سلطة لسان

سلطة لسان

الفئة: الوجبات الباردة والوجبات الخفيفة

مكونات
لسان الخنزير	1-2 قطعة
البيض (لقد استخدمت 10 قطع سمان)	3 قطع.
الفطر	200 جرام
حامض التفاح	حاسب شخصي 1.
البصل ويفضل سلطة طرية	حاسب شخصي 1.
جزر كوري	100 جرام
شبت طازج ليرش فوقه	قليل
للتزود بالوقود: امزج المايونيز مع الكريمة الحامضة حسب الرغبة. لقد استخدمت ماء مالح الفطر للتتبيل

طريقة طهو

• قطع اللسان (لحم الخنزير) إلى شرائح.
  
• اسلقي البيض.
  
• يستخدم الفطر مخلل محلي الصنع ، كامل أو يمكن تقطيعه إلى قطع.
  
• قطّع التفاح إلى شرائح أو قطع.
  
• نقطع البصل إلى شرائح ونقع في الخل (العطري) لمدة 5-7 دقائق.
  
• نضع جميع الأطعمة المصنعة في وعاء سلطة ، ونتبل بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة ، ونرش الشبت الطازج في الأعلى.
  
• لقد استخدمت مخلل الفطر محلي الصنع في السلطة ، وقمت بتتبيل السلطة مع تتبيلة الفطر - اتضح جيدًا!
  
• 
  

ملحوظة

لمثل هذه السلطة ، فهي مناسبة كلسان مسلوق (مخبوز) ، وكذلك لحم خنزير محلي الصنع.
جودة اللحم ضرورية حتى لا يتفكك عند تقطيعه ، ويتم تقطيعه بدقة إلى شرائح رفيعة.
في هذه السلطة ، استخدمت الجزر الكوري (اشتريته بنفس الطريقة بينما كنت أتجول في المدينة)
بشهية طيبة للجميع!

شكراً لك أيها المشرف ، على ما يبدو ، في هذه الوصفة ، تعطي المنتجات المخللة ، ولا سيما الفطر والجزر الكوري ، توابل اللسان (لحم الخنزير). وفعلت في أيام العطلات بالتركيب المعتاد: الفطر المقلي والبيض والملفوف الصيني والذرة ولحم الخنزير المسلوق المتبل بالمايونيز - لذلك تبين أن السلطة لا طعم لها ، ومن الواضح أنها تفتقر إلى التوابل

رائع! ربما تحتاج حقًا إلى التوابل ، لأن طعم اللسان طازج ، والفطر مقلي أيضًا.

جرب نسختى ، أتمنى أن تنال إعجابك مع "peppercorn"