اللحوم "اضافية"

[لحم اضافي]

وصفة من موقع "Yulichkin Recipes" من Stas

لحم اضافي

أسارع لتقديم اللحوم من الدرجة الأولى!
وعلى الرغم من وجود الكثير من وصفات اللحوم في الموضوع ،
اسمحوا لي أن أعرب عن سعادتي!
المساومة ببساطة ليست مناسبة هنا!
كل شيء هناك - لحم الخنزير المقدد والفطر والعسل ...
(العسل يعطي طعم ممتع).
اطبخ وتناول الطعام ببطء!
لحم العجل جيد بطريقة سحرية!

نأخذ: لحم العجل (لحم الخنزير) والعسل. للصلصة (بنفس النسب تقريبًا): لحم الخنزير المقدد ، الفطر الطازج ، الخيار المخلل (الخيار) ، الكريمة ، صلصة الصويا (الكلاسيكية) ، ملعقة من الدقيق.

وبالتالي :
- نقطع اللحم إلى رصيعات ونخلطها برفق ونفركها بالملح والفلفل والعسل وتترك لتتبل لمدة 1.5 - 2 ساعة
ثم نعد الصلصة:
- يقطع الفطر ناعما ويترك على نار هادئة في قدر لمدة 10-15 دقيقة
- بعد ذلك نضيف اللحم المقدد المقطّع إلى قطع ويقطع الخيار ناعماً ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
- ثم نضيف الدقيق والكريمة
- بعد الغلي نضيف صلصة الصويا و….
- تُقلى الميداليات من كلا الجانبين في مقلاة منفصلة ، ثم تُنقل إلى قدر مع الصلصة الجاهزة وتُطهى اللحم على نار هادئة حتى تنضج

لحس الزوج المقلاة (حسناً ... تقريباً ...)

أوه ، يا لها من صلصة! بالتأكيد سوف نتذوقه!

أحب البحث عن وصفات ممتعة. حقا أحب هذه الوصفة. أوصي للجميع. مطبوخ حقا بدون خيار. لكن لا يزال رائعًا لذيذًا. خاصة الصلصة. لم ألتقط صورة - كانوا في عجلة من أمرهم لتناول الطعام.