فطيرة الكشمش الأحمر والمرينغ

فطيرة الكشمش الأحمر والمرينغ

الفئة: منتجات المخبز

مكونات
دقيق القمح	150 جرام
حليب	5 ملاعق كبيرة. ل.
ملح	قرصة
السكر	150 جرام
زبدة	50 غ
الفانيليا السكر	1 ملعقة كبيرة. ل.
بيضة	3 قطع.
نشاء	50 غ
مسحوق الخبز	2 ملعقة صغيرة
ضلوع حمراء	1 كجم

طريقة طهو

• قسّم البيض إلى صفار وأبيض. للعجين ، اخفقي صفار البيض مع 3 ملاعق كبيرة. ل. الماء الساخن (40-50 درجة) مع إضافة السكر والفانيليا تدريجياً. يقلب الدقيق مع البيكنج بودر. نذوب الزبدة ونخلطها مع كتلة البيض ونضيف الحليب والدقيق. سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة مئوية. ادهن صينية الخبز بالزبدة (عادةً ما أستخدم ورق الخبز وادهنه). افرد العجينة بملعقة على صينية خبز ؛ نحصل على طبقة أقل من 1 سم ، تخبز الكعكة لمدة 15 دقيقة. في غضون ذلك ، اغسل الكشمش واتركه يجف جيدًا وأزل الأغصان. تغلب على البروتين بالملح في رغوة صلبة ، مع إضافة السكر تدريجياً. أضف الكشمش إلى البروتين. اضبطي درجة الحرارة في الفرن على 150 درجة مئوية ، ضعي المرينغ على الكيك واتركيها حتى تجف على مستوى الفرن المتوسط ​​لمدة 15-20 دقيقة.
• نقطع الفطيرة المبردة إلى 20 قطعة وتقدم على الفور.

الطبق مصمم ل

ورقة خبز واحدة (20 حصة)

ملحوظة

أتمنى لك وجبة شهية! مع طائر النورس ، إنه أمر غير عادي
RS: بدلاً من الكشمش ، يمكنك تناول عنب الثعلب أو العنب البري أو الكرز الحلو النوى.

وصفات مماثلة

فطيرة Swabian مع الكشمش الأحمر في طباخ متعدد Panasonic SR-TMH18 (غشا)

فطيرة الكشمش الأحمر (poiuytrewq)

فطيرة ميرانغ الكشمش الأحمر (poiuytrewq)

كعكة الإسفنج والتوت والمرينغ الصيف قادم!

يجب أن نحاول ..... مغرية جدا!