لسان بقري متبل

لسان بقري متبل

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لسان لحم مسلوق (لحم خنزير) مقطعة إلى شرائح رفيعة
التزود بالوقود:
الثوم - فرم ناعما	1-2 فصوص
راست. نفط	2-3 ش. ل.
خل أبيض نبيذ	1-2 ملعقة كبيرة.
السكر	1-2 ملعقة صغيرة
مزيج عشب بروفنسال (استخدمت النعناع + الريحان الأخضر)	1/2 ملعقة صغيرة

طريقة طهو

• يعتمد عدد مكونات التعبئة على مقدار اللغة.
  
• اخلطي الصلصة حتى يذوب السكر. نحن نتذوق ونعدل.
  
• نضع اللسان في الأطباق في طبقات (وعاء ، برطمان) ، ونسكب كل طبقة بالضمادة.
  
• يغلق بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة (لأطول فترة ممكنة). اقلب ألواح اللسان بشكل دوري ، حتى تتبل.
  
• كل شىء! منجز!
  
• يمكنك أن تخدم وتتذوق!
  
• بشهية طيبة للجميع!
  

تاتيانا! مراجعة لسان زوجي ، أعدت حسب وصفتك: "لم أتناول أكثر من لغة في حياتي"! ما رأيك ، وإذا طبختم مسلوق قلوب الدجاج بهذه الطريقة؟

سأجيب نفسي. نحن لا نشتري اللغة كثيرًا. لكن قلوب الدجاج المحضرة وفقًا لهذه الوصفة هي ببساطة تحفة فنية. إنه لأمر مؤسف أن الوصفة ليست مطلوبة بما فيه الكفاية .....

[جوليا]

جوليا، آسف - الآن رأيت المشاركات في هذا الموضوع
أنا سعيد باستبدالك بمحل بقالة ، وخاصة عندما يتضح أنه لذيذ ، وخاصة عندما يحب زوجي ذلك.
لصحتك!

تانيا ، شكرًا لك ، إنها لذيذة جدًا! لطالما اشتريت لسان البقر ، لكن بعد ذلك قررت توفير المال وأخذ لحم الخنزير. يأكل الزوج ، ولكن على مضض بطريقة ما. هنا تم "تنعيمهم" بمثل هذا ماء مالح. أضفت أيضًا الفلفل الأسود المطحون حديثًا بمفردي ، وسكبت زيت الزيتون من تحت الطماطم المجففة بالشمس! يم! آمل أن يقدر زوجي ذلك أيضًا! شكرا لك مرة أخرى!

[فيكتوريا]

فيكتورياحظا سعيدا لك ولزوجي ، أتمنى أن ينال إعجابك ، طريقة جيدة للخروج

هناك أيضًا مثل هذه الوصفات باللغات:

لسان مسلوق في قدر الضغط أورسون (مشرف)

لسان بقري متبل بالفلفل (مشرف)

تانيا ، شكرا لك على اللذة!

مصنوع بالضبط حسب الوصفة. الطعم مذهل.

[جاليا]

جاليا، لصحتك! الشرائح لذيذة جدا مع الثوم
أردت أيضا إذابة لساني؟

تانيا ، زحفت إلى لساني ، لقد قطعته بالفعل ، الكثافة هي الشيء نفسه ، لذيذة الآن ، لكنني أريد أن أجرب المخلل. السؤال الأولأي زيت من الأفضل تناوله ، مع أو بدون رائحة. لدي زيتون بكر ممتاز ، عباد شمس قروي برائحة البذور المقلية ، السمسم ، الخردل ، زيت الكمون. وبطبيعة الحال ، يوجد زيت عباد الشمس مكرر ومزيل للروائح الكريهة.
بدلاً من بروفنسال ، أريد أن أضع الأعشاب الإيطالية ، فأنا أحبها أكثر ، هل تعتقد أن الأمر لن يكون أسوأ ، كلهم ​​مختلفون.

[لودا]

لودا، زيت حسب رغبتك - أي

إذا كان الزيت عبارة عن زيت دوار الشمس العادي (أو أي زيت آخر محايد حسب الرغبة) ، فيمكنك إضافة التوابل ، وستكمل الطعم للأفضل
إذا كان للزيت رائحة "كريهة" ، فسوف تضيع التوابل على خلفية الروائح القوية الأخرى.

اختر لنفسك ، ذوقك بالنسبة لي ، سأختار الزيت المعتاد والتوابل البروفنسية (أو غيرها). بعد كل شيء ، نصنع اللحم المخلل ، وليس الرنجة بالبصل ، حيث سيذهب الزيت المعطر

[تانيا]

تانيا ، سكبت زيت الخردل لأن اللسان مع الخردل لذيذ دائما! ممتلئة بالفعل ، هذا ما حدث ، ألا يكفي ماء مالح؟

سأضع صحنًا وثقلًا في الأعلى وفي الثلاجة.
تانيا، ولكن ما رأيك في مقدار ما يمكن تخزينه بهذا الشكل. أخطط لجعله على الطاولة في ذكرى الزواج ، أتساءل كم أفعل؟

الوزن ، هذا جيد. يُنصح بصب التتبيلة أكثر بحيث تُغطى القطع قليلاً بالسائل
أوه ، كم تخزن - لا أعرف كيف يكون موعد زفافك. لم يكن لدي الكثير ، أكلته في أسبوع ، واحتفظت به في الثلاجة

[تانيا]

تانيا، قبل الزفاف (09.02) سأظل أطبخ ، هذا اختبار لـ "القلم" ، يجب أن يوافق الزوج ، فهو محل البقالة الرئيسي لدينا. وهناك سأشتري لغتين في أسبوع ، وقد تبين أن هذه اللغة صغيرة وستطير بعيدًا في غضون يومين
تحت نير ، ارتفعت الزبدة إلى مستوى الصحن ، لذلك غمر كل شيء في ماء مالح

[لودا]

لودا، انتبه لهذه الوصفة لسان بقري متبل بالفلفل

هنا متبل بالفلفل الحلو لذيذ جدا وجميل واللسان نفسه على طاولة كبيرة يتطلب القليل

تانيا ، بالنسبة لنا هذه نسخة صيفية ، لقد بحثت بالفعل ، لقد أحببتها. زوجي لديه عدم تحمل لتخزين الفلفل ، يمكنه فقط أن يأكل بنفسه ، ولا يزال بعيدًا.

إذن أنت تنتظر الفلفل الصيفي لكن أنصح بتجربته

[تانيا]

أوصي بالمحاولة

تانيافي الصيف واجب واليوم سيعود زوجي من المدينة وسيتذوقها ، سيستغرق الأمر أكثر من 12 ساعة ، أنا أنتظره بنفسي ، أنا لا أحاول ذلك ، سنكون معه بعد أن توقف زوجي عن التدخين منذ أكثر من 10 سنوات ، تفاقم مذاقه و "رائحته". بشكل عام ، هو الآن يستمتع بهذه المشاعر لدرجة أنه لمن دواعي سروري أن أشاهده وهو "يتذوق" ما أعددته. إنه أكثر امتناني لي ، ولكنه أيضًا ناقد صارم ومتذوق

سأنتظر أيضا رأيه في

التقرير الأول: جربته مع زوجي وأدركت أنه مبالغ فيه ، اتضح أن ثلاجتي كانت باردة جدًا ، لقد فهمت الأمر جيدًا من اللغة ، وحتى قشدي تجمد في حجرة الثلاجة ، قمت بنقل الثلاجة إلى رقم أقل. على الرغم من الشعور بالفعل بطعم غير عادي مثير ، إلا أن التتبيلة منفصلة في الوقت الحالي ، واللسان منفصل غدًا مساء الجزء الثاني مارليزون باليه التذوق تركت لساني على الثلاجة في درجة حرارة الغرفة ، قبل أن يفسد ، سوف يتبل

لودا ربما التتبيلة ضعيفة لا يوجد خل و بهارات كافية؟ إذا كنت تحب الطعام الحار

لا ، تانيا ، كل ما في الأمر أنه ليس مخللًا عند درجة +1 درجة ، التتبيلة لذيذة ، ولكن حتى يتم نقع اللسان ، سنجربه للمرة الثانية في المساء. نحن ننتظر بعض الاحترار على الأقل



تانيا ، fsё ، انتهت اللغة ، حيث جلسوا للمحاولة ، لأنها انتهت بطريقة غير محسوسة. حتى بعد التتبيلة ، قام الزوج بجمع الخبز الطازج بالكامل ، على الرغم من عدم وجود الكثير من التتبيلة ، إلا أنه نقع اللسان جيدًا في درجة حرارة الغرفة. لا يزال يتعين علينا القيام به وأكثر من ذلك بكثير ، إنه يطير بعيدًا - لن تلاحظ ذلك. ملخص: افعلها بشكل لا لبس فيه! هذا لذيذ. الطعم يعتمد بشكل كبير على الخل. لذلك إذا كان الخل لذيذًا ، فسيكون اللسان لذيذًا أيضًا.

[لودا]

حسنًا ، هنا ، وأنا جميعًا في إحباط من المشاعر ، فأنت بحاجة إلى الخل أقوى وألذ ، ويحافظ عليه دافئًا لفترة أطول
لودا، لصحتك!

تانيا من زوجي كالعادة مع وصفاتك شكرا جزيلا لك! فكرة عظيمة! سوف نكرر!