كعكة "تروبيكانكا"

مرة أخرى أنا ممتن للوصفة. يا لها من كعكة رائعة. صنعت لصديقة في عيد ميلادها.


أحب الجميع الكعكة. أولاً وقبل كل شيء ، عند النهوض من الطاولة ، ذهب الضيوف إلى الكمبيوتر حتى أتمكن من طباعة الوصفة.

العين !! هذا جميل جدا!! وما هو نوع الشريط الأخضر؟

شريط ورقي لربط الزهور ، لكن هكذا استخدمته.

الجدار الجانبي أكثر دقة. لقد صنعت كعكاتًا سابقة بنصف تفاح ، لكن هذا محير أكثر ، رغم أنه أجمل.

وماذا تتم معالجة التفاح حتى لا يغمق؟

هلام العرق السميك ، لم يكن لدي جيلاتين في متناول اليد ، لذلك قمت بطهي شراب 200 مل من الماء + 100 غرام من السكر + 0.5 ملعقة صغيرة. أجار. لقد قمت بتزجيج الكعكة من الأعلى بنفس الشراب ، وتم الحفاظ على جميع الألوان تمامًا ولم تتدفق الفاكهة. ضعها بشكل خاطئ - غمست الفاكهة في شراب ووضعتها على الفور ، ثم قطعت كل بقايا الطعام جيدًا وصنعت سلطة جيلي الفاكهة من شراب البقايا.

مرحبا! لا يمكنني العثور على وصفة لكريم الكاسترد المعدل بالرابط ، لسبب ما ، ليس هناك ، مساعدة!

مرحبا! لا يمكنني العثور على وصفة لكريم الكاسترد المعدل بالرابط ، لسبب ما ، ليس هناك ، مساعدة!

انظر تحت المفسد

هذا المبلغ يكفي لوجبة واحدة فقط من الإكلير. يمكن استخدامها لتزيين وتغليف الكعك.

2 أكوام حليب (210 مل + 210 مل)
2 بيضة (120 جرام)
3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق (45 جرام)
1 كومة. سكر (200 جرام)
250 جرام زبدة 82٪ دهون
1 ملعقة صغيرة كونياك
خلاصة الفانيلا

3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، 1 كومة. اخلطي الحليب و 2 بيضة.

1 كومة. امزج الحليب مع 1 كومة. السكر في قدر واتركه ليغلي ببطء.

يُسكب مزيج البيض في شراب الحليب والسكر المغلي ويُترك ليغلي مع التحريك باستمرار. قم بإيقاف التشغيل ، وبدون توقف التحريك ، تبرد حتى 21 درجة مئوية.

يُخفق الزبدة ويُسكب في الشراب في أجزاء ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة. نكهة 1 ملعقة صغيرة. كونياك وبضع قطرات من خلاصة الفانيليا.

الآن صورة للعملية.

هذه هي أهم أداة في تحضير مثل هذا الكريم Merry

🔗

لخلط الدقيق والحليب والبيض ، نقوم بما يلي:
نضع الدقيق كله في وعاء صغير. صب القليل من الحليب (30-40 مل) فيه
ويقلب بالمكنسة

🔗

يُسكب القليل من الحليب (40 مل) ويقلب حتى يصبح ناعمًا

🔗

الآن نقود البيض ونحرك ونسكب كل الحليب ونقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا

🔗

كل هذا يمكن القيام به باستخدام خلاط بسرعة منخفضة.

شراب السكر والحليب يغلي. قلّبها قبل الغليان حتى لا يحترق السكر

🔗

نسكب مزيج دقيق الحليب والبيض فيه ونقلب باستمرار بالمكنسة ، انتظر حتى يغلي. قلب جيدًا باستخدام خفقت على طول القاع حتى لا تحترق. سيبدأ الخليط في التكاثف والغليان ، هكذا

🔗

يُرفع فوراً عن النار ويوضع في ماء بارد ليبرد. قلّب بشكل دوري باستخدام نفس المكنسة. إذا قمت بتزيين الكيك بالكريمة من خلال الفتحات ، فمن الأفضل تصفية الكريمة من خلال منخل ناعم ، من القطع المحتملة المحترقة وغير المخلوطة ، حتى لا تسد الفوهات.

يبدو المزيج المبرد هكذا

🔗

اخفقي الزبدة في وعاء كبير لمدة 5 دقائق
يضاف المزيج المبرد إلى الزيت. في البداية ، يمكنك إضافة الكثير ، ولكن في النهاية - بعناية ، 2 شارع. ل. ، وإلا فقد ينقسم الكريم. يمكن أن يكون الزيت مختلفًا.

🔗

بعد إضافة كل جزء من الخليط ، يحرك جيدًا حتى يصبح الكريم غير لامع ، حتى لا يكون هناك لمعان من الخليط غير المخلوط
ثم خفق لمدة 5 دقائق بسرعة عالية - ستصبح الكتلة أكثر سمكًا وكثافة وأكثر لمعانًا. في نهاية الخفق بنكهة الكونياك والفانيليا.

إذا تشققت الكريمة وتحولت إلى حبيبات أثناء عملية الخفق - خذ قطعة من 50 جرام من الزبدة الطرية جيدًا (وليس من الثلاجة ، فالباردة لن تتداخل مع الكريمة) ، ورميها في وعاء من الكريمة ، وخفقي مرة أخرى. سوف يأتي الكريم مرة أخرى.

عندما أخفق الكريمة ، تأكد من الاحتفاظ بـ 50-100 جرام من الزبدة على صحن على المائدة ، فقط عند الحاجة.

إذا كان لا يزال لديك كريمة غير مستخدمة بعد تزيين الكيك ، يمكنك تخزينها لمدة يومين في الثلاجة ، أو تجميدها تمامًا حتى المناسبة التالية. يتم تخزينه في الفريزر لعدة أشهر. ضعه في كيس بلاستيكي ، لفه بإحكام (من الأفضل ، بالطبع ، في كيس مختوم خاص ، لكني أحفظه في أكياس بلاستيكية عادية). عندما تحتاج إلى كريمة ، أخرجها من المجمدات ، وضعها في وعاء وقم بإذابة الثلج إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة طوال الليل ، ثم في درجة حرارة الغرفة. عندما يكون الكريم في الغرفة T ، اخفقي قليلاً. يجب بالضرورة أن يسخن الكريم حتى يصل إلى الغرفة T ، لأنه إذا كان الكريم لا يزال باردًا ، فسوف يتشقق ويضرب بواسطة الحبوب. لا تقلق - ننتظر حتى تسخن ونضرب مرة أخرى. ونحصل على كريمنا الرائع

انظر تحت المفسد

هذا المبلغ يكفي لوجبة واحدة فقط من الإكلير. يمكن استخدامها لتزيين وتغليف الكعك.

2 أكوام حليب (210 مل + 210 مل)
2 بيضة (120 جرام)
3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق (45 جرام)
1 كومة. سكر (200 جرام)
250 جرام زبدة 82٪ دهون
1 ملعقة صغيرة كونياك
خلاصة الفانيلا

3 ملاعق كبيرة. ل. دقيق ، 1 كومة. اخلطي الحليب و 2 بيضة.

1 كومة. امزج الحليب مع 1 كومة. السكر في قدر واتركه ليغلي ببطء.

يُسكب مزيج البيض في شراب الحليب والسكر المغلي ويُترك ليغلي مع التحريك باستمرار. قم بإيقاف التشغيل ، وبدون توقف التحريك ، تبرد حتى 21 درجة مئوية.

يُخفق الزبدة ويُسكب في الشراب في أجزاء ويُخفق جيدًا بعد كل إضافة. نكهة 1 ملعقة صغيرة. كونياك وبضع قطرات من خلاصة الفانيليا.

الآن صورة للعملية.

هذه هي أهم أداة في تحضير مثل هذا الكريم Merry

🔗

لخلط الدقيق والحليب والبيض ، نقوم بما يلي:
نضع الدقيق كله في وعاء صغير. صب القليل من الحليب (30-40 مل) فيه
ويقلب بالمكنسة

🔗

يُسكب القليل من الحليب (40 مل) ويقلب حتى يصبح ناعمًا

🔗

الآن نقود البيض ونحرك ونسكب كل الحليب ونقلب مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا

🔗

كل هذا يمكن القيام به باستخدام خلاط بسرعة منخفضة.

شراب السكر والحليب يغلي. قلّبها قبل الغليان حتى لا يحترق السكر

🔗

نسكب مزيج دقيق الحليب والبيض فيه ونقلب باستمرار بالمكنسة ، انتظر حتى يغلي. قلب جيدًا باستخدام خفقت على طول القاع حتى لا تحترق. سيبدأ الخليط في التكاثف والغليان ، هكذا

🔗

يُرفع فوراً عن النار ويوضع في ماء بارد ليبرد. قلّب بشكل دوري باستخدام نفس المكنسة. إذا قمت بتزيين الكيك بالكريمة من خلال الفتحات ، فمن الأفضل تصفية الكريمة من خلال منخل ناعم ، من القطع المحتملة المحترقة وغير المخلوطة ، حتى لا تسد الفوهات.

يبدو المزيج المبرد هكذا

🔗

اخفقي الزبدة في وعاء كبير لمدة 5 دقائق
يضاف المزيج المبرد إلى الزيت. في البداية ، يمكنك إضافة الكثير ، ولكن في النهاية - بعناية ، 2 شارع. ل. ، وإلا فقد ينقسم الكريم. يمكن أن يكون الزيت مختلفًا.

🔗

بعد إضافة كل جزء من الخليط ، يحرك جيدًا حتى يصبح الكريم غير لامع ، حتى لا يكون هناك لمعان من الخليط غير المخلوط
ثم خفق لمدة 5 دقائق بسرعة عالية - ستصبح الكتلة أكثر سمكًا وكثافة وأكثر لمعانًا. في نهاية الخفق بنكهة الكونياك والفانيليا.

إذا تشققت الكريمة وتحولت إلى حبيبات أثناء عملية الخفق - خذ قطعة من 50 جرام من الزبدة الطرية جيدًا (وليس من الثلاجة ، فالباردة لن تتداخل مع الكريمة) ، ورميها في وعاء من الكريمة ، وخفقي مرة أخرى. سوف يأتي الكريم مرة أخرى.

عندما أخفق الكريمة ، تأكد من الاحتفاظ بـ 50-100 جرام من الزبدة على صحن على المائدة ، فقط عند الحاجة.

إذا كان لا يزال لديك كريمة غير مستخدمة بعد تزيين الكيك ، يمكنك تخزينها لمدة يومين في الثلاجة ، أو تجميدها تمامًا حتى المناسبة التالية. يتم تخزينه في الفريزر لعدة أشهر. ضعه في كيس بلاستيكي ، لفه بإحكام (من الأفضل ، بالطبع ، في كيس مختوم خاص ، لكني أحفظه في أكياس بلاستيكية عادية). عندما تحتاج إلى كريمة ، أخرجها من المجمدات ، وضعها في وعاء وقم بإذابة الثلج إما في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة طوال الليل ، ثم في درجة حرارة الغرفة.عندما يكون الكريم في الغرفة T ، اخفقي قليلاً. يجب بالضرورة أن يسخن الكريم حتى يصل إلى الغرفة T ، لأنه إذا كان الكريم لا يزال باردًا ، فسوف يتشقق ويضرب بواسطة الحبوب. لا تقلق - ننتظر حتى تسخن ونضرب مرة أخرى. ونحصل على كريمنا الرائع

شكر!

شكرًا جزيلاً لك على الوصفة ، لقد وقعت في حب هذه الكعكة ، خفيفة جدًا ومتجددة الهواء. صور كعكةتي الأولى ، كانت الصور اللاحقة أفضل.

مرحبا! شكرا جزيلا لك على هذه الكعكة اللذيذة. إنه لذيذ ، كما يقال بشكل سيء. الكعكة رائعة ، رائعة ، لقد اضطررت إلى طرد عائلتي بعيدًا حتى تحصل الأمهات على قطعة على الأقل. سأفعل ذلك أكثر من مرة.

[عشيقة]

في 10 يوليو ، كان لدينا حفل زفاف من البورسلين ، وبعد شهرين ، قررنا أن هذه الكعكة ستكون على الطاولة بالتأكيد. فعلت كل شيء حسب الوصفة كما هو متوقع باستثناء الكريمة. حسنًا ، لسبب ما ، كان في رأسي الكريمة الحامضة الكريمية المخفوقة بالسكر. اشتريت قشدة حامضة ممتازة. لقد جلدت فقط رائع. بالإضافة إلى ذلك ، كان هناك القليل من الكريمة المتبقية من الأحذية الرياضية جيدة التهوية (حليب مكثف + زبدة) وقمت بإضافتها. ثم شتتني زوجي وانقطع الكريم وبدأ ينفصل الى زيت ومصل وتذكرت النصيحة عشيقة حول الإنعاش. تبين أن جهاز الإنعاش كان رائعًا مني. فقط الكونياك نسيت أن تضيفها رغم أن الزجاجة كانت أمام عيني. لم يكن الكريم كافيًا ، ولم يكن هناك ما يكفي للجانبين ، لكن لم يكن هناك وقت لواحد جديد. لا شيء ، حتى لم ينبح أحد بشأن هذا. من الفواكه لديّ الموز والكيوي وعنب الثعلب والتفاح والتوت والفراولة والفراولة البرية.
بشكل عام ، شكرًا جزيلاً لسفيتلانا على عرض هذه الكعكة على موقعها على الإنترنت ، و العمة بيس لإحضاره إلينا

الكيكة رائعة بكل بساطة مع مزيج من طعم العجين والقشدة ومشكال من الفركتات والتوت

[العمة بيسيا]

العمة بيسيالقد أتيت بامتنان كبير لوصفة Tropicanka!

منذ متى حلمت بصنع هذه الكعكة وما زلت لا أستطيع أن أجمع نفسي معًا ، لحن ،كان من المخيف أن تبدأ!
لكنني قررت بنفسي ، أنه لا يوجد مكان آخر أسحبه ، في ذكرى زواجنا سأقوم بإنشائه بالتأكيد!
وها هو! لقد نجحت ... وعبثا خفت: - \ أصعب شيء بالنسبة لي هو البناء نسق رسم الخلية. وليس فقط لأنها كانت عمياء ، ولكن ببساطة لم تستطع العثور على بوصلة أولية ومسطرة في المنزل (هذا ما يعنيه لفترة طويلة عدم وجود تلاميذ في المنزل). كانت الدائرة محاطة بدائرة من حصيرة سيليكون قطرها 25 سم. وبعد ذلك ، بمساعدة لعبة الروليت الخاصة بزوجها ، كانت ترسم.

يوجد 6 شبكات. أضع الكعكة على كعكة إسفنجية. صنع الكريم جزءًا مزدوجًا وكان كافياً بالنسبة لي من التول في التول لطبقة وطلاء. ثم قمت بخلطها على الجوانب مع قصاصات مقطعة من كعكة البسكويت. لم يكن هناك ما يكفي من الكريم للتزيين ، ولم أجاهد حقًا)) لم أتعلم أبدًا كيفية التعامل مع المرفقات ... حاولت زرع نجوم حول الحواف ، اتضح مناجم الكلاب أكوام غير مفهومة ... حسنًا ، لقد بصقت في هذا العمل ، ووضعت الفاكهة للتو. تم غمس الثمار في جيلي ليمون مخفف قليلاً قبل وضعها. ومن الأعلى كانت تسكبها بالفعل بحشوة الكعكة.
تزن الكعكة أكثر من 3.6 كجم. يبلغ الارتفاع حوالي 9 سم (أضفت مقياسًا لصورتين).
أذهب في دوائر ، فلنقطعها ، لا يريدون انتظار المساء!

نيليا ستذهل !!! جمال وأنيق جدا! تفريغ الرأس

ألينا ، حسنًا ، فقط تخلص من رأسك وكن حذرًا! حتى في الصورة يمكنك أن ترى كيف لا يعلق تدفقت الجيلي فوق الكريم ... يحتاج إلى إزالته بطريقة ما

البحث عن الخطأ !!! اعتقدت أنك رسمت خطوطًا خصيصًا للجمال! : مجنون: أنت تعطي الأسرار مباشرة! كل شيء عظيم!

بنات هل العجين في الكيك جاف ام لا؟ ومن ثم يبدو أنني لم أفعل الشيء الصحيح ، لقد كنا نقف في الثلاجة منذ يوم بالفعل ، والجوانب المطلية كلها صعبة ، إذا جربناها بظفر. الكعكة ليست مصنوعة حسب الطلب ، لكنها ستكون أول هدية لي ، من حمات إلى صهر في د. )) أود أن أفهم أنني أضع الضفائر في الفرن أم يجب أن يكون كذلك؟

يجب أن تكون العجينة مماثلة لتلك الموجودة في معجنات إكلير. هش بما فيه الكفاية ، لذلك ربما يكون التعرض المفرط ، يمكن تصحيحه باستخدام كريم أكثر سائلة ، بحيث يكون هناك شيء يمكن امتصاصه. تحتوي هذه الكعكة على ما يكفي من عصير الفاكهة ، فقط قف لفترة أطول قليلاً وانقعها.

إيلونا ، الكريمة وعجينة الفاكهة يجب أن تصبح طرية بالفعل خلال هذا الوقت. صحيح ، إذا وضعته على الفور في الثلاجة وتجمد الكريم ، فلن يكون لدى العجين وقت للنقع. إذا أمكن ، قم بتغطيتها بورق احباط. يجب أن يلين.

ربما تكون المشكلة أنني جعلت المشابك متكررة جدًا ، وتم تجميد التوت ، وصرفت العصير وأضفت النشا ، وكنت أخشى أن يتدفق من تحت المصطكي ويبدو أنني فاتني هنا
لذلك سوف أخبز مرة أخرى للفوز! في المرة القادمة فقط ، وسيكون هذا على ما هو عليه ، سأتركه على الطاولة حتى الغد

بالضبط ، هناك خطأ. النشا المفرط. وأضع الفراولة والكرز المجمدة مباشرة دون إزالة الجليد. يذوب تدريجياً في الكعكة ويمتص العصير.

حسنًا ... سوف يمضغون الآن البسكويت ، لأنني لا أصل إلى DR - أنا أعمل. على الرغم من أنني لن أرى العار. كما أنني لا أعرف ما إذا كانت الكعكة قد وصلت سليمة أم لا ، يقول ابني إن عمتي دخلت الصندوق في الشارع. آمل ألا يحدث شيء.

[في الشارع طارت خالتي]

حسنًا ... سوف يمضغون الآن البسكويت ، لأنني لا أصل إلى DR - أنا أعمل. على الرغم من أنني لن أرى العار. ما زلت لا أعرف ما إذا كانت الكعكة قد وصلت بالكامل أم لا ، يقول ابني أنها في الصندوق في الشارع طارت خالتي... آمل ألا يحدث شيء.

الآن بالتأكيد لن يكون بسكويت على الأرجح خبز الزنجبيل

[العمة بيسيا]

العمة بيسياشكرا لوصفة الكيك الأصلية !!!
يوم الثلاثاء عيد ميلاد ابني واليوم اخبز كعكات كما يقولون "ذهب الاول" ... في الفرن

ما زلت أرغب في العثور على زينة للأطفال ، وإلا احتفل بسنوات 3 ، لكن ليس لدي أفكار رائعة من الفواكه ، لم أجد سوى شجرة نخيل مصنوعة من الموز واليوسفي والكيوي (العنب) في الشبكة ، لكن شجرة النخيل تنتمي بالتأكيد إلى المناطق الاستوائية

بالأمس أعددت هذه الكعكة لطالب الصف الأول. حقا خفيفة الوزن ، الصيف ، صبيانية

التصميم بالطبع يترك الكثير مما هو مرغوب فيه ولكن المذاق ساحر! والأهم من ذلك ، خيار رائع لدفع الفاكهة إلى الطفل



لكن الخفض فاتح للشهية جدا:

[سحلية]

سحليةيا لها من كعكة مبهجة ومبهجة !!! يجب على الطالب الشاب أن يعطي خمسة زائد!

ليديا ، ما نوع الفاكهة التي اخترتها للكيك؟ هل استخدمت التوت المجمد؟ وشاهدت أول كعكة - بسكويت؟

الفتيات ، يأكلن من أجل الصحة ويطعمن ، دلل أقاربك! إنه أيضًا أحد المفضلين لدي في عائلتي!

وأنا لن أحاول مع التوت المجمد. في فصل الشتاء ، لن تجد منتجات طبيعية طازجة.

[Pten4ik]

Pten4ik، شكر

الأفضل عليك ، حسنًا؟

وتحتوي الكعكة على نفس الفواكه الموجودة في الصورة: خوخ ، عنب بدون بذور ، برتقال ، وكذلك موز وكرز - مجمدين للتو. الكعكة السفلية عبارة عن بسكويت ، وهذا من سلسلة "لقد حصلنا عليها معنا" - بسكويت مخبوز ومقطع إلى كعك صغير يوضع في الفريزر ، ويخرج و "ينشر" تحت الكعكة. والكعك نفسه طبقًا للوصفة تبين فقط 3. وكان جزء الكريمة كافياً بالنسبة لي. الشيء الوحيد الذي يؤسفني هو أنني لم أزنه. وهكذا كل شيء رائع !!!

وهكذا كل شيء رائع !!!

أوافق تمامًا - الكعكة ممتازة. إلى حد بعيد المفضل لدي.
مرة أخرى - شكرا على الوصفة

[العمة بيسيا]

العمة بيسياشكرا ، سنحاول غدا!

الأفضل عليك ، حسنًا؟

وتحتوي الكعكة على نفس الفواكه الموجودة في الصورة: خوخ ، عنب بدون بذور ، برتقال ، وكذلك موز وكرز - مجمدين للتو. الكعكة السفلية عبارة عن بسكويت ، وهذا من سلسلة "لقد حصلنا عليها معنا" - بسكويت مخبوز ومقطع إلى كعك صغير يوضع في الفريزر ويخرج و "نوزعه" تحت الكعكة. والكعك نفسه طبقًا للوصفة تبين فقط 3. وكان جزء الكريمة كافياً بالنسبة لي. الشيء الوحيد الذي يؤسفني هو أنني لم أزنه. وهكذا كل شيء رائع !!!

نعم شكرا! لقد قمت أيضًا بتجميد الكرز ، وإن كان قليلاً ، ولكن في كل قطعة يجب أن تكون هناك قطعة)))))

سآتي بتقرير غدا

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا-Lenochka ، خذ التقرير

كعكة لذيذة

[العمة بيسيا]

العمة بيسيا-Lenochka ، خذ التقرير
كعكة لذيذة

ألينا ، هذه كعكة مشمسة ورائعة. قل لي ، هل الكريم في الوصفة أم آخر؟ يشبه إلى حد كبير الكريمة المخفوقة.

ألينا ، هذه كعكة مشمسة ورائعة. قل لي ، هل الكريم في الوصفة أم آخر؟ يشبه إلى حد كبير الكريمة المخفوقة.

شكر! وصفة طبية في الداخل ، مرنغ مبلل في الأعلى

[Leka_s]

Leka_sجميل! أنا أيضا أريد ميرينغ رطب!

[العمة بيسيا]

حسنًا ، أنا مع تقرير


دقيق ، لذيذ ، ممتع!

أنا لست متخصصًا في الكعك ، لكنها عملت جيدًا لأول مرة! في المرة القادمة سأجعل الكعك أكثر سمكًا وأضيف المزيد من التوت الحامض. هذه المرة تبين أن الكعكة طرية جدًا وحلوة هادئة ، وبحسب الاسم والرغبة الشخصية ، يجب أن يكون هناك شغب في الذوق

أقول بكل ثقة أنني سأكرر الكعكة عدة مرات! شكرا جزيلا العمة بيسيا!

حسنًا ، يا فتيات ، يا لك من رفيقة جيدة! كعكات قاعدة جميلة جدا حتى !!

Lenochka ، وأريد أن أقول شكرًا لك على هذا اللذيذ ، على الرغم من أنني صنعت كعكة الصيف الماضي في DR ، يا ابني ، لكنهم اليوم طلبوا كعكة مع الفاكهة ، إنه أمر إلزامي ، وأول ما يتبادر إلى الذهن - Tropicanka هم وافقوا وأنا سعيد للغاية ، قريبًا سأقدم تقريرًا ، وهذا هو أول تروبيكانا لي بتصميم غير ناجح على شكل برميل ، لكننا أكلنا كل شيء قبل البيضة الأخيرة

لصحتك !!!

العمة بيسيتشكا !!! شكر!!! مخبوز ، مقطوع بالفعل. لذيذ!!!!
اجازة سعيدة !!! سنة جديدة سعيدة!!!

هيلين ، لقد وضعت الوصفة في الإشارات المرجعية منذ وقت طويل ، لكنني رأيتها للتو اليوم ولا أستطيع أن أرى ما يكفي - أريد أن أخبزها ، لكنها حتى الآن تكاد تكون كاملة مع NG! سأخبزه بالتأكيد. حاولت أن أكررها بنفسي ، ووضعت عصي رفيعة ، لكن هذه لا تزال فكرة رائعة !!!
شكرا جزيلا!

جئت بتقرير وامتنان! العمة بيسيا شكرا على الوصفة!
لقد قمت بخبز 1.5 جزء ، واتضح أن 6 كعكات بقطر 26 سم ، استخدمت 5 ، وأعطيت واحدة للطفل كعجلة قيادة صالحة للأكل. الفواكه - الموز والبرتقال والأناناس المعلب والكيوي والكرز والتوت المجمد. لم أرسم استنسلًا ، ضغطت العجين فورًا على حصيرة سيليكون ، وهناك دوائر تعليم بأقطار مختلفة. لقد جعلت الخلايا في الكعكة الأولى كبيرة قليلاً ، لذلك اتضح أنها عجلة قيادة ممتازة. أول كعكة بسكويت مكونة من بيضتين. أحبها الجميع!
لا تحكم بدقة مع الفاكهة لأول مرة.

عام جديد سعيد أيتها الفتيات! أتمنى أن يكون العام ناجحًا مثل هذه الوصفة !!

لقد صنعت هذه الكعكة للعمل. رد الفعل الأول - لماذا نحتاج إلى كعكة؟ نعم ، بعد هذه الوجبة الخفيفة وكل شيء آخر ، من سيأكلها؟ والكعكة ضخمة ، سيكون هناك 3-3.5 كجم. ها مرتين. كنت أعرف أن هذه الوصفة بالذات ، ولكن بعد العيد ، ستذهب بضجة. أكلوا كل قضمة ، وطلبوا المزيد.

شكرا مرة أخرى على الوصفة الرائعة.

بالمناسبة ، تم الانتهاء بالفعل من كعكة العام الجديد ، والآن أقوم بإعداد الكعك لـ Tropikanka

كم فاكهة ندى؟ تقريبا: سانتا: ما هو وزن الكيك لكل وجبة؟

عفوًا ... لم أزن بدون المصطكي. نعم ، ولم يتم تضمين كل ما تم خبزه في الكعكة (كان لا يزال موجودًا على الطبق. ولا أتذكر عدد الأجزاء التي تناولتها أيضًا ، على ما يبدو 2. واتضح أن حجم الكعكة حوالي 6 كجم (مع المصطكي وما هو موجود في الطبق). الفاكهة صغيرة جدًا ، لأن تحتاج إلى وضع كل شيء في كل زنزانة. ربما يخبرك شخص من أولئك الذين يكتبون كل خطوة؟ كعكة ثقيلة الوزن.

[geisika]

geisika... كم فاكهة لن أقولها بالعين دائمًا لإغلاق جميع الشباك أو الكاسترد أو القشدة الحامضة أو القشدة الحامضة والخثارة. اتضح في حدود 3 كجم (بدون زخرفة)

وجئت بتقرير) الكعكة رائعة! أنا أعشق إكلايرس ، ولكن ها هي كعكة المعجنات choux - حسنًا ، مجرد أغنية! عندما ألقي بالصور سأعرض القص رغم أن الصورة لم تكن جيدة جدا لكن الطعم قنبلة! طرية جدًا ، مع فواكه حامضة ، ذابت في فمي مباشرة))) أكلت قطعتين ثقيلتين دون أن أنظر))) صنعت كريمة كريمية ، وفواكه ، موز ، أناناس ، برتقال وتوت. من الأعلى والأسفل - كعكات البسكويت (الموضوعة في الفريزر ، قررت استخدام) Pekla تمامًا مثل ذلك ، دون سبب ، ذهب لزيارته. أحببت الجميع بلا استثناء حتى أولئك الذين لا يأكلون الكعك على الإطلاق)

لذلك صنعت هذه الكعكة. قال الزوج إنه لا يتوقع أن تكون الكعكة لذيذة للغاية. فعلت كل شيء كما في الوصفة. تركت الفاكهة موزتان ، و 2 يوسفي ، وعلبة أناناس (340 جم) ، و 100 غرام من الفراولة ، و 2 كيوي ، و 200 جرام من الكرز ، لن أقول ذلك على وجه اليقين. لقد صنعت كعكتين ، لمنزلين بنصف حصة ، الكعكة خفيفة ، وأردت تناول المزيد))))) في هذه الصورة ، كعكة من صنع كوما وهي ترضع ، لذا فإن نصف الكعكة عبارة عن موز وأناناس فقط ، حتى أنها أحببت ذلك ، أنا لا توجد حموضة كافية ، ولكن الجزء الذي يكون طبيعيًا))) الناس لذيذون جدًا)))))

الفتيات ، من فضلك قل لي ، لقد كنت أبحث في هذه الكعكة لفترة طويلة.هل من الممكن استبدال السكر الموجود في الكريمة بالعسل مثلا (في هذه الحالة كم من العسل يجب تناوله) أو الفركتوز؟ اريد تكوين صداقة انها مصابة بداء السكري في المرحلة الاولى تستبعد السكر وتحب الحلويات شكرا مقدما

لما لا؟ إنه سهل للفركتوز ، لكن العسل ، إن لم يكن لذيذًا جدًا ، مثل الحنطة السوداء ، فهو أيضًا ليس سيئًا ، ولكن مرة أخرى ، قد يبقى الطعم ، أو يمكن خلط الكريمة مع العسل للحصول على عينة وتذوقها حسب مذاقها. والكمية ، والطعم ، بحيث كانت حلوة ، إذا كانت الثمرة حامضة والعكس صحيح ، فهي ليست حلوة جدًا ، إذا كانت الثمرة غنية بالطعم.