Ciabatta بواسطة Peter Reinhart (على Pulish)

أقوم بالتوزيع على ورق الخبز ، والذي يتم وضعه على لوح تقطيع كبير. أقوم بتسخين صينية الخبز بالفرن. ثم أفتح الفرن ، واسحب ورقة الخبز في منتصف الطريق ، وأضع اللوحة بالقرب من ورقة الخبز واسحبها بسرعة بواسطة الورق على ورقة الخبز.

أوه ، لدي بالفعل إصابات صيفية من هذه الطريقة ، بمعنى حروق في يدي اليمنى ، على الرغم من وجود مجرفة في المتجر

أوه ، لدي بالفعل إصابات صيفية من هذه الطريقة ، بمعنى حروق في يدي اليمنى ، على الرغم من وجود مجرفة في المتجر

حسنًا ، مرحبًا ... ضع الرق على المجرفة ، ضعه عليه ، ثم "انفضه" عنه على صينية الخبز. جنبا إلى جنب مع الرق.

شدتها بيدي ، لا أخاطر بنفضها ...

الفزاعة شكرا لك !!! وصفة رائعة لا تتطلب الكثير من الجهد البدني. هذا هو ثاني سياباتا في حياتي وأنا سعيد جدًا بالنتيجة كمبتدئ. طوال اليوم أعجبت بالثقوب ، فقد وصلت إلى السخافة: قطع زوجي قطعة لنفسه ، وكان على وشك الأكل ، وأرى مثل هذه الثقوب الرائعة ، مثل هذا القطع !!! بشكل عام ، مع صرخة "توقف" ، أمسك بقطعة وذهب لالتقاط صورة. ها هي النتيجة.

مساعدة مبتدئ. أحببت الوصفة وقررت اختبار قوتي.
فعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. في رأيي ، كل شيء سار بالنسبة لي. كانت العجينة كما هي موصوفة ومناسبة كما هو موصوف في الوصفة. كل شيء تزامن. لكنها لم تنجح على الإطلاق.
تقول الوصفة إنه يسخن الفرن مسبقًا ، ويُسكب كوبًا من الماء على صينية خبز ويقلى لمدة 10 دقائق على 230 درجة.
قام بتشغيل الفرن ، وسخنه. ضع ملاءة وصب الماء هناك ، ضع الأرغفة فوقها.
هل يخبز أحدهم لمدة 10 دقائق ؟؟؟
بشكل عام ، كان لدي خبز لمدة ساعتين في الفرن - وبقيت أبيضًا تمامًا. طعم الخبز صالح للأكل ، يمكن للمرء أن يقول أنه لذيذ ، أبيض ظاهريًا ومسطّح.
الدواخل تشبه إلى حد كبير طعم اللافاش ، لكن القشرة صلبة جدًا ، خاصة من الأسفل ومقرمشة جدًا. من الصعب قطع.
ما الخطأ الذي فعلته ، أخبرني؟ أو هل هناك شيء خاطئ في الفرن الخاص بي؟

بالتأكيد ، الأمر يتعلق بالفرن. إذا كانت درجة الحرارة مناسبة ، ففي غضون ساعتين كنت ستخرج الجمر. يخبز سياباتا بسرعة كبيرة. هذا بسبب بنية العجين ، فهي مسامية للغاية ، شمبانيا.

ما الخطأ الذي يمكن أن يكون في الفرن؟ يتم تحضير الطعام فيه كل يوم ويتم خبز الفطائر المختلفة. ربما تكون المشكلة بسبب الورقة الإضافية التي تم صب الماء فيها؟ ربما من الأفضل إزالته؟

مساعدة مبتدئ. أحببت الوصفة وقررت اختبار قوتي.
فعل كل شيء بدقة وفقًا للوصفة. في رأيي ، كل شيء سار بالنسبة لي. كانت العجينة كما هي موصوفة ومناسبة كما هو موصوف في الوصفة. كل شيء تزامن. لكنها لم تنجح على الإطلاق.
تقول الوصفة إنه يسخن الفرن مسبقًا ، ويُسكب كوبًا من الماء على صينية خبز ويقلى لمدة 10 دقائق على 230 درجة.
قام بتشغيل الفرن ، وسخنه. ضع ملاءة وصب الماء هناك ، ضع الرغيف فوقها.
هل يخبز أحدهم لمدة 10 دقائق ؟؟؟
بشكل عام ، تناولت الخبز لمدة ساعتين في الفرن - وبقيت أبيضًا تمامًا. طعم الخبز صالح للأكل ، يمكن للمرء أن يقول أنه لذيذ ، أبيض ظاهريًا ومسطّح.
الدواخل تشبه إلى حد كبير طعم اللافاش ، لكن القشرة صلبة جدًا ، خاصة من الأسفل ومقرمشة جدًا. من الصعب قطع.
ما الخطأ الذي فعلته ، أخبرني؟ أو هل هناك شيء خاطئ في الفرن الخاص بي؟

يتعلق الأمر بدرجة الحرارة. فرنك لا يحافظ على درجة الحرارة هذه ، أو قمت بتعيين درجة حرارة خاطئة ، على ما يبدو. إذا لم يتم تسخينه ببساطة مع بداية الخبز ، لكان قد تم تسخينه خلال 30 دقيقة ، ولكن ليس ساعتين ، والخبز الأبيض. هذه هي درجة الحرارة بالتأكيد! إما مكشوفة بشكل غير صحيح أو أن الفرن غير قادر على ذلك.

أولاً ، لا يُخبز الخبز لمدة 10 دقائق ، ولكن لمدة 17-20 دقيقة على الأقل. نخبز لمدة 10 دقائق ، إذا لزم الأمر ، نفتح ورقة الخبز (بحيث تُخبز بالتساوي) ونخبز لمدة 7-10 دقائق أخرى. إذا كنت لا تحتاج إلى أن تتكشف ، فمن الواضح أننا نخبز في موضع واحد لمدة 17-20 دقيقة.

ثانيًا ، يتم تسخين الصفيحة / صفيحة الخبز / المقلاة ، التي يُسكب عليها الماء ، مع الفرن. ويتناثر عليهم الماء المغلي! مباشرة بعد تحميل الخبز. نغلق باب الفرن على الفور. يتبخر الماء المغلي من سطح ساخن على الفور مع ضوضاء ، ويمتلئ الفرن بالبخار. البخار موصّل حراريًا أكثر بكثير من الهواء ، لذلك نحقق مثل هذا التلاعب بتأثيرين: يتم تسخين الأرغفة على الفور وتبدأ عملية "انفجار" العجين ، أي الارتفاع الحاد في المنتج ، وبسبب الرطوبة ، لا تتشكل قشرة جافة على الفور ، والتي يمكن بعد ذلك كسر (الرغيف يستمر في الارتفاع) وكبح جماح الارتفاع. لكن الماء فقط في درجة حرارة الغرفة ، الذي يُسكب في صفيحة غير مدفأة ويوضع في الفرن ، له تأثير معاكس تمامًا - لا يبرد الفرن فقط من فتح الباب عند تحميل الصواني هناك ، ولكن أيضًا الماء المستخدم في تسخينه يبدأ في طرد الحرارة من الهواء داخل الفرن. تنخفض درجة الحرارة بشكل كبير ، صدقوني ، لدي قياس إلكتروني لدرجة الحرارة في الفرن. حتى لو فعلت ما أصفه (على سبيل المثال ، إعادة تسخين ، ماء مغلي ، كل شيء بسرعة ، وما إلى ذلك) ، فإنه ينخفض ​​بمقدار 30 درجة.من 250 إلى 220. ولدي أيضًا الحمل الحراري في الفرن! ثم يسخن ، بعد حوالي 15 دقيقة ، لكن بعد ذلك لا نحتاجه ، نحتاجه على الفور. يتم خبز الخبز وفقًا لهذه الخوارزمية: أولاً ، درجة الحرارة مرتفعة - ثم نخفضها قليلاً ، وليس العكس. لديك لأنها مسطحة ، لأن "انفجار" الاختبار لم يحدث. كان الفرن باردًا للخبز.

بالإضافة إلى ذلك. قشرة سميكة وجافة طبيعية تمامًا إذا احتفظت بأي منتج في الفرن لمدة ساعتين! جفت للتو. تتشكل قشرة رقيقة ومقرمشة عند الخبز بالبخار في فرن مسخن جيدًا ، وهو أمر طبيعي لهذا النوع من الخبز. كلما احتفظت بها لفترة أطول ، زادت جفاف القشرة وبعمق أكبر.

و كذلك. تكتب أن الفطائر تُخبز في الفرن ، وما إلى ذلك. يرجى ملاحظة أن الفطائر عادة ما تكون عجين الزبدة (أي مع إضافة منتجات الألبان والبيض والدهون والمزيد من السكر) ، حيث تكون درجة حرارة الخبز العادية 180 درجة ! 180. صدقني كشخص ذكي في خبز الفطائر. بسبب الخبز ، لا يمكن أن يكون لديهم درجة حرارة عالية - سوف تحترق على الفور. هذا اختلاف عن درجة الحرارة الأصلية لشباتا 70! درجات. كثير جدا ، أليس كذلك؟ تشباتا عبارة عن عجينة خميرة ، ولكنها بسيطة ، مغطاة بقشرة بنية أقل كثافة وببطء. تُخبز الفطيرة على 180 درجة لمدة 15 دقيقة وهي بنية لامعة ، والشباتا 230 لمدة 20 دقيقة ويكون لونها بنيًا ذهبيًا عاديًا.

آمل أن أكون قد ساعدتك في رسالتي لفهم جوهر العمليات التي تحدث أثناء الخبز. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة في الفرن ، يمكنك شراء Teskomovsky ، لا يبدو أنه يكلف الكثير. خاص بالأفران. عندها ستعرف بالضبط متى يمكنك المراهنة ، ومتى يكون الوقت مبكرًا ، وما إلى ذلك.

أنت تكتب كما لو أنني قدمت لك أي مطالبات. بالطبع لا. لدي ثقة كاملة في سلطتك وقدرتك. طلبت منك النصيحة واستلمتها كاملة. شكرًا جزيلاً على الوصف التفصيلي للعملية وقعت أشياء كثيرة في مكانها الصحيح ، والأخطاء واضحة. في نهاية الأسبوع المقبل ، إذا كان لدي وقت فراغ ، سأحاول خبز الشياباتا مرة أخرى. شكرا لك مرة أخرى.

لم يتبق سوى سؤال واحد - ما هو مقياس حرارة Teskom وأين يتم بيعه عادة؟

[ميزان حرارة للفرن]

لم يتبق سوى سؤال واحد - ما هو مقياس حرارة Teskom وأين يتم بيعه عادة؟

لا يجب أن يكون مقياس الحرارة Teskomovsky ... يمكن أن يكون كذلك ميزان حرارة للفرن، غالبًا ما يتم العثور على شركة Teskoma التشيكية للبيع في الإنترنت .. وفي المتاجر العادية .. تبدو شيئًا مثل هذا ...

أنت تكتب كما لو أنني قدمت لك أي مطالبات. بالطبع لا. لدي ثقة كاملة في سلطتك وقدرتك. طلبت منك النصيحة واستلمتها كاملة. شكرًا جزيلاً على الوصف التفصيلي للعملية وقعت أشياء كثيرة في مكانها الصحيح ، والأخطاء واضحة. في نهاية الأسبوع المقبل ، إذا كان لدي وقت فراغ ، سأحاول خبز الشياباتا مرة أخرى. شكرا لك مرة أخرى.

لم يتبق سوى سؤال واحد - ما هو مقياس حرارة Teskom وأين يتم بيعه عادة؟

لا ، لأنك لم أكن أعتقد أنك تقدم أي مطالبات. إذا كتبت بطريقة ما أن مثل هذا الانطباع قد تم إنشاؤه - أعتذر ، لم أقصد أي شيء ، فهذه هي طريقة عرضي. لا ينقل النص المطبوع التنغيم ويظهر في بعض الأحيان سوء فهم.
حاولت أن أصف بالتفصيل جوهر العمليات بحيث يتضح من أين تنمو "الأرجل".

[فزاعة]

فزاعة
ناتوليا وهذا البقرة في الثلاجة ترتفع بقوة؟ وبعد ذلك لم أعجنه لمدة ساعتين أخريين وقد نما بالفعل بشكل لائق ، وما زال يقف على الطاولة لمدة ساعة واحدة على الأقل. أعني ، هل ينبغي تغيير الحاوية إلى حاوية كبيرة ، وإلا يتبقى 3 سم فقط في الأعلى. إليكم سبب رجلي لعجن العجين في وعاء صغير ، أنا نفسي لا أعرف أنني قررت أن 5 جرام من الخميرة لن ترفع العجين كثيرًا ، وانغمس في كلمة واحدة

[فزاعة]

فزاعة
ناتوليا وهذا البقول في الثلاجة يرتفع بقوة؟ وبعد ذلك لم أعجنها لمدة ساعتين أخريين وقد نمت بالفعل بشكل لائق ، وما زلت أقف على الطاولة لمدة ساعة واحدة على الأقل. أعني ، هل ينبغي تغيير الحاوية إلى حاوية كبيرة ، وإلا يتبقى 3 سم فقط في الأعلى. إليكم سبب رجلي لعجن العجين في وعاء صغير ، أنا نفسي لا أعرف أنني قررت أن 5 جرام من الخميرة لن ترفع العجين كثيرًا ، وانغمس في كلمة واحدة

إيه ، لم يكن لدي وقت للإجابة عليك. أود فقط أن أعانق كل شيء. لماذا نضعها ذهابا وإيابا.

الفزاعة ، أخبرني وأنا استبدل الموكا تمامًا بالعجين المخمر الفرنسي ، أخيرًا ، قمت بزراعته ، لكنه كبير جدًا ، من المؤسف التخلص منه ، أو هل يمكنك إخباري كيف أستخدمه في هذا الخبز ؟؟؟

الفزاعة ، أخبرني وأنا استبدل الموكا تمامًا بالعجين المخمر الفرنسي ، أخيرًا ، قمت بزراعته ، لكنه كبير جدًا ، من المؤسف التخلص منه ، أو هل يمكن أن تخبرني كيف أستخدمه في هذا الخبز ؟؟؟

ليس هناك أى مشكلة. يمكن صنع أي خبز وأي وصفة بالعجين المخمر. لكن اضبط الماء ، لأن نسبة الماء إلى الدقيق عند المرأة الفرنسية هي 50 إلى 50 ، وفي العجين يختلف نوعًا ما.

هذا مفهوم ، لكن هل يجب ترك كمية الخميرة حسب الوصفة؟ بشكل صحيح؟

هذا مفهوم ، لكن هل يجب ترك كمية الخميرة حسب الوصفة؟ بشكل صحيح؟

أي خميرة في العجين يعني؟ لأننا لا نتحدث عن اللب في وجود العجين المخمر.

يعتمد ذلك على رغبتك - صنع الخبز من العجين المخمر النقي أو إضافة الخميرة للحصول على نتيجة مستقرة. لأنه ، كما تعلم ، كل من العجين المخمر والخميرة متماثلان ، لكنهما يتصرفان بشكل مختلف إلى حد ما في الخبز. أوصي بإضافة الخميرة إلى chabattu. إنها الخميرة المضمونة لإعطاء مثل هذه الثقوب العملاقة. يمكن ببساطة تقليلها قليلاً. 1 ملعقة صغيرة سيكون كافيا.

شكرا تذكر

إيه ، لم يكن لدي وقت للإجابة عليك. أود فقط أن أعانق كل شيء. لماذا نضعها ذهابا وإيابا.

لن تصدق ناتاشا ، لقد فعلت ذلك بالضبط: girl_haha: في داشا ، لم يرغب الراديكالي في التحميل بأي شكل من الأشكال ، لذا فإن التقرير هو الآن فقط. vkusnoooooooo !!!!

هيكل فتات الشاباتا الخاص بك رائع! ثقوب كبيرة منفصلة ، مسامية غير صغيرة - ممتازة. هذا يعني أن الفتات لم تكن مسدودة وعملنا معها بحذر. أحسنت!

هل يمكن أن تخبز بدرجة أغمق أم أنها مجرد صورة؟

شكرا لك ، ناتاشا ، لقد حاولت. اشكرك صديقي !!!!

سياباتا آخر. الزوج يحب هذا الخبز. لهذا السبب ، لم يكن لدي الوقت لالتقاط صورة. لكن خذ كلامي لذلك - كانت التخفيضات رائعة.

أنا مع الشابات مرة أخرى.يضاف 30 جرام دقيق الجاودار ونصف دقيق - حبوب كاملة.

[فزاعة]

فزاعةكالعادة ممتازة! : برافو: والثقوب رائعة ، وحتى مع دقيق الجاودار!

[فزاعة]

فزاعةكالعادة ممتازة! : برافو: والثقوب رائعة ، وحتى مع دقيق الجاودار!

شكر!

في الواقع ، يجب أيضًا استخدام القليل من دقيق الجاودار في شياباتا Luda ، وفي pine de campage ... أي أنه موجود في العديد من خبز القرى كمجرد مادة مضافة. يحارب قمح الطعم المفرط. يبدو أن هذا ليس خبزًا أبيض (وهو أبيض بالكامل تقريبًا) ، ولكنه رمادي كامل.

القيام بالشاباتو مرة أخرى. الوصفة مذهلة. العجينة مرنة للغاية بحيث يمكن سحبها باليد ولا داعي لاستخدام مكشطة. وقعت الحيوانات الأليفة في حب هذا الخبز. لها عيب واحد فقط - إنها تنتهي بسرعة كبيرة! بفضل Chuchelka و Peter Reinhart))))

واحضر الصورة لاحقا ... ارجوك ...

هنا

جميلة! إذا حكمنا من خلال الشكل المستدير المنتفخ ، فقد ارتفع في الفرن بشكل ملحوظ. حتى أنني أرى بعض الثقوب الكبيرة. كل شيء كما ينبغي أن يكون. احترام!

شكر! أتمنى أن أتعلم كم أنت جميل أن تفعل

شكر! أتمنى أن أتعلم كم أنت جميل أن تفعل

تعلم. هذا ليس أكثر من تكرار ، تدريب. لا توجد مواهب أو مهارات خارقة للطبيعة.

فزاعة! شكرا جزيلا على هذه الوصفة الرائعة لك! في المرة الأولى التي أخبز فيها هذا الخبز وأحببت العملية. يبدو أن الشكل ليس صحيحًا تمامًا ، لكن في النهاية اتضح أنه جميل!


الآن سأحاول على الكبير

لأول مرة ، أنت طفل معجزة ، لكن ...

تم الحفاظ على المسامية ، الرغيف منتفخ تمامًا ، كل شيء على ما يرام! ضاعت أكبر فقاعات الغاز ، لكن المسامية الجيدة تظهر أن العجين لم يتكدس أثناء التشغيل. أنت رائع ، استمر في التمرين وحرفياً في الثالث أو الرابع ، ستعمل بالفعل بثقة كبيرة.

شكر . معي عليك من فضلك.
وكيف تطوي الظرف بشكل صحيح - فقط على طول ، أو الجوانب الأربعة للمركز؟
وسؤال آخر. عند العجن ، تتخلف العجين خلف الجدران ، لكنها تلتصق قليلاً بالقاع. وعلى العكس من ذلك ، فهو يبرز من أسفل ، ولكن ليس من الجدران. اعجن نصف حصة ، ربما الوعاء كبير ، أو تحتاج المزيد من الماء ، أو تعجن لفترة أطول ..؟

شكر . معي عليك من فضلك.
وكيف تطوي الظرف بشكل صحيح - فقط على طول ، أو الجوانب الأربعة للمركز؟
وسؤال آخر. عند العجن ، تتخلف العجينة خلف الجدران ، لكنها تلتصق قليلاً في الأسفل. لكن بالنسبة لي ، على العكس من ذلك - فهي تبرز من الأسفل ، ولكن ليس من الجدران. اعجن نصف حصة ، ربما الوعاء كبير ، أو تحتاج المزيد من الماء ، أو تعجن لفترة أطول ..؟

حسنًا ، "أنت" تعني "أنت" ...

وفي ماذا تعجن؟ يلتصق بالجزء السفلي لأنه يُعجن بخطاف ، لذا فإن الجزء السفلي من الخطاف هو الأكثر "غير نشط" ، فهو يلتصق هناك. لا يتعلق الأمر حتى بمكان ثباته ، بل يتعلق بالاتساق. يجب أن تكون العجينة طرية ومرنة للغاية وبدون حرارة أو دهن - تلتصق باليدين.

باستخدام مظروف ، أقوم بطي الجوانب الأربعة إلى المركز. بمجرد طي العجينة ، امسك العجين بوزن من حواف مختلفة (سوف تمتد إلى كعكة) ، مطوية مرة أخرى.

من الضروري العجن حتى ما يسمى "نافذة الغلوتين" ، عندما لا ينكسر العجين بطبقة رقيقة ، بل يعطي مثل هذا "فيلم" من العجين بين الأصابع. هذه صورة من الإنترنت كمثال:



هذا يعني أن الغلوتين (الغلوتين أو البروتين - أيًا كان ما تريده) من الدقيق يتضخم بقدر الإمكان ، العجين مصنوع من البلاستيك ، وسوف يحافظ جيدًا على ثاني أكسيد الكربون الذي تنتجه الخميرة (الثقوب الكبيرة التي نطلبها).

شكرا لك على هذه الإجابة التوضيحية. الآن سوف أتحقق من نافذة الغلوتين. هذا يعني أنه يمكن عجن العجين أكثر قليلاً. أعجن بخطاف.

هل يمكن أن تخبرني من فضلك ما إذا كان يمكن خبز الشاباتا في فرن موقد الغاز أم أن إجراءات المياه اللازمة له (سياباتا) لن تمر هناك؟

هل يمكن أن تخبرني من فضلك ما إذا كان يمكن خبز الشاباتا في فرن موقد الغاز أم أن إجراءات المياه اللازمة له (سياباتا) لن تمر هناك؟

لما لا؟ لا يهم وقود لتسخين الفرن. الشيء الرئيسي هو أن تكون ساخنًا ودافئًا جيدًا. كما أن إجراءات المياه ناجحة للغاية هناك.

[فزاعة]

شكر، فزاعة!

أنا فقط أحرك العجين بخطاف. كتب راينهارت أيضًا عن الخطاف ، فهو دائمًا يحدد أننا نستخدم الخطاف.

كيف ترى ما هو نوع "الخطاف"؟

كيف ترى ما هو نوع "الخطاف"؟

خطاف العجين فقط. لا شيء خارق للطبيعة. هنا في هذه الصورة ثلاثة مرفقات رئيسية لمطبخي (مضمنة). الأول هو الخطاف. يظهر عمله في إحدى الصور على الصفحة الأولى من هذا الموضوع (حيث يتم أخذ وعاء العجين من الأعلى ويخرج خلاط برتقالي). يتم لف الخطاف نفسه في عجينة أثناء العملية ، لذا فهو غير مرئي ، فقط الكعب العلوي المسطح مستدير.

[فزاعة]

فزاعة، وما الذي يتداخل مع الفوهة الثانية (حتى لا أستطيع اكتشاف ذلك)

[فزاعة]

فزاعة، وما الذي يتداخل مع الفوهة الثانية (حتى لا أستطيع اكتشافه)

عجينة كب كيك ، شبه سائلة ، فطيرة. والثالث هو خفق (بيض ، كريمات) ، حسنًا ، كما تعلمون ، الخفاقة عادية. وهي تتراوح من الأثخن إلى النحافة. هنا ، انظر ، شيء مثل هذا:

[فزاعة]

فزاعة! اشكرك على المعلومات! لقد مشيت قليلاً في "الاحتياطي" الخاص بك ، وبحثت على الإنترنت من كان المطبخ ، وأصبح من الواضح أنه لا يزال هناك الكثير لنتعلمه ونتعلمه ونتعلمه. وليس فقط ، ولكن أيضًا للعمل والعمل والعمل ، لأن هذا المطبخ باهظ الثمن.
أرى أنك تخبز أكثر في الفرن ، يتم الحصول على إبداعات الخبز ذات الجمال غير الواقعي.

[فزاعة]

فزاعة! اشكرك على المعلومات! لقد مشيت قليلاً في "الاحتياطي" الخاص بك ، وبحثت على الإنترنت من كان المطبخ ، وأصبح من الواضح أنه لا يزال هناك الكثير لنتعلمه ونتعلمه ونتعلمه. وليس فقط ، ولكن أيضًا للعمل والعمل والعمل ، لأن هذا المطبخ باهظ الثمن.
أرى أنك تخبز أكثر في الفرن ، يتم الحصول على إبداعات الخبز ذات الجمال غير الواقعي.

مطبخ اختياري. هذا ما لدي ، وهناك سيارات أخرى بأسعار أكثر ديمقراطية. المطبخ هو مزيج. إنه بعيد عن مجرد عجن. إذا لم تكن بحاجة إلى كل هذه الوظائف ، فمن أجل فرصة واحدة فقط لعجن العجين ، لن أشتريها. بالإضافة إلى (الآن سأكشف سرًا رهيبًا!) أنا شخصياً أحب الخبز كخلاط عجين. إنها تعجن العجين تمامًا. إذا كان لديك ، فلا تزعج نفسك.

أخبز بكميات متساوية في الفرن وفي HP. الأسرة شرهة ، لذلك بالكاد لديهم الوقت في الفرن فقط.

[فزاعة]

فزاعة، لم يمر شهر منذ أن اشتريت HP Panasonic ، كان أول خبزين من الطوب ، والآن أتعلم حصيرة. جزء من المخبز.
لقد خبزت المزيد من الخبز وفقًا لوصفات مختلفة ، واتضح أنه أفضل بمرارة وقابل للأكل.
أريد حقًا خبز سياباتا ، سأحاول. شكرا لك!

[فزاعة]

فزاعة شكر! المستنير.

بينما نهدأ ، ستكون التخفيضات غدًا:

وهنا وصلت التخفيضات ...

مرحبًا ، ألا يوجد سكر في الوصفة على الإطلاق؟