كعكة عيد الفصح

الفئة: خميرة الخبز

طريقة طهو

العجين مصنوع على عجينة: 2/3 حليب ، خميرة ، 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر والدقيق والفطائر. قم بتسخين الحليب قليلاً ، حتى يصبح دافئًا قليلاً ، قم بتفتيت الخميرة إلى حليب ، وحرك حتى تذوب الخميرة. ثم يضاف السكر والدقيق. يجب أن تبدو العجينة مثل فطيرة. دع العجين يخرج ، عندما يبدأ في الاستقرار ، أضف باقي المكونات. يُعجن العجينة ويُضاف القليل من زيت عباد الشمس ويُوضع في مكان دافئ. عندما تخرج العجينة ، اعجنها. فتجعد مرتين ، في الثالثة ، وانتشر في الأشكال واتركها مرة أخرى.
اخبزيها حتى تصبح طرية (يمكنك التحقق من ذلك باستخدام عود أسنان) دهن الكيك النهائي بالجليد ورشي الزينة. للتزجيج ، اخفقي البياض بالسكر.
من هذا العدد من المكونات ، يتم الحصول على الكثير من الكعك ، إذا لزم الأمر ، يمكنك أن تأخذ نصف القاعدة.