هلام الفاكهة مع التوابل (Marmelade de Fruits aux épices)

[🔗]

هلام الفاكهة مع التوابل (Marmelade de Fruits aux épices)

الفئة: الفراغات

مكونات:

سفرجل	250 غرام
الكمثرى الناضجة	500 غرام
عصير وبشر نصف ليمونة
قرفة	1 عصا
باديان	نجمة واحدة
فانيلا	1 جراب
السكر	600 غرام

طريقة طهو

• قشري الثمار وقطعيها ، انزعي قشر الليمون (ضعيها جانباً) ، اعصري العصير واخلطيها مع قطع الفاكهة.



• يُغلى 150 مل من الماء المتبل ، ويُضاف الفاكهة ويُطهى لمدة 30 دقيقة.



• صفي الفاكهة في مصفاة.



• يُمزج الشراب مع السكر ويُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.



• تُعاد الفاكهة إلى القطر المغلي ، ويُحرَّك المزيج ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة ، أولاً على نار عالية ثم على نار متوسطة.



• تصب في أوعية جاهزة وتبرد.

المصدر هنا: 🔗

جزيل الشكر للمؤلفة إيرينا-إرينكا 2501 للوصفة المقدمة!

لقد طبعت هذه الوصفة لنفسي منذ فترة طويلة ، لكن بطريقة ما لم تنجح ... إما أن يكون أحدهما غير موجود ، ثم الآخر ، فهو مجرد كسول ... وبالأمس جاءت ساعة X ، ولكن لماذا لم تأتي في وقت سابق؟! هذه قطع سفرجل ناعمة لذيذة للغاية في جيلي ... مممم ... والتوابل ... إنها "مرحب بها" في هذه الوصفة ، ومختارة جيدًا ... بشكل عام ، الوصفة رائعة ، مربى البرتقال لذيذة ... هذا كل شيء جيد في هذه الوصفة ، إذا نما السفرجل تحت النافذة وعلى مدار السنة ، فسيتم طهيه طوال الوقت!

من التغييرات الخاصة بي:
بدلاً من الكمثرى ، السفرجل (الناضج والحلو جدًا) ، أي 750 غرامًا. الفاكهة في حالتي ، سفرجل. وضع السكر 500 غرام. كل شيء آخر هو وصفة طبية.

ولم يقدّر أحد حتى الآن مثل هذا العلاج اللذيذ!
شكرا يا كروش على الوصفة الرائعة. لقد طبخته ، لم يكن الجو باردًا بعد ، لذلك لا أعرف بعد عن الكثافة. لكن بينما كنت أطبخ ، لم أستطع انتزاع نفسي من الكسرولة - الرائحة ... لم تنتقل. والطعم ...

[فيكتوريا]

شكرا يا كروش على الوصفة الرائعة.

فيكتوريا، صحة جيدة !!!

أنا سعيد جدًا لأن مربى البرتقال تناسب ذوقك !!!

إنه جيد جدًا جدًا معي ونفسي ...