خبز ارمني محلي الصنع ماتناكاش من طحين "التاي هيلث"

[اللافاش الأرميني والمحلي ، والخبز الأرمني محلي الصنع "ماتناكش"]

خبز ارمني محلي الصنع ماتناكاش من طحين "التاي هيلث"

الفئة: خميرة الخبز

مطبخ: أرميني

مكونات
طحين	500 جرام
مصل (يمكن أن يكون ماء)	400 مل
ملح	1.5 ملعقة صغيرة.
راست. نفط	2-3 ش. ل.
الخميرة الجافة (في الوصفة الأصلية	2 ملعقة صغيرة غير مكتملة 1 ملعقة صغيرة مع القمة

طريقة طهو

• تم تحضير العجينة على وضع البيتزا.
• ضعي العجينة على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ولفيها بالزيت ، وافردها بيديك لتصبح كعكة ممتلئة. دعها تظهر لمدة 20 دقيقة تقريبًا (استغرق الأمر وقتًا أطول ، حيث نسيت ذلك) ، يمكنك عمل خدوش بإصبعك ووضعها في فرن ساخن إلى 220 درجة.

وقت الطبخ:

فرن لمدة 20 دقيقة.

ملحوظة

بناء على الوصفة من الموضوع اللافاش الأرميني والمحلي ، والخبز الأرمني محلي الصنع "ماتناكش" والتي يمكن العثور عليها هنا:

https://mcooker-arm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3773.0

وصفات مماثلة

الخبز الأرمني محلي الصنع "ماتناكاش" (تاتا)

اللافاش الأرميني والمحلي ، والخبز الأرمني محلي الصنع "ماتناكش" (لينوسيا)

خبز أرمني "ماتناكاش" بالعجين المخمر (أنجلينا بلاكمور)

من فضلك قل لي هل هذا الخبز سميك أم ناعم؟

شيء ما جعلني هذا السؤال البسيط في ذهول. تشاور في المنزل. الحكم: لينة وليست كثيفة. ولكن ليس جيد التهوية مثل أرغفة الخبز الفرنسية. عينة من نصف الوصفة.