خبز القشدة الحامضة (وصفة GOST)

[فزاعة]

فزاعة شكرًا لهذه الوصفة البسيطة واللذيذة للكعك منذ الطفولة ، لم أكن أعتقد أنه من الممكن إعادة إنتاجها في المنزل ، ولكن كل شيء سار بشكل رائع ... ليس فقط الكعك ، ولكن مثل المخبوزات نمت بشكل رائع في الفرن الخاص بي ، كانت الرائحة في الشقة مثل متجر المخبوزات وانقض ابني أيضًا على الكعك مثل شبل النمر الجائع

فزاعة! شكرا على الوصفة الشيقة أخذته إلى الإشارات المرجعية منذ وقت طويل ، لكن يدي لم تصل إلى هذه الكعك إلا الآن. لم تُخبز الحقيقة على شكل كعكات ، بل في شكل كعك. لكن أعتقد أن هذا لم يؤثر على الذوق ، لأنه لا يوجد شيء لتصويره ، فقد تم تناول كل شيء تقريبًا. سأستخدم الوصفة بنشاط في الخريف ، لأنها مريحة جدًا للمدرسة.

[يملك]

يملكمع الوصفة ، مع اختلاف واحد فقط ، تم عجن العجين باستخدام تقنية الخفق (حول تقنية الخفق

تشوتشينكا، أشكركم على حد وصفه !!!

لدي كعكات مصغرة ... مصغرة - لأن الحجم كان من كوب بقطر صغير ...

حسنًا ، هذه "العدوى" تؤكل مثل البذور ...

بالتأكيد! لطيف !!!

بالتأكيد! لطيف !!!

جاش ماذا تقصدين .. هذا "القذارة" حقيقي .. .. نعم مقارنة بصورك ..

يبدو الأمر أشبه بالفطائر بالنسبة لي ... أنا فقط سأقطع دائرة ، لكن هنا أقوم بتشكيل أشكال بيضاوية صغيرة ، أو لف koloboks أو يرقات العفن ...

حسنًا ، باختصار ، تم إعداد هذه الكعك في "ظروف ميدانية ومع المخربين"

[فزاعة]

فزاعةوشكرا مني! لقد صنعت كعكات - لذيذة ... لكنها تؤكل ، حقًا بسرعة كبيرة.

بلى. وداعا الرقم. إنها حقيقة))).

[فزاعة]

فزاعةشكرا لك وتقرير!

ها هي كعكاتي


كان الأطفال يركلون على الخدين

رائحة الكريما الحامضة لا توصف تمامًا ولا تُنسى.)) يا له من لامعة ...

للأطفال مع الحليب - الشيء ذاته. أنا نفسي لن أرفض ، حقًا))).

أنا ممتن جدًا لوصفة بسيطة جدًا ولذيذة. لقد تبين أن الخبز المسطح جيد التهوية ولذيذ للغاية مع طعم ورائحة كريمة حامضة زاهية. سأخبزه أكثر من مرة

ما الكعك اللذيذ الذي يجب أن نخبزه أيضًا. ولكن الآن ، المرجعية

[ألبينا]

ألبينا,

لم تصل الأيدي؟))) وأنا أخبز ...

هذه المرة كان المزيد من السكر يتطاير ولم يقطعه ، ولكن ببساطة قام بتسويته بيدي. أي أنها شكلت مثل الكعك ، ثم قامت بتسطيح يديها. كل شيء على ما يرام ، مثل)))

مصبوب مثل الكعك ، ثم بالارض بيديها.

وأنا دائما أفعل ذلك ...

إنه أكثر ملاءمة بالنسبة لي !!!

إذا لم يغيرني التصلب ، فأنا لم أقطع "القشدة الحامضة" ...

لم تصل الأيدي؟))) وأنا أخبز ...

هناك العديد من الوصفات في علامات التبويب. كل يوم هناك وصفات جديدة وعلامات تبويب جديدة. في كثير من الأحيان يتم نسيانها ببساطة.
كان السابع من نوفمبر هو الذكرى السنوية لزوجي. خبزت الخبز ، كنت أخشى ألا يكون هناك ما يكفي. الأسود كاد يؤكل ، والأبيض قطع مرة أخرى اليوم. لذلك ، بينما لا حاجة للخبز. اعتقدت أنني سأخبز فطيرة ، إنه يوم الأحد. لكنني لن أفعل.

[تشوتشينكا]

في الامس):



تشوتشينكاشكرا جزيلا لكم جميعا إلا أنا كان لذيذ جدا !!!

ومرة أخرى قمت بتشكيلها بالكعك ، ثم قمت بتسويتها إلى كعكات ، أشعر بصريًا أكثر ...

لم أقم بدهنها ببيضة ، ورشها بالماء قبل أن أزرعها في الفرن).

مخبوز من فرن بارد ، 180 غرام. (الحمل الحراري) 10 دقائق.

لقد تحققت من الجاهزية باستخدام مقياس حرارة ، بالضبط 100 جرام. ، لذلك في المرة القادمة ، سأقصر وقت الخبز بالعصي).

[اينا]

اينايا كروشيك لماذا وخزتهم بهذه الإثارة؟

[أنيا]

أنياوأنت لا أحد؟

علبة ماصة ...

قبل ذلك كان غطاء قلم ذو طرف لباد ، أيضا كثيرا !!!

حالة القطارة

حسنًا ، أذهب إلى الجنون ... اتضح أنه رائع ...

وكريمتي الحامضة لها كارما خاصة. يتم تناول جميع المخبوزات تقريبًا في كل مرة بواسطة جان (الماشية ، اللقيط ، لحم الماعز). مرة أخيرة مرة أخرى. أكلنا 3 لفات ، والباقي ...

تقريبًا كل المخبوزات يأكلها جين في كل مرة

في عائلتنا ، في دور جان - عزيزتي ، الحبيبة ، وأخيراً أمي جدًا ...

ناتاشا ، شكرًا على الوصفة ، لقد أحببتها حقًا ، على الرغم من أن شكلي أقرب إلى الكعك ، وليس الكعك ، ولكن من حيث المحتوى ، هذا كل شيء!
ملطخ بالصفار. بالمناسبة ، أين يمكنني وضع 4 بروتينات مجمدة؟

ناتوسكا العزيزة! بالفعل في مائة مرة أخبز هذه الكعك الرائع !!!!
شكرا جزيلا لك عليهم ورحمة
ابنهما الأوسط ساففا مغرم بهم بشكل خاص. لقد طلبت ذلك مرة أخرى اليوم)
بينما كان في الفصل ، ذهبت لأضع العجين وأخبز!

[فزاعة]

فزاعة, ناتا، شكرا جزيلا على الكعك. إنه شيء
إذن ما تحاول ابنتي حصر نفسها في منتجات المخابز ، لكنها هنا لم تستطع تحمله. كانت الرائحة عند الخبز تخطف الأنفاس. صحيح ، أفرطوا في تعريضهم قليلاً (مشتت الانتباه) ، لكن هذا لم يؤثر على سرعة الأكل ، حتى المحروقون. فقد الطفل قطعتين دفعة واحدة. ندمت على شيء واحد فقط - بالنسبة للاختبار ، صنعت عجينًا لـ 300 جرام ، لكن اتضح دون جدوى. حسنًا ، خرجت الصورة على عجل ، ملطخة قليلاً. كان من المستحيل ببساطة الإعادة ، حيث تم جرفها في نفس المساء

[ليودميا]

ليودميا,

الكعك إغراء رهيب!)))

[ناتا]

ناتانعم ، المنتدى كله إغراء واحد
لكن ... هناك شيء مميز حول هذه الكعك. عادة تأكل الدقيق وعلى الفور تشعر بثقل في معدتك. وقد طارت هذه حتى أنني لم أفهم. في المرة القادمة التي أقوم فيها بجزء كامل ، ربما سأكتشف ذلك

[ليودميا]

ليودميا,

أعتقد أن هذه رائحة وطعم كريمة حامضة لا توصف. ها هي وهي محسوسة. لا عجب أنها قشدة حامضة.

عزيزي تشوتشيلكا ، لقد أخرجت للتو كعكاتك من الفرن. ما هي الرائحة - فقط لا توصف. شكرا جزيلا لك! مع مربى التوت الطازج وزبد الكرز ، يهربون أمام أعيننا. منذ أن استقرت في الموقع ، اكتسبت بناتي الكثير من الوزن. والأكبر على وشك التحضير للزفاف (لاف ... آخ ...). ولكن لا يمكن المقاومة !!!!

[شاحنات]

شاحنات,

زيادة الوزن ، بالطبع ، ليست فرحة كبيرة جدًا ، ولكن إذا كانت لذيذة جدًا - ثم pofihhh !!!)))

لصحتك. دعها تستعد جيدًا لحفل الزفاف!

[شاحنات]

شاحنات,

زيادة الوزن ، بالطبع ، ليست فرحة كبيرة جدًا ، ولكن إذا كانت لذيذة جدًا ، فعندئذٍ pofihhh !!!)))

لصحتك. دعها تستعد جيدًا لحفل الزفاف!

لقد غزت للتو من العجين. حلو باعتدال. سأحاول في المرة القادمة فقط خبز xn على كعكة. أعتقد أنه سيتحول إلى رغيف غير تقليدي بدون متاعب. شكرا مرة أخرى ، عظيم. سأولي اهتماما لوصفات الخبز الخاصة بك.
ومع ذلك ، استسلمت للذعر العام أضفت 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبادي. يبدو كل نفس كان سميكًا. في المرة القادمة سأخبز بالكريمة الحامضة ومصل اللبن.

Natusik شكر كبير من عائلتنا ، على هذه الكعك الرائع ، لا توجد صورة بعد ، تجرؤ على التنظيف! بالمناسبة ، آش للأميرات وكل شيء تحول بشكل رائع

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @,

الصورة لا تهم. من المهم أن تجرؤ!)))

[فزاعة]

فزاعةشكرا جزيلا لوصفة فلاتبريد لك. لذيذ جدا. فكرت بما فيه الكفاية ليوم غد ، لكنني أشك في ذلك بالفعل. هذا لك من رجالي.

يضاف الجوز والزبيب الى الوصفة .... ارتجال ....

[سنيبر 1995]

سنيبر 1995المضافة ويمكن رؤية النتيجة؟

بالتأكيد تستطيع. ستنتهي الدفعة الثانية من الخبز وتحاول إدراج صورة. أنا لا أشاهد الأزرار ، كيف أدخلها .. لم أبدأ بعمل الثقوب ، يبدو كالسعرات الحرارية ... لكن وصفة القشدة الحامضة ...

[سنيبر 1995]

سنيبر 1995، سوف انتظر.

أقوم بالتحميل أولاً إلى المعرض ، ثم من هناك آخذ الرابط

لا أستطيع أن أدخل ... من خلال الراديكالية نفسها ...

[سنيبر 1995]

سنيبر 1995، انقر أسفل المنشور للإجابة ، ثم في النافذة أعلاه ، أدخل صورة المؤلف في الرسالة ، في النافذة التي تفتح ، انقر فوق -اختيار الملف- ، حدد ملفك من الكمبيوتر ، انقر للتنزيل.تم تحميل صورتك وانسخ الرابط الأول ، الصق هذا الرابط في منشورك.

كل شىء...

مصنوع من طحين درجة 1 أصرت زوجتي ...

[سنيبر 1995]

سنيبر 1995,

أحسنت ، أصرت!))) إنه مهم نفسياً للمرأة. في الواقع - حتى لو وضعت ثمرة أفوكادو هناك - فإن الشيء الرئيسي هو أن مذاقها جيد بالنسبة لك))).

أحسنت! كل شيء تحول بشكل رائع!

[سنيبر 1995]

سنيبر 1995، أنا سعيد لأنني تمكنت من إدخال الصورة وأتيحت لنا الفرصة للاستمتاع بالكعك. اتضح أنه رائع ، واو ، لقد أردت حقًا أن أحاول (سيلان اللعاب)

ناتا. نعم ، أحسنت بالطبع. أنا هنا غوغل والاستنتاجات مخيبة للآمال ، :-) طحين من الدرجة الأولى مبيّض بمواد كيميائية بداخله ويباع لأعلى درجة .. لقد كنت أخبز منذ عام 85 ، ولم يكن هناك أي فشل)))))

بالمناسبة ، لا أستخدم ماكينات صنع الخبز ... اشتريت فرنًا كهربائيًا لهذا الغرض ... صغيرًا أنا صحيح.

الفزاعة ، ناتا. جئت لأقول لك شكراً جزيلاً على هذه الوصفة الرائعة والبسيطة والشهية للغاية. صنعت في نصف جزء ، وتحولت إلى 4 كعكات. الزوج بالفعل 3 قطع. جرها وأكلها ، لقد قطعت قطعة لتجربتها (لذيذة جدًا) وقطعة واحدة. بقي الطفل. يجب أن أكرر غدًا للحصول على جزء كامل ، من المريح جدًا أنني رميت كل شيء وذهبت إلى المتجر ، وعدت وبعد 20 دقيقة أعددتها بالفعل.

[سفيتلانا 201]

سفيتلانا 201,

وما رائحتهم !!! الصحة!))

شكرا لك ناتا. والرائحة والذوق والمظهر جميلان ، أضع الثقوب في سيخ ، ملطخة بالبيضة وظهر الجمال واللذيذ.

اليوم قررت أن أخبز هذه الكعك بشكل عفوي.
لم أترك الوصفة ، لقد أضفت القليل من الفانيليا.
عند العجن ، اتضح أن العجين طري للغاية ، لكن الكعكة لم تلتصق بجوانب الدلو ، كانت بالشكل الصحيح ، لذلك لم يتم إضافة دقيق وعندما تدهن العجين بالقطن ، ينمو فوق الدلو ، ويرفع الغطاء ، لكن لا يجري خارج الدلو (TTT)
لدي ورقة خبز ونصف. خرجت صغيرة ، قطرها حوالي 7-8 سم. لكنني قطعتها بنفس القطر تقريبًا بكوب على أمل أن يزحفوا كثيرًا. لكن لا ، لقد زاد عرضها قليلاً.
تبين أن الكعك كان ناعمًا جدًا وجيد التهوية. في المرة القادمة ، على ما يبدو ، سأضيف الدقيق بعد كل شيء ، لأنني أرغب في أن أكون أكثر كثافة. لكن لذيذ !! لقد صنعت أيضًا العديد من الكعك الصغير من هذه العجين مع بقايا برتقالية كردي. بهجة!
شكرا على الوصفة! قبول "موافقاتي"!

[تشكيلة]

تشكيلة,

أنا أقبل ، أضعه في الجيب!

ربما احتاجوا فقط إلى الوقوف قليلاً. تتكاثف عجينة الزبدة و "تنضج" بعد الخبز / التبريد. يصبح أكثر كثافة.