة إلى الخدمة تحت الضمان؟ لا أريد أن أمشي معها في حافلة صغيرة إلى الطرف الآخر من المدينة ، فهي ما زالت ليست طفلة)))

شكرا مقدما على النصائح البناءة

اصحاب! يرجى مشاركة انطباعاتك عن هذا الجهاز.

اصحاب! يرجى مشاركة انطباعاتك عن هذا الجهاز.

قبل شهر ، قدمت لي آلة صنع الخبز Viconte VC 800.
خبزت فيه الخبز مرتين ومرتين لم ينجح ...
في المرة الأولى كان العجن غير مكتمل - بقي الدقيق في الزوايا ...
المرة الثانية في الداخل رطبة ، مملة ، على الرغم من أن القشرة رمادية. ولم تتحول القشرة حتى ، ولكن بالدرنات ...
ربما بعد العجن ، تحتاج إلى فتح الغطاء وتنعيم الجزء العلوي بيدك ...

أنا أبحث عن وصفات لماكينة الخبز Viconte VC 800 الخاصة بي

يرجى المشاركة ... أريد حقًا الخبز الخاص بي محلي الصنع ...

تصبح على خير!
أنا المالك السعيد لصانع الخبز Panasonic 2500 ، وهنا أقارب لها ذكرى سنوية ويبدو أنها اعتنت بصانع الخبز الخاص بالعلامة التجارية ، لقد قرأت التعليقات هنا في المنتدى ، كما لو كنت أحب كل شيء ، ذهبت للشراء بالأمس ، لكن النسخة الأخيرة تركت في المتجر في النافذة ، لم أعد أفكر وأبحث كان هناك وقت وقررت شراء Viconte VC 800. نظرًا لأن لدي صانع خبز لعدة سنوات ، فقد قررت اختبار هذا ، حيث تم رشوته من خلال وجود برنامج لخبز خبز الجاودار ، استنتجت أنه من المستحيل الخبز وفقًا للوصفات من الكتيب المرفق ، في برنامج خبز الجاودار يقدمون 850 دقيقًا مقابل 500 مل من الماء ، أثناء عملية العجن ، مشاهدة الكعكة ، بالطبع ، كان علي إضافة الماء ، لكن كل نفس ، هذه الكمية من المكونات ليست مخصصة لآلة الخبز هذه ، ارتفع العجين فوق الدلو ولف على الحافة ، وعندما تفتح الظلال ، ثم بشكل طبيعي تدفق الدخان من الموقد ، وكان علينا إيقاف الموقد على وجه السرعة ، ونقل العجين إلى الشكل المعتاد وإرساله إلى الفرن ، وبالكاد تم غسل صانع الخبز سواء (كيف أعطي بعد ذلك؟) ، قررت أن أخبز واحدة كلاسيكية ، ومرة ​​أخرى لا تتطابق في نسب المكونات لـ 300 مل من السائل 850 جم من الدقيق - حسنًا ، أي نوع من المتخصصين كتب هذه الوصفات؟
لقد أخذت وصفتي المجربة من باناسونيك والخبز المخبوز ، والذي لا يبدو سيئًا في المظهر ، ولكن لماذا ليس كثيرًا ، فقد اتضح أنه مرتفع جدًا في الفرن.
الاستنتاج أن صانع الخبز هذا تم شراؤه عبثًا ولن أنصح أحدًا بشرائه.
آسف للعديد من الرسائل ، ربما سيجد شخص ما تقييمي مفيدًا.

ربما اشتريت نفسي هذا الشتاء. نحن نخبز كل يوم تقريبًا (العائلة كبيرة) ، ربما كنت محظوظًا فقط لا توجد شكاوى ، كل شيء ليس سيئًا في البداية لم ينجح الأمر ، ثم توصلنا إلى الأمر مع زوجي وأدركنا أن الوصفات لم تكن دقيقة تمامًا. لكننا اكتشفناها. أريد أن أقول إن 3000r لآلة الخبز هذه لست آسفًا وأنا سعيد جدًا وقد تبين أن خبز الجاودار رائع ، أوصي به

لقد حصلت أيضًا على Viconte VC 800 بمناسبة عيد ميلادي في بداية الشهر ، وأنا سعيد جدًا بها! ربما شخص ما لديه وصفات مثبتة مثيرة للاهتمام لهذا النموذج

يا فتيات ، قل لي كيف يعمل Visonte 800 ، إنه يستحق الشراء ، لا توجد تقييمات كافية ، لكني أحببت الموقد في المتجر ، أريد شراء هدية.

اشترى أيضًا Viconte VC 800. الخباز نفسه. نعم ، الوصفات من "الدليل" لهذا الموقد لا تتطابق مع برامجها.عند الخبز الكلاسيكي (غربال) 3 وظيفة إسقاط العجين مفقودة. لو أنزلت العجين للمرة الثالثة ، لكانت قد صنعت خبزًا رائعًا. وهكذا كان هناك انتشار طويل. أكثر من ذلك بقليل وسيسقط الخبز. وحقيقة أن العجن لا يحدث بالتساوي (العجن الأول هو بالضبط العجن ، والعجن اللاحق هو فقط ما يسمى بخفض العجين (يجب أن يكون هناك 3 ، وليس 2)) ، لذلك لا أحد يمنعك من رفع الغطاء والتدخل في العملية نفسها. فقط لا تضع يديك في النصل.
الانطباع الأول: الفرن من حيث المبدأ ليس سيئا. إذا كنت لا تزال محترفًا ، فأنت تعرف كيفية التجربة ، ثم يمكنك التكيف معها. الفرن نفسه يبسط العملية بشكل كبير. نصيحة صغيرة. ضع وعاءً من الماء في الفرن عند الخبز. يجب أن تكون المادة فقط غير قابلة للاشتعال وغير موصلة للكهرباء. يجب أن يكون الانتشار نفسه في درجة رطوبة عالية. قبل بدء وظيفة الخبز ، قم بإزالة الماء بسرعة دون لمس طبق الخبز. لا تحب العجينة المرتفعة كثيرًا عند لمسها. وستكون سعيدا. لذا اشترِ ، واقرأ الوصفات عبر الإنترنت ، ولا تخف من التجربة.
الحب هدية عظيمة!

n0503 ، شكرًا جزيلاً على ردك السريع. الوصفات نفسها لا تزعجني حقًا ، فأنا أخبز في كينوود ، وهناك بالفعل الكثير من الوصفات المفضلة ، الشيء الرئيسي هو أن الموقد لا يفشل. لديّ جهاز طهي متعدد الطهي من Visconte ولدي أيضًا مشكلة في وصفاتي الخاصة ، لكنه يعمل بشكل مثالي ، لذلك ألقي نظرة فاحصة على هذا الموقد ، لكن بشكل عام ، اتخذت قرارًا بالفعل بمساعدتكم للشراء.

نصيحة صغيرة أخرى. نبيع فقط سريع الجفاف خميرة. هم غير مناسب للخبز في هذا الفرن (نعم ، من حيث المبدأ ، كما في أي من نفس النوع). من الأفضل استخدام الخميرة العادية. لدينا 100 جرام فقط 6 روبل. يكفي 3 أرغفة. من الأفضل تشغيلها قبل الخلط. تسخين الكمية المطلوبة من الماء إلى 40-50 درجة. أضف حبيبات السكر والخميرة. قم بإذابة كل شيء جيدًا. انتظر حتى تبدأ الخميرة في الغليان ، حتى رغوة الخميرة الجيدة. إذا لم يحدث أي رد فعل في غضون 5 ، حافة 10 دقائق ، قد لا تبدأ حتى في عجن العجين. مجرد إفساد الطعام.

شكرًا جزيلاً لك ، سنحاول خبز الخبز بالخميرة الحية ، بينما في مثل هذه الخميرة ، أصنع العجين فقط للخبز في الفرن ، والآن سأجربه في كينوود وأنصح الفتيات بخبزه في فيكوشا. تم خبز خبز القمح في فيكوشا ، واتضح أنه ممتاز ، كما أن قمح الجاودار ليس سيئًا ، والكعك ممتازة. الموقد رائع ، آمل أن يعمل لفترة طويلة.

نصيحة صغيرة أخرى. نبيع فقط سريع الجفاف خميرة. هم غير مناسب للخبز في هذا الفرن (نعم ، من حيث المبدأ ، كما في أي من نفس النوع). من الأفضل استخدام الخميرة العادية.

نعم انت! نصف المنتدى يخبز عليها ولا يعرف عنها ، ومصنعي HP مخطئون أيضًا

الخميرة سريعة المفعول جيدة للخبز السريع. لكن الطعم ليس هو نفسه. الخميرة السادة مصممة لخبز لمدة 3 ساعات فقط. في هذه الخميرة ، سارت غربال بشكل جيد وفقًا لوصفة الموقد. حتى جيدة جدا. يخرج الرغيف الأوسط من القالب ، ويستقر على الغطاء ، لكن فيما يتعلق بالرغيف الكبير ، فأنا عمومًا أبقى هادئًا.
سوف أشارك سرًا آخر. الحقيقة ليست مناسبة لآلة الخبز هذه. إذا قرر أحدهم أن يعجن العجين بيديه ، اعجنها بعكس اتجاه عقارب الساعة. لا أستطيع أن أخبرك بالضبط لماذا ، لقد قرأته منذ فترة طويلة في الوثائق الموجودة على مخبز الجيش الميداني. أتذكر فقط أنك إذا عجنت في اتجاه عقارب الساعة ، فإن شيئًا ما ينكسر في بنية العجين. عملت جميع عجان العجين السوفيتية القديمة على هذا المبدأ. اجتمع بالفعل الحديثة ، والتي تعجن في اتجاه عقارب الساعة.

وما هي نسبة استبدال الخميرة الجافة (لديّ لحظة صاف) بالخميرة الحية؟
على سبيل المثال ، إذا كانت الوصفة تقول 1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة ، ثم في المقابل كم يجب وضع الخميرة الحية من عبوة ورقية؟

إذا كنت ترغب في استبدال الخميرة الجافة بالخميرة المضغوطة ، فسيكون الحساب على النحو التالي - لكل 100 جرام من الدقيق -1.5 - 2 جرام من الخميرة !! حظا سعيدا!

شكراً ماتيلدا إن. سنحاول.

وكيف نفهم في الوصفة "Kulich" (في تعليمات آلة الخبز Viconte VC 800) خميرة جافة مكتوبة 50 جم في 600 جم طحين - هل هذا صحيح؟

50 جرام كثير !!! يوجد هنا على الموقع وصفات لكعكات مختلفة تم اختبارها من قبل العديد من الأشخاص ، اقرأ الوصفة ، التعليقات ، اختر !!! لقد خبزت الكيك حسب هذه الوصفة - https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=30848.0 حقا أحب ذلك !!

أنا أيضًا مالك سعيد لـ HP ، هل قام أي شخص بالفعل بتثبيت وصفات؟ كانت التجربة الأولى غير ناجحة ((((

الفتيات من فضلك قل لي !!!!!!!!!! لقد تم تقديم vc-800 viscount ، هل لديكم أي وصفات لذلك؟

أبسط من كتاب وصفات Kenwood 450 ، في Viscount يمكنك خبزه في الوضع الثاني: ماء 400 مل ، دقيق 600 جم ، ملح 1.5 ملعقة صغيرة ، سكر 2 ملعقة صغيرة ، خميرة 1.5 ملعقة صغيرة. جربها ، كل شيء سينجح.

والوضع الثاني ما ؟؟؟

أنا ، على ما يبدو ، لم أعبر عن نفسي بشكل صحيح ، البرنامج الثاني هو "Country Bread" ، أخبز نفسي على Kenwood ، وأعطيت ابنتي Viscount وقدمت لها وصفات على الفور ، لذا فهي تخبز على Viscount. لا تزال تنتج حبوب قمح ممتازة: 300 مل من الماء ، 250 غرام من دقيق القمح ، 190 غرام من دقيق الجاودار ، 1.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر ، 1.5 ملعقة صغيرة خميرة ، اتضح أن خبز مشابه لـ "Darnitsky" ، أضيف 0.5 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من نبتة الكفاس أو نبتة الشعير ، وأحيانًا الشعير الجاف فقط ، على الرغم من أنه من الأفضل تحضيرها بالماء المغلي حتى تصبح عصيدة. هذا الخبز مدرج في برنامج الحبوب الكاملة.

انا ايضا مالك سعيد لماكينة خبز من هذا الموديل !!!!!! وفقًا للوصفات ، أنا لا أتطرق إلى HB !!!! هناك الكثير من الوصفات هنا !!!! آخذ أي شخص يعجبني وأبدأ العمل !!!!! يحدث للجميع !!!! لكن في الأساس كل شيء رائع !!!!! الآن تحولت إلى الخبز البيلاروسي
https://mcooker-arm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=179373.0 جربه لذيذ !!!! فقط أضع القليل من دقيق القمح (1 ملعقة كبيرة. L. المزيد) ، لأن الكعكة بدت لي رقيقة !!!! خبز لطيف جدا ولذيذ !!!! في ذلك ، في مساعدي ، أصنع العجين وأخبز كعكة! حاول تكييف الوصفات المجربة !!!! أنا سعيد جدًا بـ Vikosha !!!

أنا ، على ما يبدو ، لم أعبر عن نفسي بشكل صحيح ، البرنامج الثاني هو "Country Bread" ، أخبز نفسي على Kenwood ، وأعطيت ابنتي Viscount وقدمت لها وصفات على الفور ، لذا فهي تخبز على Viscount. لا تزال تنتج حبوب قمح ممتازة: 300 مل من الماء ، 250 غرام من دقيق القمح ، 190 غرام من دقيق الجاودار ، 1.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر ، 1.5 ملعقة صغيرة خميرة ، اتضح خبز مشابه لـ "دارنيتسكي" ، أضيف 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من نبتة الكفاس أو نبتة الشعير ، وأحيانًا الشعير الجاف فقط ، على الرغم من أنه من الأفضل تحضيرها بالماء المغلي حتى تصبح عصيدة. هذا الخبز موجود في برنامج الحبوب الكاملة.

الحب ، لقد خبزوا القمح والجاودار مرتين حسب وصفتك ، قبل ساعة من انتهاء العمل ، تسقط العجين ، النتيجة: الخبز لا يخبز حتى النهاية ، اتضح أن المطرقة ، من المستحيل الأكل

أنشر وصفتي لخبز القمح. ربما شخص ما سوف يعجبه! الخبز رقيق من الداخل ومقرمش من الخارج!

مكونات:

خميرة طازجة - 15 جم.
حليب 160 مل.
ماء - 160 مل.
3 ملاعق كبيرة سكر. ل.
ملح -2 ملعقة كبيرة. ل.
بيض - 2 قطعة.
زيت نباتي -3 ملاعق كبيرة. ل.
دقيق قمح -650 غرام.

تجهيز:

في وعاء ، اخلطي الحليب مع الماء (يجب أن يكون كل شيء دافئًا) ، أضيفي الملح والسكر والخميرة واتركيها لمدة عشر دقائق. في هذا الوقت ، نخل الدقيق. يُسكب مزيج الخميرة في وعاء ويُضاف الدقيق ويُضاف البيض والزيت النباتي. اضبط الوضع XL. لون القشرة حسب الرغبة. أضع قشرة داكنة. إذا بقي الطحين أثناء العجن في الزوايا ، لا تقم بإضافة الماء! فقط خذ ملعقة خشبية وقم بكشط هذا الطحين برفق أثناء العجن وستأخذ العجينه! بعد خبز الخبز ، أخرجه من القالب وقم بتغطيته بمنشفة ، دع الخبز يقف لفترة واسترح! أتمنى لك وجبة شهية!!!

سيرجي 76 ، لم أزر الصفحة منذ فترة طويلة والآن فقط وجدت رسالتك. تستقر العجينة أثناء الخبز إما من الخميرة الزائدة أو الماء. أقيس كل شيء بدقة وفقًا للوصفة ، وأخبز في كينوود (تُخبز الابنة وزوجة الابنة في Viscount) ، وحاول تحديد وقت الطهي في الفرن ، 1 عجن -3 دقائق ، 2 عجن 31 دقيقة ، 1 مشروب 26 دقيقة ، 2 شراب 55 دقيقة ، خبز 70 دقيقة. ما يزيد قليلاً عن ثلاث ساعات. في بعض الأحيان ، يستقر الرغيف قليلاً أو تتشقق القشرة ، لكن الخبز يكون دائمًا لذيذًا.

أصبح مؤخرًا مالك Vikosha. في المرة الأولى قررت أن أخبز كتابًا. لقد اخترت الإعداد الكلاسيكي للخبز محلي الصنع ، الحجم M. هناك الكثير من الدقيق في الوصفة. في النهاية ، هذا ما حدث.



يرجى نشر الوصفات المناسبة لآلة الخبز هذه.

وانا صاحب فيكوشا اشتريته في ديكسي للسهم وهو جيد جدا لهذا السعر 2700 ريال بشكل عام رائع. كنا نخبز الخبز على مدار أسبوع ، في البداية ، لم ترتفع القشرة العلوية ، جربت وصفة أخرى وأضيف الدقيق إلى عيني (أحب أن أفعل ذلك بالعين) ونجح كل شيء ، ارتفع الرجل الوسيم تقريبًا إلى النافذة! بشكل عام ، سأكون سعيدًا بتجربة الجاودار بدون خميرة ، ربما فعلها شخص ما بالفعل؟ صورة لا تريد أن تعطي كل خير ((

[خبز القمح مع الكفير]

حاولت أن أخبز خبز القمح مع الكفير:
300 مل الكفير
2 ملعقة كبيرة. ل. عسل
2 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام زيت عباد الشمس
450 جرام دقيق قمح (كان لدي مكفة)
1.5 ملعقة صغيرة. الخميرة الجافة

الوضع - خبز ريفي ، قشرة متوسطة ، حجم XL رغيف.
اتضح خبز لذيذ جدا

أرغب في المزيد من الوصفات لهذا الموديل ...

لقد قدمت أيضًا Viconte VC 800 بمناسبة عيد ميلادي في بداية الشهر ، وأنا سعيد جدًا به! ربما شخص ما لديه وصفات مثبتة مثيرة للاهتمام لهذا النموذج

الخبز على البيرة الداكنة رائع بشكل عام!
وصفة:
300 مل بيرة داكنة
2 ش. ل. راست. زيوت
2 ش. ل. الشعير أو نبتة الكفاس
2 ش. ل. عسل
1 ش. ل. الخل 9٪
2 ح الملح
1 ش. ل. كزبرة مطحونة
240 غرام. دقيق قمح 1 أو 2 درجة
160 غرام. حبوب الجاودار الكاملة
2 ح ل. خميرة
أنا أخبز بالطريقة الكلاسيكية ، حجم الرغيف ML ، القشرة متوسطة !!!! جرب الطعام اللذيذ !!!!

وصفة أخرى أعجبتني
خبز الخردل على الكفير.
200 مل الكفير
50 مل ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة. ل. بدون شريحة مايونيز
1 ش. بدون شريحة من الخردل الجاهز
0.5 ملعقة صغيرة ملح
1 ش. ل. الصحراء
400 غرام دقيق القمح
1.5 خميرة جافة
أنا أخبز على الإعداد الكلاسيكي ، حجم الرغيف هو ML. القشرة خفيفة.
وأضيف أيضًا الجبن الروسي إلى هذه الوصفة بعد الخردل
مبشور على مبشرة ناعمة 50 جرام ، لكن ضعي الخميرة لمدة ساعتين. ل.

أنا ، على ما يبدو ، لم أعبر عن نفسي بشكل صحيح ، البرنامج الثاني هو "Country Bread" ، أخبز نفسي على Kenwood ، وأعطيت ابنتي Viscount وقدمت لها وصفات على الفور ، لذا فهي تخبز على Viscount. لا تزال تنتج حبوب قمح ممتازة: 300 مل من الماء ، 250 غرام من دقيق القمح ، 190 غرام من دقيق الجاودار ، 1.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة سكر ، 1.5 ملعقة صغيرة خميرة ، اتضح خبز مشابه لـ "دارنيتسكي" ، أضيف 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من نبتة الكفاس أو نبتة الشعير ، وأحيانًا الشعير الجاف فقط ، على الرغم من أنه من الأفضل تحضيرها بالماء المغلي حتى تصبح عصيدة. هذا الخبز موجود في برنامج الحبوب الكاملة.

في Vikosha ، يظهر هذا الخبز بشكل مثالي في البرنامج 1 (كلاسيكي) ، حجم الرغيف XL ، قشرة متوسطة

خبز نخالة القمح رائع:

دقيق قمح -275 جم
نخالة القمح 40 جم
دقيق الجاودار 50 جم
ماء 280 جم
ينمو الزيت. 1 ملعقة طعام
1 ملعقة صغيرة ملح
الخميرة الجافة 1.5 ملعقة صغيرة
سكر 1 ملعقة كبيرة

البرنامج 1 (كلاسيك) رغيف حجم M / L قشرة متوسطة

أصدقائي الأعزاء! مساعدة ، نحتاج إلى قياسات النصل ، لا سيما قطر الثقب ، وإذا أمكن أقرب صورة ممكنة ، بدأ الأطفال باللعب ، في محاولة للعثور على بديل

[أولغا vfkmafyjdf]

أولغا vfkmafyjdf، في Avito كانت هناك مغارف (عجن) لـ Viscount 600 روبل. يمكنك الموافقة على الإرسال إلى مدينة أخرى.
🔗

[أولغا vfkmafyjdf]

أولغا vfkmafyjdf، في Avito كانت هناك مغارف (عجن) لـ Viscount 600 روبل. يمكنك الموافقة على الإرسال إلى مدينة أخرى.
🔗

600 محرك + 300 تسليم + 150 تراكب ، لأنه غير مربح ، لقد طلبت بالفعل 450r